重生八三：浪子回头 第九十四章 谁说白天钓不到石斑

韩美玲还在忙活缝裤子，白峰就去做晚饭。

看看时间才五点多钟，来得及出去找点食材。

“我去弄两条鱼，你別做饭，今晚我回来做饭。”

白峰出门把自己做的那两盘杆拿了出来。

这两支鱼竿他弄回来也是十多天了，还从来没有使用过。

今天用它们到海边钓两条新鲜鱼，老吃咸鱼太腻歪人了。

去钓两条活鱼。

今天阴历是十七，低潮是十二点半，下午两点半左右就涨满潮了。

如果赶上潮流他就去买几条或者要几条。

现在只能去钓了。

每天上午十一点至下午三点左右，大多数海鱼基本都会停止觅食，下午四点以后，真鯛、黑鯛、眼鯛黄鰭鯛等中小型海鱼才会逐渐开始觅食，开口时间一直会持续到晚上八点左右。

到村中的时候，侯殿荣这货骑著个自行车从村外回来了。

“干啥去了殿荣？”

“我老婆做饭，发现没酱油和咸盐了，我急三火四去供销社买，差一步於经理就锁门下班了。”

“你老婆穷海斯精神，车撞树上想起拐了。”

“峰哥！你这是...”

“晚上没东西吃了，老吃咸鱼够够的，去掉两条新鲜鱼燉燉。”

“握草！你这不也一样吗，这不也是车撞树上...咋说来著？你等等！我把东西送回家，我也跟你去钓鱼，我帮你钓，我钓鱼老厉害了，我知道哪里是鱼窝。”

“你要跟我去钓鱼？你不怕你媳妇晚上让你睡地上？”

“只要我把你搬出来，她就不反对。”

啥意思？这是拿老夫当门神用了？

“你媳妇这意思我还管辟邪唄？”

“反正你的名字还是有威力的，我现在已经看出来了，只要啥事把你搬出来，说和你去干啥干啥，我媳妇基本都不管。”

“哪天我把你卖了，你媳妇也不管？”

“嘿嘿！你等等我！”

侯殿荣丟丟地回家了，不一会儿就跑下来了。

“我老婆听说和你去钓鱼，一句话没说。”

看来自己这门神角色是洗不掉了。

两人到沙滩上隨便划拉了些小虾沙蚕就来到望夫石下边的礁石区。

钓鱼要选好钓点，也叫鱼窝。

鱼窝分固定和流动的两种。

鱼棲身觅食，躲避天敌，繁衍生息的场所即是固定鱼窝。

像河口、码头、岩礁、沉船、海沟都是固定鱼窝。

这方面，侯殿荣明显比白峰有经验，他带著白峰来到一处岩礁非常陡峭的地方。

“这里是钓鱼最好的场所，一般人我都不告诉，我曾经在这里钓过一条十七八斤重的大鱼。”

这真是吹牛不打草稿，用木头钓竿能钓上那么大的鱼？

白峰表示怀疑。

两个人上好鱼饵，就开始钓鱼。

侯殿荣这货果然有两下子，鱼鉤入水不到鱼漂就动了。

“这鱼不小，最少半斤。”说话的功夫，侯殿荣收杆拉线，果然一条闪著白光的鱼被钓了上来。

目测有半尺多长。

“红翅！二年生的，也不错了，这鱼清蒸绝了。”

这个白峰就有不同意见了，他认为还是糖醋的好吃。

红翅，学名黄鰭鯛，这种鱼在这一代沿海还真不常见。

“哪天有功夫晚上来钓鱼，晚上能钓到石斑那样的大鱼，只有半夜时分才能钓到，现在这些小鱼钓著...”

就在侯殿荣嘚瑟自己知识丰富的时候，白峰的鱼漂也抖动起来。

上货了！

白峰往上一提鱼竿，感觉分量很重，鱼竿拉不出来。

“殿荣！我感觉我钓到一个大傢伙，不知道能不能拉上来。”

“啥鱼？”

“这屁话问的，我又没长鱼眼，我知道是啥鱼，反正感觉不小。”

“给我钓，被飞了！”侯殿荣跑过来，接过白峰手里的鱼竿，就开始和鱼较劲。

“千万別特么钻石缝里去，钻石缝里就白忙活了，这要是有船就好了，在海中间，多大的鱼再挣扎都能给你钓上来。”

白峰知道侯殿荣这货在家挨揍的原因了，这货就一话癆，哪来那么多废话，估计他在家他老婆受不了他话癆，才会时不时地收拾他。

“那要是给你条鯨鱼，你也能钓上来？”白峰决定和这货抬抬槓。

“钓鯨鱼？那是人干的事儿吗？准备抄网！拿大號的那个，这个太小。”

白峰换了一个大號的手抄网。

那条不知道什么的鱼似乎有些精疲力尽了，被侯殿荣顺水拉到了岸边。

白峰手疾眼快，一抄网罩下去。

一条黑一道白一道长度也有一尺多的大鱼在抄网里垂死挣扎。

“七带过鱼？”侯殿荣迷糊了。

“刚才谁说白天钓不著石斑来著？这是啥？”

七带过鱼，就是七带石斑，这片海域最常见的一种石斑鱼。

侯殿荣摸著脑袋，一脸的迷惑

“不对呀！这条过鱼有五六斤了，它不应该这个时候跑出来才对呀？它们如果这么玩，这海里可乱套了。”

“你操心它乱不乱套干啥？开膛收拾內臟，一家一半儿，拿回去燉了。”

“我不要！说是来帮你钓鱼的，我家今晚不吃鱼。”

“不要呀！那这一条鱼就够吃了，不钓了！”

“握草！前后十几分钟就不钓了？”

“再钓天就黑了，我还得回去做。”

有这一条鱼就够了，还钓啥？他又不是来过癮的。

白峰收拾鱼竿就和侯殿荣回了村。

到家后，把那条七带收拾乾净。

石斑鱼的体表外有很多粘液，这些粘液就是鱼腥味儿的源泉。

白峰用刀把这些粘液全部刮掉，把这条鱼切成两段，並且在鱼身上割些刀口。

这条鱼有点大，不切两段不行。

烧火倒油，然后把鱼放到锅里两面油煎，待鱼发出香味把鱼捞出，放在一个盆里控油。

在罈子里挖了半勺猪油放进锅里，然后把提前准备好的葱姜蒜放入烧化的猪油里翻炒。

炒出香味后扔两粒花椒大料，和自己家做的黄豆酱。

原本还是要放入干辣椒的，但是考虑到孩子吃不了辣，白峰就捨弃了这个流程。

把控净油的石斑鱼放放入锅內，倒些醋添能淹到鱼身一多半部位的汤。

然后就是往锅沿上贴玉米饼子，最后盖锅大火燃烧。