九零小巷来了个大美人 第51章

他怒了努嘴，随口问店里的人：“对面又折腾什么了？”

店员说：“不知道啊，前几天还看他们在搞卫生呢。”

昨天才决定开业，今天就进货，哪怕张明卿到处去撒传单，湘湘也不清楚这边是什么情况，不过胖经理不担心，不管对面请什么厨子，他都能高价把人挖走，看对面能折腾几天，请不到厨子，这女的自然也就消停了。

昨天店里的试菜虽然在小规模里有点小小的轰动，但离得最近的湘湘炒菜馆的人却一无所知。

大概十点钟的时候，张明卿让人把火锅店的招牌给挂了上去。

这样突如其来的开张，让人觉得猝不及防。

没有人开张开的这么仓促，但张明卿就是想干就干了。

没看黄历也没有请人暖场，十点半准时打开门。

胖经理嘲笑说：“火锅店，你看清楚了是火锅店？”

店员说：“就是火锅店，我看清楚了，还是什么地摊火锅。”

胖经理：“那就更搞笑了，地摊就地摊，火锅就火锅，这两样放在一起就很搞笑。”

也太搞笑了吧，学生的消费能力就那样，指望这群学生能吃得起火锅？

京市现在的火锅，还没有做到平价的圈子，这不是学生能消费的档次跟层次，现在学校这附近的消费，还是以平价消费为主，这让想使坏的胖经理都懒得在私底下做动作，他倒想看看火锅店怎么在学校附近开起来，也想看看这女的还能折腾出什么花儿来。

大概十一点的时候，湘湘炒菜馆陆续进了客人。

而对面的火锅店，却一个客人都没有。

倒不是宋霞宣传不给力，这段时间张明卿的店子提供的菜品实在是太不稳定了，这段时间的客流量也是断崖式的下降，现在几乎都跑对面湘湘去吃饭。

结果东西是准备好了，店员们也在门口吆喝了半天，结果店里根本没客人来。

张明卿亲自站在门口，吆喝着客人上门。

走过路过但是不要错过，可就是没人。

胖经理站在湘湘门口，冲她轻佻的吹口哨：“美女，还是少折腾吧，省点钱，别最后钱没挣着，亏的**都要卖了。”

湘湘那边的店员们也露出轻佻的神色，冲张明卿这边挥了挥手：“要不来我们这边打工吧，经理给的待遇好，准保饿不着你。”

火锅店的员工女性比较多，而湘湘刚好相反，一水儿的男店员。

这些男的受到胖经理的影响，总是喜欢冲这边做些下流和粗鲁的动作出来，说些擦边调戏的话，这段时间店里生意不好，这帮人就更加嚣张了。

宋霞急得很：“要不我去趟学校，再发一发传单？”

张明卿看了看外面，正准备叫宋霞几个出去吆喝一下。

饭点都没人，待会儿得更凉凉。

这会儿已经接近中午，来吃饭的人也越来越多，湘湘店里都坐满了人。

店员们忙着在外面摆起来小桌子，有些人不多的，就在店门口凑合着吃，也不愿意来对面的火锅店看上一眼。

这一点是之前没有想到过的，宋霞以为免费送锅底这么新鲜的事儿，肯定能引起学生们的兴趣。

而这一切都落在了胖经理的眼里，他得意洋洋的冲对面比了个手势，意味不明的笑了笑。

这个时候徐梦骑着单车过来了。

“怎么了，还没有人来吗？”徐梦把自行车停在门口，刚好一眼看了进去，店里是一个人都没有，而对面都满座了。

张明卿铁青着一张脸。

倒不是气徐梦说的话，而是胖经理又冲着她吹口哨。

“经理，老板娘叫你过去一趟。”

胖经理上了二楼，敲响了老板的办公室：“……那头我打过招呼了，对面肯定没有生意，您放心好了，熬不过这一阵，店铺她肯定要转手的，到时候不用花转让费，咱们就能把店面盘下来。”

对面传来了轻轻冷冷的女声：“我觉得你没搞明白我的意思，我要的不是租下对面的店，而是要买下来。”

胖经理有些为难：“她不肯卖的吧。”

女声说：“她不是不死心吗，就让她使劲亏，亏到窟窿大到填不动了，自然会卖店，这年头的人只看到开店赚钱的时候，可没看到开店不挣钱的时候，那店里十几个个员工要养，每个月的工钱都要开出去大几千，每天采购那么多食材，卖不掉她又不能都吃了，十天半个月功夫她亏的起，两个月三个月呢，等到她收不了手，到时候咱们再下手。”

胖经理有些犹豫。

女声又说：“你急个什么，这件事弄成了，我给你五万块。”

胖经理的绿豆眼又重新燃起来光芒。

徐梦是趁着午休的时间，请假出来的，一点半她就要回去了。

现在十二点了，店里还没来客人，大家都有些沉不住气。

徐梦想了想：“搬个锅出来。”

宋霞：“啊？”

徐梦再重复了一次，让人搬个大锅出来，店里最大号的锅。

张明卿忙吩咐人照做，店里的员工没办法，只得进去搬了个锅。

对面店里的胖经理看到了，露出不屑一顾的表情，大声吆喝着：“这又是耍什么猴把戏？”

谁知道这次张明卿连个眼神都没给他，胖经理自讨没趣，冲对面说了几句荤话，又进去招呼客人去了。

说到底，他是不太在意对面的。

而徐梦撸起袖子，把灶里面的火烧的旺旺的。

水本来就是开水，大火一催马上就翻开了起来，等水一煮开，那股子霸道的味儿就传播了开来，徐梦又让人倒了海带结，豆腐皮这些进去煮，不明就里的人也渐渐围了过来。

徐梦估算了一下时间，平菇跟豆皮都是很容易熟的，水一开就能吃了。

大声吆喝起来：“新店开张试吃了，过来看过来瞧，来尝一尝味道，免费的免费的，试吃是免费的。”

这时候接近饭点，来这里觅食的大学生占了大多数。

徐梦一开始喊，宋霞等人就开始张罗着招呼人来试吃。

大部分人是被味道吸引过来，瞧一瞧热闹，而有一部分人是听到了试吃的吆喝声过来。

这个时候宋霞灵机一动，拿着勺子往里面捞东西，用牙签戳着海带结跟平菇，一个个的塞到围观着的手里，大学生面皮薄，让他们自己拿可能还不好意思下手，但塞到手里的东西，就不好意思不吃了。

“真不要钱？”试吃什么的毕竟在现在还不流行。

宋霞看了一眼老板娘：“不要钱，但一人只能拿一个。”

一个就一个，尝尝味道的事儿。

不少人拿起串好了吃食的牙签，尝了一口*。

只消一口，顿时就被味道吸引了。

有人是吃过外面的川味火锅的，甚至觉得这味道比外头那些川味火锅更好。

于是就有人问价格。

宋霞指着里头说：“开业前一周，凭传单免锅底费用，只算签子，一根签子一毛钱。”

一根签子就是串一个海带，或者一个豆腐皮节，再或者两片土豆，这价格听起来不贵，但如果只算材料成本，一半都不到。

不少人就问：“我们没有传单啊，能送我们一张吗，我现在就进去吃。”

也有人问：“也能送我一张吗，我回去喊舍友。”

宋霞立刻露出为难的神色：“传单我是昨天都发出去了的，原则上来说不能给。”

她咬了咬牙，看向张明卿：“算了我给你们一些，但一桌只能用一张，免费的也别浪费，你们真的要吃我才给，不然让老板娘看到了，我得背责任的。”

单纯的大学生们真的信了，纷纷表示：“我现在就进去吃，你现在给我。”

也有人说：“我现在进去吃，但我想给我朋友带两张。”

还有人说：“我今天吃不了，但单子拿一张给我好吗，我肯定不浪费！”

徐梦递了个眼神过去。

宋霞飞快的从桌子底下掏出一小沓彩色纸的传单，其实是昨天没发完的，手脚飞快的给这些人分了一些。

有人拿了传单立马要进去吃，有人则是飞快的拿回去给舍友同学朋友们分，宋霞看着店里进了第一桌客人，吁了一口气，昨天老板娘布置了那么多任务，她都没来得及发完的传单，都给了这些大学生了。

免费的劳动力！

一桌客人进去了，马上就有第二桌。

渐渐地，人也多了起来。

刚开始是试吃吸引来的人流，后来是看到店里面热闹起来了，味道也煮开了，凑热闹的也想来尝个味道，这样一桌下来，就算是点个酥肉或者肉丸子这种荤菜，也就是人均消费三五元的标准，这种饭本来也不会天天吃，偶尔开一顿洋荤，一般人也都能消费的起。

不到半小时功夫，一楼就坐满了，服务员开始往二楼领客人。

张明卿看东西这么好卖，赶紧带头去洗菜串菜洗盘子，不到一会儿功夫，店里面已经翻了一次台子，见店里来了客人，徐梦也赶紧走了，人流量到了两点钟才算结束。

大家最后都累瘫了，但脸上的笑容一点都没止住。

这一波客人算是接住了，是不是只有这一波的热闹，还得看接下来的。

“老板娘，今天中午咱们做了多少台你猜。”还不等老板娘接话，宋霞自问自答起来：“三十五桌，有三十五桌啊，还好徐梦来了，想了这么一个招。”

张明卿说：“晚上继续摆在门口煮，想试试味道的咱们都给。”

有些人还是会犹豫，怕不好吃。