牙齿接触麵皮的一瞬间,
鬆软饱满的肉馅就在口腔中炸开,鲜美的汁水瞬间溢出。
整个口腔都激起了一层浓郁的回味,
麵皮十分鬆软,却又不失韧性。
苏云一边咀嚼,
一边能感受到层层叠叠的麦香在牙齿间四处激盪。
肉馅实在是太鲜嫩,太多汁了!
“真好吃!”
苏云忍不住讚嘆一声!
肥瘦的比例搭配的恰到好处。
既有油脂的润泽,却不显的肥腻。
葱花的清香和薑末的微辣交织在一起,恰到好处的中和了肉馅的油腻感。
高汤的鲜味渗透进每一丝肉纤维中。
吞咽的一瞬间,汤汁在喉咙中炸开,鲜得让人头皮发麻。
苏云又咬了一口,这次他特意多嚼了几下,仔细品味。
不得不说,
麵皮醒发的刚刚好,
气孔均匀细腻,口感鬆软的如同在撕咬一块蛋糕一般。
肉馅紧实又有弹性,
一点都不鬆散垮塌,而是带著很足的嚼劲,非常扎实。
包裹著肉馅的麵皮內壁,
因为吸收了肉汁而显的格外的鲜美。
狠狠咬了几口,
整个口腔中面香,肉香,葱香,酱香四重味道次第绽放。
层次分明却又浑然一体。
“嘶!”
苏云深吸了一口气,差点没把舌头吞下去。
这包子比他想像的要好吃太多了!
放下肉馅包,
又拿起一个酱肉包!
酱肉包的外皮同样是白胖圆润,
但透过薄薄的麵皮,能看见里面红亮油润的馅料。
苏云咬开一个小口,热气瞬间从里面喷涌而出。
酱香十分浓郁,
带著甜麵酱特有的焦糖甜味,混合著肉香,直往人的鼻子里面冲。
肉丁切的大小均匀,
经过长时间的燉煮,已经变得酥烂入味。
一口咬下去,
肉丁就在嘴里面化开,酱香四溢,甜咸適中。
与鲜肉包的清新不同,酱肉包的味道更加的浓郁醇厚。
每一口都能尝出层次丰富的酱香,燉的很烂,很熟。
而酱香又不会掩盖肉本身的香味,反而衬托的肉香更为突出。
两种包子放在一起对比。
鲜肉包,主打一个鲜字,清新鲜美,而酱肉包则更加的浓郁醇厚。
一个淡雅,一个浓烈。
同样让人回味无穷,让人慾罢不能。
苏云一口气吃了四个,两个鲜肉的,两个酱肉的。
吃的他满嘴流油,意犹未尽。
“绝了,真是绝了!”
苏云擦了擦嘴角,笼屉里面还剩下几个包子,
苏云眼睛直冒光,
这要是放在步行街,或者是小吃街那种地方,
绝对能大卖特卖!
10块钱两个,不,就算是15块钱两个都有一堆人抢著买啊!
可惜啊可惜。
苏云环顾了一圈防空洞,黑漆漆,阴森森的。
这地方別说顾客了,连个野猴子都没有。
苏云走到洞口,往外看了一眼。
荒山野岭,杂草丛生。
除了环境不错之外,就没有其他优点了。
“哎!”
“环境好也没用啊!又不能当饭吃!”
苏云靠在山洞口,掏出手机打开微信。
朋友圈里,昨天那条动態下面已经有几十条评论了。
“小苏师傅饭哪了?求定位!”
“我明天请假去吃,一定要发定位啊!”
“老板你別跑啊,我老婆怀孕了,就想吃你炒的蛋炒饭!”
“求定位 1!”
“求定位 10086!”
“.....”
苏云看著这些评论,忍不住想发个位置出去。
但想了想,还是忍住了。
这地方,实在是不好意思把人喊过来啊!
首先就是太远了,
从市区开车过来,要將近一个多小时,
还得爬一段盘山路,
防空洞在半山腰,最后那几百米是土路,
坑坑洼洼的,
底盘低一点的车子根本开不上来,
让人家开一个小时车,
从城南那边开到城东来,就为了吃几个包子。
苏云觉得自己的良心会痛的。
其次就是这地方也太偏了。
苏云打开手机看了眼地图,好几次都刷新不出来。
这地方连导航都找不到在哪里,
他把人喊过来,
人家一看这环境,不得怀疑他脑子有坑啊!
光想想那个画面,苏云就要社死了。
“算了算了!”
苏云收起手机,嘆了口气。
这周就这样吧,能卖几个算几个。
卖不出去就自己吃,
反正包子放冰箱里面也能存几天。
他回到餐车旁边,把蒸笼重新盖好,保持好温度,
接著又从系统商城里面买了个小喇叭,
准备录一段叫卖声,吸引一下人气。
虽然这附近也没什么人就是了。
但聊胜於无吧。
“鲜肉包子,酱肉包子!新鲜出炉,好吃不贵了嘞!”
声音录好,
喇叭一放,在防空洞內迴荡,嗡嗡的,跟念经似的。
苏云:......
“不是?”
“这也太瘮人了吧?”
苏云听了两秒赶紧关了。
“还是安静点好。”
......
与此同时,山脚下。
一个中年男人正沿著山路往上爬。
他叫赵大勇,是这片山林唯一的护林员,
在这一带守了20多年了。
对山上的一草一木比自己家里还熟。
今天早上他照例去巡山,从东边走到西边。
走了將近四个小时。
肚子早就饿的咕咕叫了。
赵大勇摸了摸瘪下去的肚皮,有点发愁。
他上山的时候就带了两张烙饼和一壶水,
早上出门急。
烙饼他妈的忘在桌子上了。
现在方圆几公里。
別说饭馆了,连个鬼影都没有。
“哎,大意了啊。”
赵大勇嘆了口气,把腰间的水壶解下来。
“喝点水充充飢吧。”
片刻后。
果然好受多了。
赵大勇准备再巡查完最后一个点就下山回家。
掏出地图一看。
“嗯,就是这里了,废弃防空洞。”
这个防空洞赵大勇知道,是几十年挖的,早就废弃了。
但因为洞口朝南,地势又高。
偶尔会有一些驴友或者登山爱好者把它当做临时的休息点。
赵大勇每次巡山都会过去看一眼。
怕有人在里面生火引发山火,也怕有人迷路了躲在里面。
赵大勇沿著熟悉的土路往上走,
走到半山腰的时候,突然停住了脚步。
他吸了吸鼻子。
嗯?
不对劲啊!
什么味道?
空气中飘著一股若有若无的香味,像是麵食.....还有肉香。
赵大勇使劲嗅了嗅。
没搞错吧?
这荒郊野岭的哪里会有这么多种东西?
可是他闻了又闻!
確实啊!
自己没有闻错啊!
这可就奇了怪了!
而且这香味很奇怪,说不清是甜还是咸,就是让人觉得很饿。
本来肚子就饿的咕咕叫,
现在还闻到这么香的味道,赵大勇感觉口水都要流了下来了。
不对不对!
十分得有十二分不对!
赵大勇皱了皱眉。
这地方怎么著都不能有香味传过来。
在这片山林守了20多年了。
山上有什么他一清二楚。
別说饭店了,连个卖水的小摊子都没有。
偶尔有几个驴友会带自热米饭,
但那味道,跟现在闻到的完全不一样。
赵大勇顺著香味往前走,
越走越近。
香味也越来越浓郁。
走到防空洞洞口的时候,他整个人直接僵在了原地。
我尼玛!
真的好香啊!
而且这香味,就是从防空洞里面传来的!
赵大勇咽了口唾沫,狠狠掐了自己一把,不是做梦啊!
这防空洞里面怎么有人在蒸包子啊?
一股股浓的出水的香味,从洞口蔓延而出。
赵大勇狠狠吸了一把。
感觉整个人都要飞上天了。
香!
实在是太香了!
他忍不住往洞口里面走去。
走了两三步之后
他彻底呆在了原地。
只见防空洞里面停著一辆餐车,车顶还亮著灯。
餐车旁边支著两张摺叠桌。
桌子上摆著几个笼屉。
正噗嗤噗嗤的往外冒蒸汽!
如果他没有猜错的话。
空气中那股香味,正是从这些笼屉里面飘出来的!!
赵大勇:????
不是!
这画面实在是太诡异了!
谁他妈能想到这里面还有个摊子摆在这?!
似乎有人在这蒸包子?
我靠!!
他不会是撞鬼了吧?
使劲咽了口唾沫,赵大勇忍不住后撤了一步。
要不是肚子实在太抗议。
而且確实饿的没劲了。
他妈的!
他是真的要跑路了!
这也太恐怖了!
而这个时候,
赵大勇也注意到了一个年轻人正靠在餐车旁边的摺叠椅上,闭著眼睛打盹。
“我尼玛!”
赵大勇狠狠揉了揉眼睛,確定自己没有出现幻觉。
真有人啊?
真有人在这防空洞里面摆摊啊?
这是什么癖好啊?
“这他娘的是什么情况?”
赵大勇忍不住爆了句粗口。
他在这个山上守了20多年了,
头一回看见有人在防空洞里面摆摊卖包子的,这比见了鬼还离谱吧?
鬼好歹还有个说法,
这防空洞里面凭空冒出来一个包子摊。
他怎么都想不通。
赵大勇犹豫了一下,还是走了进去。
不管怎么说。
作为守山员,
他至少得关心关心人家的心理状態。
脚步声在空旷的防空洞里面迴荡。
惊醒了正在打盹的苏云。
苏云睁开眼睛,
愣了一下,然后赶紧坐直了身子。
“你好你好,要吃点啥?”
赵大勇打量著眼前的年轻人,
又看了看餐车和笼屉,满脸写著怀疑。
不是!
这年轻人看著挺正常的,说话也不糊涂!
怎么会干出这种事情来?
“小伙子......你这是......在卖包子啊?”
赵大勇打了个哈哈。
“对,酱肉包和鲜肉包刚出笼的。”
苏云笑著掀开笼屉盖子,
白蒙蒙的蒸汽猛的喷涌而出,香味瞬间变的更加浓郁了。
赵大勇惊的后退一步,“我靠!”
太香了吧!
这香味要香死人吶!
笼屉里面整整齐齐的码著两排包子,
白白胖胖的,皮薄的透明。
里面的馅料清晰可见。
卖相確实不错。
不过问题是......
“小伙子,你咋在这种地方摆摊啊?”
赵大勇百思不得其解。
他在山上这么多年了,从来没见过有人来这里摆摊。
这地方別说顾客了,
连个路过的人都没有,一天能卖出去几个?
哎?
不对不对!
赵大勇猛的一拍脑袋,自己这是被绕进去了。
正常人能想到来这种地方摆摊吗?
“嗨,閒的没事干嘛,特意找点没人的地方摆摆摊,找点拍视频的素材。”
苏云扬了扬手里的手机,他早就想好了应付之策。
拍素材?
赵大勇嘴角抽了抽。
但不得不说,这个理由还他妈挺有点道理的。
就是,你是真他妈閒啊!
差点把我嚇死了,知不知道?
“那....”
正准备说点什么,赵大勇的肚子又开始抗议了。
咕嚕!
一声炸响在安静的防空洞里面显的格外响亮。
赵大勇老脸一红,尷尬的咳了一声。
“大哥,来两个尝尝?”
苏云善解人意的问道。
赵大勇犹豫了,
说实话,他对这地方卖的东西真不太放心啊。
荒山野岭的防空洞里面,
一个陌生人搁这卖的包子,这要是吃了拉肚子怎么办?
或者更严重的,
吃了直接中毒了怎么办?
再或者。
要是吃了,
然后被迷晕了,醒来发现肾没了怎么办?
赵大勇越想越离谱,
但肚子叫的越来越厉害,香味一个劲的往他鼻子里面钻,
搞的他胃里像有只手在挠。
三秒后。
终究是飢饿战胜了理智。
“多少钱一个?”
“3块钱一个。”
“3块钱?”
赵大勇愣了一下。
这个价格倒是挺便宜的。
外面那些包子铺都要四五块了。
“那来两个吧,一个鲜肉的和一个酱肉的。”
“好嘞!”
苏云动作麻利的夹了两个包子。
用纸袋装好递给赵大勇。
赵大勇接过袋子。
掂量了一下。
挺像模像样的。
赵大勇低头看了眼里面的包子。
热气腾腾的,烫的他都有点拿不住。
“看著不错....”
赵大勇犹豫了一下,先拿起鲜肉包。
吹了吹气,咬了一口。
下一秒。
赵大勇整个人都僵住了!
滚烫的汤汁在口腔里面炸开!
鲜的他差点把舌头吞出去!
“我靠,这是什么神仙包子啊?”
他活了五十多年!
头一回吃到这么好吃的包子!
赵大勇不是没吃过好东西,
年轻时在城里打工,什么老字號包子铺都去过。
但那都是什么玩意?
皮厚馅少,乾巴巴的,吃起来索然无味。
后来回了老家当护林员,
更没机会吃到什么好东西了。
每天就是烙饼馒头对付一口,
能填饱肚子就行。
但今天这个包子。
赵大勇又咬了一口。
这次直接咬到了肉馅,非常的紧实弹牙,
每一粒肉都饱含著汤汁,在齿间爆裂,释放出浓郁的肉香。
麵皮鬆软又有韧性。
外层被蒸汽浸润的微微湿润,
內层却依然保持著劲道,嚼起来非常舒服。
鲜!!
好鲜啊!
整个口腔中,充斥著食材本身经过精心搭配和烹飪后释放出来的自然鲜美。
猪肉的鲜,高汤的醇,葱姜的香,层层叠叠,
互相衬托!
仿佛渗透进了每一处味蕾!
赵大勇三两下就把一个鲜肉包子消灭乾净了,
意犹未尽的舔了舔嘴唇。
还有些愣愣的没反应过来。
我去?
自己干了啥?
一个这么大的包子就吃完了?
……
与此同时,
某处桥洞下面。
三个人望著眼前空空如也的桥洞,一脸懵逼。
“我摊子呢?”
“我他妈那么大一个摊子呢?”
“哪去了!”
“......”