和李世民称兄道弟那些年 第29章 西市炖肉 谢景心说

  第29章 西市炖肉 谢景心说

  谢景失笑，提醒他被里正看见，里正也不会说出去。

  小六：“但他会数落你。也会三天两头来咱家看看我们有没有偷吃。他来得勤快，一定可以发现咱家有贵面啊。”

  谢景冷不丁想到牙刷牙膏等物。

  自家老弱妇孺加缺心眼容易糊弄，里正可不好糊弄。

  谢景：“多谢小六提醒。”

  小六美了，“阿兄，我是不是有用？”

  “有用。没用我会把钱交给你收着吗？”谢景把菠菜捞出，又把自家最贵重的厨具鏊子找出来，放在两块土坯上方就叫小六点火。

  小六把高粱杆放在鏊子下方，好奇地问，“阿兄，炒菜啊？”

  谢景：“是的啊。”

  “咱家的油是不是要吃没了啊？”

  小六又操心起这事，谢景无语又想笑，是他该操心的吗。

  “一罐用了一半，还有一罐没用，足够用到端午节。”

  小六惊奇：“这么多啊？”

  “四头猪呢。”

  年前李世民等人只是把肉拉走，内脏和猪网油都留下，谢景炼了几十斤，两个罐子满满的，又零一碗。

  谢景：“足够用到端午节。”

  小六：“这次咋用这么久啊？”

  “以前肥肉不好，我买的少，你就觉得过几天没油了，过几天没油了。咱家不炒菜，煮面放一点，不煮面就不放啊。”谢景看着鏊子热了，戳一块猪油放上去。

  鏊子做菜远不如铁锅，可他不是没有吗。

  菠菜多，谢景分两次才炒好。可惜两次才做一碟。谢景递给小六，“送去堂屋。我把粥端过去。”

  菠菜被谢景薅没了，谢早在收拾菜地，打算今日就把黄瓜豆角种下去。过些日子再种几垄，可以从初夏吃到深秋。

  谢景喊她洗手，谢早扔下锄头去喊周仲朴。周仲朴抱着一捆高粱杆进院就解释，他看到厨房的柴不多，顺手拿进来。

  谢早很满意：“你这么有眼力见，五郎肯定不会骂你。”

  周仲朴高兴地到厨房就往灶前一扔，灰尘满天飞，谢景呛得打个喷嚏，骂他没脑子！

  同样被呛了一下的周仲朴一声不敢吭。

  谢早进来把他拉出去洗手，提醒他往后不能跟在周家似的做事没轻没重。周仲朴小声问：“五郎很生气，会不会不许我用饭？”

  “不会的。五郎不是周家那些狠心人。”谢早把擦手的布递给他。

  周仲朴来到堂屋坐下就瞄谢景，见谢景跟没看到他一样，他放松下来。谢早注意到桌上只有四碗粥，便意识到她被丈夫连累了。

  谢早反倒觉得谢景孩子气。

  生气就不给盛饭，这一点和小六有何不同啊。

  谢早盛两碗粥，提醒周仲朴吃慢点。周仲朴听出她言外之意，紧着五郎和小六，他俩吃饱，剩下多少都是他的。

  周仲朴这些日子也看出来了，谢景并未因为他吃得多而减少饭菜。他初到那几日谢景做多少饭菜，如今还是多少。

  周仲朴不用担心最后一粒不剩，也就没有跟以前似的狼吞虎咽。

  果然，锅中还剩两三碗。

  周仲朴吃干喝净就把碗筷放入锅中，他去烧火，谢早洗刷。

  饭毕，谢景端着一盆草木灰来到大伯院门前划线。

  左右邻居走近看到他画的长方形，就问谢景是不是要挖育苗坑。

  谢景：“前些日子我在西域商人手中又买了一种种子，不是番薯苗的坑。”

  张杨里的村民如今还有什么不明白。

  跟着谢景混，谢景吃肉，他们喝汤，一定不会叫他们饿着。

  西边邻居张百千笑呵呵道：“我本想用你家的驴和犁犁几亩地。这几日不得闲，我也就没啥活。”

  东边邻居附和，闲着也是闲着。不待谢景拒绝就回家拿锄头等物。

  周仲朴把猪喂了也扛着锄头出来问谢景挖啥。

  谢景先前在门外种过番薯。

  自家地里的番薯收下来，谢景才收门外的。门外被翻过，因此很好挖开。

  七八个人齐动手，不到半个时辰就挖出三个坑。

  谢家阿翁在一旁扶着墙问：“五郎，用得了这么多吗？”

  “我也不清楚啊。西域商人跟我说先做泥碗，一个碗放两个种子。我没数有多少种子，也不知道一个育苗坑能放多少泥碗，先这样吧。用不着就放番薯。”

  谢景并非撒谎。左右邻居很少看到他迟疑不定也不敢乱出主意，担心心里没底的谢景脑子乱了。

  里正也来了，“你挖的这些土太硬，不能做泥碗。”

  周仲朴：“去地里！”

  里正建议去河边挖土育苗。

  谢景白了他一眼：“河边落了那么多草种子，我是种粮食还是种草？”

  方阿婆瞪一眼说话不长脑子的里正。

  里正一时忘记河边尽是荒草。

  张百千忍不住开口：“里正，不是一次了。要不是咱们了解你，都得怀疑你故意的。”

  谢景：“他就是心慌。这么大岁数，竟然不懂，事缓则成，人缓则安，语缓则贵！”

  里正：“平日里你的嘴巴比我快！”

  “我能圆回来。你能吗？”谢景反问。

  里正不敢承诺他帮谢景锄草，自然就没话了。

  方阿婆发话，别理他，问谢景啥时候拉土。

  谢景：“这事不急。外壳太硬，需要温水泡上两日。”

  周仲朴连连点头。方阿婆眼角余光瞥到这一幕，就问他干啥呢。周仲朴张口就说：“五郎教我种庄稼，我要记下啊。”

  众人一脸懊恼，慌忙回想谢景说过什么。

  谢景实则只是顺嘴说出来，没有旁的意思，但看到众人这样倒也很高兴，省得过两日再重复一次。

  “那就再记一点，用上草木灰。但不用过多。”谢景道，“种子在土里容易生虫子，草木灰可防虫。谁家地里虫多，可以撒草木灰，也可放入水中洒在虫多的庄稼上面。”

  周仲朴心说，五郎懂得好多啊。

  难怪五郎有钱买贵面！

  往后他也要像五郎一样什么都懂！

  东边邻居嫂子问：“五郎，对啥样的虫子都有用吗？”

  谢景：“我不会种地啊，嫂子，您又忘了？”

  里正提醒众人五郎是知道草药能杀虫。不是因为在庄稼地里试过。改日多找几种草药挨个试。

  谢景点头：“里正这次说对了。”

  “要你称赞我？”里正把先前收到的白眼还给他。

  小六大吼一声：“不许说话！”

  众人吓一跳，谢景转身就要揪他的耳朵，小六抬手指着村口。谢景转身看去，来了两辆驴车，驾车的人正是张屠夫和王屠夫。

  谢景迎上去问他俩咋来这么早。

  张屠夫解释天黑得早，张杨里离城太远，他们担心迟了被关在门外。

  谢景叫两人把车放他家门外，就问里正谁要卖猪。

  里正指着两家，其中一家正是谢大郎。谢大郎早先从谢景这里学了养猪技术就买了小猪。

  谢景：“这次不过秤啊。我们都不知道城里人买不买，倘若定十五一斤卖不掉，张、王两位老兄只能降价。他们给我面子，我不能叫他们亏本。但也不能叫乡亲们赔钱。”

  谢大郎叫他直接说，咋样他都接受。

  谢景：“卖了多少钱都归你们。但下次按照市价。两位老兄不会故意压价，我们也得叫人赚点辛苦钱。要是同意，往后咱们村的猪都卖给两位。”

  张杨里的人去一趟长安要累断腿，原先日子过不下去都不想背着猪杂猪肉进城。如今卖掉猪，手头宽裕，愈发不想进城。

  是以，不提番薯这些事，村民也同意一事不烦二主。

  话又说回来，谢景的面子可比一头猪值钱。他们是眼皮子浅，也不能在看到番薯的亩产之后继续装瞎。

  谢景：“既然没有异议，那就捆猪。半道上跑了不赔！”

  众人觉得谢景说笑，结果抬上车谢大郎的猪险些跑了，众人吓出一身冷汗。

  好在后来真捆结实了。

  翌日上午，谢景抵达城里，张、王二人不但把猪杀了，猪杂也收拾干净。王妻和张妻准备了两个炉子和许多调料，只等谢景过来。

  谢景当众把肉切块放到砂锅中煸出油脂，在远处观望的一人上前。

  此人前几日用谢景教的法子做了猪肉，是比以前的味道好。但是不如谢景做的。那人就来请教王屠夫。王屠夫告诉他今日谢景会当众教做肉。

  这人到跟前，看到锅里只有肉，且是不曾焯水的肉，“谢公子，这个肉难不成是阉割的猪肉？”

  谢景：“不止阉割，也是不曾吃过屎尿馊食的猪。不是我自卖自夸，比我前几年吃得还要好。”

  “这样的肉炖出来得比之前的香啊？”那人问。

  谢景：“两炷香后你就知道了。”

  另一个炉子上烧着水，谢景把热水倒进去就放香料和糖。

  一炷香后香味出来，两炷香后香味浓郁，半个时辰后，半条街的人口齿生津。

  赶着上午许多人出来买菜，而这条街上也不止猪肉，还有牛肉——如今大唐律令尚未完善，杀牛不被定罪，是以，市井之中有牛肉。

  牛肉贵，买牛肉的多是富贵人家的厨娘，厨娘闻到香味决定买猪肉，哪怕需要十五文一斤，只比羊肉便宜一点，她也买了十斤。

  厨娘回到府上找到管家，道：“西市有个卖猪肉的，同郎君年前带来的猪肉一样。”

  管家拿起肉来闻闻：“腥味很淡，是一样。这事我要告诉郎君。八成是郎君在外结识的谢公子。”

  就在这时，西市的猪肉摊前来了一名男子，听到众人议论猪肉很香，忍不住说：“猪肉久食，令人少精啊。”

  王、张二人怒了，谢景拦住两人，向年近不惑的男子走去，隐隐闻到其身上好像有草药香，再看看他的年岁好像和某神医对得上。

  谢景心说，不会这么巧吧。

  作者有话说:

  意外吗？惊喜吗？有营养液吗？