打猎发家养媳妇儿 第61章

周栓子娘估计因为周栓子是因为许镜才进的山，把许镜给记恨上了，报丧也没到她家，许镜便当不知道，也没去送那吊丧钱。

秋雨一场场下来，许镜带着许五、许六两个，把自家果园打理一遍，老死的老树彻底挖了，挤在一块抢养分的树，便梳理修枝，给该刨的刨，该砍的砍。

两少年累得够呛，不过修理果园，帮着许镜搞一些作坊杂事，也有五六百文的收入，比种地强，两兄弟乐得跑腿。

许家秋收那会儿也收了高粱，不多，只有七八十斤，正好让她分了一半来酿高粱酒，试试手感。

除了高粱酒，许镜还搞了点山梨，酿梨子酒。

在加了酒曲的高粱，放进窖池发酵后，许镜踏着秋日的寒凉，又钻进大岳山里。

她要打些皮毛厚实的猎物，如狼、狐狸、貉之类，趁着冬日下雪前，再多挣些银钱。

大岳山里的狼最多，但狼群也凶猛，许镜不敢直接招惹，配合她的木系异能，藤蔓催生，气息隐秘，信息追踪，经常玩些诱敌，声东击西，偷家一类诡谲伎俩，干掉了好几窝狼群，狼皮收了不少。

也会碰上狐狸，獾子，山鸡，野兔啥的，都不少。

鹿和山羊，许镜很少碰见了，或许它们已经转移了活动区域，到了别的山脉去，等来年春，气温回转，又会回来？许镜不清楚。

偶尔她还会碰上一只出来觅食的棕熊啥的，也能单靠自己收入囊中。

大岳山的狼群似乎被她搞怕了，往里山脉缩了不少活动范围，和野猪群厮混在一块。

比起狼群，许镜更头疼野猪群，脾气暴躁不说，力气又大，横冲直撞，若是十几头野猪追人，她也是要避其锋芒的。

就这般靠着狩猎大岳山的野兽，边等着高粱发酵，许镜的异能又恢复了些，到三成半左右。

这期间，她因着售卖皮毛和野味儿，和县城好些大酒楼和富户管事都有往来，小金库的银钱蹭蹭往上加。

可算将隔壁村二十亩一起卖的良田盘下来，明年开春便能开种。

她手里余钱也突破一百两大关。

腊月刚开头，寒风吹拂里，许镜捣鼓的高粱终于发酵好。

许镜猎次数逐渐减少，猎弓挂回墙上，秋季狩猎不知不觉在步入冬日前结束。

“试试这些，可还合适？”

宋渔拿前儿买的皮毛，把许镜一身的冬日行头，从帽子、护耳、棉服、斗篷、裘衣、厚底长靴，都给她备齐了。

“怎么这么多？别是把你的那份给我都做了。”

许镜捧着手里的一堆东西，惊诧问道。

“没呢，你后面不是又带了些硝制的狼皮回来，家里毛皮够的，再说我也给自个儿做了棉服。”

往日在宋家，冬日虽穿得暖，有棉衣也是旧棉衣，每年都翻出里面的棉花重新弹，在往里添点新的棉花，这般重复，几年才能换一件好的。

皮毛做的裘衣更是没有。

许镜去里间换了行头里的一身出来，整个人都被包裹在毛绒绒里，她身材高挑，看着也不笨重，身上更带有常人没有的肃杀之气，配合那一身行头打扮，野味儿十足。

这套行装很暖，在屋里多待会儿，许镜感觉都能热出汗来。

宋渔帮她抬手帮她整理了下凌乱的边角，又退几步打量。

许镜笑盈盈看着她：“如何？”

“可。”宋渔颔首。

“你的手艺，哪有不可的。”许镜笑。

她将一套行头又换下来，规整好，放回衣柜。

许镜道：“我打算酿出酒来，若是没问题，就扩大规模，到时候咱们两个肯定忙不开，所以我想雇一个长工和一个粗使婆子来，既方便帮我们干家里的杂活儿，又能在作坊里帮忙，阿渔你觉得如何？”

许镜对于人人平等这点没什么想法，前世蓝星都有暗地的三六九等，更别说在这古代。

她没有做奴隶主的心思，雇佣人干事儿，让自己活得舒服，不就是她打猎赚钱的奔头么。

“到时候你和我也不用再弄家里那些活计，像是做饭浆洗清扫一类，都交给他们，咱们也有时间做自己的事情。”

这里冬日要到河滩边洗衣裳，一河河面冒白气，光是站在河边石头上都寒气冻骨，寒风一吹，让人冷得打哆嗦。

更别说还得拿着衣服在石滩边搓洗，一准下来，手泡在冰水里边，冻得发红发疼。

宋渔没想到她竟然想雇佣人来家里，愣了一下，抿唇道：“咱们就三人，牲口不多，也没那么多事儿。”

“而且你的身份……”

“现在是还好，以后可能就忙了。人的精力总是有限的，我想你松快些，阿渔，”许镜摇头，然后补充，“他们也不跟咱们住一块，让他们住外院，需要做事儿喊他们来即可。”

听她这般盘算，宋渔顾虑消了些，抬眸问她：“那你打算何时雇人？”

“这两天就行，反正越早雇，越早能让我们都松快出来。”

说定这件事儿，许镜想起过两天便是冬至，这里冬至吃羊肉和汤圆。

“冬至我们吃羊肉火锅和汤圆吧，醪糟汤圆又甜又香，羊肉火锅涮羊肉贼好吃。”

宋渔看她亮晶晶的眼睛，便知她又有什么新奇的吃法，开始嘴馋了，抿唇笑颔首：“成，到时候你教我那羊肉火锅如何做。”

“可简单，难的是锅底熬住高汤，剩下就是提前切好菜装盘，可惜冬日菜蔬不多，只能吃那几样，到时候还得多吃羊肉才行……”

趁着休息这几日，许镜将发酵好的高粱，放进专门制作的木橧里，木橧下架蒸锅蒸煮，木橧上架天锅加冷水冷凝，进行酿高粱酒最重要的蒸馏步骤。

蒸馏的地方就在许家的小酿酒坊里，许镜专门让工匠修建了用于酿酒蒸煮的灶台，灶上的大铁锅也是早早准备好。

这次蒸馏，许镜没让许五、许六来，工坊里便只有宋渔和她两个。

宋渔帮许镜在灶前烧火，控制火候。

空气中谷物特有的焦香，混着麦麸的焦糊味儿。

一股薄薄升腾的白雾里，甜腻酸涩的酒

香味儿弥漫。

宋渔轻呼：“我好像闻道酒香了，你好像真的成功酿出酒来，阿镜。”

许镜围着木橧，查看高粱蒸馏的情况，还得不断替换天锅里的水，保证蒸汽的冷却，闻言笑道：

“那肯定能成的，就是以后酒的口感风味如何，咱们起码三四个月才能品尝到。”

“想要口感更好些，半年以上才行。”

她前世也独自酿过酒，有实操经验，对自己手法还是有自信，不至于酿出又酸又苦的酒来。

只是这里工具不如前世，连温度计都没有

自己制做水银温度剂？水银倒是能找到，透明玻璃管靠手搓？太高看她了。

好在她还有异能，信息记录，不光异能本身能靠植物记录气息，还能通过植物进行五感刻画，温度是触感的延伸，植物对于温度的变化是敏感的。

她没有温度计，植物的信息反馈却是可以替代温度计，作为中间参考物。

对比那种真正的靠经验磨出来的酿酒大师，她实属于隐形作弊了。

“不过这种酒很辛辣，后劲儿足，我估计你喝不惯，酿的那几坛子梨子酒，更适合我们喝些。”

梨子酒比高梁酒更早发酵，已装坛放进外院挖的地窖里封存。

“会比这酒更早尝到么？”宋渔问。

“时间上差不了不少，好的酒需要时间来沉淀。”

说完，许镜看时间差不多，拔出堵住堵木橧出酒口的纱布。

一股辛辣刺鼻，甚至有些暴烈的酒味儿，夹杂一丝若有若无的酸涩、谷物焦香与发酵的醇厚味儿弥漫在空中，液体顺着竹管流淌进早准备好的桶中。

头酒里含有不少脂类，醛类，显得有些浑浊，像是晶莹的酒液上面蒙着淡淡的薄雾。

前面的头酒不能喝，度数高不说，还有低沸点的有害物质溶在里面，倒是可以用来泡药材，适合消毒外伤。

去掉头酒，再去掉尾酒，出的酒不多不少，卡在中间，有十七八斤左右，许镜抱了两个十斤装的酒坛来。

封泥这个步骤也是由许镜来完成。

“等等。”

许镜抱酒的动作一顿，疑惑抬眼看她。

“脸上有沾了点泥点子，给你擦擦。”

见宋渔取帕子，许镜歪着脑袋，往两边肩膀蹭脸：“不用，我随便弄两下得了，倒是弄脏你帕子。”

“脏了，洗了便是。”。

“那麻烦阿渔。”

“无甚麻烦。”

许镜手上都是泥，又抱着酒坛，动不了，只能任由宋渔拿了手帕，细细将她脸上不小心印上的泥点擦拭干净。

小姑娘目光专注，眼眸跟一汪清潭似的，因着两人挨得近，许镜甚至能瞧她脸上细密柔软的绒毛。

她唇珠圆润饱满，唇形小巧，唇轻轻抿着，色泽如樱，似蒙着一层润泽，一看就很适合接吻。