御厨在现代[古穿今] 第23节

李妍笑着跟她团队成员打趣道，“看年今年的开学特辑又要变成吐槽大会了。”李妍出了校门准备跟摄像他们一起吃早饭，看到一家店门前挤满了人，她挺好奇的往前一凑，就看到夏珍正在揭开红绸布的那一幕，李妍盯着夏珍那张脸看久久没有回过神来，她觉得这小姑娘看起来眼熟，但是怎么都想不起来是谁。反倒是催促摄像赶快拍一段视频，再三叮嘱要给夏珍一个特写。

她带的实习生问她为什么要拍无关紧要的人。

李妍一本正经地解释道，“这看脸的社会，说不定我们随意剪进去一个镜头，就能提高收视率呢。”

实习生环顾了一圈周边景象，突然一脸兴奋地对李妍说道，“李姐，这家开业的饭店好像就是祝雪跟陈以修推荐的那家店！！！我们进去吃吃看吧！”

李妍想起自己昨天刷微博时候还纳闷祝雪跟陈以修为什么要推这家店呢，此时此刻她阴差阳错地来到这家店，怎么都要进去看看。

珍味坊正式开始营业，大门敞开，围观群众一涌而入，李妍看着这人数，觉得自己能不能挤进去还是个问题。

她跟团队里其他人说了一声，他们也挺好奇的，一行人浩浩荡荡地进了店里。

李妍进入店里一看，一家刚刚才开业的新店，里面几乎已经座无虚席没剩多少空位了，还是她的实习生眼明手快地抢到了一张空着的圆桌，让李妍他们点菜，她来占位置。

李妍拿了一个托盘，不动声色地打量着店里的装潢，这家店内部的装饰有些偏中式的风格，墙壁上挂着玉米、辣椒，还有用五谷装饰的相框，间隔则是用的绿油油的竹子和中式的屏风，屏风不是绘着常见的美人亦或是山水景色，而是一盘盘精致的美食，有红润油亮的红烧肉、热气腾腾的火锅，汤清味鲜的阳春面，画地惟妙惟肖的，李妍情不自禁地咽了下口水。

店里整体的装潢给人一种心旷神怡的感觉，光线明亮，整洁清爽，好像在这里吃饭非常安心，又在一些小细节处体现了老板的某些怀旧情怀。

珍味坊主打的是中式快餐，食客可以透过透明的玻璃罩看到各式各样的美食，可以跟根据自己的喜好挑选自己喜欢的菜，选完菜最后是收营台的位置，正好选完菜付钱一气呵成。

可惜今天人太多，餐台前排队的人都快排到店门外了，李妍并不是一个有耐心的人，但是今天为了吃一吃这传说中的饭店，她也是耐着性子排着长队了。

店铺外还专门开了一个窗口，专门卖生煎跟其他早点的，今天买生煎的人格外多，李妍还想点几分生煎吃呢，一看那一大铁锅里面的生煎全部被客人买走，她看好多人都是两盘起点。她暗自纳闷，生煎是s市最普通不过的食物，真的有这么好吃？？

这锅生煎卖完，又有人送来一锅生煎，将木质的锅盖一打开，隔着老远都能听到“滋滋滋滋”的声响，那是锅底、油跟生煎底部产生的反应，就能产生那金黄色的、焦焦的、脆脆的一层壳。

生煎还冒着滚滚的热气，李妍隔着老远看都能看到那白嫩带着些许焦黄的生煎，上面撒着白芝麻跟碧绿的葱花，就一眼就看的李妍口水直流。

李妍足足排了十五分钟的队伍才排到她，到她这前面已经卖完了三大锅的生煎，排到她又揭开了新的一锅生煎，那香味扑鼻而来，她深深的吸了一口气，然后一下子点了两盘生煎，一盘四个，一个生煎两块钱，李妍觉得这价格还挺划算的。

李妍端着托盘往前走，生煎之后是各色的早点，油条、小笼包、煎蛋、粢饭团、麻球、烧卖、春卷等，还有一只手都抓不顾来，扔起来可以砸死人的大包子！李妍看的眼花缭乱，恨不得每一种都来一份。

继续往前走，各式早点过后是摆放在铁盘子里的当季小炒以及一些下饭菜，香菇青菜、红烧冬瓜、毛豆炒肉丝、鱼香茄子、糖醋藕、干锅包菜、红烧排骨、农家小炒肉、麻婆豆腐。李妍挑选了几样自己跟实习生爱吃的菜。

再往前是汤羹类的，有冬瓜肉丸汤、紫菜鸡蛋汤、山药枸杞汤、清炖鸡汤、猪蹄汤，今天主打的是排骨莲藕汤，李妍选了一份排骨莲藕汤。

汤羹后面就是主食的选择，除了最基本的米饭外还有各式各样的粥，红枣小米粥、香菇青菜粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、八宝粥、鲜虾粥，无论各种口味几乎都能满足。

有馄饨，面条也有各种选择，红汤面、清汤面、拌面、烩面、拉面。

各式各样的主食又能搭配前面的炒菜，花样繁多，每天还会更新菜谱，一个客人来想吃全珍味坊所有的菜，估计一年都挺悬的。

如果可能的话，李妍真的想把所有想吃的都点一遍，但是她就端了两个托盘，上面已经满满当当地摆满了各种美食，她朝身后依旧大排长龙的队伍看了一眼，只能认命地去付账了。

李妍两个托盘上的食物已经摆满了半张桌子，排在她身后的同事比她更夸张，拿的东西满的托盘都装不下最后一桌人看着摆满一桌的食物，你看看我，我看看你。

实习生缩着脑袋问了一句，“会不会点的太多了，吃不掉怎么办？”

李妍轻轻地拍了下她的肩膀，“吃不掉打包带回去！”

李妍话音刚落，所有人都伸出了筷子，桌子上顿时一片刀光剑影

第38章 .038红汤面、桂花糖水藕

余珊珊跟张柔是中午来吃饭的。她们两个人因为早上上班没有赶上新店开张中午的时候怎么都要来吃一顿。

可是等余珊珊跟张柔到了店里，看着店里人山人海、大排长龙的景象，两人都惊呆了……这这怎么有这么多人？

余珊珊拉住了一个刚刚吃完饭的客人，问道“请问，你知道这家店今天开张为什么来了这么多人吗？”

那人一脸理所当然地说道，“因为好吃啊！我早上买了这家店的生煎超级好吃，然后中午又来吃了，我决定晚饭再来这边解决！”

余珊珊一看这人刚刚提到的早饭生煎，店里已经不提供了，顿时心中无比绝望她对张柔说道，“明天早上我一定要来吃早饭，就算上班迟到了我也豁出去了！”

张柔竟然附议了余珊珊所说的，两人愉悦地决定明早一起来吃早饭！

可是余珊珊跟张柔环顾店里一周发现店里根本没有一张空位了就在两人决定站着吃饭的时候，余珊珊听到她背后有人叫了一声“姗姗！”

余珊珊一看坐在她后面一张位置上的是她一对朋友情侣，两人饭正吃到了一半看到余珊珊找不到位置的窘态，立马对她招手道“姗姗你们可以坐我们旁边！”

余珊珊那位女性朋友一脸激动地对她说“姗姗多亏你朋友圈的推荐让我们找到一家这么好吃的店，我们今天在这里已经吃了两顿了”

余珊珊立马感谢了自己的两位朋友，然后火速跟着张柔拿着托盘去排队，她一脸欲哭无泪，“早上没来，感觉自己错过了一个亿。”

两人排了十分钟队伍终于轮到了她们，余珊珊隔着玻璃看到里面清清爽爽的菜品直流口水，她看着一盘盘色香味俱全的小菜犯了选择恐惧症，要不是顾忌到身后还有许多人排队，她可以纠结半个小时。最后余珊珊选择了自己最爱的四碟小菜，红烧排骨、干锅土豆片、清炒藕丝、桂花糖水藕，列汤则选择了今天主打的排骨莲藕汤，主食选择了中规中矩的米饭。

余珊珊火速付完钱，忍着那扑鼻诱人的香味，一路狂奔到了座位上。余珊珊两个朋友已经吃完了，桌子也收拾地干干净净，坐在原处等她们，等余珊珊坐下跟两人道谢，他们这才离开。

张柔中午吃的是红汤面条，却也搭配了四碟小菜。

一碗面最考究的是面汤和面条，这碗红汤面汤色清透如同琥珀，不见一丝杂质，面条则面细如丝，柔软却有韧性，红汤上点缀着碧绿的葱花，色泽上就相当诱人。张柔先是喝了一口汤，顿时脸上满是惊艳之色，汤头清而不油、咸淡适中，光是一口汤就能喝出其中复杂的滋味，不是普通的调味料调制出来的口味，而是用各种猪骨、鳝骨、土鸡等用文火满满熬煮出来的，才会呈现出这样美妙的口感。

吃一口面条，面条虽然纤细如丝，却柔软爽滑、极有任性，一口面一口汤，汤鲜味美，快活似神仙。

余珊珊则是相当喜欢吃藕的，她出生于莲藕之乡，从小就吃藕，无论是生吃刚刚挖出的莲藕，滋味甜又脆，还是她妈妈烹制的各种莲藕的美食，她都超级喜欢吃。离开故乡这么多年，在市打拼，余珊珊再也没有吃过那样有滋有味的莲藕了。

她收回自己的思绪，夹了一口清炒藕丝送入嘴里，藕丝和青椒一起清炒，藕丝清脆，仍旧保留了莲藕那种爽口又清甜的口感，口中满是清新的藕香，余珊珊细细咀嚼着脸上露出了幸福的笑容。很快一小碟的清炒藕丝已经光盘，她吃的尽兴，一点都不觉得腻。

余珊珊再吃的是那一道桂花糖水藕。食材上选择的是老藕，淀粉含量更高，吃起来粉粉糯糯的，入口即化。切成段的莲藕和干桂花、红枣、枸杞、冰糖一起满满炖煮，直至莲藕炖地软糯。

这蜜藕入口，香甜似蜜，软糯可口，莲藕是入口即化，伴随的是那一股独属于莲藕的清香和馥郁的桂花香味缠绵悱恻，在你心头留下香甜的情结。

余珊珊这顿中饭吃地心满意足，点地所有的饭菜全部光盘，连汤汁都全部蘸着白米饭吃光了，她这顿吃的太撑了差点把牛仔裤上的纽扣都给崩掉了。

她痛并快乐着跟张柔说道，“我这样吃一个礼拜，可能要至少胖五斤了。”

张柔美滋滋地喝完了最后一口面汤，神情餍足，“没事我不怕，如果体重跟美食不能兼得，我选择去泡健身房”

余珊珊觉得张柔说地很有道理，决定今天下班就去附近的健身房办一**身卡。

余珊珊跟张柔离开后，正好有一家人坐了她们的位置，一家三口，穿着棉布长、打扮地很乖乖女是一家三口中的女儿赵青青，她是今天刚刚入学的大一新生，今天父母送她来学校报道。

赵爸爸是个特别憨厚的中年男人，现在正乖乖地排队去点菜，赵妈妈的长相看起来挺泼辣尖刻的，她抽了好几张餐巾纸在桌上使劲地擦拭，皱着眉头看纸巾上并没有多少污迹，她这才说，“这家店虽然看起档次不怎么高，但是卫生还搞得挺不错。”

赵青青无奈地轻声低唤了一声，“妈你这样不太好吧。”

赵妈妈眉头一挑，“有什么不好的，现在外面做餐饮的有多脏你不知道吗？哪有妈妈在家里做饭那么健康跟卫生。也不知道你为什么要来这家新开的店吃饭，明星推荐的就是好的吗？人还死多，一看就是找来的托。不好好做餐饮，弄出这么歪门邪道，我看味道一定特别差。”

赵青青看自家妈妈一直喋喋不休，特别不好意思，她已经看到前后两桌、隔壁桌的客人似乎听到了她妈妈刚才说的话，已经往这边看了好几眼。

赵青青羞红了脸，偷偷地拽了她妈妈衣袖好几下，赵妈妈这才扬着下巴没说话，但是她仍旧用她挑剔的目光打量着周围的环境，眉头紧蹙，似乎一切都无法入她的眼睛。

没有过一会儿，赵妈妈有些等的不耐烦了，低头看了手表好几次，嘟囔道，“你爸爸怎么去这么久？吃个快餐还要等这么久？又不是什么满汉全席！”

赵妈妈话音刚落，赵爸爸就顶着满头大汗端着托盘来了，托盘里有五碟菜，赵爸爸又返回去又端了一个托盘，上面是挤得满满当当的炒菜、汤水和白米饭。

桌上立马满满当当地摆满了，红烧排骨、菠萝古老肉、蒜香蚝油鸡翅、清炒虾仁、粉蒸肉、蒜蓉娃娃菜、白灼菜心、干锅土豆片、冬瓜海带汤摆了满满一桌。

赵妈妈立马就不高兴了，“我们就三个人点这么多菜干嘛？浪费了多不好啊，还是你的钱是大风刮来的不心疼？我问一下服务员能不能退了？”

赵爸爸一边擦着额头上豆大的汗珠，一边阻止了赵妈妈喊人的动作，“别退别退，我跟青青能吃光，你没看到我前面那个小姑娘点地更多，她说早上来吃过了口味特别好。”

赵妈妈端的是满脸的不乐意，她双手环胸冷冷地看着赵爸爸，“人家托的话你都信，我看你是真的没脑子了。我本来就让青青志愿填报大的，你顺着她让她填大，说大学术氛围好，可是你没听说过吗？大的饭菜难吃，我们青青本来就身体不好，食欲不好，你说你不是害她吗？”

赵青青只感觉她妈妈说了这话后，隔壁桌的大妈向他们投来了讽刺又嘲笑的目光，赵青青更加觉得无地自容，她推了推她妈妈的手臂，小声道，“妈妈你别说了，别人刚才在看我们，我们毕竟在外面这样也闹得不好看。”

赵妈妈这才没说话，但是脸上的表情也没好到哪里去，赵青青心里难过，觉得今天闹成这样都是自己偏要来珍味坊才这样的，早知道她应该顺她妈妈的意去邓记海鲜酒楼的。

赵爸爸没有管赵妈妈的情绪，他擦着汗，只觉得摆在他面前的这道红烧排骨散发出无语伦比的美妙滋味，光看着那色泽金红、根根分明的排骨，就觉得馋人，他赶紧给女儿碗里夹了一块，温声道，“青青，你最喜欢吃的排骨，尝尝。”

给赵青青碗里夹了两块后，赵爸爸也自己吃了起来，红烧排骨是一道很常见的家常菜，口味咸香，排骨炖地酥烂，入口唇齿留香、回味无穷。

赵青青不想扫她爸爸的兴，乖巧地将排骨送入口中，她轻轻地咬了一口却突然愣住了，没说话，神情中满是震惊。

赵妈妈看赵青青这反应，冷笑道，“怎么了，口味不好，难以下咽？别吃了，全让你爸爸吃吧。”

赵青青没说话，摇摇头，飞快地将嘴里那根排骨啃地干干净净，吐出来只剩下一根骨头，她甚至连话都来不及说，飞快地又解决了碗里的第二块排骨。

赵爸爸吭哧吭哧地啃完一根排骨后，连骨头上的汤汁都吮吸地一干二净，也没有理赵妈妈，又给自己夹了两块排骨，吭哧吭哧地啃起来，父女两人很快瓜分完毕了盘中的红烧排骨，又转战下一道菠萝古老肉。

金灿灿的古老肉和金黄色的鲜嫩菠萝，搭配红椒、黄椒、青椒，色泽明亮诱人，光看这色彩就觉得异常吸引人，夹了一块古老肉送入嘴里，酸酸甜甜的味道顿时席卷了整个味蕾，酥脆的肉圆沾上了满满的糖醋卤汁，酸甜口感中和了肉的口感，肥而不腻，清新解腻。

再吃一口金黄的菠萝，菠萝饱满的汁水在口中溅开，酸甜的口感再次刺激了味蕾。

赵青青跟赵爸爸吃的心满意足，脸上的惊艳跟惊叹神色就没有消失过，两人拌着白米饭又吃完了这道菠萝古老肉。

赵妈妈看着两人疯魔似的动作，纳闷道，“你们干嘛不说话，很好吃吗？我怎么觉得这么假呢？”赵妈妈紧皱眉头，似信非信地夹起离她面前最近的那道粉蒸肉，一脸纠结地送入了自己口中。

粉蒸肉刚刚跟她口腔接触的那一刹那，赵妈妈眉头似乎松开了一些，她慢慢地咀嚼了两下，脸上表情没变，眉头却已经舒展开来了，等她吃下这块肉。赵妈妈一抬头，见赵爸爸跟赵青青一边啃着鸡翅，一边好奇地盯着她看，赵青青含糊不清地问了一句，“味道怎么样？”

赵妈妈老脸一红，“口味一般般吧，还没有我在家里烧的好吃。”虽然嘴上这么说，但是动作俨然出卖了她，她又忍不住伸出筷子夹了一块粉蒸肉。

赵爸爸跟赵青青对视了一眼，一切仿佛都在不言中，两人笑了笑，三人投入了抢食大战中。

别说还剩什么东西打包走了，最后这一桌也彻底空盘，三人扶着腰出门……

…………

下午两点钟，夏珍送走了最后一批食客，沈朗害怕还有人进来，立马挂上“暂停营业”的牌子，关上大门，舒出一口长气。

自从早上七点钟吃了早饭，他们忙活了大半天一直到现在，期间一口饭都没吃过。

沈玉只觉得自己两只手臂已经不属于自己了，连伸出来的力气都没有，身上全都是汗厨师服都已经彻底湿透了。

按理说他们今天开业菜品已经准备地非常充足了，做快餐也不必要像那些酒楼一样，客人点什么菜都是现烧，他们很多菜品都是提前备好的，可惜他们今天错估了人流量，一整天一直处于加菜、加菜、再加菜的循环中。

连新聘请来的几个阿姨都累得半死，瘫倒在凳子上，大口地喘着粗气，她们清洁大堂卫生、清洁后厨卫生、清洗盘子的活儿也并不轻松。

夏珍给自己灌了一壶大麦茶，脸色都憋红了，她真的还没这么大负荷地工作过，原来经营一家饭店这么累，夏珍也算是深有体会了，也幸亏她有先见之明再店铺开张之前又招了几个厨师，以至于今天没有过分地手忙脚乱。

夏珍第一次采购的食材，加上第二次预定的食材，已经是一家普通饭店两天才用的完的食材了，但今天就两顿几乎全部都用光了。

她也提不起劲再来开灶烧菜了，匆匆忙忙用锅里剩下的排骨和排骨汤盖饭吃了，众人也学她找了自己喜欢吃的菜来盖饭。夏珍匆匆扒完饭，换了一件衣服就拉着沈云阳和沈朗出去买菜，临走前叮嘱众人好好休息。

痛并快乐着……

第39章 .039香辣蟹、清蒸龙利鱼

赵青青一家人下午逛了一圈大当提起晚上去哪里吃饭的时候赵青青虽然很惦记着中午饭菜的口味，但是为了顾忌她妈妈的想法她还是提议道，“妈要不然我们晚上去邓记海鲜？”

赵妈妈一脸尴尬“我觉得中午那家店挺好的，物美价廉。”

赵青青顿时笑了这样一家三口立马一拍即合地准备去珍味坊解决晚饭，三人正好赶上了饭点的时间，那排的队伍甚至比中午还要可怕，但是赵妈妈这次倒是耐心十足，还自告奋勇地去排队取菜让赵爸爸去找空位置。

晚上菜的种类更杂一些中午和早上偏家常小菜为主，晚上则多了一些海鲜和河鲜，赵妈妈是最喜欢吃这些东西的所以之前一直惦记着去邓记海鲜，可惜她现在满门心思只有珍味坊了。

赵妈妈一看到那些河鲜和海鲜，立马双眼放光她拿了一盘清蒸龙利鱼，队伍排的远远的时候她就盯上了这盘菜排到她正好是最后一盘心里特别满足又往托盘里捡了一碟香辣蟹、酱爆鱿鱼、银丝芙蓉虾、鲜炒生蚝，拿了一盘自己中午没吃上的红烧排骨，挑了几样赵青青跟赵爸爸都喜欢的菜，比如蒜香鸡翅、麻婆豆腐、粉蒸肉、酸辣土豆丝……