厨神斋：新生 第4章 【金齏玉膾】

天已经完全黑了。

杜明贤早就查看过手机，根本没有信號和网络，只能当成手电筒来用，电量也已经告急。

“对不起！呜…都怪我带路的时候心不在焉，呜呜…”

“没事，风雪太大，你別说话了，咱们先找个地方躲躲！”

安慰哭得梨花带雨的顾瑾宵，强压下心中的恐惧，被凛冽雪风吹得如刀割般疼痛的脸已经冻得没有感觉了，再这样下去两人定会命丧这里！

“杜先生，我有些困…”

“撑著点！不许睡！！”

使劲摇醒眼皮快合上的顾瑾宵，杜明贤求生的欲望更加强烈，明明来这里就是为了能够重获新生，这肯定是上天的考验，自己一定要通过！

“前面那是…？！”

就在脚已经快被积雪埋得走不动之时，一间小木屋竟然出现在眼前！天无绝人之路，顾瑾宵也精神起来：“是给护林员和牧羊人休息的地方！”

两人鼓起最后的力气总算是跑到了木屋，然而里面破败不堪，灰尘遍地，也绝无人烟。

“自从旅游业发展以来，已经没有人再放羊了，护林员也可以开著雪地车行进，这里估计已经近10年没人住了！”

“至少比待在外面好。”杜明贤安慰道。

没有暖气，炉灶也是坏的，手机因为没电关机了。两个人就这么静静地依偎在一起，无关情慾，单纯是利用彼此的体温取暖。

“对不起…”

“没事。饿了吧，我去厨房看看有什么吃的？”

“我刚刚检查炉灶的时候看过了，食物都烂掉了。”

“食材的话这不就有么？可没火的话…对了，你带著刀吗？”

“嗯，有把装饰用的小牛骨刀。”顾瑾宵从兜里拿出，递给杜明贤。

“我看看这条鲤鱼…唔，太好了，只是冻上了，还没死！”

“您要做什么？”

杜明贤笑而不语，把鲤鱼放在桌上，左手压住，右手用牛骨刀去掉鱼鳃，放在洗手池积攒的雪水里放血。等差不多时，將鱼头切掉，掏出內臟，沿著鱼骨位置切成两爿，去掉皮和边后小心谨慎地將最精华的部分切成晶莹剔透的小薄片，宛如碎钻般闪耀。

因为这般功夫细致磨人，额头微微蒙上一层汗珠。再去厨房查看，找到了標记是14年前產的还未开封的盐，倾倒些於舌尖，发现味道並未变质太多，还能用！

“来，吃点吧！”

“在这种情况下吃鱼生呀？呵呵…”顾瑾宵有些惊愕，到最后竟破涕为笑。

“最顶级的食材不就是要用最简单的烹飪方式嘛！”

两人就著盐吃了些，末了又蜷缩在一起。

不知过了多久，突然听到外面传来一声號角，怀里的顾瑾宵一个鲤鱼打挺起了身：“是大哥来找我们了！大哥！我在这里！！”

“瑾宵？是顾瑾宵么！？”

一道刺眼的强光射进来，门口出现名神色焦急的中年男子。

“大哥！太好了，杜先生，我们得救了！！”

…

终於回到愿食宗，经过医生检查，除了有些轻微冻伤外没大碍，算是不幸中的万幸了！

“小杜，感觉如何？”

“还好，你妹妹呢？”

“也没什么事，已经睡下了。嘱託我跟你道歉，还有谢谢你把大衣借给她。”

“她没事就好。”

愿食宗的亲传大弟子，顾瀚晨，是个沉稳温和的男人，细看与自己还有些相似。

“父亲…师傅说虽然错过了考核，但特许你先住著养伤直至伤愈。”

“我明天就走，不用他撵，还是多关心下女儿吧！”

“这对他来说是不可能的，毕竟…”

顾瀚晨欲言又止，最后关切几句便离开了，估计是不想和外人讲太多。

…

“我都说了全是我的错，您到底讲不讲理啊！？”

翌日上午，本来准备去无求之间辞行的杜明贤，听到里面传来爭吵声，开朗活泼的顾瑾宵头一次发出这种气急败坏的声音。

“规矩就是规矩，错过的机会不管什么理由也改变不了无法弥补的结果。”顾曦阳的语气依旧平静，完全听不出有任何感情。

“罢了，我这就去告诉他，当您的弟子其实也没啥好的，完全是自討苦吃！”

顾瑾宵怒气冲冲地出来，看见杜明贤的时候表情立马变了：“杜先生，抱歉，我没能爭取到让您补考的机会。”

“没事，我也不是非拜师不可，自己的困境还是靠自己超越会更有成就感！”

“那个…”

“道歉和感谢的话就不用说了，咱们有缘再见吧。”

“等等！”顾瑾宵扯住杜明贤：“能再为我做一次鱼生吗？那是我这辈子吃到过最好吃的，想要吃到完整版的，否则会遗憾一辈子！”

“哈哈，太夸张啦！”

昨天的食材都被带了回来——萵苣切丝，芋头切片，萝卜切条，青椒切块，南瓜拌南瓜子仁、鸭蛋黄、薑末、蒜片、盐和醋用料理机打碎了小火加热做了个“金齏酱”。

“后厨没鲤鱼了，鱸鱼可以吗？”

“没问题，鱸鱼肉质更细腻，或许会更好吃！不过切记，切下来的鱼生要放在白酒里加盐醃製与消毒，只不过这样也不能保证消灭所有寄生虫和细菌，所以不能多吃。”

“应该无妨，这里的鱼都是在最清澈的雪水池中捕捞的。”

“生吃毕竟还是无法顾和大部分国人的嘴和胃，要不是昨天情况特殊和今天你主动要求，我一般是不会做鱼生的。”

“那…可以算是我专属的菜吗？”

“如果你不嫌弃的话~来，帮我把这些配菜铺陈在盘子周围，中间用鱼生堆叠，再摆上金齏酱…【金齏玉膾】，完成！”

“哇！好棒！”

顾瑾宵掌声热烈，赫然一副小迷妹的样子，让杜明贤有些不好意思。

“效仿前人的做法，不值得这么大呼小叫吧？”顾曦阳略带戏謔的声音出现在身后。

“师傅，来这里有何贵干？”顾瑾宵翻了个白眼表示不满，语气却还得保持谦恭。

“你这金齏酱的做法，是你妈教给你的吧？”

“对啊！”

“少了一味酸梅，不知道吗？”

“我不喜欢酸味，所以故意没加，有问题吗？”

“没有，只是…有些可惜。”

还在思索这话的意思，却没想到顾曦阳已经拿出筷子夹向了鱼生，动作飞如闪电！