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“麻辣烫？你家也卖麻辣烫？黄大。”
一位老顾客看门口大大的牌子，顿时惊奇万分。
当然，他还是吃炒麵，老顾客的选择一般不会轻易改变。
更多的老顾客看了一眼，纷纷表示惊讶，也有发表高论的。
“黄大，可以可以，你就是想把南山记麻辣烫挤倒掉吧？”
“南山记，屁！我根本就看不上眼。”
“我要扩大经营，正好我也有祖传方子，我爷爷那会在川渝码头干活，也吃这个，记下了配方。”
“前段时间终於找到了，家传的方子，不用对不起祖宗！”
黄大也打起了祖传牌，做买卖就是要讲故事。
嘉楠临江，沟通南北，商贾云集，做生意的基因都刻在了骨子里，黄大学习能力也很强。
看我不把你挤倒，小样！
老顾客也就笑笑。
到了中午12点，南山记麻辣烫门口已经在排队了。
陆续有人看到大排档麻辣烫牌子，纷纷议论:
“前面也开了一家。”
“不晓得味道怎么样？”
“这里排队排好长哦，要不要换一家尝尝？”
“別去別去，那个黄大坏得淌脓。”
“南山记才是最正宗的。”
也有贪图便宜的。
“排队太久了，我去黄雷大排档尝尝，看怎么样。”
终於见到两位女客过来，黄大焦黄的脸终於露出笑脸，露出深不见底的黑洞。
“好不好吃？”
“包你好吃！祖传秘方！”
“价格又便宜，室內暖和，两位美女快进来。”
“好吃就行……。”
两位女客人，走进大排档，室內果然暖和一些。
只见，靠墙有一排柜子里放著蔬菜，还有肉类豆製品……。
空气中飘著辣油的刺激味道。
两人点了餐，就坐著等，一会儿餐上来。
“辣！太辣了！”
“好辣好辣！”
“斯哈斯哈……！”两人嘴巴都合不拢，光顾喘气了。
陆陆续续也有女客人进来，结果各个都张著嘴出去的。
评价就一个字:辣。
中午一餐就来了不过二十来个客人。
黄大有些心慌了，今天可是准备了一百份的食物，要是卖不掉那怎么办？
他又给自己打气，晚餐肯定比中餐强。
看到新请的麻辣烫厨师，——一位长得白净净的小媳妇，正在照镜子，顿时怒吼道:
“你怎么调的味道？客人都被你嚇跑了！”
“老板，我都是按你要求做的，一点都没有加减。”小媳妇厨娘委屈巴巴道。
“口罩怎么不戴？”
“口罩带子把我脸都勒出一条印子了，不信你看看，你看看。”
小媳妇厨娘指著自己脸上的痕跡，凑到他跟前，给他细看。
黄大只觉得一股香风扑鼻，顿时下腹有些异样，细看小媳妇厨娘脸上果然被勒出痕跡出来。
“哈能不戴口罩了，老板。”小媳妇厨娘说话软濡。
黄大神情恍惚了一秒，转眼又恶狠狠地道:
“戴，必须戴。”
“哦！”
但是，自此小媳妇厨娘就没戴口罩了。
连帽子都省了，不戴了。
这样耽误她照镜子，——她一天要照二三十回镜子。
到了晚餐，南山记麻辣烫人更多了，简直要挤爆了。
“老外也来吃麻辣烫。”
“对哦，我们家南山记麻辣烫，连老外都喜欢吃！”
“就是，没想到打工人的最爱，老外也喜欢！”
“我们南山记的小山老板会洋鬼子话。”
……。
黄大看到南山记麻辣烫摊子前人头攒动，而自己大排档稀稀拉拉，顿时如同热锅上的蚂蚁一样，连炒麵都没心思了。
不仅如此，麻辣烫边上的摊子都是如此，吃元宵的，吃水饺的，吃烧饼的……，每家都忙得不亦乐乎。
这一片地摊集市，只有黄雷大排档，生意没往日好。
不过，晚餐尖峰时间段，还是有客人的，陆陆续续也上来不少，毕竟硬体条件要好点，——晚上北风呼啸，气温下降，这帮了黄大的忙。
看到客人终於上来，黄大惊喜，跟小媳妇厨娘说:
“看，老天都在帮我！”
“那是，黄经理最厉害了！能力强，老天都帮！”小媳妇厨娘满脸崇拜，眼睛里都要流出水来。
“给我把味道调好了！”
“好的，黄经理。”
黄大头一甩，眼睛贼溜溜地盯著小媳妇厨娘鼓鼓耸起的部位看。
小媳妇厨娘一点也不怕，把胸挺得更高了。
也不能说黄大不用心，但是最后起决定性作用的，还是靠食物本身。
虽然，主厨小媳妇厨娘多加了不少芝麻酱，但是麻辣烫的底料完全是按照川渝口味配的，辣度比南山记高上不少，即使有芝麻酱掩盖，对本地食客来说，也辣得嗷嗷叫。
“老板，太辣了。”
“是哦！辣得嘴都疼。”
“妈耶，再不敢来吃了。”
“没有南山记麻辣烫好吃。”
“就是不能比，好不好！”
纺织厂里的小媳妇厨娘嘴巴都叼得很，吃辣也厉害，有什么说什么。
可不怕黄大。
而湖南川渝等地的妹子，吃了却觉得不够正宗，总觉得味道差了点。这也不能完全怪黄大，买到的辣椒也不是川渝的。
再说，黄大的骨汤汤料只是用大骨熬的，可不知道加奶粉，因此味觉视觉上都有差距。
黄大叼著香菸，头上汗都出来了，拼命解释:
“祖传秘方！正宗川渝麻辣烫！”
“隔壁不正宗，我家才是正宗的。”
“正不正宗，群眾的眼睛是雪亮的，黄大，你看看人家有多少人排队？”
“老外都去吃了！”
“尽会吹牛逼。”
……
黄大哑口无言，只能皱著眉头，猛吸香菸。
晚上收摊子，黄大一盘帐，一天只卖了四十来份，还有一大半没卖掉。
这剩菜怎么办？
倒掉就可惜了，反正天气冷，不怕坏，留著明天卖吧。
小媳妇厨娘收拾收拾，要下班回家了，黄大瞧著她翘臀在他面前摆来摆去，顿时心头一股燥热腾腾就起来了，连今日开局不顺的事情都淡忘了许多。
“我送你，天黑，路上有坏人。”
黄大嘿嘿一笑，对小媳妇厨娘说。
“不用了，黄经理，我家男人来接我。”
黄大一听，顿时脸冷下来。过一会儿，一位个头只有一米五几的驼背男人，骑著自行车来了，小媳妇厨娘上了后座就走了。
黄大看著小媳妇厨娘的身影淹没在了冬天黑夜之中，而路边南山记麻辣烫的招牌还是那么的刺眼。
曹尼玛的，抢老子的客人，就是抢老子的钱。
逼我使出绝招啊！
可是你们逼我的！
黄大將香菸狠狠地朝地面一扔，然后用脚使劲碾压。
关了门，黄大骑车去了江边的理髮店，消费了一番，又请理髮店老板帮忙，两人密谋了好长时间。
而南山记麻辣烫今天收摊子还是很早。
虽然，边上新开了一家麻辣烫，但是由於今天老外来吃麻辣烫，形成了gg效应，而且是越穿越邪乎。
“听说，纺织厂的老外，也来吃南山记。”
“听说，连朝阳市的老外也来吃南山记麻辣烫。”
“一群老外老外连夜坐火车来吃南山记。”
……。
对於这些流言，苏南山和韩红梅既不否认也不承认，老外虽然可恶，但是也能加以利用才对！
有南山记的死忠粉丝就问韩红梅：
“姐，那边也出了一个模仿的。”
“没事没事，人家有手有脚的，我们也不能拦著。”
“我们最不怕就是人家模仿。”
“有你们这帮喜欢来的朋友，南山记只专心做好品质就行。”
“就怕有人来捣乱……。”
