守陵娘子山食纪 第155章

  其他人看笑了，纷纷下筷子捞粉条，捞出长的也使劲抬起胳膊，捞出短的还要失望一叹。

  “这个怪哏。”冬仙的爹说，他性子急，嚼了两三下看嚼不烂，他咕噜一下就咽进去了，抹抹嘴说：“这个嚼不烂，进肚顶饱。”

  “老伯有眼光，我们这个粉条不仅耐饿还耐煮，像煮面条，饭好了出去解个手，回来面条就煮耙了，不劲道，吃着没滋味。”陶椿用筷子指一下汤罐子，说：“这罐粉条要是吃不完，就这样跟汤装一起，搁到明天早上再煮热，还是这个样子，不耙不烂不黏，根根分明。”

  “可真？”陶小婶问。

  “再真不过了，我在自家人面前不敢说假话。”陶椿说，“而且粉条在汤里泡一夜更入味更好吃。 ”

  “那我们吃的这个是不是煮的时间短了？我觉得不入味。”蝶嫂子说。

  陶椿拿勺子舀半勺汤凑到油盏旁边，说：“粉条哏啾，不入味是因为做的扎实，汤进不去，里面的粉也出不来，你看这汤还是原色。这要是下一把面条，舀起来的汤成面汤了，我这勺还是肉汤。”

  “它就是这点好，你不管炖什么汤，跟粉条一起炖，粉条吃了，汤还是原汤。”邬常安接话，“我吃粉条喜欢连汤带水一起吃，就是半碗粉条半碗汤，一吸溜嘴里半口汤。”

  陶椿把勺里的汤倒到他碗里，继续说：“不仅能做汤，还能炒，过水煮熟捞出来沥干水，跟鸡蛋、酸笋、韭菜都能一起炒，做快手饭方便。”

  “我看我姐夫卸下车的时候是干的？要用水泡？”陶青竹问，“那是不是也能搁很长时间？我要是巡山的时候带一撮，晚上煮一罐能吃两顿。”

  陶椿点头，“煮个粉条汤，鸡蛋、菇子、馒头、饼子都能往里面加。”

  “椿妹子，你这是往娘家送礼还是怎么着？你看能不能分我们几斤？我拿肉跟你换。”春仙问。

  陶椿笑，“想必你也看出来了，要是给娘家送礼，我就不费这么多口舌了，是我们陵里拿出来卖的，跟陶器一样，要拿粮换，米面番薯都行。”

  “咋换？这一斤够吃几顿？我换几斤。”春仙说。

  陶椿给邬常安使个眼色，他立即放下碗出门，不一会儿提一大捆粉条和一个木杆秤过来。

  “这一捆是五斤，我们在家称好了。”邬常安挂上秤砣拨到刻度“五”的位置，再用铁钩勾起粉条捆，秤杆稳稳的横在那里。

  粉条晒干了支棱着，五斤捆在一起从视觉上看可不少，有石碾子那么粗，比男人的胳膊还长。

  “一斤粉条泡软了再称有四斤，做汤的时候再加点豆芽、鸡蛋、酸笋、萝卜叶、韭菜……四个大人带一个小孩，从早到晚顿顿吃才能吃完。”陶椿说，“我们陵里定价是十斤番薯换一斤干粉条，换成米面是三斤。”

  “这个粉条是用番薯做的？”冬仙的二嫂问。

  陶椿没隐瞒，她点头说是。

  “我猜也是，要不是用番薯做的，你们不会乐意用番薯换。”冬仙的二嫂笑，“行，都是亲戚，我给你们帮个忙，我们用番薯换十斤粉条。”

  “不用不用。”陶椿摆手，“我们这趟过来是换粮不假，但这是个长久的生意，不要亲戚们为难多买，喜欢吃就多买点，不喜欢吃不买也行。”

  “头一批做出来的粉条不多，我们陵里的人分完了，就只剩二三百斤了，娘家在惠陵、康陵还有其他陵的媳妇子各带几十斤回娘家，一分就没了。”邬常安接话，“要不是这东西是陶椿琢磨出来的，我们还拿不到七十斤。”

  “对，只带了七十斤过来。”陶椿点头。

  “妹妹会做，不如教我们做，”蝶嫂子开口。

  “不成，我们陵里祭田少，就靠陶器和粉条换粮饱肚子了。”陶椿笑眯眯的，“你们拿番薯来换嘛，多省事，反正吃不完的番薯也喂猪喂牛了。这也就是今年，我们种的番薯不多才能用番薯换，明年或许只能用米面换了。”

  “那我多换点，过年回娘家给娘家送几斤。”蝶嫂子说，“你给我分二十斤，明天我叫你柏大哥送番薯过来。”

  “行，我今晚把粉条拿出来就是为了照顾亲戚，免得明天其他人来了，人多不好分。”陶椿说，“明天来晚的人只能等到年底再换，或者是明年开春了我们再来一趟。”

  “我也要十斤吧。”冬仙的二嫂说，这下不是勉为其难的口气了。

  “我家换五斤，家里人少，五斤够吃到过年了。”陶二婶说。

  陶椿记下，又随口问：“我两个姐姐过年回来吗？她们夫家就在这儿还是跟我一样嫁远了？”

  “你大姐的婆家就在这儿，二姐嫁到康陵的长乐公主陵去了，比你远多了，路上顺顺当当都要走三天，就新婚头一年回来住了一个月，有了孩子之后就没回来过。”陶二婶摇头，“冬天冷，春天山里野兽多，夏秋要忙地里的庄稼，没空回来。”

  “当初我就说不叫她嫁那么远，那鬼丫头就是不听。”陶小婶说。

  “没法子，她自己喜欢。”说着，陶二婶看陶椿一眼，这陶家的姑娘没几个是真老实听话的。

  来了三家，买走了三十五斤粉条，一晚上销去一半，陶椿还是很满意的。