灵泉种田有点甜 第270章

  怎么可能不吃？！

  季柏青把装馒头的篮子提过来，这种篮子是乔宁专门找篾匠定制的，造型偏可爱精致，专门用来装面包点心的，这段时间忙，他哥没怎么做西点。

  篮子乔宁给了陶大姨几个，用来装黄灿灿的南瓜馒头，也非常好看。

  到这会儿南瓜馒头虽然还没完全冷，也已经不怎么热乎了，但天热，冷馒头也能吃，口感更扎实一点。

  何嘉铭跟赵安然一手拿着南瓜馒头，一手拿着勺子喝豆花，吃得不亦乐乎。

  “大姨，你蒸的南瓜馒头太好吃了。”赵安然把最后一口馒头塞进嘴里，“我还想再吃一个。”

  “是闹闹家的南瓜好，我以前蒸的都没这回好吃。”

  陶大姨笑眯眯地，给他们一人又拿一个，“吃吧吃吧，我蒸的有多的，切了半个南瓜，我的天，蒸出来两大锅！”

  看见小黑眼巴巴蹲在门口看着，陶大姨又给小狗也拿一个。

  乔宁试图阻拦：“大姨，刚给小黑喂过饭。”

  “没事，小黑多瘦啊，它天天跑来跑去，饿得快。”

  话音未落，馒头已经塞进狗嘴巴里，不容拒绝的手法。

  董小辉提着空桶和碗进来，放进洗碗机去洗，乔宁家洗碗机算是买对了，使用频率拉满。

  “小辉再吃个馒头。”陶大姨热衷喂食，喂完狗子，又给董小辉塞一个。

  董小辉吃过早饭，也吃过豆花了，但他那饭量，跟饭桶没区别——非贬义，是真能吃，一个大馒头，几口下肚，跟没吃一样。

  赵安然发现陆泽宇跟林承轩竟然已经停嘴了，很是诧异：“你俩不吃吗？”

  就算吃不下南瓜馒头了，不还有豆花嘛，这么好吃，怎么能忍住。

  乔宁：“他们吃过了，大姨给我们蒸了兔子馒头，我还拍了照片，你要看吗？”

  董小辉：“我看过了，陶大姨说下回也给我做一个。”

  赵安然：“？”

  谁问你们了。

  但有求于人，赵安然摆出笑脸：“我看看。”

  乔宁把照片拿给她看，赵安然点着头夸“可爱，大姨手真巧”，夸两句，嘴也没停，一口香甜的南瓜馒头一口香嫩的豆花。

  她第二碗是咸豆花，跟甜滋滋的南瓜馒头搭配，简直是咸甜永动机。

  何嘉铭又问了一遍：“你俩不吃吗？”

  他吸取经验，积极主动跟前辈学习，难道还有更好吃的东西？

  季柏青：“他们等着吃豆腐。”

  赵安然盛豆花的动作一顿，嚷嚷道：“好奸诈啊你俩，难怪不吃豆花和馒头了，留着肚子吃豆腐呢是吧。”

  她喊何嘉铭：“快别吃了，好歹留点肚子尝尝豆腐什么味儿。”

  她喝了两大碗豆花，还吃了两个大馒头，已经吃饱了，还想再喝半碗豆花溜溜缝，谁曾想还有好吃的。

  何嘉铭给自己又盛了一碗，淡定道：“咱俩要去上班，等不到豆腐做好。”

  赵安然：“……”

  那没事了。

  她默默给自己也盛了半碗豆花，放下碗的时候，两人已经撑得开始打嗝了。

  临走前，赵安然还问：“小乔，南瓜卖吗？”

  乔宁哭笑不得：“你要南瓜干什么，我家南瓜一个十几斤，你当饭吃也吃不完啊。”

  赵安然说：“我也做南瓜馒头啊，我跟大姨学学怎么做，蒸一锅冻起来能吃好些天呢，方便又好吃。”

  还给她省米了，她的米越来越少，每次煮饭的时候都要算一下剩下的米还够吃多久，吃别的米吧，嘴巴被好米养挑了。

  何嘉铭赞道：“这主意好，小乔，南瓜卖吗？”

  “别学人说话了。”乔宁摆手：“卖，菜园子里有熟的，你俩下班了，自己去地里挑一个。”

  “谢谢小乔，乔老板大气。”赵安然嬉皮笑脸地道谢，挺着吃饱的肚子上班去了。

  第一锅豆花被众人一扫而空，乔宁单独装了小半盆，董小辉把厨余和做豆腐豆花剩下的豆渣拎去给憨头喂猪的时候，乔宁把豆花和几个南瓜馒头放进篮子里，让他一起给憨头带去。

  豆腐要用重物压，没找到合适的石头，季柏青转悠一圈，抱了个腌菜坛子放上去。

  乔宁拍着坛子笑，陆泽宇和林承轩两个忙着跟半成品豆腐合照，这俩不知道什么时候养成的习惯，干活动不动就掏手机拍一张，昨天还拍了打黄豆时灰头土脸的照片。

  陶大姨在收拾刚才专门留下的豆渣，“炒豆渣你们吃不吃？”

  陆泽宇好奇地把头探过来：“这不是猪吃的吗？”

  陶大姨笑道：“人也能吃，炒着吃香嘞。”

  陆泽宇一听陶大姨说好吃，立刻点头：“那大姨你炒一点呗，我们尝尝，我还没吃过豆渣呢，你们吃过吗？”

  乔宁等人纷纷摇头，这个还真没吃过。

  反正豆腐还得等一会儿，陶大姨开始炒豆渣，一边炒一边跟其他人讲解。

  “豆渣炒熟了干巴，容易噎人，得用荤油炒，荤油香，还润。”

  她说着，铲了一点猪油到烧热的锅里，等油化开了，油热锅热，把准备好的肉末倒进去爆香，再把葱花蒜末等调料倒进去炒香，然后就是豆渣。

  陶大姨快速翻炒着锅里的豆渣：“我们以前炒豆渣，干炒，哪舍得往豆渣里头加肉，但我琢磨着，加肉肯定比没肉香。”

  看着炒得差不多了，加适量的生抽、盐等调料，再翻炒几下，就可以出锅了。

  比豆花、豆腐那种香气，又多了点儿油香，更浓烈。

  给孩子们吃着玩的，陶大姨没炒太多，一人也就分个小半碗，尝尝味道。

  入口干香，不比豆花的鲜嫩，豆渣听名字也知道了，干干巴巴，但是越嚼越香，甚至有种吃肉松类零食，停不下来的感觉。

  “好吃欸。”乔宁放下勺子，“比我预想的好吃。”

  因为豆渣看起来不像会好吃的样子，吃起来味道却出乎预料的不错，大姨说可能会有的豆腥味他没怎么尝出来，干巴是真干巴，嚼着嚼着就得喝水顺顺，但没有太噎人。

  也可能是因为大姨炒得不多，每个人分到的就一点儿，还没到噎人的时候。

  “好吃，真好吃。”

  陆泽宇和林承轩两个一点儿都不挑剔，确实香啊，完全不同的味道。

  陶大姨看他们吃得高兴，放下心来：“你们爱吃就好，豆渣还能做豆渣饼，不过咱家有别的好吃的，你们捡好的吃，这些东西尝尝就算了。”

  她说豆渣噎人，是因为她被噎过。

  以前啊，种黄豆磨豆腐，所有的辛苦活她都干完了，也没分到一口豆腐吃，剩的豆渣给她当粮食。

  陶大姨给乔宁他们炒豆渣，她自己一口也没尝，吃够了。

  留的一点儿也不是她自己吃的，给董小辉留了小半碗，让他也尝尝味儿。

  董小辉送完猪食回来，看到给他留的炒豆渣忍不住笑：“我送豆渣过去，憨头煮猪食呢，正好把豆渣添进去煮。”

  他倒没觉得跟猪吃一样的食材有什么心理压力，猪是杂食，好多人吃的食物，吃不完都喂猪了，单纯觉得好笑，他这碗里头还有肉末呢。

  众人：“……”

  都跟牛抢过玉米秆了，再跟猪抢豆渣，也没什么大不了的。

  董小辉两口扒拉完炒豆渣，竖起大拇指：“好吃啊，大姨，你炒的豆渣也好吃。”

  乔宁问：“你吃过？”

  董小辉：“吃过啊，没这个好吃，一股子豆腥味，给我噎得直打嗝。”

  豆渣确实干巴，吃完找水喝，家里有早上特意盛出来的豆浆，本来准备做冰豆浆的，已经放冰箱里去了。

  乔宁去拿豆浆，看到冰箱里的牛奶，突发奇想：“你们说，豆浆能不能兑奶喝，应该会好喝吧。”

  季柏青轻笑一声，林承轩弱弱道：“学长，你说的是豆奶吧。”

  乔宁：“……”

  他还以为自己要研发出黄金搭配的新饮品了。

  不过这个搭配确实很棒，干脆把豆浆和牛奶都拿一些出来，自己diy豆奶，豆浆和牛奶比例不同，最后呈现的口感也不同，挺有趣的。

  结果就是，几人又灌了个水饱。

  “干点儿活吧。”乔宁发愁道：“再这么吃下去，一会儿豆腐做好了，咱们也吃不下了。”

  可不是嘛，一早上嘴就没闲下来过，光顾着吃喝了。

  季柏青：“打豆子吧，绿豆还没打。”

  打完也得过筛，筛完得滚，一样的流程。

  绿豆比黄豆少多了，本来种得少，而且也没摘完，过个七八天还得去摘一茬。

  作者有话说：

  无

  第142章 豆腐宴

  压豆腐有一个过程, 压得时间越长，豆腐越老。

  不过自家做豆腐，主打一个随心所欲, 嫩豆腐和老豆腐都可以吃。

  一锅豆腐倒满了两个模具，一个模具里的豆腐少压一会儿，三十分钟左右就可以搬开压物, 把豆腐取出来了。