美食：随机出摊，小孩哥都馋哭了 第60章 他又要整什么活？

休息时间很快过去。

下午四点五十分的阳光透过场馆高窗，斜斜打在不锈钢檯面上，这个点的反射光，早已没了中午烈阳的刺眼。

十位晋级选手站在各自操作台前，炊具、食材齐备。最后的战役，一触即发。

“野菜窝窝头！他肯定要做野菜窝窝头。”王笙攥紧了拳头，紧盯著戴著奥特曼面具的陆丰，心中篤定对方的选择。

齐百味坐在评委席的正中央，他面前，摊开摆著一份资料册。

资料上所写的，和谢宗在电话里说的，都对得上。这个不著调的小伙子，最擅长的，是一道野菜窝窝头。

齐百味目光深邃望著陆丰，他在心底也產生了一种期待，想尝尝谢宗口中“大师之作”的野菜窝窝头，到底能绽放何等光华。

“各位选手请注意！”主持人看著时间指向下午五点整，一声令下。“决赛开始！时间，两小时！”

操作台前，曹蒹葭面色清冷如常，手指拂过案板边缘，便拿起麵粉开始和面；陈云清气定神閒，浸淫粤点二十年，他也有著足够的底蕴和自信；夏侯霆跃跃欲试，他人不如其名，藏著一颗七窍玲瓏心。

陆丰也动了起来，他也开始揉面，指尖搅著面絮，渐渐成团，时而压，时而揉。直到麵团变得光润如玉，他才將麵团放到一旁发醒。

只是陆丰接下来的操作，让王笙渐渐有些看不懂了。

陆丰放到操作台上的，是新鲜的上海青，他將上海青仔细清洗、焯水、挤干、切成极细的末。

不对！王笙的心提了起来，这绝对不对！刚刚陆丰揉面时，他就有了疑惑，窝窝头要用粗粮，陆丰只是用的普通麵粉。

而现在，直接整上新鲜蔬菜了，焯水？切末？这流程……这分明是製作青菜包的步骤！

此时是秋冬季，菜包自然要选用更耐储存的上海青没错。但说好的窝窝头呢？！

王笙感觉自己像是一个编剧，自己精心准备的剧本被不著调的演员临场改得面目全非。

王笙忍不住脱口而出，“他到底在干什么啊？！”

胡曦正看得入神，闻言不解道，“和面，备馅，做菜包啊。这还是我第一次看到他的手法，確实是无可挑剔。这有什么问题？”

“问题大了！”王笙声音压低，却不掩焦躁，“他擅长的，就不是这个！我师父明明说他最拿手的是……”

“是什么？”胡曦好奇问道。

王笙这会才想起来，这一切都只是他自己的推理。

“如果仅仅是这样，他到底靠什么去夺冠？”王笙像是盲僧，不，盲生发现了华点。

齐百味也微微蹙眉，这和他预想的不一样。

这个年轻人，在决赛並没有拿出最擅长的面点。为什么不选野菜窝窝头呢？他认为拿出一个跟初赛差不多的菜包，就能技压群雄，他哪来的自信？

陆丰接下来的操作同前两次比赛一样，行云流水，无可挑剔。

麵团在他手中旋转飞舞，被精准分割成一样標准的剂子，然后擀成中间厚四周薄的圆皮，填上分量恰到好处的上海青菜馅。手指翻飞间，一个个標准的包子便悄然成型。

他的动作稳定、高效，任谁也都指摘不了什么问题。但在知道他底细的人看来，这就是最大的问题。

两小时在高度专注中流逝得飞快，空气中已经开始散发麵点的香味。

“时间到！”隨著主持人宣告停止，十份作品被整齐码放在精美的餐盘中，呈送到评委面前。

第一道是陈云清的蜜汁叉烧包，和虾饺一样，同属粤式茶点的四大天王。

笼屉掀开的剎那，一团白汽裹著暖香涌出来。叉烧包臥在其中，米白的皮软乎乎的。

“感觉麵皮在齿间化开，下一秒，蜜汁就漫了出来，有蜜糖的甜，也有叉烧肉的香。”一位评委点头称讚，透过咬口，又道，“叉烧肉的暗红与蜜汁的透亮交织，肉粒分明却不柴，很见功底了。”

还有夏侯霆的藕粉桂糖糕。

“这道点心，跟之前的枣泥山药糕一样，出自《红楼梦》，是贾母宴请刘姥姥时的压轴点心。藕粉的清甜配上桂花糖，江南风味十足，可惜这藕粉处理得不够火候，差了半筹。”傅山餚点评道，满眼都是可惜。

最让评委们惊艷的，还是曹蒹葭的玫瑰酥饼。

“这，你是结合了彩云之南鲜花饼的特点？”齐百味品尝后直接问道。

曹蒹葭点头称是。

“这酥饼被你做出了全新的高度啊，外形如盛放的鲜花，口感却依旧保持了酥饼的风味。只是咬下去，才发现还有源自花瓣的清香。”

十位评委细细品味，在评分表上慎重写下分数。主持人拿著最终结果，进行宣读。

“经过十位评委老师的严格评审，现在，我宣布，本届大赛最终成绩！”

主持人卖个关子，“这一次，我们从第一名开始宣读。”

“第一名，曹蒹葭的玫瑰酥饼！”

现场响起热烈的掌声，初赛、半决赛、决赛三赛第一，名副其实。曹蒹葭微微欠身，但眼睛却看向陆丰，露出不解的眼神。

王笙隨著人群鼓掌，脸上同样是不解。明明有更强的杀手鐧？为什么不用出来？

“第二名，陈云清的蜜汁叉烧包！”

王笙看向陆丰，却发现找不到他的身影，难道是对结果不满意躲了起来？这不像是他的风格啊。

“第三名，夏侯霆的藕粉桂糖糕。”

王笙这才有些愕然，怎么会第三名都没有拿到？！

主持人顿了很久，心里却是极为得意，奥特曼啊奥特曼，哼，只允许你皮一下吗？

不过当他搜寻那张面具，却怎么都找不到，搞得他俏皮的小停顿都失去了意义。

主持人只好继续道，“以及陆丰的解氏菜包。”

场下继续响起掌声，也为这激烈的角逐画上了句號。

王笙继续寻找著陆丰的身影。儘管不理解，但陆丰依旧拿了第三，终究是证明了他的实力绝非侥倖。

这成绩放到他自己头上，想都不敢想，但他觉得，陆丰的实力不应该只是这样。

正当所有人在等待颁奖仪式时，一个声音从旁边传来。

“抱歉打扰各位，能不能耽误大家几分钟时间？”

全场一怔，立马朝著声音来源看去。

不是陆丰又能是谁？主持人只有一个念头，他又要整什么活？