家养小厨郎 第81章

因是第一顿, 林霜降放的茱萸花椒这些香辛料并不很多，勾出一点微辣的底味，但也已经很香很香了。

特别是他还往里面添了些骨头汤, 如此炖出来的鸡肉便会额外多一丝骨汤的醇厚香味, 配米饭一绝。

林霜降这边快乐地守着咕嘟冒泡的锅子, 另一头，李修然坐在廊下, 单手支颐，脸色仍然称不上明媚。

他当然不是因为这几天吃得口味清淡才不高兴的。

林霜降做的小米参粥，米粒熬得开了花，绵软糯滑，海参炖得软糯入味，入口鲜香浓郁，他爱吃还来不及。

他是觉着自己在林霜降面前丢脸了。

都是绿豆冰害他！

瞧他面色沉郁地坐在一旁，林霜降还以为他是等得心急，温声安抚道：“暖锅鸡很快就好啦。”

宋朝没有火锅鸡，暖锅鸡这个名字是林霜降自个儿按照时人习惯起的，起完名字还和李修然试验了一遍，果然，无需任何解释对方就能猜出这鸡的做法。

李修然低低应了一声，待火锅鸡出锅便上前替林霜降端起那只沉甸甸的锅子，并着两碗莹白的米饭回了屋。

见他如此，林霜降放下心来，顺便再次羡慕了一把李修然的肌肉——这样一个盛满肉汤菜的锅子，他自己双手端着都觉吃力呢。

小锅子里盛着满满当当酱色红亮的鸡块，在浓稠的汤汁中半浸半露，里头还有翠绿莴笋、褐色香蕈与雪白豆芽，最上头撒着一小撮白芝麻与芫荽碎，衬得鸡肉越发鲜亮诱人。

空气中弥漫着咸香微辣的浓郁香气，勾人食欲。

林霜降吃火锅鸡很有条理，先挟几块菜蔬放到碗里，再夹几块不大不小的鸡块，而后舀一勺红亮油润的汤汁浇在米饭上，拌匀了才开动。

筷子轻轻一拨，鸡肉便与骨头分开，吃起来嫩滑紧实，酱汁咸香中带着点微辣，菜蔬也是吸足了汤汁，有滋有味。

白生生的饭粒被油汪汪的酱汁浸润，染得红亮，扒一大口塞进嘴里，满口都是酱汁、鸡肉与菜蔬的鲜香。

林霜降一边满足地吃着，一边漫无边际地想：剩下的汤汁若是用来炖土豆，定然也是极美味的，炖得烂烂糊糊、沙沙绵绵，不就是后世那道极有名的拌饭天菜“火烧云”么？

可惜这时候还没有土豆……

他既惬意又有点小遗憾地畅想着，忽然听到对面的李修然开口叫他名字。

“林霜降。”

“你觉得，我好不好看？”

林霜降茫然抬头，嘴里还叼着一块鸡肉，头顶缓缓浮现出一个无形的问号。

现在不是正在吃火锅鸡吗，怎么突然说起这个？

他咽下口中的食物，疑惑道：“二哥儿，你怎么突然问起这个？”

见他嘴角处沾着一粒饭粒，李修然伸手极自然地给他擦掉了，执拗道：“你说就是了。”

林霜降眨了眨眼，虽然迷糊，但还是诚实地点了点头。

当然好看了。

李修然是他上下两辈子加起来见过的最好看的人，没有之一。

见他如此，李修然这才松了口气。

还好，他在林霜降心里的分量没有因为发生绿豆冰事件而降低。

这才继续高高兴兴地吃火锅鸡了。

林霜降没明白这个小插曲，只能归结为李修然的心思又不知道变换成天上的哪朵云彩了。

吃完饭没多久，景明过来通传，说是宁侍郎府上的宁小郎君派人来请林霜降去府上做一趟吃食。

林霜降对此类的通传已经很熟悉了，闻言温声应道：“知道了，我这就过去。”

他其实挺乐意去宁侍郎宅帮忙的——偶尔换个厨房环境做饭别有一番新鲜趣味，还能练练手艺。

他高兴，李修然却不这么想，皱起眉头：“怎么又叫你去？”

宁侍郎家里是没厨子么？怎么回回都来寻他的人。

林霜降知道他在想什么，安抚他：“没事的二哥儿，我很快就回来。”

边说边伸手在李修然头发上呼噜了一把。

李修然头发不软，但也不扎手，发丝顺滑，手感极好。

被顺了毛，李修然脸色稍霁，但嘴上还是不情不愿地叮嘱：“那你要快点回来。”

“做完吃食就走。”

“一个背影都别给他们留。”

林霜降哑然失笑：“那像什么话呀。”

这些年来宁小郎君待他一直很是和气尊重，从未因他出身仆役有所轻慢，相处起来倒像是同窗般的自然；齐小郎君也是如此。

况且，因着宁大姐儿与李承安近来关系亲近，说不得日后便是姻亲，国公府与侍郎宅关系只会更加紧密。

林霜降将这些利害人情细细说给李修然听，也不知对方听进去了几分，总之依旧是一副不太乐意的别扭模样。

除了不乐意，林霜降还在那张俊脸上看到了几分委屈。

这让李修然看起来就跟个别扭的小媳妇似的。

一米九的小媳妇……

林霜降被自己这个莫名其妙的念头奇怪到了，有些好笑地摇摇头，和李修然交代了几句便收拾起刀具匣子，登上宁侍郎府派来的马车，朝着熟悉的宅邸方向去了。

宁侍郎宅内，后院的庖厨外头。

宁晗正和宁晏一起，对着地上几只收拾得干干净净、光溜溜的兔子大眼瞪小眼。

事情还得从半下午说起。

夏日避暑的假期漫长，姐弟俩闲得都快发霉长毛了，两人一合计，兴高采烈地去了汴京城南的玉津园打猎。

玉津园是皇家勋贵专用猎场，苑内豢养野兔、野鸡等物，夏季草木繁茂，很是遮荫，是个避暑的好去处。

宁晏当时跃跃欲试，为了改变父亲祖母大姐姐觉着他娇气的刻板印象，他这几年可没少苦练骑射，自觉此番定能满载而归，一展身手！

结果地上这几只兔子全都是他大姐姐张弓搭箭猎到的。

宁晗当时可没客气，毫不留情地对自家弟弟发来了无情的嘲笑。

不过她也很快就笑不出来了，将兔子带回家交给庖厨，厨子一看，立时很欢喜地说“正好给老夫人炖锅清淡滋补的兔肉汤”。

一听“清淡”二字，宁晗几乎是立刻想象出那寡淡无味，油盐少添的滋味了。

宁家是大排行，族中关系向来和睦，宁大姐儿是宁侍郎已故兄长的女儿，此前一直随祖母住在建阳老家，近年因祖母年事渐高，宁侍郎担忧老人家，觉着在汴京看病调养更为便利，这才将她们一并接了过来。

宁晗来之前还想着，天子脚下，叔父府上的伙食定然精致丰美，结果吃了一顿才知道原来走的是这种养生路子，看向弟弟的目光顿时带上了几分怜悯，觉得他能好好长这么大，着实不容易。

但或许是因为祖母年纪大了，口味趋淡，除了一开始对饮食稍显不适应之外，很快就在叔父“吃清淡些对身体好”的劝说下接受了那些虽然寡淡但据说十分健康的吃食。

于是便只剩她和堂弟宁晏两人在美食的荒漠里抱团取暖，相依为命。

幸而有李国公府的林小厨郎时不时来府上做饭接济一番，这才让日子还算有盼头。

因此，对着这几只兔子，姐弟俩几乎没怎么犹豫便异口同声地决定：快请林小厨郎来！

林霜降一进来就瞧见宁大姐儿和宁晏对着几只光溜溜的兔子面面相觑，场面一度十分诡异。

但宁晗和宁晏看到他却仿佛看到了救星，眼睛瞬间亮了。

“林小厨郎，你终于来了！”

“求求你！把这几只兔子给整治了吧！”

林霜降看一眼就知道怎么回事了，肯定是这对姐弟俩心血来潮猎了几只兔子回来，却不知道怎么吃才好，这才火急火燎地把他叫来。

他不由笑了笑，目光扫过那几只肥嫩的兔子，提议道：“我给小郎君和小娘子做炙兔子如何？”

姐弟俩闻言，立刻小鸡啄米般地拼命点头——其实不管林小厨郎说什么他们都会同意的，毕竟，林小厨郎做什么都好吃！

林霜降想做炙兔肉倒不是因为旁的，纯粹是这几年没少给李修然料理烤羊排，对这类烤肉的调味已经颇为得心应手。

李修然从小便不爱吃羊肉，但对林霜降整治的羊肉很能入口，除了是对林霜降全肯定，还有个原因就是林霜降做的羊肉实在好吃。

他烤羊排自有一套：先给羊排抹上去膻入味的腌料，之后再撒上椒盐、孜然等等提香干料，吃时还会再佐上一碟子咸香口的蘸料，烤得外焦里嫩的羊排蘸着吃，风味倍增。

如此一套流程下来，最不爱吃羊肉的李修然都能吃完一整块羊排。

烤兔子与烤羊排步骤略同，腌料还是黄酒、姜片、葱段那老几样，只是多加了一样蜂蜜与饴糖调制的脆皮水，抹在兔子身上，能让烤出的外皮焦亮诱人。

待兔肉腌渍入味，均匀撒上细盐、胡椒、孜然、花椒粉，最后点缀些白芝麻，用小木棍叉好，架在炭火上耐心慢烤。