重生八一狩猎东北林区 第五十三章 粘豆包

第二天，天刚蒙蒙亮，李卫东就爬了起来。

相比於上回的偷偷摸摸，这回算是光明正大，也不怕闹啥动静出来。

外屋地亮著灯，王桂兰正哼著小曲给做早饭。

不过瞅著李卫东进来后，小曲立马停了不说，还冷哼了声。

“妈，干哈呢？”

“做饭呢，瞅不著啊？”

“哟，这可是稀罕玩意，爱你老妈！”

到今儿个为止，两口子心知肚明，打猎这事没啥好说的了。

瘪犊子铁了心要往里钻，总不能真给打死吧？

既然这样，那也就只有由著去。

当妈的能做点啥，可不就是吃的喝的儘量给捣腾好点给带上。

所以今儿个王桂兰早早起来，给蒸了点前段时间儿刚做的粘豆包。

“记得嗷，甭管遇上啥，长点心，別虎虎就往上冲，打不过就跑懂？”

临出发前，王桂兰免不了又叮嘱几句

“知道了妈，放心，等我们回来。”

李卫东乖乖应下，伸手接过粘豆包后顿了顿，问道：“妈，家里留了没？”

“留啥留啊，急急忙忙的没做多少，你带上就行。”

“那咋行，粘豆包可是个好东西，这么多我和虎子肯定吃不完。”

瞅著眼里满满当当一报纸的粘豆包，李卫东二话不说分了一半出来塞到边上妹妹手里：“红，这一半拿著搁家喊强强还有爸妈一起吃嗷。”

“知道了哥！”

李红使劲点头，瞅著手里粘豆包，眼睛都在发光。

“嘿嘿，那我走了，进去吧，外头冷。”

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狗先前李建国已经帮著餵过，所以牵著直接走就行。

到了村口，虎子已经搁这等著。

“哥、哥，咱今儿个往北走。”

“为啥？”

“嘿嘿，昨晚听俺妈无意间提了一嘴，说屯里桂花婶深秋的时候搁皮夹子沟北边采蘑菇听著有熊吼，咱去试试唄，总比瞎找强不是。”

“中，倒算是个惊喜。”

李卫东点头，没想到会有这么个好消息：“走吧，青狗你牵著，进山再放。”

“好勒。”

不赶时间，更没啥事，所以哥俩倒也不急，慢悠悠的往山里走。

“给，吃。”

“哟，粘豆包，俺大娘做的？”

“对，还热乎著呢，不过別吃多了。”

在这年代，相比於乾粮，粘豆包那可以算美味。

乾粮没啥味道不说还难以下咽，特別在冬天，低温条件下更加难以入口，跟吃冰渣子没啥区別。

但粘豆包就不一样，刚蒸出来热乎乎的，用报纸包好再塞兜里，可能保上一段时间呢。

实在不行，山上烧点火，烤热乎了吃，那也比吃乾粮强。

至於啥是粘豆包，老东北特色美食，学名也叫粘乾粮，和大碴粥小豆腐等齐名。

粘豆包分黄、白两种，黄的是大黄米包的，有的人家还喜欢往里掺苞米麵，反正都是黄的。

白的粘豆包，则是糯米做的。

馅呢，都是红豆馅，有红小豆的用红小豆，没红小豆的用红大豆。

豆子洗乾净了就放在锅里加水烀烂，等凉了之后再捏成一个一个的小团，然后拿在外面冻好。

八一年，虽然村里家家户户基本还没冰箱。

但对於东北来说，完全不是啥问题。

零下好几十度的温度，室外就是一个天然大冰箱。

所以把捏好的小团团放外头冻的定型了，就开始准备米。

东北人多爱大黄米这一口，把大黄米洗乾净，清水泡上一整夜，等第二天控干了水再装进袋子里，就背到磨坊去磨成面。

再之后拿回家，装在大盆里用开水烫。

和好了麵团，然后把面盆放在炕上，盆上再压上棉被，让那黄米麵自然发酵。

包这个的时候，和面必须少放水，这样发好的面才会特別硬，等蒸出来的时候，粘豆包才能立挺。

最后呢，就是揪下一块块面，再把冻好的豆馅往里包。

东北人爱这一口，家家户户少的都得包十来斤面，包出几百个豆包就往外面一放，等冻住了再装进缸里，啥时候吃，啥时候蒸。

当然，也有先一起都给蒸出来，然后再冻起来存放的。

对於经常进山的爷们来说，这玩意可就香的很。

原因很简单，抗饿，粘豆包吃了容易饱腹。

寻常爷们吃上个四五个，那也饱了。

还有最要紧的，这玩意它体积小，隨便往身上或者兜里一搁就行。

方便携带，又能吃饱，味道还不错，咋能不招人稀罕？

李卫东记得，自己上辈子就好这口，每年冬天老妈做好之后，他一个人都能吃上好几个。

如今又看到这玩意，心里竟然生出一种说不清道不明的情绪，让他眼睛有些微微发酸。

“哥，咋了？”

“没事，挺久没吃这玩意了。”

摇摇头，李卫东从兜里拿出已经被挤的皱巴巴的报纸打开，露出了里面那一个个色泽鲜艷，香喷喷的粘豆包。

“嘿嘿，那你多吃几个。”

“吃多了坏肚子，上回屁蹦野猪的事你又忘了？”

“不是哥，你还提那事干啥呀，往后可不兴提了嗷。”

“哈哈！”

热乎的粘豆包在手，一口咬下去，软软糯糯，口感非常好。

又因为是刚蒸出来不久，所以还有点粘，黏中又带点酸。

“好吃，还得是老妈做的粘豆包。”

熟悉的味道在嘴，李卫东无比满足，也没忘记把一起带的萝卜咸菜给拿了点出来。

哥俩一口粘豆包，一口咸菜，津津有味的边吃边走。

等走上山道，虎子把狗绳给解开，顿时三狗撒泼似的往前冲。

今儿虽然下的小雪，但前几天下的厚，俩人蹚著齐膝的雪往山里钻，先过皮夹子沟，然后直奔北边而去。

走到差不多晌午头，李卫东本来张罗著歇口气吃点东西来著，结果小黑跟青狗突然叫著往前冲。

“快，跟上！”

李卫东精神一振，虽然还不確定是不是发现了黑瞎子的踪跡，但进山这么久总算有点反应了不是。

哥俩呼呼喘著粗气又走了会，就看到三条狗正朝著一颗枯死的老杨树在叫个不停。

“哥，这是天仓子吧？”

自打上回打了地仓子，虎子对这玩意也算有了认识，瞅著眼睛就亮了。

“没想到是真的，確实有头黑瞎子。”

李卫东脸色同样惊喜，当看到那树洞外边掛著的雪霜，他就確定，这地確实有黑瞎子搁蹲仓！