看我小说的读者都饿了[美食] 看我小说的读者都饿了[美食] 第14节

等等……

她忽然意识到一个问题，如果昨天有人喜欢吃她的肠粉，今天找不到了，是不是就是这样的心理？

池安安之前只想着试试配方，没想太多，现在恍然想到，心里觉得有些对不住可能存在的肠粉回头客。

但这也是没办法的事情，她实在做不到天天起大早去卖肠粉嘛。

……

潘航三人去食堂买了四份米饭，回到准备室，只见导师已经收拾好桌面，摆好椅子，甚至还贴心地放了一包纸巾。

潘航：“……”

他们何德何能被人见人怕的老师如此对待！

哦……可能也不是为了他们，而是为了他们带的饭……

薛宇平还是厚着脸皮和他们一起吃饭了，四个人每人一碗鱼丸汤、一盒米饭，再配两大盒回锅肉，光看菜品，筷子还没动便已经勾出胃里的馋虫。

大家坐好后动手打开盒盖，潘航怕菜冷掉，一路上把餐盒塞衣服里，现在还是热腾腾的。

盒盖一开，扑面而来的香味令人垂涎三尺，大家也不多客气，四双筷子齐齐伸向肉片。

肥瘦相间的猪肉片色泽红亮，肥肉的部分看起来油水被煸炒出去，瘦肉的部分却不干柴，只看一眼便在脑海中想象出了它的绝妙口感。入口果然如看到的那样，肉皮弹牙，肥肉细嫩不腻口，瘦肉嚼起来满是猪肉的香。

与肉片搭配的绿色蒜苗散发出独特的蒜苗香气，根根都是完美的清脆口感。不像食堂的回锅肉，里面的蒜苗蔫巴巴的，完全没掌握好火候。

豆瓣酱带辣，回锅肉自然也是辣的。咸鲜的肉片刚开始将辣味掩盖得很好，一口下去不觉得有多辣，然而之后却是越吃越辣，配着浓郁酱香与蒜苗的清香，将各种滋味推向极致。

真香！真辣！真下饭！

妻子喜欢美食，金教授从前和妻子一起吃过不少好吃的。去川省的时候结识一位总厨，对方曾开玩笑地说，回锅肉可是检验川省饭馆好坏的标准。

这样一道火候把握精准，即使不是刚出锅，口味口感依然上乘的回锅肉，做它的厨子居然只是在卖烤冷面吗？

金教授越想越替老板着急，这是埋没人才啊！

当然，他在着急的过程中也没停下咀嚼，平时只能放半份饭的胃，因为这份过于下饭的回锅肉，一整份米饭都吃了个干净。虽然鱼丸汤也非常好喝，但胃容量有限，他尝了两口便放到一旁，打算晚上回家加热再喝。

这样一来，一天就能吃到两顿像样的饭了。

金教授这顿饭吃得心里相当舒坦，他喜欢这样有锅气的美食，也喜欢和学生这样一起吃饭。

不过看起来学生和自己吃饭还是太拘谨了，平时看他们说说笑笑的，今天吃饭根本没说几句话，都在埋头吃饭。

金教授抿紧唇，收拾好东西，心里正想着要不要和他们说这个事情，就看到潘航大着胆子凑过来，对他说：“老师，您这鱼丸吃不下了吗？我还能吃得动，可以帮您解决！”

“……”金教授沉默片刻，把汤放进口袋里，“潘航，你不要打我晚饭的主意。”

潘航：qaq

薛宇平哈哈大笑说他馋，文文静静的袁菱也抵着嘴笑。

金教授看他们热闹起来的样子，心头一暖，背对他们往外走的时候，脸上的褶皱也带上笑意。

至于烤冷面老板，他打算去找找关系，看看能不能帮她一把。

……

今天的烤冷面摊生意格外红火，不少都是昨天鱼丸汤带来的顾客。摊主们明显感觉到这边小吃街食客增多，附近炒面炒粉的摊子被带动来一些生意，而距离较远的肠粉摊就感受不到这份流量了。

王宗平只能看到一波又一波的学生往池安安的摊子方向走，几乎每个人都拎着鱼丸汤。

她居然真的用鱼丸汤把生意带起来了。

王宗平有些不忿，四下打听过，得知她这个鱼丸汤只卖两天，便大咧咧地和旁边摊主说：“我看啊，她说不定是往鱼丸汤里加什么东西了，怕学生身体不舒服不敢多卖，卖两天就收手。”

旁边摊主一直不大喜欢王宗平，皱眉道：“不至于吧，小池手艺还是相当可以的。”

说话间，一个中年女人来到王宗平的摊子前：“老板，来份猪肉鸡蛋肠粉。”

“得嘞，”王宗平应完客人，继续造谣，“说不定她烤冷面里也加东西了呢，味道那么重，肯定不健康，不像我这肠粉，材料干干净净，谁都吃得出来。”

旁边摊主感觉他身上的酸味都要蔓延到自己这边了，假装忙活起来，不再搭他的茬。

过来买肠粉的纪桂芳好奇道：“谁家胆子那么大啊？敢乱加东西？”

王宗平造谣上瘾，指了个方向道：“从这里直走，那边有个卖烤冷面的，小姑娘年纪轻轻不择手段，你可小心点别买到她家东西了。”

纪桂芳点点头，看到几个学生吃着烤冷面路过，想到自家女儿要是也吃到这样不干净的东西顿时一阵揪心。

她女儿就读的大学离这里不算很远，她得提醒女儿不能买。

纪桂芳给女儿发去消息，女儿很快回复一段语音：“妈，你别听人瞎说！我知道你说的那家烤冷面，特别好吃还干净，除了要多走一段路没别的毛病。这两天卖的限量鱼丸汤也好喝，鱼丸都是鲜鱼肉做的，我今天才吃到，要不是下午一点还有课，就买一份给你送过去了。”

女儿已经吃了？

纪桂芳担忧地往烤冷面的方向看了两眼，王宗平拉开铁盘刚要倒米浆，她连忙拦住：“对不住，我先不要了，你别做了。”

食品安全不是小事，她得过去看看是什么情况。

她说完就抬脚离开，王宗平在后面气得吹胡子瞪眼，什么人啊！他锅都热好了，结果她不要了！

纪桂芳原本担心自己找不到地方，往前走了一段路发现，自己的担心完全是多余的，烤冷面摊子最热闹，一眼就能认出来。

只是越走近，她越觉得摊主眼熟。

等到了完全能看清的距离，纪桂芳瞪大眼睛——好嘛！这不就是她找了两天的肠粉摊主吗？！

纪桂芳对肠粉还是不死心，所以今天才会出来找新的摊子试吃，想着万一找到那位年轻姑娘了呢，没想到阴差阳错，居然在这儿找到她了。

至于王宗平说的什么加了东西……纪桂芳亲自吃过，当然知道池安安用料新鲜干净，再加上女儿一直夸赞，她心里的怀疑几乎完全消失。

她三两步走过去，池安安以为她是来买鱼丸汤的，客气道：“您好，汤已经卖没了。”

纪桂芳解释说：“我不是买汤的，我是想问一下，肠粉那么好吃怎么不卖了？”

旁边几个等烤冷面的学生立刻竖起耳朵。

肠粉？什么肠粉？

老板居然背着他们在外面卖超好吃的肠粉？！

第16章 酸菜鱼

池安安看向纪桂芳，面上露出几分惊讶：“你是昨天早上的客人？”

“对，我昨天吃完就去找你，你已经收摊了，我等了一中午也不见你来……今天早上也等了一会儿，不少人都过来打听你。”

池安安有些过意不去：“不好意思啊，我之前没想这么多，害你们白跑一趟。这样吧，你吃烤冷面吗？我送你一份。”

纪桂芳扫码付了钱：“不用请，你给我做一份这个……嗯，蛋肠烤冷面，你做东西我放心。”

听了半天没听明白，旁边的客人焦急地问：“阿姨，你们到底在说什么肠粉啊？我们怎么没见过。”

纪桂芳讲道：“就是她昨天早上在路边摆肠粉摊……”

等他们说完，池安安说：“我明天早上再去路边出一次吧，然后就不出了。过两天中午应该会改在这边卖肠粉，到时候欢迎过来品尝啊。”

嗯？烤冷面的姐姐要卖肠粉了？！

食客里的学生忙不迭和同学汇报这个好消息，然后又问：“那烤冷面还卖吗？”

池安安摇摇头：“应该不卖了吧，我一个人忙不过来，一次只能卖一样。”

“啊……”大家有些遗憾，同时又对肠粉充满期待。

食堂的肠粉就不用说了，皮厚，浇的酱油味道也平平无奇，属于偶尔想吃清淡口味才会选择的食物。

至于学校外面的肠粉……b市是北方城市，几乎没有专门做肠粉的早餐店，有的多是小吃摊，味道没有太出彩的。有些茶餐厅味道倒是可以，但是贵啊！而且要点一些其他的菜，一顿饭吃下来生活费瞬间告急。

如果是烤冷面老板做，相信一定是价格合理又好吃。

反正等着也是等着，一个女生又问：“阿姨，那你怎么找过来的啊？你说的地方离这里不算特别近，这都能找到，太巧了。”

于是纪桂芳把王宗平的话描述一遍，没等池安安说什么，女生先气得一顿输出：“又是他？！那个肠粉老板之前就欺负人，伙同别人把小姐姐摆摊的位置抢了，现在还造这种谣！太讨厌了，就应该一起抵制这种人！等着，我这就去发微博……”

池安安拦住她：“谢谢你啊同学，不过没必要为了他发微博，我会处理好，放心。”

老板发话了，女生扁扁嘴：“好吧，需要帮忙的话就提，我们都会帮你的。”

池安安弯了弯眼睛：“好，谢谢你们。”

原来是这么回事，纪桂芳彻底放下对女儿的担心，提醒池安安一定要多注意那个肠粉老板，池安安点头应下。

买完烤冷面，纪桂芳并没有离开，而是站在不远处把烤冷面吃完。

她在老家跟着女儿吃过一次烤冷面，不太能接受那个味道。但是这家做出来的就很合胃口，酸甜香辣，别说年轻人喜欢，她上了年纪也喜欢。

既然人家不止做肠粉一门手艺，那自己的机会是不是更多了点……

等池安安卖完收摊，纪桂芳走过去，犹豫着怎么开口。

池安安打量她片刻，先开口问：“有什么事吗？”

老板看起来是个直爽的人，纪桂芳决定开门见山：“姑娘，我想问你那个肠粉配方卖不卖？”

她过来的时候池安安就猜到是这个事，丝毫不意外：“可以卖，但不是直接卖，我还有点别的想法。”

而且就算不是纪桂芳来问，池安安过阵子也会找人卖这份肠粉配方。

如今有人主动上门，倒是给她省了不少事。

纪桂芳见事情有戏，连忙问道：“怎么说？”

池安安收拾好东西：“路上说吧。”

纪桂芳帮她一起推车，两人一路走回去，很快把想法讲清楚了。

第一点是肠粉配方要带着设备一起卖，而且池安安要在教她的过程中和她一起卖几天，一是附赠一些回头客的宣传捧场，二是要让王宗平知道，这家肠粉出自她手。

还有一点是摆摊的地方，池安安希望在两个月内，早上纪桂芳去哪里无所谓，中午的地点要在自己现在摆摊的那条小吃街。

没错，她和王宗平这事儿不能就这么过去了。

因为自己不和他合作，就故意把她从原来位置上挤走？还造谣？

不好意思，现在这条街的肠粉生意她要了。

之前一个早上的试水非常成功，池安安现在对自己相当有信心。

她给出的价格比纪桂芳预计的要高一些，但也合理。肠粉制作成本不高，味道好的话，客流稳定后不用太久就能回本，比开饭馆或者做早餐店回本快多了。