灵泉种田有点甜 第286章

  董红萍扬起脸笑：“我的菜都是好菜，有的工人还觉得我做的素菜更好吃哩，你们盛嘛，只要吃得完，不浪费，盛多少都行。”

  提及厨艺，她身上的自信便熠熠生辉。

  季柏青看到屋檐下摆放菜盘的桌子上有个收款码，扫了一下，把饭钱付过去了，都选了十块的，一共才六十。

  乔宁已经闻到香了，盛了些米饭打底，第一个去看的就是杨二嬷说的梅菜扣肉。

  五花肉片切得薄厚均匀，肉被酱汁焖成了诱人的酱色，整整齐齐扣在盘子里，底下垫着的是梅干菜。

  “可以用这个夹。”王媛媛拿着一个夹菜的夹子，小心翼翼地递到乔宁面前，“我妈洗过了，干净的。”

  “谢谢。”乔宁接过来，给自己夹了几片，顺便给季柏青也夹了几块。

  王媛媛被漂亮大哥哥的笑晃了一下眼，看见他们已经去盛下一道菜了，连忙道：“你们夹太少了，我妈给人家打菜，装更多肉。”

  “我们吃这些够了，吃不完浪费。”乔宁指了指董小辉：“他能吃一点，一会儿给他多几片肉好吗？”

  工地上的工人干的重体力活，乔宁他们的饭量自然没办法跟工人们比。

  王媛媛看看董小辉，她认识董小辉，慢吞吞点了点头。

  董小辉开心地咧着嘴，他小乔哥对他真好！

  乔宁又去盛了其他菜，另外两个肉菜，一个酸菜炒肥肠，一个浇汁小黄鱼，季柏青不吃肥肠，乔宁吃不吃都行，干脆也没盛，只给季柏青夹了条小黄鱼，大概巴掌长。

  王媛媛感受到乔宁温和的态度，这段时间又经常帮着妈妈招待来吃饭的工人，胆子大了一些，追着乔宁问：“这个菜你们不吃吗？”

  乔宁正在盛风味茄子：“对呀，我跟这个大哥哥不吃肥肠。”

  季柏青看他一眼，抿出点儿笑，没吱声。

  王媛媛看看他们的碗，轻声道：“那我跟妈妈说，退给你们四块钱，你们吃八块的就行了。”

  八块钱两个荤菜，十块钱三个，工人很少有忌口，肥肠很多人爱吃。

  “什么八块？”董红萍动作极快，这么一会儿已经把香干炒好端出来了，热气腾腾香味扑鼻。

  王媛媛跟她妈妈说：“小乔哥哥跟他哥哥，不吃肥肠，但是他们给了十块钱。”

  董红萍也跟她女儿一样的说法：“我退你们四块吧。”

  又问陶大姨他们，谁不吃肥肠，她一起退了。

  另外四人都吃，杨二嬷倒是想说她不吃，给乔宁省点钱，但乔宁见过她买肥肠，说拿回家烧了吃，瞬间戳破。

  “我们的也不用退。”乔宁说：“我看这个鱼蛮好的，我们再一人加条鱼吧。”

  “行。”董红萍给他们夹鱼，王媛媛在一边指指点点：“妈妈，这条，这条大。”

  董红萍听女儿的，挑了两条大一点的鱼放进乔宁跟季柏青碗里，又打了满满一勺香干。

  “够了够了。”乔宁连忙道：“这些够了。”

  饭碗都要装不下了。

  他们端着打好的饭坐下，王媛媛又送来几碗汤，今天的汤是冬瓜汤。

  “这是送的汤。”王媛媛轻声说：“桌上的茶也可以喝，不要钱，我刚倒了晾着的，是菊花茶，我妈买了干菊花泡的。”

  她妈妈说，以后自己晒，还能省些钱，她知道哪里有菊花，可以帮妈妈采。

  “谢谢，你真能干。”乔宁夸道：“帮你妈妈好多忙。”

  王媛媛努力压着唇角，忍笑的表情很明显，扭头看了眼她妈妈，董红萍在盛汤，也听到了乔宁的话，笑着说：“是啊，我们家媛媛特别懂事能干。”

  王媛媛被夸得不好意思了，跑回她妈身边，拽着她妈妈的围裙，把脸藏到妈妈身后。

  杨二嬷小声道：“还好，孩子没被王四婆教坏喽。”

  乔宁跟王四婆打交道少，董小辉猛猛点头，他就被王四婆给碰瓷过，非说他碰坏了她的鸡蛋。

  不是，他能把鸡蛋碰碎，还能把好鸡蛋碰成臭蛋？分明是她自己把蛋放坏了！然后拉着他不放，害得他妈还赔她一个蛋。

  “鱼做得不错。”季柏青说。

  盐味稍微给重了点，不过也能理解，工人吃饭，需要重油重盐。

  乔宁连忙尝了一口鱼，他哥都说好吃，味道差不了。

  小黄鱼先炸过，然后又烧，外面有一层酥脆的薄壳，里头的鱼肉还是细嫩的，外头浇的汁儿浓稠，挂在鱼肉上，滋味浓厚，又难掩鱼肉本身的鲜美。

  “好吃欸。”乔宁把几样菜都尝了一遍，梅菜扣肉是带着皮的，那一点儿薄薄的皮挂着，才没让蒸得酥烂的肉块，筷子一夹就碎开。

  瘦肉软嫩不柴，肥肉里面的油脂全被蒸了出来，渗进梅干菜里，肥肉一点儿都不腻，糯糯的，梅干菜吃油，吸足了肉汁油脂，不复原本的干巴，软韧浓香，吃起来有肉味。

  小炒香干是道下饭菜，香干应该是买的现成的，紧实弹嫩，越嚼越香。

  风味茄子是让乔宁最惊喜的一道菜，外壳脆脆的，里面的茄子肉鲜甜细嫩，好像裹了一层薄粉，调味带着点儿甜，称得上是香甜可口。

  “哥，我喜欢这个。”乔宁小声跟季柏青说：“你回去给我做好吗？用咱们家的茄子。”

  如果换成家里的灵泉茄子，味道能再上一个台阶。

  季柏青自然不会拒绝：“我找一下教程。”

  “找啥教程啊。”杨二嬷说：“直接问红萍，她不藏私，谁问她都乐意教。”

  陶大姨惊讶道：“不怕人家学会了，抢她饭碗吗？”

  杨二嬷说：“红萍说，做饭谁还不会了，能有啥诀窍，不过哪怕是一样的方子，不同人经手，做出来的味儿也不一样。”

  乔宁连连点头：“对，是这样的，我哥手把手教我的菜，我做出来也没他做的好吃。”

  陆泽宇欲言又止，那能一样吗？你对象生怕烫到你，一有不对就关火，你学个菜，那灶火来来回回关十几次，火候不一样，味道能一样就怪了。

  董红萍端了几碟小菜出来：“这是我自己腌的，你们尝尝。”

  乔宁好奇地看着自己面前小碟子里棕色条形物：“这是什么？”

  陶大姨说：“腌蒜苔？”

  杨二嬷说：“是嘞，这几年腌这个的少喽，我也好几年没吃过了。”

  她说着夹了两截，放进嘴里，“酸得很，开胃。”

  乔宁也夹了两根，入口酸，牙齿一咬，酸得他一个激灵，但是那点儿酸刺激得口水不断涌出，忍不住咀嚼，越嚼越酸，越酸越嚼。

  那点儿腌蒜苔咽下肚，他连忙扒了两口米饭，又吃了几口菜，感觉饭菜都更香了。

  “还有这个。”董红萍又放下几个小碟子，往陆泽宇面前推了推：“我看你上次来，蛮喜欢吃的。”

  陆泽宇眼睛一亮：“酸洋姜！”

  他知道乔宁也没吃过，热情推荐：“乔儿，你尝尝这个，好吃。”

  乔宁不爱吃姜，当佐料去腥还行，别让他吃到，但这个腌菜，名字里就带姜，直接吃吗？乔宁面露迟疑。

  “没有姜味。”陆泽宇说：“你信我，一点儿姜味都没有，脆脆的。”

  乔宁夹了一片，犹豫了一下，还是没敢下嘴，放进季柏青碗里：“哥，你先帮我尝尝。”

  他哥不怕吃姜。

  陆泽宇：“你不相信我！”

  乔宁理直气壮：“你有前科，林承轩走之前还跟我告状，说你骗他。”

  陆泽宇怒道：“学人精怎么还是个告状精！”

  季柏青把乔宁夹给他的那片酸洋姜吃掉了：“没有姜味。”

  他给乔宁夹了一片，解释道：“洋姜其实不是姜，学名菊芋，是向日葵属，这是它的块茎。”

  乔宁听他说就懂了：“也是中药？”

  季柏青笑着点了点头：“有药用，性凉，少吃一点。”

  乔宁听他哥说不是姜就放心了，把那片腌洋姜吃掉。

  “好吃！”乔宁惊喜道：“一点儿都不辣，也没有姜味。”

  非常脆，带着腌菜特有的酸，吃起来又有点甜甜的，爽口开胃。

  陆泽宇哼了一声：“不相信我。”

  乔宁敷衍地哄了两句：“信你信你。”

  他一点儿都不担心，陆泽宇好哄得很，回去拿点好吃的给他就好了。

  董红萍看他们喜欢，也很高兴，放下碟子就走了，让他们吃着。

  菜味道确实好，米也还行，不是特别廉价的那种，但也不是贵价米，这个价格，也不能指望人家用特别好的米了。

  快吃完的时候，工人们陆陆续续到了，看到主家也在这吃饭，工头来打招呼。

  寒暄了几句，乔宁问工头：“在这吃得怎么样？”

  工头竖起大拇指：“好吃，比咱为了打牙祭，专门找的小炒店还好吃，份量也足，大家伙儿都能吃饱。”

  乔宁笑了笑：“那就好，你们吃饭去吧。”