灵泉种田有点甜 第214章

  季柏青：“随便选，锅里还有。”

  乔宁点点头，把黄的那个给了季柏青，自己捧着玉米粒偏白的棒子咬了一口。

  入口糯、黏、香、甜，玉米香味很足，口感粘糯，咀嚼的时候都能感受到牙齿张开被黏住的一点点阻力，越嚼越香，甜味也有，淡淡的甜。

  乔宁：“我这个是糯玉米。”

  不用说了，季柏青那个肯定是甜的。

  “嗯，清甜，味道不错。”季柏青说着，把自己手里的玉米棒子送到乔宁嘴边，乔宁张嘴咬了一口，正如季柏青所说，满嘴玉米的香甜。

  比起糯玉米，甜玉米的甜度明显高一些，但又不会腻，口感特别水嫩，咬着有爆汁的口感。

  “你尝尝这个。”乔宁又给季柏青尝了尝糯玉米，“怎么样？”

  “很香。”季柏青笑着道：“大姨告诉我怎么做玉米粑粑，说糯玉米做来好吃，等多收一些玉米回来，哥哥做给你吃。”

  “好！”乔宁笑得眼睛弯成月牙，美滋滋道：“玉米可以做好多好吃的，以前你给我做的饭团里的玉米粒，没有咱们家玉米好吃。”

  那确实，那些玉米是季柏青网购的罐头玉米粒，跟家里鲜嫩嫩的玉米没法比。

  一锅煮了四根玉米，不太巧，三根糯玉米一根甜玉米，不过糯玉米也很好吃就是了。

  两人分吃了这锅玉米，锅里煮玉米的水也变温了，泡着几缕煮玉米是掉下来的玉米须，水色微微泛黄。

  “这个水可以喝吗？”乔宁好奇。

  他以前煮玉米都是买的现成的光秃秃的玉米棒子，玉米皮和玉米须都扒干净了，甚至还有熟的真空玉米，当然，方便是方便，难免牺牲一部分口感。

  大姨说，煮玉米可以直接连皮带须煮，煮熟了好扒。

  季柏青掰了玉米回来，把最外层的玉米皮扒了，只留里面那层嫩玉米皮，上面大朵的玉米须拽掉，再冲洗一下，然后才放进锅里煮。

  “可以，玉米须利水消肿、利湿退黄，玉米皮富含膳食纤维，促进消化。”

  季柏青知道他好奇，舀了一勺喂他，乔宁低头尝了一口，很淡很淡的甜味，玉米香味混杂着一点植物的生青气息，不太好形容，不难喝。

  还是玉米更好吃，乔宁对那锅水没兴趣了，又问季柏青：“利水消肿什么意思？喝了不渴吗？”

  季柏青：“利尿。”

  乔宁：“……哦。”

  季柏青：“也有说，玉米须可以辅助降压，玉米皮辅助降血脂。”

  乔宁：“哦哦，这个作用好。”

  “哥，菜园子里还有成熟的玉米吗？”乔宁又问。

  “糯玉米吃多了不好消化。”季柏青以为他没吃够：“明天再吃。”

  “不是我吃呀。”乔宁连忙解释：“我想给大姨送些尝尝。”

  季柏青指着角落里的菜篮子：“喏。”

  乔宁这才看到篮子里还有绿棒子，不由眉开眼笑：“哥，你想的真周到。”

  新玉米刚出来，给大姨送两根吃个新鲜，自家种的，就在屋后面，不用急着掰太多。

  乔宁望了望窗外日头，快中午了，晒得很。

  “叫大姨来家里吃午饭吧。”季柏青说：“中午煮个玉米粥，吃茄饼，再炒个南瓜藤，做个凉拌菜、手撕鸡？”

  “好好。”乔宁听得连连点头，虽然偏素，但说实话，这么热的天气，大荤吃不动，太油了，没胃口，就适合吃点清爽的。

  乔宁给大姨打电话，喊她来家里吃饭，打完电话洗手，搬个小板凳坐下剥玉米。

  要煮玉米粥，得把玉米粒剥下来，家里这两根现成的先剥，给大姨的……再去菜园子掰嘛，多的是，他当时在屋后种了一分多地的玉米呢，地里还套种了一亩多。

  开始剥玉米，乔宁就知道为什么大姨说煮玉米连着皮和须煮好撕了，生玉米撕皮倒还好，那个玉米须，很容易嵌在玉米粒缝隙里，一撕就断，还粘手。

  好不容易都弄干净了，乔宁正准备把盆里的玉米须玉米皮丢掉，忽然想起：“哥， 这些要留着吗？”

  季柏青在处理南瓜藤，南瓜开花结果的时候，侧枝得剪掉，免得影响主枝生长供肥，剪下来的南瓜藤可以炒来吃，清脆爽口鲜嫩多汁，但外面的皮得剥干净，否则会有苦涩味。

  听见乔宁叫他，季柏青扭头看了一眼：“玉米须可以留着泡水，玉米皮留几张里面的嫩叶。”

  乔宁听话地点点头，把玉米须盘成一团放进碗里，一会儿再找别的容器装，玉米皮挑出贴近玉米的嫩叶。

  “哥，玉米皮留着做什么？”

  季柏青：“大姨说，蒸包子的时候可以用来当垫布。”

  乔宁：“欸，大姨说过吗？我怎么不记得了，我不在吗？”

  季柏青把撕完皮的南瓜藤放到一边，笑道：“在，你在吃酸奶。”

  乔宁不吱声了，埋头剥玉米，巧不巧的，这两根玉米一根甜一根糯，糯玉米好剥一点儿，剥下完整的一条玉米粒后，剩下的就好剥了。

  甜玉米难剥，太嫩，稍微力气大点儿就破了，一根玉米剥完，乔宁指尖全是玉米浆，一股玉米香味，他舔了一口，甜的。

  “洗手去。”季柏青看不过眼，把剥好的玉米粒拿走，又塞给他几个大茄子，让他削皮，一会儿做茄子饼吃。

  乔宁笑嘻嘻去洗手，茄子没轮到他削皮，大姨来了。

  陶大姨一来，自己找活干，看到盆里几个洗好的茄子，一边问：“要削皮是不是？”

  还没人应声，她已经拿起削皮刀，刷刷开始削皮。

  “大姨，我家玉米能吃了。”乔宁把剥好的玉米粒拿来给大姨看：“一会儿你走的时候，给你掰几根。”

  陶大姨看了一眼，张口就笑：“闹闹哟，这么嫩的玉米，难为你能剥下来，还没长大呢，大姨不急着吃，等再长长。”

  乔宁：“没关系，自家吃，挑嫩的吃呀，我地里还有一亩多呢，我哥地里还有两亩玉米，怎么都吃不完的。”

  陶大姨直摇头，玉米长熟了重量才会增加，她小时候，家里种的粮食玉米，只有她弟才能吃两根嫩的。

  “不卖钱？”陶大姨问。

  她操心得很，外甥是有本事，但花钱的地方也多啊，又是包山又是花钱请人请机器干活，开山那会儿，一天就得上千块，陶大姨都不敢算这个帐，算多了担心得晚上睡不着。

  好不容易开山开完了，又请了拖拉机去犁地，请人去撒肥，她说要去干，闹闹还不让。

  果园这边还在花钱呢，又承包了一大片地说是开鱼塘，还没走几天的挖掘机又回来了，又是挖塘又是挖渠的。

  这光见出的钱，不见进的钱，陶大姨心里急得很，她帮不上忙，只能照顾好那些鸡，日夜盼着赶紧长大开始下蛋。

  虽然五十只鸡也卖不了多少钱，但她也没有别的办法了。

  “卖吧。”乔宁说：“不卖吃不完呀。”

  要是种的粮食玉米，还能晒干了保存，甜玉米和糯玉米，晒干了还有什么好吃的。

  季柏青问：“大姨，糯玉米能做玉米粉吗？”

  “能啊。”陶大姨说：“我以前待那村，就有人种糯玉米，是好吃，软糯糯的，就是产量不如粮食玉米，他家就弄了些糯玉米粉，做玉米窝头、煮粥都好吃。”

  乔宁：“那我们只卖甜玉米！”

  季柏青：“等地里玉米收了再看看，要是太多没必要全留着，明年又有新鲜的。”

  这话没错，乔宁的备忘录上，记录了一大堆明年想要种的作物。

  玉米这么好吃，明年肯定还要再种的，不过不用种这么多了，吃不完只能拿去卖。

  午饭十分美味，玉米粥清甜可口，茄子饼外酥里嫩，南瓜藤清脆爽口，凉拌菜夏天每天都吃，最是酸爽开胃，手撕鸡也鲜嫩多汁。

  乔宁还展示了一下厨艺，做了个凉拌西红柿给大姨吃。

  虽然西红柿是他哥切好的，但是他摆的盘，他放的白糖，大姨和哥哥还夸他糖量掌握得刚刚好，清甜不腻呢。

  吃完饭消食的时候，陶大姨忽然道：“对了闹闹，小陆问我楼上的房子，他是要回村来了吗？”

  乔宁一个激灵：“他什么时候问的？”

  陶大姨：“就这两天，他之前问过一嘴，我本来准备跟你说的，又忘记了。”

  乔宁到处找手机，他给大姨打完电话就丢到一边去了，跑到厨房把手机拿过来。

  微信有未读消息，好像是林承轩发的，乔宁顾不得看，先给陆泽宇发消息，输入框还没编辑完，陆泽宇的消息先弹了过来。

  [陆泽宇：图片.jpg图片.jpg]

  乔宁：“？”

  他点开看了一眼，沉默了，一张车票截图，一张高铁站站台随手拍图片。

  车票是乔宁之前坐过的那趟，不过陆泽宇这次是从家走，中途上车。

  [陆泽宇：五哥，我又来喽！]