喂那只大老虎过来让我rua一下 第84章

  鼠月：“知道了知道了，我马上就去洗”

  第113章 香菇酿

  鹿雪和羊阳已经把蘑菇洗好了，肉馅也剁了，一切准备就绪了就坐在门口等他们。

  江岁桉：“都弄好了，那么快啊”

  羊阳：“嗯呢，就等你来了”

  江岁桉：“来了来了，走，我们做饭去”

  把伞柄扒下来剁碎拌进肉馅里，再把肉馅封进伞盖里，直接放在锅里煎，两面煎一下定型，再加少量的水炖煮。

  新鲜口蘑简单清洗一下直接放在锅里煎，煎出汁水来，直接在锅里切开，汤汁足够鲜美。

  鹿雪尝了一口就被惊艳到了，当即就要拉着羊阳继续去捡，被江岁桉拦住了。

  江岁桉：“等虎柏他们回来着咱们去树林里捡，做些香菇酱和鸡枞油，我跟你们说，树林里有一种细长的蘑菇叫鸡枞菌，可鲜可鲜了”

  羊阳一脸的迫不及待：“那我们下午去吗？”

  江岁桉：“下午不行，咱们下午要去挖笋，明天去吧”

  羊阳点点头：“哦哦，挖笋也好玩，那咱们明天去挖鸡枞菌吧”

  江岁桉：“好”

  玄风端着处理好的鱼进来，“桉桉，这个鱼怎么做啊”

  江岁桉：“嗯.....你们想怎么吃啊？”

  鼠溪举起手，“我想吃炖鱼，用酱炖的那种”

  羊阳也有模有样的举着手：“我想吃炸鱼块”

  鹿雪托着腮纠结道，“我两个都想吃”

  江岁桉一脸无奈加宠溺：“好～两个都做”

  玄风：“那我去做炖鱼吧，我都会了”

  鹿雪：“我可以炸鱼块，我也会了”

  江岁桉：“好啊，那我待会做一个孜然鱼片就好了”

  鼠月把那条处理好的大鱼端了过来，“好了，都洗好了，桉桉给你”

  江岁桉之前吃的孜然鱼片都是用冻鲅鱼做的，冻的好切，不过新鲜度差点，用鲜鱼做的应该也差不了。

  鱼肉去掉大刺片成片，不能太薄了，太薄了一炸就碎了，也不能太厚了，太厚就成鱼块了。

  片成片后用料水腌制一下，不用太久，去个腥味就行，控干水分直接下锅炸，炸到表面金黄就可以了。

  再放入葱和孜然料炒一遍，出锅前撒一点芝麻，香香脆脆。

  江岁桉：“收拾收拾桌子，咱们去院子里吃，好不容易天气好了，把屋里的东西都拿出来晒晒潮气”

  “好～”鼠溪利索的把桌子搬出去，摆好凳子。

  正好江岁桉把一盆鱼片端出去的时候，虎柏回来了，手里拎着小兔狲，怀里抱着三四只小猫崽，肩膀两边各趴着一只，头顶上还有一只。

  虎柏：“桉桉，其他小猫猫被他亚父叫走了”

  江岁桉：“行，快来吃饭了，今天有鱼哦”

  小猫咪歪着头，“桉桉哥哥～鱼是什么呀”

  江岁桉把盛好鱼片的蘑菇拌饭给他们摆好，“鱼就是刺兽啊，很好吃的”

  小猫咪半信半疑的过去嗅了嗅，“我吃过的刺兽没有那么香呀，桉桉哥哥真厉害，饭饭都做的好香好香啊”

  江岁桉rua了rua他的圆脑袋，“小嘴真甜，快吃吧，吃完我再给你们盛”

  鼠月对着鱼片一顿风卷残云，他可喜欢这种重口味的东西了，蘑菇汤虽然鲜，但是有点淡，吃口别的东西就会被压下去，可是孜然鱼片就不一样了，那霸道的香味，一入口就充斥了整个口腔。

  鹿雪更偏爱蘑菇汤，他喜欢各种食材的鲜，是任何香辛料都做不出来的鲜美。

  鼠溪和羊阳就比较博爱了，什么都爱吃。

  下午挖笋的时候，几乎大半个部落的人都出动了，给整个竹林都快踩平了，还砍了不少竹子回去。

  亚兽们手也利索，天刚摸黑，广场上就挂满了笋干。

  一个个大石缸里，全是腌进去的酸笋，江岁桉没有腌一半，他怕部落里的人没吃过吃不惯，食物那么珍贵，可一点都不能浪费，就腌了五分之一，就算部落的人吃不惯，他们也可以吃的完。

  那么新鲜的笋，兔清留出来一些给大家分下去，鲜笋是鲜笋，笋干是笋干，味道口感都不一样，不能为了吃笋干就错过了鲜笋的味道。

  江岁桉拿出腌的咸肉来，味道清淡的鲜笋加上味道浓烈的咸肉，简直不要太配了。

  鲜笋切成块和切片的咸肉一起炒，炒香后加水炖煮，主要是喝汤。

  厚片的鲜笋和切片的咸肉摞在一起，一片笋一片肉，摆在碗里，加入少量的水上锅蒸，咸肉的咸香浸到笋里，增添了笋的滋味，而笋又吸收了咸肉的盐分，让咸肉的鲜味更加凸现。

  鼠溪：“咸肉好好吃的，就是有点费盐”

  羊阳：“可是用咸肉做饭的话就不用放盐了”

  鼠月把笋嚼的嘎吱嘎吱的，“桉桉，这个咸肉能放一个雨季啊，那咱们雪季的时候是不是也要做咸肉的啊”

  江岁桉：“也可以做啊，也不止是咸肉，还可以做腊肉，腊肉可好吃了，尤其是熏时间长了的腊肉，肥肉都变得透明了稍微一炒就超级香”

  鼠月：“那腊肉是咋做的啊”

  江岁桉：“跟咸肉差不多，在肉上均匀的抹上盐，然后放到火上去熏”

  虎柏喝了口汤，“放在火上，那不是烤吗？”

  江岁桉：“不是，不能有明火，用一些果树的木头，点燃，小火，用烟熏，不让火碰到肉，就这样一直熏，这是腊肉，咸肉就是放在盐里腌”

  鹿雪：“那桉桉，你之前说的腊肠是什么呀”

  江岁桉：“就是獠牙兽肠子的那一层膜，完整的取下来洗干净，这层膜是没有味道的，叫肠衣，是一个装肉的容器，肉切碎了拌上调料，多放些盐，灌进肠衣里，然后晒干，这就是腊肠，吃的时候蒸一下就好了”

  鼠溪一脸的迷茫：“我的妈呀，那么复杂的处理方式，桉桉你是怎么想出来的啊”

  江岁桉一脸高深莫测：“这，都是古人的智慧啊”

  鼠月：“嗯？古人是谁啊”

  江岁桉：“嘘，不要问”

  鹿雪了然的点了点头，“懂懂懂”，天机不可泄露。

  江岁桉：“其实雪季的时候，把肉埋进雪地里也不会坏啊，为啥雪季会没有食物啊”

  虎柏：“之前抓猎物都是直接弄死的，有猎物的时候还没有雪，天气一冷就没有猎物了，想埋都没有猎物埋”

  江岁桉若有所思的点了点头：“这样啊”

  第114章 乌龙

  吃饱饭一群人坐在院子里仰躺着看星星，好久没看见过星空了，真好看啊。

  鼠月躺的脖子累，就坐起来翻小仓鼠玩。

  鼠溪兽型的优势，直接平躺在桌子上看，夏季的晚风一吹，白天的燥热就被吹散了。

  小仓鼠本来躺的好好的，鼠月闲得无聊滚着他玩，好不容易看见一颗好大好闪的星星，本想指给大家看的，鼠月啪一下给他翻了个面。

  下一秒，江岁桉就听见了小仓鼠暴怒的声音。

  鼠溪：“鼠月！！！”

  鼠月啪的又给他翻了回来，“小点声，聒噪”

  鼠溪咬了一口他的手就往另一边爬，鼠月一伸手就给小仓鼠拿回来了，被拿回来的小仓鼠继续爬，然后继续被拿回来，再继续爬。

  往返两次，给小仓鼠气的都发抖了，“你玩弄我☄ฺ(◣д◢)☄”，鼠鼠愤怒.jpg

  鼠月百无聊赖的托着腮，一脸漫不经心的又给他掀翻了，“嗯呢，你拿我怎样啊”

  鼠溪握着小爪爪，圆滚滚的小身体在不停颤抖，“啊啊啊啊啊啊，气死鼠了！”

  鼠月摇头晃脑的，“就气你，就气你”

  正当鼠月以为小仓鼠要来给他一套无影鼠爪呢，结果这有骨气的小仓鼠头一扭，飞快的朝着江岁桉跑过去了，鼠月伸手只摸到了他的小短尾巴。

  小仓鼠迅速的跑过去，蹬着桌子边一跳，啪的蹦到了江岁桉的头上。

  江岁桉一手接着小仓鼠，一手揉着自己的脑袋，救命啊，眼前好多星星啊，ﾍ(;´Д｀ﾍ)

  鼠溪嗷一嗓子就开始嚎，“呜呜呜，桉桉，他欺负鼠呜呜呜呜”

  江岁桉摸着他，把他抱在臂弯处，“你们两个啊，天天打也不累，好了好了，我抱着你”

  鼠溪：“还不是他每次都那么讨厌，哼”(ಥ_ಥ)

  鼠月抬头望天，努力的转移话题“这星星真好看呀，桉桉你看，那颗星星真大呀”

  江岁桉躺着没拆穿他，手里安抚着小仓鼠，“柏，你明天去狩猎吗？”

  躺在地上的大老虎扭了扭，在他小腿上蹭了一下，“明天不去，我们几个都是后天去”

  江岁桉：“那明天带我们去趟后山的树林吧，我要去采鸡枞做鸡枞油”

  虎柏虽然不知道鸡枞是什么，但是他知道桉桉需要自己，十分自豪且开心的举起爪爪，“好～”

  江岁桉摇了会躺椅，“哎？最近怎么没见小灰兔啊”