每日新菜单[美食] 第56章

夫妻俩只一眼就认出面前的女孩，“你是那天站在凌老板旁边帮忙的姑娘！”成紫红惊讶，她当时还以为路仁只是普通食客呢。

路仁：“嗯？”

她不记得他们。

成紫红并不在意这一点，继续说：“写字楼，摆摊的，我们卖小炒肉~和凌老板当过几天摆摊的邻居呢。”

“哦~”路仁终于想起来，“快坐，今天竹笋炒饭返场呢，还是一样的价格。”

如果是摆摊邻居的话，那两人一定记得竹笋炒饭。

“真的！我们来对了！！”成紫红扯着丈夫的手，激动地说。

两人立即点上两份竹笋炒饭，接着安静坐等上菜，期间见到其他食客从容的模样，渐渐的也放下心里的忐忑，跟着很多拍照打卡的人们一起，在院子里和花花草草们合照。

*

下午四点，食客陆续离开饭馆，路仁几人便开始扫荡式地吃锅里剩下的炒饭，一边吃一边频频点头，偶尔伸起大拇指表示肯定。

凌越已经习惯他们这样的吃饭方式，每天饭馆营业结束后的保留节目，见怪不怪。

她翻着手里的笔记本，左手边是一盘吃剩的竹笋炒饭，偶尔拿起笔在本子上写写画画，没过多久，朝不远处的几人挥手：“过来开会。”

“来啦~”几人带着自己的饭碗，小跑到凌越所在的桌边。

“锐梁和俊奇，你们继续负责自己的短视频和小程序，需要我配合拍摄的地方尽管提。我想了很多营销方案，比如优惠券，满减券这些，但是根据目前食客们的反馈来看，好像并不太需要，你们觉得呢？”

其他人果断点头。

“只要越子你的厨艺能够稳定发挥，不需要降价，都会有很多食客加价求你多做几道菜呢。”周锐良这话说到在场所有人的心里了。

“那这个计划暂且搁置，我的话说完了，你们还有什么要补充的吗？比如想饭馆需要添加什么机器之类的，能够方便大家工作，我不一定能全部满足但我给你们畅所欲言的机会。”

听到这话，路仁赶紧举手，“收银机！越越，我需要一个收银机，能有个收银台就更好了~”

凌越猛地拍大腿，赶紧点头：“给你安排上，收银机本来就在我的计划中，最近事情一多就忘记了，还有吗？”她看向其他人。

“老大，关于三楼包间的问题，现在桌子椅子是有了，但是不是需要每一间都装上一台空调？这天气越来越热，不装空调或许是不太行了。”

“空调啊。”凌越右手拿着笔，撑着脑袋，满脸的愁容。

最后咬咬牙点头，都是需要买的，干脆一次性买完算了！

“这事儿你负责吧，顺便给包间搞个软装，买点装饰品，头顶的灯也得换，不够亮，包间内的风格要和饭馆整体风格一样，给我打造成古风客栈，没问题吧？”

这是饭馆原本的特色，她不想改变，中式装修才最耐看。

邓一珩一口答应：“没问题，我今晚先简单弄几个方案图出来给你看看，你说弄成啥样我给你弄成啥样。”

“好，那今天的会就开到这里，后续有其他的问题再一一解决，饭馆长期营业，一步步来，慢慢弄。”

凌越一点儿也不着急，更别说现在饭馆营业得好好的，正如周锐良所说，只要她的厨艺不退步，饭馆绝对稳赚不赔。

“好！”

好一响，凌越见几人还坐在椅子上，问：“怎么还不走？”

他们异口同声：“今晚吃什么？”

凌越：这届员工不好打发啊。

“你们不是已经吃完炒饭了嘛？累了不想动，今晚我闲下来搞点小零嘴给你们，先回吧啊。”凌越起身，手动拽着几人离开。

大家也不强求，这世界上只有一个凌越，可不能把人给累垮了，否则上哪再找做饭这么好吃的老板？

一顿好吃和顿顿好吃他们还是能分得清楚。

凌越言出必行，夜晚是她一人happy的下厨时间。

也不算一人吧，小美一直在和她聊天。

“统妹，你有没有可能突然给我六台空调，分别放在三楼的六间包厢里呢。”凌越美滋滋地说。

小美：【你知道我的好伙伴得美最近回国了吗。】

凌越：？？

【想得美啦~】

凌越放下手里的菜刀，语气横横：“你跟我玩幽默是吧？你完蛋了，我马上摆烂。”

【别别别~都是可以商量的咯，小美给你添加进抽奖心愿单里，你呀，迟早有一天会实现的。】

“抽奖心愿单？”凌越抓住这个陌生的词汇，以前没听小美说过。

【宿主完成五个主线任务后，便可开启抽奖心愿单，会根据宿主平日所迫切想得到的物品而生成，现在已经有空调和咖啡机啦~】

“那你帮我把空调和咖啡机去掉，这东西便宜，等我想点贵的。对了，把一千万加进去，先完成第一桶小金再说。”

一千万，能买几十台空调了。

第一桶金是一个亿，她目前还没那么贪。

小美：……

【越越，你在为难我哎，物品啦！不是金钱！】

“哦，是吗？”

【嗯嗯，换一个吧~】

“不换，我就要一千万。”

讨论期间，凌越手上揉面的动作也不曾停下。

她看着食谱，试图做一道层次分明千层蜜枣酥，据说是堪称下午茶茶点天花板。

“这茶点我要成功做出来，样子像红枣的话，那我可就多了个称好，面果大师~”

“谁是面果大师呀？”穿着睡衣的路仁突然出现，打断了凌越和小美的对话

第49章 蜜枣酥 新晋面果大师

“我咯。”凌越笑着说。

对于路仁的突然到访她并不惊讶，这姐们儿几乎每天晚上都来跟她互道晚安，有时候甚至就直接睡她这儿了，说是，方便提前上班。

路仁什么意思她知道，方便蹭吃还差不多。

不过别墅那么大，一个人住着也没意思，索性她就默许了路仁这样的行为。

路仁小跑着来到厨房，见到凌越正在揉面，说：“看来我今晚能比薯条先吃上好吃的~”

“我看你就是故意的，知道我晚上要做点小零食，掐着点儿来。”

“被你发现咯~但来都来了，我是不会走滴~”路仁俏皮地说。

接着迈步走到凌越身边，发现她手里揉的面团和普通面团颜色不一样，好奇问：“这个面团为什么是红色的呀？”

“加了红菜头汁。”

说完，凌越将手里的面团猛地往菜板一摔，这一步操作主要是让面团变得更加滋润。

面团在凌越手上就像个趁手的玩具，她光是看着，都能感受到面团到底有多柔软。

只见凌越在菜板上撒点面粉，保鲜膜盖住面团静置发酵。第一步揉面团就完成了。

醒面的同时，凌越拿出一个大碗，低筋面粉加上猪油，二者一同加入和面，和好后放一边备用。

醒发了二十分钟的红面团，继续在砧板上摔，摔到面团滋润柔软，接着放入冰箱醒两个小时。

“到这一步就停止了吗？我还期待着你下一步要怎么做呢。”

路仁拿着手机拍摄凌越的烹饪步骤。

这是周锐良提议的，在她下厨期间多拍一些素材，更方便剪辑。

凌越点头：“是呀，面团需要醒发两小时。”

只见路仁一脸遗憾。

很快凌越便轻笑说：“但是我冰箱里已经醒发好了一块面团。”

提前准备好的面团是她要做的试验品，她不保证自己能一次做好，所以这块提前备好的面团是初尝试，有了经验到第二次肯定能做好。

没想到路仁来了。

那就邀请她当个小评委了。

路仁得知凌越的意思，立马激动地点头：“能当越越的小评委，求之不得呢！”

“且坐等吧，小评委。”

凌越说完，继续忙碌手上的活儿，醒发两个小时的面团，已经变成她满意的没有筋力的面团。

此时的面团模样像一块没有夹杂任何肥肉的红牛肉，面上纹理松垮。也很像一块毫无玩耍欲望的橡皮泥，模样称不上美观。

但凌越是个妙手回春的大厨。

目前自称。

在皱巴巴的面团上撒点面粉，走锤按压平整，面皮擀到大约0.5厘米厚度，期间遇上面皮带有气泡，只需要拿上牙签戳一戳，气泡消失。

戳气泡是个细节，如果带着气泡入锅的话，会影响这道差点最后的酥脆感。

为了口感，凌越不嫌麻烦。

看到这的路仁，本想学习的心一下子荡然无存。

学什么呀，这不是她这双笨手能学会的。

“你以前还说不会做面点和糕点呢，你就是在凡尔赛！”路仁嘟着嘴，语气可爱地控诉。

“真的不会啦，这款茶点我是第一次做。”