御厨在现代[古穿今] 第35节

第58章 .058节目组看了想打人

三百六十行节目组上下工作人员对象夏珍抱有很强烈的好奇心。

李子木为她立下军令状导演王全宁愿得罪人也要拍她连林芳菲都为她折倒。直到拍摄那一天，节目组的工作人员这才算是真正见到夏珍本人。

节目组提前跟夏珍说过要拍摄她的生活片段，包括起床跟洗漱片段所以夏珍直迎接节目组的时候也没怎么打扮，直接穿着睡裙外面套了个外套，一幅还挺随意的模样。白色的睡裙，米色的风衣，及肩的地黑色长发黑白分明，极致的简单。

节目组的工作人员见到夏珍的第一眼却愣住了不知道的还以为夏珍是个模特或者网红，在她面前会忍不住的凝气凝神。

有人以为走错了门，还小心翼翼地问了一句，“请问这里是夏珍夏大厨的家里吗？”

夏珍挑挑眉看了那人一眼，李子木直接忍不住笑了，“大刘近在眼前远在天边你口中的夏大厨就就站在你面前呢。”

大刘看了一眼夏珍，又看了一眼李子木，李子木很认真地对他点点头大刘直接红了脸“你你你好……夏大厨！！”惹得众人哄堂大笑。

夏珍带着众人走进屋里说了一句，“不用换鞋了，你们都进来吧，需要拍摄什么画面我都配合。”

大刘有些羞涩地对夏珍说，“如果要拍你起床的画面跟洗漱的画面呢？你放心，我绝对把你拍的很好看的。”

王全忍不住翻了个白眼，“没想到啊，大刘平时一幅死糙死糙的样子，看到漂亮小姑娘就变成小绵羊了啊！你不用担心把夏老板拍的好不好看了，你就按照脚本上拍摄下环境就好。”王全指了指大刘身旁的一个女摄影师，“佳佳，你来跟拍夏老板。”

袁佳佳朝大刘耸了耸肩膀，一幅幸灾乐祸的模样。袁佳佳对夏珍也是相当好奇的，她跟李子木的助理小美、林芳菲都挺熟悉的，最近在台里经常从两人口中听到夏珍的名字，听说是个美女，厨艺非常不错。

袁佳佳今天看到夏珍，才知道用美女这个词来形容夏珍是有点肤浅，在三百六十行之前袁佳佳做的是综艺节目，也是见过不少女明星的，长得好看的非常多，也有很多给她留下了深刻的印象，但是她今天见到夏珍仍然有一种新奇感，并且她想她将会在很长一段时间里都不会忘了这张脸。

按照脚本里面写的，袁佳佳需要拍摄一个夏珍起床的镜头，她跟着夏珍来到了卧室里，夏珍房间里的装饰不太像一个年轻小姑娘的风格，走的完全是极简风，靠着墙的书架上摆满了各式书籍，袁佳佳瞥了几眼，全都是关于烹饪、烘焙的书籍，还有一整套的中华上下五千年。

墙上也没有张贴任何海报装饰，仅仅是几幅装裱好的字画，袁佳佳忍不住问了一句，“夏珍你不追星吗？”

夏珍，“追星啊。”

袁佳佳愣了下，夏珍这活的跟老干部一样的姿态，竟然还追星？

她十足好奇心，“谁啊？”

夏珍抬头看了她一眼，语气倒是挺轻柔的，“陈以修，我一直追他的动态的。”

袁佳佳没说话……真佛系追星。

夏珍穿了睡裙躺在床上，关灯，开始正式开始拍摄

夏珍打开台灯，作为拍摄之一的袁佳佳着实又被惊艳到了，夏珍半张脸被黑发覆盖，从她镜头的方向隐隐能够看到夏珍尖尖的下巴跟娇俏的鼻子……实在是美的很。

袁佳佳心想就算夏珍就算做菜不好吃，顶着她这张脸上他们节目，也一定会红。夏珍起床洗漱，换衣服这个片段当然没有拍摄下来。

夏珍系上围裙开始做早饭，她早上准备吃小馄饨和鸡蛋饼。鸡蛋饼的做法极其简单，面粉里打入鸡蛋加水，调成鸡蛋面糊，撒入些许的盐搅拌均匀。平底锅里倒油，倒入鸡蛋糊等饼皮凝固，在面皮上倒入蛋液和葱花，等蛋液凝固地快差不多的时候，夏珍骚气十足地颠了一下平底锅，那鸡蛋饼便稳稳当当地翻了个面，又稳稳当当地落在了平底锅里。

袁佳佳看地目瞪口呆，着实被夏珍这突如其来的一手给惊到了，但是随着鸡蛋饼熟了，让袁佳佳更受不了的是扑面而来的饼香和蛋香。

不只是袁佳佳，在场的工作人员几乎都不自觉地开始咽了咽口水……，明明他们都是吃了早饭来的！

夏珍烙了好几张鸡蛋饼，这饼香味更浓郁了，夏珍转身去敲沈云霞的房门，“妈，起床了，吃早饭了。”

等夏珍再回到厨房的时候，发现自己刚刚烙的一叠鸡蛋饼好像厚度稍微薄了一些，一看的确是少了两块。夏珍回头一看，眯着双眼在人群中搜索，目光定在李子木身上，李子木嘴角还沾着一粒葱花，夏珍打趣地问了一句，“李制片，味道怎么样？”

李子木完全没有被抓包的尴尬，很自然地笑了笑，语气有些谄媚，“味道非常好！”

袁佳佳看到这一幕，不知道为什么特别想笑，李子木平时在他们这些同事面前还挺高冷的，做事雷厉风行，没想到在夏珍面前还有这样一面，看起来还挺怂的。

夏珍继续煮三鲜小馄饨，小馄饨是昨晚包好放在冰箱里的，小馄饨是纯肉馅的，皮儿薄肉香，锅里的水煮开后，将小馄饨放入沸水中。

三鲜小馄饨的三鲜在于它的汤中，用蛋丝、虾皮、紫菜调制出馄饨汤，将煮熟的小馄饨捞起沥干后放进汤中，撒上翠绿的葱花。清清爽爽的三鲜汤，小馄饨的表皮薄如纱能够看到透着的粉色肉肉，因为刚刚出锅还飘着热气，一看就诱人极了。

明明是在普通不过的鸡蛋饼跟小馄饨，这样的家常食物不知道吃过多少遍了，但是在场的节目组人员闻着那食物的香气，仍旧馋地不能自已，特别是跟拍夏珍的袁佳佳，只能屏着气息拍摄，不然分分钟暴走的节奏。

夏珍正好将早饭端到桌上，此时沈云霞也换好衣服洗漱完毕，因为有夏珍提前打好招呼，沈云霞不看镜头，表现地倒是还正常的。沈云霞坐下后，先喝了一口馄饨三鲜汤，汤头看起来清澈，品尝后却能尝出其中滋味十足，蛋丝、虾皮跟紫菜都是属于很鲜美的食材，三种食材的滋味完全融入了三鲜汤中，咸香诱人。

再呲溜一口吃一口小馄饨，皮薄肉香，一口一个，馄饨皮薄又爽滑，肉香是鲜香味十足，薄皮包裹着鲜肉，仿佛将一切美味都包裹其中，再喝一口汤，简直快活似神仙。

三百六十行节目组在场的工作人员感觉自己要疯了，自己一大早给夏珍来拍摄，眼睁睁的看着她们母女两人直播吃早饭，还吃得这么香？！

美好的一天从早餐开始，对节目组的工作人员来说，噩梦的一天也从早餐开始。

夏珍去了店里，她的徒弟跟其他的厨师都到的差不多了，外面天还没有亮，但是珍味坊的厨房里已经开始了忙碌的一天。

节目组工作人员需要换上无菌服才能进入后厨，夏珍去休息室换上了她平时穿的厨师服，她走进后厨，所有人都停下动作跟她打招呼，“夏大厨早上好。”仿佛夏珍就是整个后厨绝对的权威。

袁佳佳依旧在跟拍着夏珍，看到后厨这些厨师里面所有人都比夏珍看起来要年长，其中还有几个中年厨师，面对夏珍的时候也挺尊敬的样子。袁佳佳这时候对夏珍的印象已经大为改观了，这小姑娘不是一个顶着美貌的空花瓶，而是一朵战斗力十足的霸王花。

不然一个娇娇弱弱的小姑娘，是怎么把这群人驯地服服帖帖的，靠美貌当然不行，那大概只有实力了。

厨房里一片忙碌，有的人在熬粥，有人在包包子，夏珍走到一个年轻人身边，指出了他手法上的一些误区，并亲自示范了手法。

袁佳佳将这一幕拍摄了下来，她盯着镜头中夏珍动作迅捷地擀好面皮，将丰厚的馅料放入面皮中间，收边捏紧，十指翻飞，摄像机都拍不清夏珍手头的动作，她包好后一只皮薄馅多的包子已经落在了蒸笼里，这只包子包折裥是16褶。

袁佳佳只觉得自己对夏珍的佩服好像再次上升了一个层次，她亲眼看到夏珍拍了拍那个年轻人的肩膀似乎宽慰了几句，立马惹得那年轻人脸都红了一片……啧。

厨房里一片忙碌，夏珍在其间来回穿梭，一切都井井有条，一会儿厨房中便溢满了食物的香味，有猪筒骨跟各种鸡架骨、牛骨熬出的高汤，高汤已经熬出了奶白色，香气扑鼻。

还有一锅锅熬得已经软糯的粥也好了，有那能看到一只只肥美大虾的鲜虾粥，有那最常见也咸香味美的皮蛋瘦肉粥，有香甜软糯的南瓜粥，还有那用料丰富香甜可口的八宝粥……

当厨师们抬着一锅锅粥从袁佳佳面前经过的时候，抬到前厅的时候，袁佳佳觉得自己快要饿地昏过去了！！！

店里准备开门营业了，一锅生煎包跟一锅煎饺正好都熟了，掀起锅盖，那滋滋滋的声响简直是食物最美妙最动听的声音。

大刘在前厅拍摄环境，他见天还没亮沈云霞就打开了店门，跟他想象中的这个时间点会人流稀少冷清不一样的是，自从店门打开后，一群一群的男女老少的食客涌进了店里，甚至熟门熟路地跟沈云霞打着招呼，“沈阿姨早上好，怎么今天开门比以往晚了几分钟？”

大刘猜想这些食客应该都是老顾客了，每天差不多的时间来，已经熟悉的不能再熟悉了。但让大刘想不通的是大周末的，这些人不在家好好睡懒觉，这么一大早起来吃早饭？！

大刘还没来得及多想，他便听到有人喊了一声“生煎跟煎饺来了！”，他的摄像机便拍到了一大群的食客一拥而上排着队伍。店里的服务员很熟练地将大锅的木质锅盖掀开，大刘大老远都能够听到生煎包和煎饺发出的“滋滋滋”声响，随着而来的还伴随着一股独属于面食的香味和焦香味。

大刘自然的咽着口水，要不是他现在在工作，他绝对立马去排队买上一份生煎包跟煎饺，再来一碗皮蛋瘦肉粥，生活不要太美好了！

可惜他现在在工作，要是他敢这么做了，他一定会被李子木给狠狠地打死的！

大刘突然看到一道熟悉的身影，他眯起眼睛定睛一瞧，还真的是李子木跟王全，两个人假装食客在那里装摸作样地排队，大刘简直被气个半死。

大刘眼不见为净，同时他也发现了一个奇怪的现象，以前他参与的拍摄拍摄到路人素人的时候，那些人要不然就是匆匆避过镜头，要不然就是踊跃想要被拍到，要不然就是忍不住的一直盯着镜头的方向看。今天早上大刘已经杵在这里快十分钟了，这里大部分的食客看都没有看一眼他。

端着充满了食物香气的托盘从他面前经过，眼皮都没有抬一下，眼神灼灼地盯着盘子里的食物，仿佛那才是最吸引他的，其他的事物根本影响不了他们分毫。

大刘听到一对情侣从他身边经过，两人对话如下

“怎么有摄像机啊？这家店是不是要上新闻了？”

“不会吧？上了新闻的话，一定会有更多人知道这家店，到时候我连位置都坐不到了！”

“人家老板到时候会想办法的。别管这些了，还是先关心下今天的生煎包，这蟹肉馅是今天新出的。”

“嗷嗷嗷！看起来好好吃的样子！”

这对话听地大刘一脸冷漠……啊啊啊，他也想吃这个蟹肉馅的生煎包！好饿啊！

随着时间的推进，到了六点多时候，进店的人流达到了新的高峰期，大刘一眼看过去都是黑压压的人群，几乎都没有空地放他的脚跟机器了。他一脸怨念地看着已经坐下来的李子木跟王全，两人美滋滋地吃着早餐，桌上点了一桌的早点，包括生煎包、煎饺，煎蛋、春卷跟鲜虾粥、皮蛋瘦肉粥。

大刘眼睁睁地看着两人吃饭，口水掉了一地，或许是大刘的目光实在是太过怨念十足了，李子木就算是想忽视都忽视不了，他朝大刘招招手，“大刘跟我们一起吃啊，等会人少一点的时候再拍，反正要拍好几天。”

大刘立马收起机器，跑的比谁都快，坐在位置上，美滋滋地夹起一个生煎包，生煎因为是刚出锅还热气腾腾的，还挺烫手的，但是已经饥肠辘辘的大刘已经管不了这么多了，立马往嘴里送，汤汁顿时在舌尖蔓延，大刘烫的嘴唇都起皮了，他还是舍不得松嘴，只细细地品尝着其中的美味，幸福地眯起了双眼。

王全跟李子木边吃边闲聊，“今天的饭钱可以报销的吧……嘿嘿，我们算不算借着拍摄节目的名义来公费吃饭？”

李子木，“算是吧。”然后眼疾手快，趁着王全没有反应过来，把盘子里最后一个生煎包夹走了。

王全一脸怨念地盯着李子木看，“你不是已经吃了三个了吗？这是第四个，我才吃三个！！！”

李子木立马狼吞虎咽地将那个抢来的生煎包吃光，语气有些嘚瑟道，“那边卖的不是还有很多吗？你想吃的话排队去买啊”

王全看着那一眼看不到尽头的队伍，心塞难过已经不能表达他此时的心情，但是为了美食他都忍了，喝下碗里最后一口粥，又往嘴里塞了一根春卷，这才端着托盘去排队。

大刘悄悄地瞥了一眼李子木，瞧王全这架势，要把一锅生煎搬空的节奏啊！

…………

在后厨跟拍夏珍的众多摄像师，就算不去前厅拍摄，也能感受到这家店在饭点时候的忙碌，已经忙地连打个盹的时间都没有。

那做生煎包的两个大铁锅，一锅做好了立马被送出去，一锅接着一锅，就眉头停下来过，直到今天生煎包的食材用光了，这时候也才八点二十几，其他的早餐店这个点可能刚刚有生意，这家珍味坊已经把早点卖光地快打烊了。

到了九点半的时候，早餐已经停止供应了，后厨也有了几分钟稍微放松的时候，忙碌了好几个小时的厨师们这时候才有功夫休息那么十几分钟，匆匆补充了一些食物。

大幅度的体力劳动三小时，夏珍也有些疲倦，她吃了几个包子喝了一碗粥才恢复了体力。

九点一刻的时候，后厨正式开始准备中饭的烹饪制作，有几道比较受欢迎的菜色从开店起就一直挂在菜单上，这些菜做了好几个月比较得心应手，是最先出菜的，有红烧排骨、干锅土豆片、蒜蓉娃娃菜、红烧肉、肉末豆腐、酸菜鱼等。

跟拍夏珍的袁佳佳都因为后厨的高温，已经热的大汗淋漓，但是她全神贯注地拍摄夏珍，竟然忘记了身体的难受，鼻尖只能闻到那位美味的菜香味，根本管不了其他。

夏珍在做的是一道蟹粉豆腐，需要先处理螃蟹，处理螃蟹这一步也是最复杂最麻烦的一步，夏珍处理螃蟹的手法却相当老道，用到了剪刀、剃刀和擀面杖，熟练的去壳、挑出蟹盖里面的蟹肉跟蟹黄，就算蟹腿跟腿关节里面里面的肉也被她轻松挑出。

袁佳佳的镜头对着夏珍的手拍特写，她看着那画面都忍不住沉迷，夏珍的手好看，拆螃蟹的动作也好看，不知道为什么她还品出了几分行云流水的优雅来。

今日的蟹粉豆腐是限量供应的，分量并不是很多，在蟹肉足够了之后夏珍开始正式烹饪了，嫩豆腐切成小块焯水，热油锅用葱姜爆香捞起后，下蟹肉和蟹黄，加黄酒和调味料煮沸后加豆腐，临出锅前勾芡淋上鸡油。

袁佳佳看着那刚刚出锅的蟹粉豆腐直流口水，那金黄色泽的蟹粉，那玉白般的嫩豆腐，点缀着碎葱花，色香味美到了极致。袁佳佳闭上眼睛似乎都能想到那鲜美到极点的味道，和那软嫩滑口的绝妙口感。

袁佳佳实在是口水都快流了一地了，眼见着厨师送了一盘蟹粉豆腐去前厅，她立马发微信给好友小美。

袁佳佳：小美！十万火急，刚刚从厨房送出去了一盘蟹粉豆腐，你快去帮我买一份！！！！那盘你一直想要的眼影盘我送你！

袁佳佳看夏珍又做了一盘蟹黄豆腐，装进了盘里，这时候她微信终于有了反应，距离她发给小美微信过了两分钟，袁佳佳一看对方发过来的微信，差点没有被气晕过去

小美：，佳佳对不起啊，我刚刚准备去排队，那个蟹粉豆腐已经被人抢购一空了……其实我也特别想吃来着！

袁佳佳觉得自己胸口疼头疼哪里都疼，吃不到这个蟹粉豆腐让她浑身上下都难过的很。袁佳佳一抬头却看到夏珍盛了一叠还冒着热气的蟹粉豆腐朝她走了过来，袁佳佳感觉夏珍笑地跟天使一样，“我看你一直盯着这菜看，你是不是很想吃啊？给你。”

袁佳佳立马得到了治愈，她现在对夏珍只有一个认知了，那就是人美心善！

…………

到了中午的饭点时间，一直在前厅拍摄的小刘觉得食客来的好像更多了，那黑压压的排队人群直接排到了门外人行道上，还有不断地食客涌入店里。

小刘感觉到了亚历山大……这店铺生意真他妈好！

中午的饭菜的味道比早上大的多的多，各式各样的美味就摆在面前，可惜小刘不能吃，就算排队买饭也要排到天昏地暗。

小刘亲眼看到后厨送来一份蟹粉豆腐，他都还没看清楚，哗啦啦地被食客抢购一空，从那蟹粉豆腐端出来到空盘的前后时间，绝对不超过两分钟。

小刘以前自诩自己是吃货，在这些真正的吃货面前他觉得挺汗颜的……可是嘤嘤嘤，他也好想吃那道蟹粉豆腐啊，看起来就很好吃的样子，还这么多人哄抢，那一定是超好吃的！

小刘的微信群响了下，小刘一看是来自袁佳佳的报社，她竟然在群里发了一张蟹粉豆腐的照片。

袁佳佳：珍珍请我吃的！你们肯定想不到有多么多么多么地好吃！舌头都要鲜掉了！