幼儿园来了个林大厨[七零] 第83章

  第83章

  红日幼儿园。

  园里情况虽然比个人是要好些, 但也仅仅只是好了那么一点点。

  没受灾之前幼儿园每天几乎都能看到点荤腥，最近半个月开始每隔一天采购指标里才有一餐的肉量。

  孩子们觉得没什么改变，那是因为林晓从中动了些手脚，可最近几天林晓发现物资供应肉眼可见地收紧了许多。

  指标里下发的肉票难以兑现, 鸡蛋更是直接从采购表里消失了。

  赵秀兰坐在办公桌后, 指尖叩着搪瓷缸口的边沿, 带着自以为和煦的笑意扫过桌对面的林晓。

  林晓恍惚想起了来幼儿园报道的第一天。

  那时的笑和现在有什么区别呢？

  她说不上来, 却有种分明不同的感觉, 墙壁上奖状的油墨香还没散去, 眼神就已经变了味。

  “最近的困难形势大家都应该清楚。”赵秀兰的声音很温和, 却带着穿透力：“最近整个县都物资紧张，有学生家长反应孩子吃不饱。”

  “……”

  林晓放在膝盖上的手收拢握成拳，吃不饱……这不是睁眼说瞎话吗！

  孩子们吃不吃得饱，赵秀华这个园长会不清楚？

  “幼儿园是培养革命下一代的地方, 一定要带头贯彻勤俭的方针。”锐利的目光扫过几位老师，最后落到林晓脸上：“特别咱们园年初还获得了省示范幼儿园的称号, 更是应该给全县幼儿园起到带头作用。”

  “……”

  江燕萍和林丽娜不约而同地转头看了眼林晓，心里明镜儿似的，接下来要宣布的事肯定是冲着林晓而去。

  果不其然, 接下来赵秀华宣布要举办一次“节约营养午餐”的公开活动。

  活动还邀请几位幼儿园家长以及文教局参与。

  一方面向全县展示幼儿园客服眼下困难的决心，另一方面则是要在极端艰苦条件下探索如何保障孩子身体所需营养。

  不能用园里自己种的蔬菜，就用采购指标里一天的食材，做一顿午饭。

  林晓听得心下不停冷笑。

  所谓的一天食材指标, 无非就是昨天赵秀华亲自去供销站推回来的食材。

  几个表皮发蔫的萝卜和土豆, 半袋子糙米黑面，以及两个泡得惨白惨白的猪肺。

  感情是在这等着她……

  关系好的几个老师不禁替林晓不平起来，特别是赵秀华提及文教局宣传干事会亲临, 摆明了是故意为难。

  巧妇难为无米之炊……糙米再多也做不出白米的味道来。

  会议匆匆开完，江燕萍最先气得直跺脚。

  “这不是摆明了难为人吗！就墙角那点菜能做出什么花儿来！”

  “咱们自己种的菜为啥不能用！”

  可再生气也无济于事，这个会议不是征询大家的意见，而是通知，并且是已经跟文教局那边通过气的结果。

  林晓看着她气愤地挥舞拳头，心里却异常平静。

  “江姐，咱们当务之急是协助林老师，好好完成这次活动。”林丽娜淡淡地看了眼远处的园长办公室，看不出是笑还是怒：“要是搞砸肯定会坏了林老师的名声。”

  她转过脸，眼睛里静得像是潭水：“我们这个园长……特别擅长让所有人都待在她认为该待的位置，你越亮，她的心就越闹腾，手里的‘砂纸’就越细。”

  林晓看她一眼，咧嘴笑了笑：“这话出了厨房就别再提起，我心里有数。”

  两人点点头。

  九月份大班毕业，小班升成大班，小班新招收了四十五个孩子。

  孩子一多，教师人数就得相应增加，文教局新调派一名教师与孙晓华共同管理小班，黄桂兰还是教大班。

  听说，新老师跟赵秀华沾亲带故，人还没到园里就有不少关于新老师的传言。

  赵秀华开始往园里塞自己人，无非是找了个“眼线”提醒大家别乱说。

  林晓默默走到墙角，将沾满泥巴的萝卜白菜搬到操作台上。

  “猪肺怎么弄？”

  萝卜白菜还好处理，让江燕萍为难的是盆里泡着的猪肺。

  这东西处理不好一股子血腥味，哪家要不是日子实在过不下去，没人会想着吃猪肺。

  “我来处理。”林晓提起连着肺管子的猪肺，顺手抽出把菜刀：“你们先下班吧，我处理完就回去。”

  好在园里安了水管，林晓直接将肺管子插到水龙头上，开水冲。

  等两个猪肺变成白色，才切成小块泡到水里。

  不管赵秀华是不是故意为难……文教局这次的宣传栏她上定了。

  第二天，天空难得地从早上就晴朗起来。

  活动室被临时改成了餐厅兼展示场地，几位被请来的家长代表面色奇怪地坐在桌旁，赵秀兰跟文教局的干事坐在正中。

  透过活动室的窗户，能看到两口临时搭建的灶台前有几道身影在忙碌着。

  家长们窃窃私语。

  “曾姐，你咋也来了？”

  曾秀芹小心地瞥了眼跟宣传干事交谈正欢的赵秀华，扯着说话妇女的胳膊：“你家小三回家说吃不饱？”

  说话的女同志姓方，与曾秀芹从小就认识，也是在好友极力推销下才托关系让小女儿进了红日幼儿园小班。

  这不才刚进园一个多月就被请来参加什么展示会，到现在还一头雾水的没搞清什么状况。

  听曾秀芹一问，急忙摆手：“我家小三可从来没说吃不饱，相反孩子经常念叨林老师做的饭菜好吃，嫌我和她奶做饭没滋没味。”

  曾秀芹不禁皱眉。

  她怎么听文教局的同事说是因为有不少家长反应孩子吃不饱，所以幼儿园才特意搞了个展示活动解除误会。

  再仔细往家长代表中看了看，还真有几位家长面露疑虑地低声交谈着。

  “怎么全是糙米，一点细粮都没有，就这么点菜怎么能让孩子们保证营养？”

  “咱们县再怎么紧张，都不应该饿着孩子们吧？”

  “糙米拉嗓子，和点白米多好。”

  曾秀芹一直观察着赵秀兰的表情，只见她听着听着嘴角微不可察地弯了一下，竟开口把话接了过去：“几位家长先别急，林老师可是咱们省后勤比赛第一名，我们很期待林老师是怎么在如此艰苦的条件下发挥出艰苦卓绝的精神和创造性。”

  哪怕隔着扇门，屋外几人还是听见了赵秀华说的话。

  可林晓手下的动作根本没有丝毫停顿，先把猪肺切成厚片冷水下锅，另一口锅里则把泡了两小时的糙米沥干水分。

  “江姐，和面的事交给你了，玉米糊糊我来调。”

  大火沸腾，水面浮起许多灰褐色的浮沫，腥味扑鼻，甚至顺着门被风吹进了屋里。

  有家长嫌弃地直皱眉。

  林晓站在锅前，耐心地撇去浮沫，直至汤变得清亮才捞出猪肺，再用清水洗净。

  等猪肺放凉的时间，林晓又把土豆切成了均匀细丝。

  而短短的十几分钟时间，蜂窝炉灶上的两口大陶罐热气升腾，林晓把切成厚片的猪肺倒入开水中，再一次放入萝卜块。

  “林老师，面你看和成这样成吗？”

  林晓回头看了眼：“可以，我记得咱们还有些糖吧？撒两把白糖盖上布等发酵。”

  “好。”

  剩下的半个猪肺，林晓全部切成了薄片。

  剩下的一点猪油下锅烧化，下姜末爆香，再放入白菜帮子炒到微微有些焦黄，再舀两勺子瓦罐里的猪肺汤。

  “大火。”

  林丽娜急忙挑选了两块完全晒干的柴火塞入灶膛里，几分钟锅里就翻滚起来。

  而林晓将切好的猪肺片均匀撒入锅里，最后只撒了两把盐和干菌子粉，再用中火慢慢炖。

  另一口锅里玉米糊糊倒入锅里，就在众人都以为林晓打算烙饼时，却看见她竟然用锅铲铲起了一块块类似于锅巴的玉米面块。

  玉米面锅巴铲起，锅里倒入开水，接着将洋芋丝过了遍水。

  “可以蒸糙米糕了。”

  江燕萍将发酵成一大盆的糙米倒入蒸笼，盖上锅盖。

  咔——咔——咔咔——

  林晓将所有的玉米锅巴都掰成小块放到了灶台一边备用，最后猪肺炖白菜起锅后才一股脑倒入了盆里。

  “开饭！”

  随着林晓响亮的声音，十几个小班孩子在孙晓华带领下陆续进入了活动场地。

  这也是赵秀华的特意安排。

  大班孩子吃惯了幼儿园做的饭菜，在感情基础上就偏向林晓，难免会失去公正性。

  而小班孩子们刚来一个月，好不好吃通过表情就可以判断。

  午餐呈现在孩子们面前。

  一小碗热气腾腾的猪肺炖萝卜，半碗猪肺烩白菜配一块金黄的玉米锅巴，还有凉拌土豆丝和一块糙米豆面糕。

  有菜有肉，还有汤。

  家长们的视线集中到了孩子身上，起初看到那碗乳白色的猪肺汤还犹豫，但带头的女孩子喝了口汤后，活动室里就只看到孩子们飞快咀嚼的小嘴。

  曾秀芹放下心来，不由又关注了赵秀华的表情。

  从最初的安静旁观到中间的嘴角放下，而后是慢慢僵硬下来，难以形容的复杂。

  “猪肺补铁，萝卜通气。”林晓大大方方地站在家长们面前，开始介绍起这顿午餐：“糙米直接煮对孩子们来说比较难以下咽，所以我特意做成了米糕，既软化了糙米的口感，又能顶饱。”

  “荤素搭配，营养全面。”文教局干事主动出声点评：“林老师费心了。”

  林晓不仅完成了任务，更是将每一种拿出来都会被嫌弃的食材“化腐朽为神奇”，更兼顾了美味这个层面。

  孩子们的嘴巴不会说谎，在场所以家长都很清楚这个道理。

  文教局干事带头鼓掌，在此起彼伏的掌声中，相机快门声……定格！

  作者有话说：

  无