今天也在做厨神[美食] 第28章 当厨神的第二十八天 当厨神的第

  第28章 当厨神的第二十八天 当厨神的第

  周母收到快递后, 刚要拆开，闺女就喊着说要迟到了，周母只好赶紧收拾了东西, 送闺女去上学, 然后回村里头去收购辣椒。

  今年辣椒不好卖，周母家种的辣椒不多，还好，倒是村子里其他人遭了难, 听说周母要买辣椒, 三嬢嬢直接就把她拉到自己屋里头, 拉了好几袋子辣椒给她, “都是晒好的, 白拿去。”

  周母忙掏腰包，“那怎么成, 大百斤辣椒又不是地里捡来的，再说了，不是阿华自己吃，是人家托他买，三妹, 你莫急, 咱们的辣椒好，你多晒点儿, 指不定人家还要买呢。”

  “大姐, 我们家地里头好多呢, 哪里有人买。今年辣椒价格又贱。”

  三嬢嬢摇头说道。

  去年辣椒收成好，价格高，村里头不少人挣了点钱, 就有人跟着跟风，今年还没到辣椒收成的季节，就有人抢先卖了，把市场上辣椒价格都砸下来了。

  三嬢嬢等人种的辣椒是本土辣椒，本就不是什么稀罕品种，不过是因为这边风土气候好，因此辣椒比别的地方香一些，这么一折腾，好些人合算，这辣椒要是卖出去，那连成本都打不平。

  要是不卖出去，就烂在地里头了。

  好在辣椒这东西不比别的，还可以晒干，方便保存。

  实在不行，先囤着也是一条出路。

  周母心疼妹妹，却也没法，她们也不是什么有本事的人，祖祖辈辈都是农民，前些年要不是赶上国家补贴，哪里有钱在县城买房。

  周母拉上辣椒回县城接闺女。

  母女俩刚回到家，就看见周父在客厅那边吃驴肉烧饼，周父看见她们回来，还道：“你们可算回来了。我都快饿死了。”

  “饿不死你，你去人菜园子干的怎么样，给好多钱？”周母帮闺女把书包放门口，走进屋里头，准备做饭，随口问了一句，眼角余光扫过周父的手。

  忽然她觉得不对，朝着周父跑过去，周父正要拿汤勺往烧饼里加辣椒酱，见周母跑过来，吓了一跳，手上动作一抖，辣椒酱洒在桌上，那股子香味便霸道的窜出来。

  周父心疼不已，“哎呦，你吓我一跳，糟蹋了东西，这辣椒酱可不多了。”

  周母抢过他手里的辣椒酱，看了一眼，辣椒酱就剩下个瓶底了，她跺脚问道：“这辣椒酱你从哪里拿的？”

  周父指着垃圾桶里的泡沫盒，“快递里拆出来的，对了，你跟谁家买的，怎么就买半罐，几勺子下去就没了，不过还真别说，真香，我都就着辣椒酱干了两个驴肉烧饼了。”

  “你个馋嘴佬，这是儿子给我寄的，你还好意思说。”

  周母白周父一眼。

  女儿周新丽笑着道：“妈，这就是你说大哥给咱们寄的，你说要拿这个做凉拌面，就剩这么点儿哪里够。”

  “不够，那就拿来炒菜好了。”周母想了想，说道，活人还能给憋死啊。

  正好冰箱里有土豆跟青椒，周新丽最爱吃炒土豆丝，还有回锅肉。

  罐子里这点儿辣椒酱虽然不多，炒两道菜还是够的。

  周父虽然不会做饭，还事先已经焖好米饭。

  周母系上围裙，指挥他去削皮切丝，边指挥还边骂骂咧咧。

  周新丽在客厅里等着开饭，拿出手机跟周新华聊天。

  周新丽：大哥，你寄的辣椒酱差点儿引发世界大战。

  周新华：咋，你们为辣椒酱打起来了？我还多寄了点儿呢，我自己这边都不多了。

  周新华是边嗦面边回复的，他今天不在洪湖路那边的工地，跑到别的地方去了，这工地附近有家重庆小面，周新华本着有枣没枣打三竿的想法进来的，原以为店里面人多，手艺应该还不错。

  吃了两口，他脸就绿了。

  重庆小面重点就是汤头要又红又亮，香辣，这碗面汤底红是红，可吃起来一点儿不香也不辣，面条泡久了，口感软绵绵，跟筋道不沾边。

  跟他上次在幸福饭馆那里吃的牛肉面，更是没法比。

  周新丽咯咯笑，回复道：“差不多。老爸把辣椒酱吃得就剩下个瓶底，老妈气死了，本来我们说要做鸡丝拌面的，现在该做炒菜了。”

  周新华看见这话，顿时肉疼，他爸吃东西那就跟牛嚼牡丹没区别，什么好吃的，他三两口就吃下去了，胃口还大，给他吃那么好的辣椒酱，真是糟践了。

  “你错过了世界上最好吃的辣椒酱。”

  周新丽好笑，“有这么夸张吗？咱们四川多的是好吃的辣椒酱呢。”

  周新华道：“你吃过就知道了，没法比，真是特别香。我将来要是死了，临死之前一定要吃一口这辣椒酱再走。”

  周新丽被周新华的话勾起了好奇心。

  她晓得她哥的嘴巴刁，尤其是在辣椒方面，毕竟四川人，从小都是吃辣长大的，能得到四川人这么高标准的评价，那肯定不差。

  哗啦一声。

  焯水后的猪肉片下锅里，底下的大火便窜了起来，火舌撩过肉片，加了辣椒酱调好的酱料趁着火大，浇在肉上，锅铲来回翻炒，让酱料更加均匀。

  大火下，辣椒酱的香味被烘发出来。

  周母握着锅铲，都懵了下。

  自己的手艺这么好？

  不是。

  是这辣椒酱味道好。

  周母在短暂的骄傲过后回过神来，快火翻炒几下，将回锅肉盛出来，洗锅炒青椒土豆丝。

  现在是中午午休时间，他们这小区多半都是陪读的。

  家家户户都在做饭。

  周母家隔壁邻居刘芸娜带着闺女回家，母女俩有说有笑，出电梯的时候，女儿就忽然鼻子动了动，嗅着空气里的味道，“妈，谁家做的饭菜，怎么这么香？”

  “你们也闻见了？”同一层住户从电梯里走出来，跟她们道：“我刚才在电梯里就闻见了，还以为是你们打包回来的饭菜的味道，想跟你们问问在哪家买的饭菜呢。”

  “可不是我们的，这味道，倒像是308老周家那边传来的。”

  刘芸娜带着女儿朝着家走去，越走味道越香。

  这股子味道简直是要勾死人。

  她女儿刘蓓蓓忍不住咽口水，“好香啊，他们家中午做什么？”

  做什么。

  不过是普通的青椒土豆丝、回锅肉，加上周父打包带来的烧鸡。

  可怜见的烧鸡生不逢时，这还是周父特地打包带来的，想着闺女读书累，胃口大，肯定爱吃，还买了两只。

  结果就是土豆丝光盘，回锅肉连底下的油都拿到饭里面拌了拌，但烧鸡还剩下一只半。

  “嗝。”

  周新丽撑得忍不住打嗝。

  她算明白她哥为什么说那辣椒酱被她爸吃了一半，可惜了。

  这么好吃的辣椒酱，要是拿来拌面，不知道多爽。

  周新丽吃饱喝足，一看时间，不好，快到午自习的时候了，今天中午吃得太入神，都忘记了。

  她连忙喊亲妈送她去学校。

  周母也这才反应过来，吩咐周父负责收拾洗碗，匆匆带着女儿出门。

  一出门，她就碰到了隔壁邻居刘芸娜母女俩。

  刘芸娜母女俩都跟她们打了个招呼。

  进了电梯后，没多久，刘芸娜就迫不及待地打听道：“孙姐，你现在手艺怎么这么好，中午做的饭菜香死我们了。”

  周母愣了下，反应过来后笑道：“哪的话，我的手艺还是那样，也没多好。”

  “您就别谦虚了，我们家在你们家隔壁，中午都快馋死了，小区邻居们也都在打听是哪个五星级酒店大厨来你们家做菜了，大家中午都闻到你们家的味了。”

  刘芸娜拿出手机，指着业主群说道。

  周母中午可没时间看手机。

  那辣椒酱真是炒啥都好吃，她平时手艺就不错，用了辣椒酱炒菜后，那菜的水平更是直奔大厨手艺，回锅肉肥肥润润，焦香四溢，土豆丝吃起来却是很清爽的干辣，那些辣椒都炸酥透了，吃起来格外的香。

  偶尔还能吃到虾干碎跟干贝丝，花生碎，只能说越嚼越香。

  她不好意思，“是我儿子寄回家的辣椒酱，说特好吃给我们尝尝，味道还真不错。”

  “什么牌子啊？在哪里买？”

  刘芸娜眼睛一亮。

  她原本还想着说，要是周母的手艺，那只怕不好意思去蹭饭，毕竟她们就是普通邻居，之前也不熟。

  既然是辣椒酱，那就容易得多了。

  周新华收到辣椒的时候，还收到了亲妈的代购清单。

  “六十瓶辣椒酱，妈，您是不是打错字了，咱们家拿辣椒酱当饭吃，也吃不完啊。”

  周新华忍不住吐槽道。

  周母翻了个白眼，“你知道什么，这都是咱们小区邻居托我买的。”

  周新华有些无奈，“妈，这是人家店里送我的，不一定有，而且，人家托你代购，你收定金没？”

  “定金，啥定金？一罐辣椒酱还要啥定金？”

  周母纳闷的反问道。

  周新华捏了捏眉心。

  大概是他爸妈早些年一直都在农村生活，所以都比较朴素，容易相信人，农村那地方，讲的就是个信誉，一口唾沫一个钉子。

  他们夫妻俩到现在也是在老家包田种地，因此很多事情还不如年轻人心眼多。

  “你也吃得出人家的辣椒酱不错，那假如真的能买到的话，一瓶辣椒酱只怕三四十块都不一定。”

  周新华说道：“咱们舍得掏这个钱，别人家可未必舍得。”

  周新华也是出社会打拼后，才知道，原来真有人会连几毛钱都要抠。

  他们家也不是什么有钱人，小的时候还穷过，但真没想到会有人抠门得就连几张纸都会跟你要回去。

  作者有话说：

  无