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apt1 > 玄幻 > 四合院:50年,我海归双料博士 > 第7章 大大方方的林北,全院的好印象

“都进来,小心点,別磕破了!磕破了,我可不认……”

王队长的声音从外面传来,林北这边,正好將包子放进了笼屉,打开了煤球炉的进气口。

一转身,就看到王队长领著一群搬运工,抬著木筐走了进来。

洁白的琉璃瓷砖,白色的当中,带著淡淡的蓝色条纹,很光滑,在太阳底下泛著琉璃光泽。

这明显是上墙的瓷砖,尺寸比较小。

还有工人抬著偏灰色的地砖,尺寸会大一些,尺寸是三十乘以三十的,没有如同现代各种巨大规格。

墙砖就小了一半,也足够了。

在这个时代,太大的瓷砖,不是没有,但是性价比不高。

“林北同志,看看这些瓷砖,顏色我是看著挑的,墙砖不是纯白色的,带有淡蓝色的內部条纹,看起来还好看一些!”王队长快步走到了林北面前,说道。

“不错,到时候可就要看你们贴墙的手艺!”林北点点头。

“你放心,我们都是专业的,保证瓷砖不会鼓包,更不会脱落,下午还有水泥送来,明天给瓷砖泡下水,就可以开始贴了!”

王队长指著其中两个工人抬著的黑色长条瓷砖,说道:“这是踢脚线,用来连接地砖和墙砖之间,看起来会更美观!”

林北点点头,人家考虑的確实是周全,不愧是专业的。

一筐筐的瓷砖被抬了起来,很快就堆在院子內,占了三分之一的空间。

下午各种水泥材料,也会过来。

明天就可以动手了。

东耳房的厨房灶台,师傅也已经在搭建了。

根据林北的要求,是一个长方形的结构,有两个灶台组成,中间预留了一个水槽,还有一个小的火塘,可以借著主灶台的热气,燉煮东西。

火炉內部,有专门通气设计,是林北专门画的图纸,灶台下面打开门,火就会减小,一旦关门,气流通畅,火就会变得很大,大门还可以控制进气的大小,来调节各种不同的火候。

烟囱会沿著灶台顶部,从屋顶排出去,且做了弯曲处理,在灶台上方,还会安装一台这个时代,饭店才会使用的排风罩。

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这种排风罩的设计原理已经类似现代的油烟机,也算是油烟机的前身。

在京城就可以购买到,王队长这边有渠道,不需要林北操心。

此外,林北在设计的时候,也专门预留了可以將炉膛改成烧蜂窝煤的设计。

“东家,这你也太客气了!”

王队长拿著收据,准备给林北看了一下,此次购买花了多少钱,可当看到锅里面沸腾的肉块还有萝卜,汤头还飘著厚重的油花,以及桌子上,还有大量的麵皮以及馅料。

吃这么好,王队长的称呼都变了。

“大家辛苦,吃点好是应该的!”林北淡定的说道。

其实在干活的工人,也全都看在眼里,看著林北和面,製作肉馅,林北包的包子,肉馅可不是剁碎的,而是用刀切,都是很均匀的五花肉,並且专门卤过的。

那味道就別提了,还没有到十一点,大家的肚子本来就没有多少油水,馋虫都被勾引了起来。

哪有那么多应该,全看东家的心意。

正常情况下,吃点二合面就已经算好的,再有一点猪头熬的白菜,那都少见。

哪有吃大肉包的,还有牛肉汤。

只能说,这位东家別看年轻,但是真的捨得。

別说林北有钱,这年头,有钱人更加小气,还看不起他们这些泥瓦匠。

再看看林北,一来就发大前门,还准备了如此丰盛的午饭,一时间,哪怕肚子饿,但所有人干活都更加卖力了。

林北这边,看了一下王队长的收据,便说道:“钱不够,隨时找我拿,不要节省!”

王队长点点头,对眼前这个海归知识分子的感观,那是一下子提升了不少。

就在这个时候,贾张氏走了进来。

也看到了林北,十分熟练的將一块块肉包到了包子內,还自然捏出了十八个褶,圆润的包子,看著贾张氏直接流狗水了。

“林北啊,我来拿衣服!”林北点了点头,指著自己屋內,已经准备好的换洗衣服,说道:“贾大妈,你自己去拿!”

贾张氏点点头,拿了衣服出来,目光始终盯著已经热气腾腾的笼屉,滚动的喉结,眼睛都快亮绿光了。

足足五层的笼屉,这里面有多少颗包子啊!

这吃的完吗?

贾张氏如此想著,虽然她是各种占便宜不够的人,但这个时候的贾张氏,甘心自己洗衣服赚钱,表明她至少还在乎一些脸面的。

加上这么多人在场,她可干不出那种强要的事情来。

就在贾张氏恋恋不捨的快走出院子的时候,林北的声音传来:“对了,贾大妈,劳烦你通知一声,让各家各户来人,领包子,我刚刚搬回家,也算是给大家的一点见面礼。”

听到林北的话,贾张氏顿时眼前一亮,急忙说道:“好嘞,我马上去通知!”

话音落下,贾张氏脚下生风,一下子就跑了出去。

林北准备了足足两百个大肉包,每一个蒸好,都是半斤以上。

也专门给全院的男女老少,都一人准备了一个。

昨天晚上,王主任过来开全院大会的时候,林北也看到了全院的名册。

全院加起来也就八十多人,哪怕是被三大妈抱在怀中的阎解放,都有一个。

贾张氏回到中院,將林北的衣服放在水桶之中,就看到探亲回来的一大妈,就將林北的事情,跟一大妈说了一下。

一大妈回家放下了包袱,就来到了西跨院,確实是看到了林北正在包包子。

笼屉內的包子,已经上汽了,甚至都可以闻到香味了。

边上一个大锅,也正在煮著汤。

“你就是林北同志,你好,我是中院易中海的媳妇。”一大妈热情的上来打了招呼。

林北微笑著点头说道:“原来是一大妈,你看我不得空,您到一旁先坐一下。”

林北示意了一下手中正在翻飞的包子。

这一手极其熟练的包包子手法,都让一大妈看呆了。

这年轻人,难道在米帝读的是包包子?

“做什么,我是来看看你有什么需要帮忙的,打算过来帮一把!”一大妈看著井然有序的林北,一时间都不知道自己应该做什么。

看看人家包的包子,那叫一个圆润饱满,那叫一个漂亮,外面那些做了一辈子包子的老师傅,也就这手艺了。

林北开口说道:“那太麻烦一大妈了,要不这样,您帮我將炉膛的气门关一下,时间也差不多了。”

隨著林北將最后一个包子包完了,桌子上,正好整齐摆放著一百个大肉包。

林北也是洗了一下自己的双手,將五层的笼屉,直接搬到了桌子上。

每一层都是个大饱满的大肉包,蒸好之后,还是一样的圆润规整,没有看到半个破皮的,饱满的肉汁都被锁在了包子內。

林北对自己的杰作很满意。

以前他哪里会蒸包子,也就是厨神的传承,让他如此的得心应手。

当然,更多的还是好吃,包子內都有他加入的秘制酱料,保证让所有人,一次一个不吱声。

“这包子,蒸得真好!”一大妈在一旁看著,惊嘆的说道。

林北笑了笑,让笼屉內的所有包子,全都一个个拿出来,放在了准备好的木桶內。

一百个包子,正好装满了整个木桶。

盖上了盖子保温,林北也將剩下的一百个包子,整齐的放在笼屉內。

继续蒸。

这时候,通知了所有人的贾张氏也拿著个盆子回来了。

正好包子出锅。

贾张氏身后,也跟著家家户户的人,三大妈抱著阎解放拿著盆子也过来了。

“我先说好,家里有几个人,就拿几个包子。”林北开口说道。

大家闻言,也自然不敢有意见,毕竟这是免费送的包子,谁敢有意见。

贾张氏心想,自己亏了,家里才两个人。

再看看抱著奶娃子的三大妈,心说,这阎埠贵算是捡到了。

打开木桶,林北拿著一个竹片夹子,先给了贾张氏两个包子,贾张氏还专门瞅了一眼木桶,发现包子都是一样大,也才转身离开。

三大妈一家子四口,那就是四个包子,三大妈说了好几声谢谢,这才离开。

其他人也都差不多。

最后是一大妈拿了三个,两个是她和易中海,还有一个是后院的聋老太太的。

这个时候的聋老太太估计也就六十来岁,可能已经在装聋了,腿脚也不是很利索。

昨天晚上开全院大会的时候,林北只是简单看了一眼。

一大桶的肉包子,还剩下十几个。

至於工人,並不著急,他们现在都是在册的职工,是领街道办的工资,有严格的上下班时间。

等第二批包子熟了,他们也才会下工。

很快工人们已经开始吃上了包子,当咬上了一口,滋滋冒油的感觉,是真的爽。

但林北也看到,很多工人分到了两个包子,但就吃了一个,自己带来的饭盒之中,有窝窝头,吃掉了窝窝头,將包子放在饭盒內,明显是要带回家给家里人吃。

有的,甚至连牛肉汤都捨不得喝。

这年头的人,太缺油水了,攒了一点钱买肉,那都必须要买肥的,因为缺油水。

林北见状,也立即再给每一个人都分了一个包子,至少要让大家吃饱。

至於带回去,那是他们自己的事情,林北也自然不会去干涉。

无非就是几个包子,小意思。

而林北自己,更是一口气吃了足足八个包子,还有一大碗的牛腩豆腐汤。

就连林北都震惊於自己包子的味道,是真的好吃。

不愧是拥有食神传承的男人。

这要是回到了现代,別的不说,光是这一口包子,林北觉得自己都可以直接成为包子大王了。

完全可以开连锁包子店的那种。

就在林北放下碗筷的时候,王主任带著一个老同志走了进来。

“来主任,尝一尝我的包子!”林北见状,赶紧招呼王主任一起过来吃包子。

王主任摆摆手,说道:“我已经吃饱了,这位就是李师傅,他的木工技术,在整个四九城,都是出了名的!”

林北见状,也就不再勉强,带著两人来到了屋內坐下。

林北也是將自己要打造的家具,列出了清单,交给了李师傅。

李师傅看了一下,然后拿著尺子,根据林北的要求,去了二楼开始丈量需要加装的书柜尺寸。

虽然林北买了书柜,但是远远不够。

“你的举报十分及时,那个人我们抓住了,確实是特务,还是国防署二厅的一个少校,算是一条大鱼,这一次可以拔出萝卜带出泥,挖到不少人,你可是立功了,我已经向上面跟你请功,不过你的关係正在走轧钢厂,所以要等你工作落实了,由轧钢厂上级给你颁发奖励!”王主任说道。

“什么奖励不奖励的,我並不在乎,我只是做我觉得应该做的事情!”林北拿起烟给自己点了一根,说道。

王主任说道:“奖励是应该的,你也不用推辞,这不是个人给你的,是组织给你的。”

林北闻言,也就不再说什么。

很快王主任就告辞了,林北则是去和李师傅进一步沟通自己的需求。

首先是,林北觉得,应该再给自己弄一个大床,至少要弄到两米到两米四,反正自己的房间,足足有四十平方米,大得很。

房间的衣柜要大一点,直接按照房间的尺寸定製,还有梳妆檯,以及一个小书柜,另外就是预留电视柜的位置。

然后就是餐桌以及餐椅。

加上东西厢房,林北打算隔成六个房间,也要再准备床铺和衣柜和梳妆檯,总之这一套下来,李师傅表示,如果是用好的木头,那就要上千万。

如果是用普通的木头,也就几百万就可以搞定。

林北直接拿出了一千万给李师傅,就要好一点的。

李师傅表示,到时候做好了一批,马上就给林北送过来。

家具不是在林北这边直接做,李师傅就在附近的家具厂上班,他的这个订单,也会在家具厂那边做,家具厂有专业的设备,速度会快很多,同时这也算是给家具厂的订单。

对此林北自然是没有意见,家具打造需要空间,家里这边在装修,肯定是放不下。

当天晚上,上班的工人们都回来了。

贾东旭一回到家,就看到了桌子上摆著的两个大肉包,明显是加热过的,还冒著热气。

贾张氏从厨房端来了一大碗白菜,还有几个窝窝头。

“妈,今天哪来的包子?”贾东旭看著包子,一时间食慾大动,虽然看不出什么馅料的,但哪怕是普通蔬菜馅的,那也好吃。

光是包子的白面,就比窝窝头好吃一万倍。

“这是西跨院的林北给的,他给每家每户都送了,一人一个。”

贾张氏虽然中午就拿到了包子,但是她並没有一个人吃,专门等儿子下工回来,再一起吃。

贾东旭可不管林北那边,拿起了一个肉包子,一口就咬了上去,油脂瞬间就冒了出来,香,真的香,不单单是肉馅香,就连包子皮都巨好吃。

贾东旭觉得,这是自己这辈子,吃到最好吃的东西。

“小口一点,没有人跟你抢,还有你看看人家林北,也就和你一样大,可人家那么大的本事,这包子可是人家自己包的,再看看你,要好好上进,妈还等你转正,多领一点工资,让妈也过几天好日子!”贾张氏苦口婆心的说著。

贾东旭点了点头,对自己母亲的说教,他早就习惯了,只是专心的吃著包子。

贾张氏见状,无奈的摇摇头,自己也开始吃包子,咬了一口后,贾张氏就没有心思再说话了,专心吃了起来。

这包子,怎么那么好吃?

这是贾张氏此刻唯一的念头。

另一边,阎埠贵家里,夫妻两个,还有阎解成看著桌子上的四个包子。

“这个林北,是个懂礼数的,也是个实在人,別人家刚刚搬来,最多送两个窝窝头,他出手就是大肉包子,不愧是能够买得起自行车,有格局!”

阎埠贵发表了一番感慨,然后这才拿起了一个比他脸都大的包子,咬了一口,顿时眼前一亮,这包子是真的好吃!

一人一个包子下了肚子,就当阎解成还要去拿第四个的时候,被阎埠贵挡了下来,说道:“你个孩子,抢什么,你妈妈还要给弟弟餵奶,多吃半个,我要赚钱,也多吃半个,你吃窝窝头!”

阎解成顿时缩回了手臂,三大妈见状,给了阎埠贵一个白眼,將自己的半个包子,又掰了一半给阎解成。

阎解成一个孩子,这才露出了笑容。

另一边的中院內,何大清专门炒了一点青菜,也蒸了馒头,顺便將三个包子都给热了一下。

他一个,何雨柱一个,何雨水也抱著比自己脑袋都要大的包子,吃得满嘴都是油。

然而何大清只是咬了一口,就闭上了眼睛,细细咀嚼了起来。

不懂的人,只会哇塞,真好吃。

可对何大清来说,这味道也確实是没得说,太惊艷了。

但何大清品尝的是味道,只是也很快就皱起眉头,包子內的猪肉酱料,他是第一次吃到,很香,但他发现,以自己丰富的经验,居然只能品尝出一半的香料闻到,还有好几种味道,如何也分辨不出来。

很显然,这个包子的酱料,不是一般的讲究,而且十分的高明。

这酱料的配方,不单单是包包子好吃,做什么肉都好吃。

很值钱!

这个配方十分的值钱。

哪怕是狗不理,味道都比这个差远了。

京城那些大酒楼的绝密配方,也远远比不上这个。

林北这傢伙,哪来如此珍贵的配方,就凭著这个配方,不管是开饭馆,还是开滷料店,都可以称霸整个京津冀地区,甚至走向全国都没有问题。

“爸,你怎么不吃了?”何雨柱已经吃完了包子,看著何大清只是咬了一口就不吃了,顿时好奇的问道。

“这包子味道怎么样?”何大清问道。

“好吃,超级好吃,比你做的好吃多了!”何雨柱很老实的说道。

何大清认真的感慨道:“確实是香,你爸当了这么多年的大厨,也是第一次吃到如此好吃的酱料,真不简单!还有这麵皮,蓬鬆暄软,却能够牢牢锁住里面的酱汁,皮包还不会破,这手段你老子我都不会。”

“爸,那你还吃不吃?”何雨柱看著何大清手中的大肉包,咽了咽口水。

何大清直接给了何雨柱一个白眼,说道:“吃你的馒头!”

何雨柱嘟著嘴,拿起了一个馒头吃了起来。

“傻柱,明天你去找林北一趟,记住,要礼貌,收起你那浑劲,就说我这个礼拜的休息日要请他吃饭,知道吗?”何大清说著。

何雨柱高兴的点了点头,要请客,家里肯定有好吃的。

后院刘海中已经一口气吃了三个包子,他家除了刘光齐外,刘光天和刘光福,也都是几岁大的孩子。

三兄弟,就这样眼睁睁看著刘海中,连吃了三个包子,满足的打了一个饱嗝。

二大妈吃了一个,剩下的三兄弟,就这样看著唯一剩下的包子。

刘海中看了一眼,说道:“你们两个小的,就別吃了,你哥哥在长身体,给你哥哥吃!”

刘光天和刘光福的脸色顿时垮了下来,两人哇哇哭了起来,刘光齐可不管这些,拿起包子就吃了起来。

听到两个小的在哭,刘海中眼睛一瞪,立即抽出了皮带,打了起来。

越打哭声就越大,对奉行棍棒底下出孝子又偏心老大的刘海中来说,这都是常规操作。

后院的许家可就和谐多了,许大茂还有一个妹妹,许家四口一人一个包子。

“这手艺,比何大清厉害多了!”许富贵认真说了一句。

同样有这个感慨的还有易中海。

“看来这个林北確实是很有本事,你確定这包子是他一个人做的?”易中海对一大妈问道。

一大妈点点头,说道:“我今天回来的时候,还打算过去帮忙,谁知道,人家包包子是真的厉害!”

“这要是放到轧钢厂后厨,都可以轻鬆当个师傅了,而人家的专业还不是厨师。”

让易中海觉得震撼的是,不是林北厨艺有多好,而是人家的厨艺,根本不是主业,二十岁的少年。

那时候自己在干什么?

易中海想了一下,那时候自己在当学徒,啥也不会的那种。

再看看林北,不但是海归,国家认可的人才,居然还有这一手厨艺,天赋可真不一般。

“找个时间,请林北吃一顿。”易中海开口说道。

这个时候的易中海,还没有为绝后而考虑养老的问题,才刚刚到四十,正是壮年的时候。

另一边,夜幕下的林北,关起了院门,坐在院子中,正一口冰镇啤酒,一口滷味,吃得不亦乐乎。

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