我的破产茶楼火爆全球 第11章 低价竞争 看我的组合拳！

  第11章 低价竞争 看我的组合拳！

  晚上六点，夏咏恩收了摊。

  她还是低估了这一块钱的影响力，本以为隔壁的书店不会对自己的生意造成太大的影响，可算过账才知道，今天的收入足足少了三分之二。

  原本她以为，只要自己做得好吃，别人自然就会来买。毕竟有系统在身，不就能那些爽文里写的一样，震惊路人简直是家常便饭的事。

  可今天的情况却给了她狠狠的一击，自己不应该太过自信。

  就算有了系统，会做好吃的点心，不代表就能把生意做好。

  说到底，自己还是将经营这个事想得太简单了。摆摊如此，开茶楼亦如此。

  要是她在美食广场摆摊，一块钱并不算什么，可对于没什么钱的学生们来说，这就是十分关键的选择因素了。

  除了那些家境比较好的学生，其他的人都被隔壁书店吸引过去了，长此以往，自己的小摊怕是要做不下去了。

  虽然她也知道，隔壁的味道当然比不过自己，可想来大部分的学生，并不会为这多出来的美味支付一块钱。

  毕竟他们也不是什么美食家，主要只是想解解馋以及填饱肚子而已。

  回到荣兴楼，她坐在椅子上思索了许久。

  降价是不能降的，现在自己没有任何本钱，如果要跟对面打价格战，最后自己可能一分钱都赚不到。

  再说了，就算自己真赢了又怎么样，之后自己要是把价格涨回来，学生们肯定不干。

  但是，她也不能坐以待毙。隔壁老板摆明了就是故意挑衅，搞不死隔壁书店，她睡觉都睡不安稳。

  思来想去，她想出了三条法子。

  第一，水晶饼可以推出了。

  有系统在身，不愁没有新品，只要自己推出更多的新品，隔壁再怎么抄也只能跟在自己屁股后面。

  第二，推出小份的产品。

  钵仔糕虽然好吃顶饱，可饭量小的学生吃完一整个就没有心思吃别的了。既然如此，干脆就再买一批小一点的钵仔，推出小份的钵仔糕，统统只卖两块。

  马拉糕和白糖糕也推出小份，就按照椰汁千层糕那样包装，价格为一块。

  但同时，原有的规格产品依旧保留，这样学生们就有更多的选择了。

  第三么，就是在保证品质的情况下，稳步就班地照常出摊。

  夏咏恩不信了，这一套组合拳下来，还不能把书店老板治得服服帖帖的。

  次日，夏咏恩来到文具店，隔壁的书店老板也在准备出摊。

  两个人目光一碰，书店老板笑吟吟地给夏咏恩打了声招呼，可谁都能看出，这人眼中的不怀好意与幸灾乐祸。

  经过昨日，冯姐对书店老板的恨意又添上了一层，今天也没心思逗猫了，帮着夏咏恩张罗小摊。

  等下课铃打响，学生们如同往日一样走了出来。

  冯姐和夏咏恩已然蓄势待发，可谁能想到，耳旁忽然传来几声巨大的叫卖声：“新鲜出炉的马拉糕、白糖糕，统统一块，统统一块！”

  “走过路过不要错过，手工现做钵仔糕，不含色素添加剂，比其他家都要美味健康！”

  原来，隔壁书店店门前挂了个大喇叭，叫卖声一直不断在店外循环，凡是走过路过的人，都忍不住停下来看一眼。

  冯姐气得跺脚，“这让我们还怎么做生意！”

  夏咏恩安慰了几句，便稳了稳心神。凡是都有两面，大喇叭能将之前从来没买过点心的学生吸引过来，未尝不是一件好事。

  至于这些新客要去哪一家吃，那就各凭本事了。

  密密麻麻的学生群中，自然有刚走出校门的姚晓彤和嘉嘉。

  二人来到巷子口，嘉嘉问，“我们今天吃什么呀？还是吃昨天那个吗？”

  姚晓彤想都没想就拒绝了，“我不要，那一家不好吃。”

  昨天，她在书店那里买了一份白糖糕，光看外表跟夏咏恩卖的差不多，当时她还以为自己捡了大便宜，毕竟书店卖的只要五毛钱。

  可一进口，她就知道贵的东西自然有贵的道理。书店老板卖的白糖糕吃起来比较软，没有那种韧韧的口感，而且里头放了很多糖，吃了半块她就有点腻了。

  所以今天她早就想好了，还是去夏咏恩那里买得了。

  嘉嘉接了一句，“我觉得还行啊，好像也挺好吃的……”

  因为上次考试考砸了，嘉嘉的零花钱都被爸妈没收了，现在全靠存钱罐里的钱来买零嘴吃。

  姚晓彤自然也知道这个情况，心里有些不好意思，赶紧顺着她的话，“我就是觉得太甜了，不是很符合我的口味。”

  她不想嘉嘉为难，“要不你去书店买，我去文具店那看看？要是没有想吃的，就回去找你。”

  两个人就这么分开了，姚晓彤来到文具店前，已经有五六个学生在排队了。

  夏咏恩看见她来了，连忙笑着打招呼，“今天有新的糕点，你要尝尝么？”

  姚晓彤眼睛一亮，连忙点头，接过水晶饼就吃了起来。

  她就轻轻咬了一小口，里头满满的豆沙馅都快要漏出来了，半透明的水晶饼皮里头包着细腻的豆沙馅，好香甜，好顺滑！

  而且水晶饼皮又糯又韧，软硬适中，既不会太过弹牙，也不至于软塌塌的。

  太好吃了吧！果然，这个老板做的东西就没有不好吃的。

  她还想再买几个别的糕点，于是又看了看，才发现摊位上卖的东西都比往日便宜了。

  再仔细一瞧，才知道是有了大份和小份的区别。

  往日她也觉得大份的有点多，因此每一次都是跟嘉嘉一起分着吃的，现在花更少的钱，就能吃到更多的糕点了，真的太好了！

  五块的零花钱，她买了一个水晶饼，一个马拉糕，一个钵仔糕，一份椰汁千层糕。

  买完了东西，她赶紧去书店找嘉嘉，将新推出的小份优惠价告诉了嘉嘉。

  原本嘉嘉的前面就剩下两三个学生了，可听姚晓彤这么一说，她立马就去了隔壁文具店。

  她又不是傻子，同样的价格，干嘛不去光顾更好吃的那家！

  而在嘉嘉前后排队的学生，听见姚晓彤说的话，也一起动身离开了。

  很快，书店门前只剩下三四个学生了。

  书店老板原本得瑟的眼神，渐渐地多了几丝愤恨与不解。

  不少被喇叭声吸引来的学生，虽然来到了书店门前，可看到夏咏恩的摊子前围了更多的人，便都转头走去了文具店。

  书店老板的眼中闪过一丝狠戾，下定决心，自己一定要跟隔壁干到底！

  于是，他又把所有东西的价格下降了五毛钱。

  随着他的叫卖声，陆陆续续地又有一些学生来到了他的摊位前。

  书店老板暗暗得意，黄毛丫头想跟我抢生意，没门！

  然而他面前的几个学生低声议论道，“唉好饿啊，下次一定要早点去隔壁排队买水晶饼吃。”

  “我记得昨天隔壁都没什么人啊，怎么今天那么多人啊！”

  “算了算了，今天将就着买点东西垫垫肚子吧，这家还便宜一点。”

  ……

  听到这些话，书店老板的内心彻底崩溃了。

  合着这些人都是因为不想去隔壁排队，所以才来自己这里的！

  文具店的门前就冷清了一日，今天又是挤满了学生。而且随着放学的学生越来越多，队伍还有不断延长的趋势。

  而反观隔壁，来书店买卡牌、捏捏、文具的学生倒是不少，可就是没几个人会买书店前摆着的糕点。

  书店老板盯着夏咏恩看了看，脑子一动，随便找了个在店里买练习册的学生，塞了十块钱过去，“你帮我去隔壁排队，把所有糕点都买下来，就买小份的就好了。”

  至于剩下的四块钱，就当做跑腿费了。

  等了好一会，那个学生拿着东西走了回来，却伸手朝他要钱，“再给我十块，一手交钱一手交货。”

  “什么？我刚不是给了十块钱给你？”

  “你又不是不知道隔壁的队伍排了多长，时间也是金钱啊，再说了，我排了那么久，自己也要吃的。”

  见对方坚持，书店老板只好付了二十块钱。二十块而已，等自己做出来一模一样的，就能成倍地赚回来了。

  等到六点多，学生们都回了家后，他拎着一大袋糕点来到附近的菜市场。

  这两日他卖的糕点，都是在菜市场一家糕饼铺子批发的。这家店平时做的都是街坊生意，主打一个价格实惠且味道不错，每天的生意很好，逢年过节那更是人山人海。

  他将夏咏恩做的糕点拿出来，“老板，你看看能不能做到一样的？”

  糕饼铺子老板赶紧叫了后厨的几个阿姨出来一起看看，几人品尝过后，七嘴八舌地讨论起来，“哇，我都好多年没吃过这么纯正的马拉糕了。”

  “真的喔，这个味道很像小时候吃到的味道，钵仔糕也很好吃啊。”

  “我觉得白糖糕更好吃，是不是外面高档茶楼卖的啊？这么好的功夫，少见啊。”

  “就是啊，一般糕饼铺哪里能做成这样？”

  经过一番讨论后，其中那个领头的阿姨说，“我们做不出一样的。”

  书店老板怒目圆睁，“做不了？怎么可能啊！这些糕点不都是一样的吗？”

  阿姨解释，“原材料虽然都是那些，可食材的配比会影响最后的成品，更别说你拿来的这个，很明显是高手做的，说不准里面加了什么独家秘方。”

  “再说了，我们也要做生意的，没办法给你一样样试出来。”

  当然，如果书店老板肯砸钱的话，也不是不行。

  只是很显然，他并没有这样的打算。

  糕饼铺子老板觉得这人好生奇怪，“你拿茶楼卖的东西让我们这个小铺子复刻，还不肯给钱，不就是成心为难我们吗？”

  书店老板冷哼一声，“做不出来就做不出来，还说是茶楼卖的，我看你们就是没本事而已。”

  领头的阿姨脸色一沉，“我们都是做了饼糕几十年的老人，你算什么东西？”

  “几十年？”书店老板呵呵一笑，“我可告诉你们吧，这就是我在街边一个小摊买的，不是从茶楼卖来的。”

  如果不是托辞，那只能说明这些人都是一群无知的蠢货，不然怎么会把路边摊买的认成是茶楼的出品。

  书店老板骂骂咧咧地离开了，等他走后，糕饼铺子的阿姨们低声讨论了起来。

  “刚刚应该问一下他到底是在哪里买的，我们也好去偷师一下啊。”

  “你还真信他说的啊？那些糕点肯定就是大茶楼出品的。”

  “不过，我倒觉得那些糕点的味道很像荣兴楼的。”

  此言一出，其他几个阿姨也应和了起来，“对啊对啊，我也觉得有点像。”

  “不是吧，我两年前去吃过啊，完全不是这个味道。”

  “那是因为换老板了，十几年前我去吃的时候确实是这个味道！”

  众人说着说着，便看向方才领头的那个阿姨，“珍姐，你之前不是就在荣兴楼干过吗？”

  “你说说，刚刚那人拿过来的东西是不是跟荣兴楼的很像？”

  赖美珍笑着摇了摇头。她心里清楚，荣兴楼早就倒闭了，即便是方萍也做不出这样的味道来。

  或许……只是巧合吧。

  作者有话说：

  无