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沈季青道：“后日我回一趟沈家村，娘想好把田租给谁种，到时我好跟人说。”
“三亩地也没多少，就让你翠荷婶子家种吧。”
“成。”
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上元节过后，姚记生意果然清淡下来，日出到晡时，能卖出竹筒豆腐一百二十份左右，包子馒头差不多卖净，每日净赚三百四十文上下，比头几日少了三成半。
“今天又只卖出去不到一百二十份。”姚青云瞅着蒸笼里剩下的竹筒豆腐，有些泄气。
姚沐儿擦着桌凳，安抚弟弟：“不只咱家，镇上所有铺子生意都有所清减，咱每日还能赚上三百来文，已经算是不错。”
那倒是，前头那条巷子里的面条摊子，日中时辰只有零散几个食客，这一日怕是连一百文都赚不上。
“明日要带去书院的东西，可都准备好了？”
“准备好了。”
姚沐儿点头，从蒸笼里拿出特意留出来的竹筒豆腐，放进食盒里。
“去给廖伯父送去。”
“哎。”
沈家在镇上除了廖义平没有相熟的人，于是便托廖义平帮忙，一同去书铺挑了套笔墨纸砚。
也幸好把廖伯父请了去，姚沐儿在书铺亲眼瞧见，一对父子被伙计坑骗，几十来文的东西高价卖出，那对父子回头找来，伙计死不认账，父子俩只能吃闷亏。
姚沐儿感叹一声，将桌子搬上板车，想着明儿再给廖伯父送去一些。
北街，悦来酒楼。
姚添福让伙计挂了歇业的牌子，抱着算盘对着账本一阵噼里啪啦。
查完今日账目，姚添福眉头紧锁，面色看着难看极了。
伙计见掌柜的脸色不好，问道：“掌柜的，可是账本有什么不对？”
“这几日生意一日不如一日，竟比去年少了两成。”姚添福皱眉道。
伙计不解，“上元节刚过，食客减少不是常事？”
“哪年没有上元节，为何偏偏今年账目少了这许多。”姚添福清清算盘，“事出反常必有妖，明儿去街上打听打听，最近可有哪条街开了新酒楼。”
“哎。”
第二日一早，伙计将打听到的情况，说给姚添福听。
“掌柜的，镇上没有新酒楼开业，倒是西街前不久开了家姚记包子摊，位置在西巷里头偏得很，可生意很好，一大早便有食客上门。”
“那包子摊除了包子可还卖其他吃食？”
“卖的，好像叫竹、竹筒豆腐，我还是头一次听说这吃食呢。”
别说伙计，姚添福也是头次听说，他在岭水镇开了十几年酒楼，压根就没听说这道菜名，看来是那包子摊老板，研究出来的新吃食。
“去给我买一份回来。”姚添福扔给伙计十来个铜板。
“用不了这些，我打听过，他们那竹筒豆腐只卖六文钱一份。”
姚添福怔了下，“竟这么便宜？”
“不止如此，还免费送骨头汤呢，就因为他们，市集好些包子摊，现在都开始免费送汤水了。”
“这位姚老板倒是个会做生意的，若是将摊子开在正街，只怕整条街的食客都会被他抢了去。”
“掌柜的，我去了。”
“去吧。”
姚添福一脸凝重，镇上进酒楼吃饭的食客就那些，现下出了个便宜的新吃食，百姓自然趋之若鹜。
酒楼辰时开张接客，伙计赶在开业前，拎着竹筒豆腐回了酒楼。
“掌柜的，这便是那新鲜吃食。”
还真别说，这竹筒豆腐真香，他闻了一路，肚里馋虫都快被勾了出来。
“忙去吧。”
姚添福支开伙计，用筷子将盖在上头的竹片拨开，油炸豆腐的香气，混着竹子的清香，顿时扑面而来。
夹起一块豆腐条放入口中，咸香爽辣，若是再配一碗白米饭，才是真绝。
剩下的菜姚添福没再动，喊来伙计端去后厨，让人抓紧时间研制出来。
与此同时，西巷姚记包子摊。
“哥，那我跟哥夫走了。”
“去吧，今日虽然不讲课，但还是早些去得好，给夫子留个好印象。”
“姚老板，沈老弟与云小子这是要去哪儿？”梁松啃着包子问。
姚沐儿打着骨汤道：“今日书院启学，夫君送青云去书院入学。”
“哟，云小子去念书啦。”
“这小子聪明，说不准还真能考个功名回来。”
“可不是，之前还与梁老弟做戏，把大家忽悠得团团转。”
梁松道：“你就说姚老板手艺咋样，是不是一绝？”
“的确一绝。”
梁松眉毛一挑，“那不就得了，再说那咋能叫忽悠，那叫有感而发，真情流露！”
“嘁，惯会往自己脸上贴金！”
食客们笑作一团，姚沐儿也跟着弯起眉眼。
沈季青与姚青云过了隅中才返回，小汉子书袋往板车里一放，撸起袖子，动作利索地擦着小桌。
“老板，来一份竹筒豆腐，再来俩馒头！”
有食客前来，姚沐儿忙招呼道：“好嘞，请问大哥是在这吃还是带回去？”
“带回去吃吧，这也没地儿了。”
“成。”
开春儿后天长了许多，姚沐儿与夫君多待了两刻钟，把剩下的十来份竹筒豆腐卖净，方才拉着板车回南街小院儿。
