灵泉种田有点甜 第354章

  他不知道自己为什么要来凑这个热闹，他也想要菜苗想种菜，但他家没人住也没人种，菜地空着。

  现在林承轩也体会到乔宁说的那种，看到地空着就不舒服的感觉了。

  等等，菜种不成，也能栽树啊，他也要给他家种几棵树，种耐活、不用人照看的树。

  “你没吃吗？”陆泽宇反唇相讥：“你都快把乔哥家的番茄秧子啃了。”

  温韵宁笑道：“难怪小辉送你们俩一个黄瓜挂坠一个番茄挂坠。”

  陆泽宇和林承轩互相哼了一声，别过脸不搭理彼此，他俩经常吵架斗嘴，温韵宁看了两天都习惯了，懒得插手。

  陶大姨领着温韵宁挖菜苗，乔宁、季柏青和陆泽宇、林承轩一块摘山楂，山楂树矮，他们各自都高，不用爬上去，直接把树枝够下来摘就行了，很快摘了一大篮。

  陆泽宇没摘过瘾，嚷嚷着要摘柿子，乔宁不让他去：“你是不是傻，刚下过雨，树干湿滑，摔下来怎么办？”

  季柏青扭头看他一眼，乔宁不动声色，假装忘记了这是他哥教训他的话。

  没有柿子吃，有山楂也行，然而陆泽宇和林承轩一看到山楂，嘴里就开始倒酸水，想吃又害怕。

  乔宁看得好笑：“有那么酸吗？”

  陆泽宇语气幽怨：“你给我俩弄山楂盲盒的时候，有想过后遗症吗？”

  林承轩忙不迭点头，从那以后，他在路上看到卖糖葫芦的，都觉得牙齿发酸。

  这么惨啊，乔宁笑得更欢了。

  “那给你们点美好回忆覆盖一下好了。”乔宁：“你俩去个人喊董小辉过来，我开一罐山楂罐头给你们尝尝，我哥给我做的，可好吃了。”

  之前摘的山楂，给陆泽宇和林承轩寄了一些，他们自己吃了一些，但这玩意儿太酸了，做成糖葫芦、雪球山楂，好吃是好吃，一次根本吃不了多少。

  于是季柏青想了其他办法，一部分山楂晒成山楂干，剩下的做成山楂罐头。

  山楂干做法很简单，就是比较繁琐，把新鲜的山楂洗净去核——乔宁跟季柏青一块弄了一上午，拿一根硬粗吸管，一戳山楂核就出来了。

  然后把山楂切厚片，山楂晒干了会缩水，切太薄一干就缩没了。

  再用淡盐水把切好的山楂片泡一下，泡一下果肉不容易氧化，颜色会比较漂亮。

  然后拿去晒干就行了，可以摊在晒席、簸箕上晒，也可以用绳子栓起来晒，怎么方便怎么来。

  太阳不好的话，也可以用烤箱或者空气炸锅烘干，都行。

  最后做出来的成品山楂干很漂亮，乔宁家里收集了几瓶，以后拿来泡水喝、炖甜品，或者做菜都可以。

  不过要说好吃，还得是山楂罐头。

  山楂罐头做法稍微复杂一点，除了处理山楂、烫瓶子，糖水要调的，甜度把控乔宁不敢插手，让他哥做的，他只管打下手。

  装瓶后还要蒸一下，蒸十几分钟再晾凉，之后还要放几天才能吃。

  但是味道非常棒，山楂罐头里的山楂，远没有新鲜山楂那么酸，比一般的水果罐头又酸一些，吃起来是酸酸甜甜的口感，连里面的罐头水，都好喝的不得了。

  陆泽宇把董小辉叫来，乔宁开了一罐山楂罐头给他们品尝，人多，一人也就只能分到两三颗山楂和一小碗糖水。

  忐忑不安的吃了一颗山楂，林承轩的心立刻放回了肚子里，他就知道，季柏青不会给学长做不好吃的东西，专门给他做的，一准好吃，可这也太好吃了！

  “活了活了。”陆泽宇嚷嚷道：“我对山楂的爱，又复活了。”

  这个酸度完全能接受，山楂罐头里的果肉吃起来比其他做法更鲜润，也不齁甜，酸酸甜甜吃起来特别开胃。

  可惜，太少了，胃口是打开了，已经吃没了。

  温韵宁：“好吃，比其他水果罐头都好吃。”

  她对罐头食品一向没什么兴趣，还有点偏见，觉得罐头之类的加工品，怎么都比不上新鲜的。

  但是今天品尝的山楂罐头打破了她的偏见，味道太好了，比直接吃山楂果好吃不知道多少倍，温韵宁都想回去自家试着做些山楂罐头尝尝了。

  当然，她买的山楂品质肯定比不上乔宁家的，但这个山楂罐头实在太好吃，那么两颗只能尝尝味，反而把她的馋瘾勾出来了，还想再吃。

  她脸皮没她儿子厚，不好意思再讨要，只能干巴巴忍着馋。

  山楂罐头也吃了，温韵宁惦记着她刚挖的菜苗苗，生怕多耽搁一会儿，苗没在土里就死掉了，急着回去种菜。

  她没经验也没信心，请陶大姨跟她一块儿回去指导她。

  陆泽宇林承轩还有董小辉留下了，留下给乔宁干活，刚摘的山楂，再加工的话，不管做什么都要清洗去核。

  “做罐头吧学长。”林承轩轻轻搓洗山楂表皮，认真提议：“山楂罐头好吃。”

  保质期还长，说不定下次放假回村，还能蹭到一口。

  乔宁看向季柏青，季柏青：“没有玻璃罐头了。”

  陆泽宇举手：“我现在去买，镇上超市有卖罐头的。”

  乔宁：“那里面的果肉怎么办？”

  陆泽宇：“小辉你能吃多少？”

  董小辉挺着胸脯：“我最少能吃三罐。”

  季柏青：“不行，外头卖的罐头糖分重，一次吃太多不好。”

  林承轩提议：“拿去工地给工人们分一分。”

  这倒是个好主意，陆泽宇回家开车去镇上超市买罐头，顺便帮大家把快递取回来。

  人多干活快，乔宁洗洗戳戳弄了一上午，这次摘的山楂更多，大家一起，没多久就处理好了。

  陆泽宇也把罐头买回来了，大罐的荔枝罐头，他买了整整两箱，一箱十二瓶。

  “这个瓶子好看。”陆泽宇说：“我专门让售货员给我挑的。”

  乔宁：“……”

  哪有那么多山楂。

  先拆了一箱罐头，把罐头果肉倒进之前夏天给工人们装酸梅汤、绿豆汤等解暑汤品的不锈钢桶里，乔宁领着董小辉给工人们送去，陆泽宇和林承轩在家清洗罐头瓶。

  董小辉拎着桶，乔宁抱着一次性碗，工人太多了，给他们准备餐具，再回收，再清洗太麻烦，乔宁买了很多一次性餐具，囤在储藏室。

  先给院子外面的董志勇等人送，董志勇看到那个熟悉的桶，连忙道：“东家，现在天不热了，不用再给咱们送喝的，我们都带了水壶的。”

  董小辉：“爸，是水果罐头。”

  乔宁解释：“陆泽宇，我朋友，你们认识的，小陆，他请大家吃水果罐头，我们刚开的，倒桶里了。”

  免费的糖水罐头，大家都乐意吃，董小辉发碗，乔宁给他们盛。

  工程进入尾期，留下的工人不多，罐头没分完，乔宁又开了几瓶倒进去，跟董小辉给员工宿舍那边的工人送过去。

  罐头瓶子留下，洗干净了留下备用。

  作者有话说：

  无

  第182章 烧烤

  乔宁他们今天摘了一篮子山楂, 虽然没秤，但摘多了果子也有手感了，估摸着山楂能有七八斤的样子。

  陆泽宇买的大瓶荔枝罐头是五百毫升的容量, 比乔宁直接网购的玻璃罐头大一些，每罐装的山楂也更多，这七八斤山楂果, 最后做了十七瓶山楂罐头, 家里的冰糖也消耗一空。

  “真好看。”

  蒸好的罐头要晾凉，一圈人围着看，浅琥珀色的糖水里泡着削好的山楂果, 蒸熟之后颜色没那么红了, 但看起来也没那么酸了。

  陆泽宇问：“这得放几天能吃？”

  乔宁已经有经验了：“五到七天。”

  陆泽宇和林承轩齐声叹气, 又等不到了，桂花吃不到, 山楂罐头也吃不到。

  上学坏。

  “行了行了, 别叫了。”乔宁一手推一瓶罐头，推到他们面前：“自己拿回去慢慢等着吧。”

  两人动作一致地将罐头抱进怀里, 然后才道谢：

  “义父，孩儿就知道，义父最疼孩儿了！”

  “学长太好了，我要一辈子效忠学长！”

  乔宁听得牙疼：“你俩能不能好好说话。”

  他扭头跟季柏青说：“哥，你瞪他们啊, 你怎么不瞪他们了。”

  季柏青单手往后撑着岛台，轻笑着没有回话。

  陆泽宇&林承轩：“……？”

  感情你知道我俩一直在遭受你哥的眼神霸凌啊。

  乔宁自己瞪了他们两眼，又给董小辉也塞了一瓶。

  董小辉惊喜交加：“我、我也有？”

  乔宁：“好好吃饭，多长肉，养好了力气来给我干活。”

  董小辉抱着罐头瓶子, 咧嘴笑得露出牙龈，他用力点头：“嗯，我劲儿可大了。”

  不知道老天爷是不是有什么特殊安排，第二天中午又下雨了，也是跟前一天一样，只下了中午两三个小时，都说雨后好钓鱼，乔宁午睡起来，就扛着鱼竿准备去河边钓鱼，顺便给他家鱼池补充一些鱼。