在66公路上有一间能食用吸血鬼的餐厅 第七章：来办桌！袋鼠流水席。

  第七章：来办桌！袋鼠流水席。

  我是冷文，目前在这间会吃吸血鬼的餐厅里打杂着，这几週的日子以来除了我、还有可欣，就似乎没再有其他遇难的人来经过这里。

  而且我一直在好奇着一件事？之前石东说他是从一个雇佣兵的组织里逃出来的，可欣也是。

  但时间过了这么久照道理说，这间救难餐厅少说应该有点知名度。雇佣兵他们不可能到现在都还没有任何找人的动静才对？

  这一条公路到了晚上完全没有照明，这间餐厅自然就成了像灯塔般的存在。雇佣兵的人不可能傻到忽略我们这里吧？

  正当我还在疑惑这点时，石东走向墙上那叠不知道几年几月的月历纸，上面被画的叉叉就代表我们度过了多少日子，而当天画一个圈的时候，突然神色凝重。

  「今天？是今天吗？这么快吗？」

  我在旁有听没有懂什么今天明天的？谁会来？但我实在是太好奇今天是什么日子？正当我想开口问时，雪予姐走到我面前对着我交代了一件工作事项———

  「———今天你和我一起在这里做事，待会你听到什么？问你什么都说不知道。瞭吗？，等一切结束后我们会再叫你们出来的。」她比了个讚。

  我一脸茫然不知道他交代这事有什么重点在，然后刚好可欣刚整理完后厨从里头走出来，她一脸疑惑的看着我们俩？「怎……怎么了吗？干嘛看着我？」

  这时石东从透过窗外似乎看到了什么？慌张的跑了过来告知了雪予姐「雪！他们已经来了！」

  「抱歉了可欣。你等等先和石东去冷冻库的暗门后面去先避一下，现在一时不好跟你解释。等一切事情结束后我会跟你说明的。」雪予姐比了个讚。

  可欣跟刚才的我一样完全摸不着头脑？但我还是先遵照雪予姐的意思今天我暂时先顶替她身边厨助的位子。到底？到底是什么事什么人？不能被他们给遇到呢？

  我和可欣分别开来，石东带着可欣往冷冻库后面的暗门走去。而我现在双手紧张到不停的在搓手，双脚紧张到频频发抖。更别说我那个汗流到一整个离谱。

  雪予姐拍着我的肩，她那沉稳又安心口气对着我说「有我有，等等就没事了。记住！他们问什么就说不知道就好。」

  「嗯。」我吞了口口水回答了一声。

  此时外头微微听到像是军队发号司令的喊叫声？

  「稍息！立正！进餐厅！」

  我疑惑的说出口来「咦？是军队？」

  雪予姐从容的回答「没错。」

  我全身抖得更厉害，嘴里颤颤巍巍的说着「雇…雇佣兵？」

  我心想不会吧？我这什么莫非定律？心里想什么就来什么？我的妈呀。

  这时石东与可欣两人在暗门后的避难区里，石东向可欣说明着这件事情的缘由⋯⋯

  「雪予在做餐车之前的时候早就和他们认识了，因为雪予会帮他们处理一些他们不会处理的动物，顺便也会做几道菜给他们带回去吃。而作为回报他们也会提供相对的水源和供能给她，继续经营那时候的餐车。」

  可欣听到这里开始紧张的害怕起来「不会吧？难道雪予姐和他们才是一伙的？她会不会把我们交出去给雇佣兵？」

  石东浅笑一下「你真的是，要是真教我们出去那还让我们躲在这里呢？别惊慌，没事的。」

  「以前她也和我一样都认为雇佣兵是真的帮助落难者的团体，所以在她经营餐车那段期间，只要是遇到落难者无处可走时，她都会让他们留在餐车里，然后等雇佣兵团来接他们走。」

  可欣听到这里越想越气，但她气的不是雪予而是雇佣兵。

  不过可欣又好奇的问「那雇佣兵没有想过要让雪予姐加入他们吗？」

  石东又浅笑了一下「呵呵。那女人脾气倔得很，而且说实在的论武力和战力，雇佣兵根本没人比得过她。」

  「可是自从那次她救了我，我把那里面的事实告诉了她之后，她内心相当的自责。她感觉那里有很多被虐待的落难者多数都是她亲手送过去的，她觉得她成了他们的共犯。」

  「她盖这间餐厅是为了给自己赎罪，也是想帮助我一起想办法要击垮他们那种绝对独裁的制度，救里面的人出来。」

  这时可欣心里对雪予的崇拜又再更加深了，感觉雪予姐的志向是真的很伟大。

  石东这时说了那个关键的转折点

  「自从雪予那次为了让我脱逃，不惜开车撞向雇佣兵他们后，就已经给他们產生了对雪予的怀疑……」

  可欣接着话问下去「怀疑她一直都在偷偷的藏着你是吗？」

  石东点了点头后，又长舒了口气。

  『不过只能说人的运气真的很刚好，当初追杀我和雪予的人，是我曾经部队里认识的好兄弟，他叫「涧庭」。当初我被雇佣兵抓走时，是他帮我引荐去做伙房才免去充军。

  当初他知道我逃走后，为了不要被其他人抢先邀功，他自告奋勇赶紧先接下要追杀我的任务，想办法跟我接应。然后在那次车子相撞爆炸后。我和雪予以为完蛋了，那时候我才知道追杀我们的他，只是他不得不做点样子，才对我们下令开枪。而他为了让我们相信他，后面ㄦ他亲手杀掉刚刚爆炸后还倖存下来的小兵们。他愿意一个人扛起这次的失误。是他放过了我们，他说他这么做是要让我们去做所为真正的帮助。』

  「但我们为了让他好下台，雪予答应陪他把这场戏继续做满。有任何落难者的消息都会向他通知。所以涧庭他定期会和我们通信说，雇佣兵会有哪几天会到来餐厅和雪予询问，是否还有落难者的消息在？」

  可欣听完之后对于这个涧庭，在她还囚禁于雇佣兵的时后没有任何印象，但她真的没想到石东哥和雪予姐他们俩一直都在过这么心惊胆跳的日子————

  ————好的。终于换到我这边了。我是冷文，今天真的是我最害怕的一天，刚刚在等他们雇佣兵进门前，我也稍微听完刚刚雪予姐说他们和这位「涧庭」之间的交情。我好紧张……万一我话哪一句说错了？！他们三人的这个假侦查行动就完蛋了……」

  雪予姐对我又稍微说了一些话「你不用担心，涧庭他这个人，是可以信任的。他不但是石东的好兄弟———也是我的好姐妹。」

  门外感到有一股巨大的压迫感，楼上石东他们也屏住呼吸不敢喘大气。餐厅门吱嘎吱嘎的被打开敲着门上的铃鐺噹啷噹啷地响。我看这门口一身标志性的军装，亮丽的靴子一步一步的踏进我们餐厅里来。他帽子一脱便秀出他的脸庞———是一位气质高雅且又有一股正气岭然的女子。后面陆陆续续也进来了几位雇佣兵。

  雪予姐先是热情的欢迎「涧庭你来啦」

  但对方感觉非常冷淡，不过似乎雪予姐也习惯了他的回应态度。

  「我们还是切入正题吧，雪予。你….嗯？这位是谁？」

  这位涧庭看向了我，眼神很锐利的在打量我，那感觉对我有一种很强烈的警告信息。

  雪予姐意识到涧庭他在注视着我时，不慌不忙的替我解释「喔跟你介绍一下。他叫冷文，有一段时间落难到我这里来，现在在帮我打杂。」雪予姐比了个讚。

  涧庭他的眼睛还在注视着我，脚步慢慢得往我靠近，站在我的面前，我心脏跳得太快，害怕到太紧张，然后他就伸出手向我表示「你好，我是雇佣兵第二队的队长。」

  我也伸出手与他示好，但他好像有感觉到我的紧张。握着手时他明显得感觉到我的手在颤抖。

  随后他继续说着关于他们雇佣兵内部的福利制度以及生活环境，他有意的想让我与他们一起生活。

  他话说到这里，我更加紧张了。我要是说不的话不知道会怎么样？

  但好在他后面又补了一句「但……如果你跟着雪予也过得好的话，我也不勉强你。确实她一个人要做那么多人的饭菜，需要个人手也是应该的。」

  ——呼。我心里松了一口气，担心会让我下不了台。因为其他雇佣兵们他们那种像是猎人的眼神一个个在盯着我，我快窒息了。

  问候完后的涧庭转身走到餐桌旁，一个手势像是下了个指令。那些雇佣兵们整齐划一得，一一入列在餐桌旁。同时间拉开椅子，然后没有多馀的调整动作直挺挺的坐在他们用餐的座位上。每个人都像是机器人一样面无表情，都在等着涧庭他下一个指令。

  涧庭也跟着入座，并对着雪予姐说「没事。来这里只是按照往常一样，跟你取餐点的。这次是什么好料的？」

  雪予姐露出微笑，走向后厨房回他说「你走运了，刚好有袋鼠一家三口。要不要试试看呢？」

  涧庭一听这可是好料的当然不推辞。「那就让你发挥吧。」

  「阿冷，过来帮我吧。」「喔……喔！好。」

  *雪予姐她将之前处理好后的袋鼠肉给取出，在那之前已经用摘取的果子跟野菜、姜、葱、蒜打成一大桶青酱，然后让袋鼠肉醃至一两天，刚好这时袋鼠的腥味已经完全去除掉，接着再将所有的肉分配出来，因为这次要来做出大概五道鼠肉料理———袋鼠流水席……

  首先将袋鼠的大腿片肉，然后一片片的铺底，在上面放上用奶油、大蒜炒好的碎蘑菇接着再包起来成一个盒子状，大概完成10组。准备好粗糠麵粉跟蛋液，然后依序沾满蛋液和麵粉放在旁边让它们返潮。准备热油锅温度180度，先一次炸让袋鼠肉包熟成，取出后再调高温度到250度来个二次炸，让里面的油逼出来这样吃起来就不会太腻，而表面也会特别酥脆。然后我备好包菜均等的切成丝，铺好在大餐盘上。最后摆盘好刚炸完的袋鼠肉包，然后雪予姐也在熬煮酱汁，像是绘画一样挥洒上去做点缀。

  第一道—日式酥炸袋鼠包———完成！她比了个讚。

  然后雪予姐马不停蹄得准备下一道，她取出袋鼠肚子肉的部分切成碎肉，虽然是红肉但为了要让肉质更香，雪予姐用猪油和香油做调和倒入袋鼠碎肉里然后搓揉按压，让油脂渗入袋鼠肉来提高软嫩的口感。接着开始将糖炒出顏色，然后下蒜、葱、薑末、洋葱丁小火拌炒，炒出香气后再拌入刚刚的袋鼠碎肉一起炒至变色。然后将炒好料倒入大锅中，然后加入将近半罐酱油、半罐米酒、然后倒入水将食材淹没后将瓦斯炉转小火慢慢煨煮。

  等待同时她将另一部分的碎肉再搅得更碎些。然后用手捏出约一口大小的丸子投入汤锅里。然后等着熟成后捞出备在平底锅上。平底锅转小火煎炒一下肉丸子，然后倒入糖，酱油，番茄，适量水。拌匀后让肉丸吸收酱汁最后成盘。

  第二道— 义式茄汁袋鼠肉丸———完成。

  最后两道雪予姐打算一起做。她将袋鼠肋骨排一个个摆在锅上，放上大蒜、香茅、奶油小火慢煎。煎完后简单单撒上胡椒盐调味，然后国内剩下的油脂雪予姐顺手下洋葱、葱、蒜片。然后加入大量袋鼠肉片便开大火快速爆炒，接近快熟成后再加入酱汁然后淋酒还有醋。再大火呛锅使酱汁被吸收到肉里，最后洒下辣椒末起锅成盘

  这次两道刚刚不有馀力的完成了—香煎袋鼠肋排、葱爆袋鼠肉片。

  「啊！还有一道菜差的忘了」雪予姐赶紧看去第二道那锅滷肉，先盖后香味瞬间扑鼻而来，舀起一勺肉块看那光泽美丽且弹性绝佳，浅嚐一口风味无比的好。

  我和雪予姐一起将这五道菜端上餐桌，而我在一开始已经依雪予姐的指示，先煮好一大锅的粗麵给他们当作主食。

  雪予姐帅气的在他们面前介绍

  「你们好彩！这可不是每天都有的啊。开动吧———

  ———流水席全袋鼠餐宴。」