“刘亦帆,我看你脑子被驴踢了。”
“这就是你说的神仙地方?”
陈师傅环顾四周,脸上写满了嫌弃。
紧接著。
又有两辆车停了下来。
他们正是“国宴大厨赛金刚”群里面的大佬人物。
“我从业三十年,头一回见有人把摊子摆在桥洞底下的。”
张师傅一身休閒装,戴著金丝眼镜。
“就是就是!”
粤菜李师傅跟川菜王师傅也走下了车。
他们做了最坏的打算。
但没想到能坏成这样。
“老刘,你现在说实话还来得及,是不是故意整我们的?”
“行了!”
刘亦帆翻了个白眼。
“你们他妈的有完没完?”
“来都来了,能不能先进去看看?”
“嘿,你个老小子还嘴硬。”
几个师傅本来就是来看刘亦帆笑话的。
听见这话也不犹豫了,直接往桥洞底下走去。
他们倒要看看刘亦帆这嘴能有多硬!
结果还没走两步。
几人就动了动鼻子。
“咦?这味道不对劲啊。”
陈师傅眉头微微皱起。
他是苏菜出身,对食材的本味最为敏感。
毫无疑问。
这股味道夯爆了。
“难不成真有东西?”
几人对视一眼。
“这怎么可能?”
他们加快了脚步。
“好傢伙!”
“这桥洞下面怎么全是人?”
“他们是在排队吗?”
“我靠!居然还有人身上裹著睡袋!”
“尼玛!”
张师傅忍不住爆了一句粗口。
“这些人难不成昨晚在这睡的?”
“不至於吧?”
“就为了一碗蛋炒饭?”
王师傅也看傻了眼。
“这要是发群里,打死都没人信。”
李师傅掏出手机对著队伍拍了张照。
“怎么样?”
刘亦帆看著几个老伙计的表情。
嘴角疯狂上扬。
“我没骗你们吧?”
“骗没骗现在还不好说。”
张师傅推了推眼镜。
“人数多不代表好吃,也可能是营销做的好。”
“就是!”
王师傅同样嘴硬。
“现在这年头网红店多了去了,排队的都是托!”
“得了吧你们!”
刘亦帆嗤笑一声。
“哪个傻缺请託请到桥洞底下来?嫌钱多啊?”
几个人一边斗嘴,一边往队伍后面走。
等排到队尾。
王师傅看了一眼人数。
“得,按这个速度,没一个小时排不到我们!”
“排就排唄,来都来了!”
陈师傅倒是心態好,
双手插著兜,开始打量起周围的环境来。
你別说,你还真別说!
真就是个普通桥洞,没一点特別的!
这不可能啊!
诡异!
太诡异了!
谁家好人把摊子摆到这种地方来?
队伍慢慢往前挪。
香味越来越浓厚。
等到他们排到距离餐车只有十几米的时候。
香味已经霸道的无法直视了。
简直浓郁的能滴出水来!!
咕嚕!
不知道谁的肚子先叫了一声,
几个人你看我我看你,谁都不承认。
“行了行了,別装了。”
刘亦帆笑著摇头。
“我第一次来的时候也这样,闻著味就走不动道。”
“切,我那是早上没吃饭!”
王师傅嘴角一撇。
可眼睛却不受控制的往餐车的方向飘。
这队伍虽然排的长。
但是他注意到了,
前面那小师傅,基本三分钟炒完一个!
速度快的离谱!
只不过问题又回来了。
有这份手艺,为什么要来这种鬼地方摆摊?
难不成真为了营销?
又过了二十多分钟,终於轮到了他们。
“噗嗤!”
苏云猛的一敲锅,火星子裹著水汽往外冒。
“我草!”
王师傅下意识后退了一步。
“这他妈真能炒出火星子来!”
“尼玛!下马威啊!”
张师傅也看傻了。
眼镜差点从鼻樑上滑下来。
他从业这么多年。
见过无数厨师顛锅,但从来没见到过顛成这样的!
力度,节奏,角度都堪称完美。
米粒裹上蛋液,牛肉在锅中起舞。
两者互相交映,齐齐飞上天空。
在空中翻了个身之后,又落回锅里。
別说一粒米了。
就是一丝油都没有漏出来。
“这手法......”
陈师傅眯起了眼睛。
他是苏菜大师,最看重的就是基本功。
而眼前这个年轻人。
基本功硬的能砍人!
热锅,倒油,打蛋,
每一道工序都无可挑剔!!
尤其是那个打蛋的动作,
单手三个蛋,蛋液入锅没有一丝外溅。
简直流畅的不像话。
“有点东西啊!”
王师傅这会儿也不嘴硬了。
伸长脖子盯著苏云的手。
恨不的把每个动作都刻进脑子里。
“这小子......几岁开始学厨的?”
“他说他是自学的!”
刘亦帆在旁边幽幽的来了一句。
“自学?”
王师傅瞪大了眼睛,“放屁!自学能学成这样?”
“就是啊!”
“他那顛锅的力度,没十年功力根本练不出来!”
“十年功力?人家总共才二十来岁。”
刘亦帆继续补刀。
“……”
李师傅默默掏出手机,打开录像,
“我得录下来,回去逐帧分析。”
几个人沉默著。
前面的客人正好点完。
苏云抬头看向他们,笑了笑。
“几位老师傅,吃点什么?”
老师傅?
几个人顿时就有点不自在了。
跟人家比。
他们这老师傅没一点含金量啊。
“都有些啥?”
陈师傅问道。
苏云指了指旁边的小黑板,
“菜单在上面。”
张师傅看了一眼,隨即一愣。
“这么便宜?”
他原本以为这种网红摊,怎么著也得四五十起步吧!
结果最贵的才18?!
“便宜不一定没好货,但好货一定不便宜!”
王师傅小声的嘀咕起来。
“这价格.....食材能好到哪里去?”
“就是!”
“呵呵,你们等会就知道了!”
刘亦帆懒的解释,直接开口,
“老板,给我来份海鲜的。”
“我要牛肉的!”
陈师傅第二个开口。
“腊味的来一份。”
“我......原味吧。”
李师傅想了想,“最基础的才最见功力。”
“那我就海鲜的,跟老刘一样。”
王师傅嘴上嫌弃,但点菜的时候一点没含糊。
“行,五位稍等。”
苏云应了一声,转身开始准备。
前面有几个客人也点的海鲜,所以可以同时炒。
苏云快速切好食材。
动作快的几乎看不清。
“牛逼!”
王师傅看的发愣,嘴巴张了张说道。
“这是什么路子?”
“咔嚓。”
苏云热锅倒油,然后打入鸡蛋。
几个人同时吸了一口气。
“我靠......这鸡蛋不对吧?”
陈师傅皱起了眉头。
“这蛋的品质.....太好了!”
“没错!一点腥味都没有,比我用的土鸡蛋还好!”
“而且你看那顏色......”
张师傅指了指锅中金黄的蛋液,
“蛋黄的顏色很深,说明是散养的!”
“啥?散养的只卖15块?”
李师傅惊呼道。
“这小子做慈善呢?”