北宋穿越指南 北宋穿越指南 第21节

  自卑，是觉得自己配不上朱相公。

  朱相公满肚子学问，又见多识广，早年间还富贵过，她却只是个乡下寡妇。

  “哈哈，这茶水劲大，”朱铭笑着又喝一口，“初觉太涩，再喝便甘，别有一番风味。”

  听闻此言，沈有容终于开心起来，虽然她知道这是安慰之语。

  朱铭继续讲故事，直讲到孙悟空怒闯地府，强行索要生死簿，把猴类全给勾销了。

  “欲知后事如何，且听下回分解！”

  时间已经很晚，明日还要起床干活，一些村民依旧不愿离开。

  实在是太过震撼，孙悟空学了泼天本事，先压服四海龙王，再震慑十殿阎罗。如此做法，他们别说没听过，以前就连想都不敢想。

  结尾还留了个扣子，说龙王爷上表告状，请求玉皇大帝做主。

  玉帝又会如何处置孙悟空？

  村民们此时心痒难耐，恨不得小朱秀才通宵讲完。

  “散了，散了，哈哈，明日再讲。”朱铭转身回屋歇息，留下一群村民眼巴巴望着。

  待所有人都散去，严大婆捧来茶水，私下打探道：“大郎，孙悟空可被玉帝抓了？”

  对待听众，朱铭一视同仁：“老夫人明日便知。”

  严大婆心里也急啊，却不好再问，折身回自己屋，脑子里全是西游记。

  不一会儿，朱国祥提着木桶进来，没好气道：“朱大少爷，洗脚水来了，烦您高抬贵脚洗一下。”

  “有劳了，朱院长。”朱铭嬉皮笑脸。

  朱国祥训诫道：“下次自己打洗脚水，我们动手慢了，就是沈娘子把水端来。”

  “我今天说书太忙，一时忘记了。”朱铭解释道。

  朱国祥忍不住吐槽：“你讲《西游记》就直接讲，乱七八糟说一堆干嘛？说我出海经商就算了，还说我去过女儿国，说我在蓬莱仙岛遇到神仙。”

  朱铭一本正经道：“抬高您老的身份啊。一来可以冲淡绯闻，二来给你革新农业造势。你的那些农业技术，甚至包括红薯和玉米，都可以说是仙人授予的。村民愚昧，讲再多都没用，他们更愿相信仙人授法。”

  朱国祥仔细琢磨，居然点头说：“也对，这样做事更方便。”

  朱铭突然问：“沈娘子泡的茶，你喝了吗？”

  “喝了，苦味还能接受，涩味太重就受不了。”朱国祥评价道。

  朱铭问道：“你们农学院，有没有茶叶专业？”

  “有茶叶系。”朱国祥说。

  朱铭追问：“你对宋茶了解多少？”

  “不太了解，只跟同事谈起过，”朱国祥仔细回忆道，“蒸茶在明代就淘汰了，新中国为了出口创汇，才重新启用蒸茶法，主要出口到日本、前苏联和俄罗斯。由于市场规模太小，蒸茶在国内一直不成气候。”

  朱铭说道：“我也不好意思问沈娘子，是不是所有宋茶都这味道。但通过古书描述，似乎宋茶不加糖也是清香的。”

  朱国祥却正好知道：“技术原因造成的。现代蒸茶技术革新过，使用科学手段，涩味大大降低，宋茶就没这种水平。我们院的茶叶系，就曾参与过技术革新，当时我还只是副教授。听同事说，宋茶也分档次。低档的就是这种散茶，卖给平民百姓喝。高档茶叶工序复杂，价格呈几何倍上升，能够完全去除涩味。”

  朱铭琢磨道：“也就是说，炒茶代替蒸茶，是茶叶走向大众化的一个过程。让没有涩味的茶叶，价格变得低廉，且更容易制作，不再是富贵人家的专用品。”

  “炒茶还能节省采茶时候的劳动力。”朱国祥补充道。

  朱铭问道：“采茶环节也不一样？”

  朱国祥说：“制茶工艺不同嘛。宋代采茶，上午九点之前就收工，要的就是茶芽带着露水。后来采茶，九点才开始干活，因为带露水的茶叶，炒制的时候会烧尖。如此一来，宋茶的采茶时间就更短，需要投入更多的采茶工。”

  朱铭猛拍巴掌：“我算明白了，为啥宋诗里描述采茶场景，动辄几百上千人一起出动。而这汉中山区，由于底层茶户的逃亡，导致采茶人手不够，一些茶场主不得不缩小规模，甚至负担不起重税而荒废茶山。”

  关于宋茶，朱国祥也只晓得这些，毕竟他并非专业人士。

  其实还有更多细节差异，比如蒸茶采摘时用指甲掐，而炒茶采摘时用手指掰。

  宋代的顶尖茶叶，必须在朝阳升起之前采摘。

  太阳升起之后到九点，时间越往后，茶叶品质就越低。八九点钟采摘的茶叶，只能用来做廉价散茶，根本进不了富人家的茶盏。

  因此，采茶要按时间一拨一拨来。

  趁着日头还没升起，赶紧采摘极品茶芽。第二拨采稍次的，也可以做中高档茶叶。第三拨采最次的，做成散茶卖给老百姓。

  朱铭心里生出个想法，在这汉水流域，恐怕荒废的茶山不少。

  等自己站稳了脚跟，有了钱财和人脉关系，就可以去占那些无主茶山。然后，研究出炒茶工艺，不说取代高档茶叶，至少能够攻克散茶市场。

  “朱院长，你懂炒茶吗？”朱铭问道。

  朱国祥摇头：“不懂。”

  朱铭说：“我只看过炒茶视频，都是些网红发的，大致流程还记得，但其中诀窍完全不清楚。用料，火候，时间，这些一概不知，还得慢慢自行摸索。”

  “先种地吧，”朱国祥说，“就算我们有了茶山，也没那么多茶工，山区人口太少了。”

  朱铭说：“陕西战乱就有人了，大量百姓逃到汉中地区。可惜要等太久，还有十多年时间，还不如我们革新农业，提高粮食产量就能增加人口。”

  既然决定把汉中作为根据地，那么茶叶必须重视起来。

  这玩意儿属于战略物资，不仅可以获得充裕资金，还能拿去跟少数民族交换战马。

  第21章 练剑

  算算时间，已在沈娘子家住了六天。

  受生活环境影响，父子俩的作息自动调整过来。

  有手机，但没电。

  甚至油灯也不能一直点着，因为实在是太费油了。

  晚上缺少娱乐活动，基本十点钟左右睡觉。

  翌日，伴着晨光起床，帮忙做些农活，九点钟左右吃饭。

  干活，看书，辅导小孩学习，下午五点左右吃饭。

  稍微休息，开始讲故事，讲到晚上八九点散场。

  充实？

  不，空虚乏味！

  朱铭决定找些事做，这天早晨起床，一番洗漱完毕，就拎着宝剑来到院中。

  宝剑不用出鞘，甚至包在外面的毛衣都没拆。

  他双手执剑，虚步站立。

  随即落脚劈剑，虚步转为弓步，手腕旋动，身体略微左转，送出剑身上撩，继而又是斜削，然后向前点出，撤剑时重新变回虚步。

  如此循环往复，舞出一个又一个剑花。

  “你干啥呢？”朱国祥站在屋檐下。

  朱铭回答：“练剑。”

  朱国祥好奇道：“来来去去就这一招？”

  “别的我也不会啊，”朱铭仔细解释道，“而且这不是什么剑招，更类似练枪的在抖大枪，锻炼全身肌肉的协调能力，以及对剑的基本控制能力。这是我当初买剑的时候，卖家发来视频教我的。一直没空练，现在捡起来试试。”

  “感觉怎样？”朱国祥问道。

  朱铭又耍了一阵，仔细琢磨体会道：“确实可以锻炼全身肌肉协调力，每次舞动剑花，都需要从脚到腰，再到双手进行配合。特别是腰，别看双手在舞剑，其实腰部发力才是关键。”

  朱国祥评价道：“舞起来一点不好看，连公园老头儿的剑法都不如。”

  朱铭无语道：“我跟公园老头儿比个啥？”

  “那你慢慢练吧。”朱国祥帮沈有容喂蚕去了。

  朱铭并不是在那儿瞎练，每次挥舞宝剑，他都在体会力从何来。

  脚上的力，腿上的力，腰上的力，后背的力，双臂的力，手腕的力……众力需要协调组合，否则不但动作别扭，出剑的感觉也不自在。

  这是用剑之人，最基础的训练方法。

  就好像，练功夫的在扎马步，练长枪的在抖大枪，打篮球的在学运球。

  至于训练什么精妙招式，抱歉，朱铭还没达到那个层次。

  练着练着，就浑身发热起来。

  别看动作幅度很小，其实全身肌肉都在调动，就算今后不提剑砍人，这玩意儿也能用来健身。

  蚕宝宝的早餐搞定，严大婆留在家里做农活，沈有容则带着朱国祥进山去了。

  “这一大片茶场，都是老白员外家的，”沈有容站在半山腰上说，继续行走半个小时，过茶场之后又言，“这片山林也是他家的，外人不准进来砍树砍柴。”

  朱国祥点头道：“难怪我们砍柴要走那么远。”

  唐初的时候，朝廷抑制土地兼并，大部分山林湖泽为百姓共有。

  唐中期以后，租庸调制彻底崩坏，不得不改为采用两税法。

  大宋也沿用了两税法，并且彻底放开土地买卖。而且把地方基础建设，一股脑儿的扔给民间去搞，地方官员只起协调引导作用。

  于是，地方豪强通过花钱搞基建，趁机疯狂霸占山林和湖泊。他们围湖造田，把公有湖泊变成私人良田。他们修筑堤坝、开挖水渠，以此获得附近的用水权力，百姓浇灌庄稼必须给水费。

  整体来看，全国基础设施快速发展，农业生产力也大幅提高，但豪强对地方的控制空前加强。

  像沈有容指的那片山林，其实属于村民共有物，白家根本没有相关地契。

  但是，林子就是白家的，谁敢进去乱砍，一切后果自负！

  朱国祥问道：“山上就没有小溪、泉水之类的？”

  父子俩决定开垦荒地，并且在那里建造房屋，不管是种地还是生活，都必须要有稳定的水源，毕竟山上距离河岸太远了。

  沈有容说：“有溪流，还有瀑布和潭水。那里也被白家给占了，附近住着许多茶户，专为老白员外种茶和制茶。”

  这就有点尴尬了，适合人类生活和生产的地方，要么属于白家的地盘，要么已被村民给占有。父子俩想要开荒，根本找不到合适的地儿！

  想想也是，有好地方还轮得到你？