春色归宁 第161章 读万卷书，行万里路

那兵吏说完衝著谢文礼笑了笑，“我们兄弟几个刚巡完夜班，正饿著，一样十份。

他说著就拿了一贯钱往钱盒子里丟。

谢文礼忙拦住。

“官爷辛苦，小的哪能要您的钱。”

兵吏避开他直接將钱丟了进去。

“要是做得好吃，我回头跟弟兄们说，凡是值夜的，都来你这里吃朝食。”

“不过丑化说在前面，你可不能糊弄我们，味道用料都要仔细著，也不能搞特殊，要跟百姓们吃的一样。”

“当然了，我们兄弟吃饭的摊子，也不会让旁人给你掀了。”

他说完还斜眼看了看对面的杜奎，横刀一压，带著其他人浩浩荡荡的进了酒楼。

谢文礼一脸诚惶诚恐，手上不敢怠慢赶紧准备，亲自送了进去。

等出来时，额头都冒了汗。

谢老爹在旁小声道，“我怎么觉得这些官爷，是在给你撑腰啊？你以前打点过？”

谢文礼一脸苦笑。

“爹，我若是能有这靠山，何至於被杜奎欺压的走投无路？而且我这酒楼从开业至今，都没有官爷上过门。这怎么卖个朝食却把他们引来了？”

他驀地瞪大眼睛，“爹，会不会是温掌柜……”

二人几乎同时想到了这一点，眼中皆藏了几分庆幸。

而另一边，杜奎受了一顿训斥，气呼呼的回了房间。

“该死的谢文礼，今日是走了狗屎运了。”

帐房小声问，“掌柜的，要是真让他的朝食摊子做起来，这铺子咱们可就收不回来了。但又不能得罪那些兵吏，要不要找找哪位爷？”

杜奎猛地瞪了他一眼。

“你是想说我没用，连个沦落到做朝食摊子的人都收拾不了？”

帐房嚇得赶紧摇头。

杜奎眯起眼睛，肥硕的脸上满是不屑。

“一点包子炸果子能赚几个银子，怕是连给行商司上供都不够，我看他们能支撑多久。先不管了，去通知后厨好好准备今日的生辰宴，这位文国公虽已退下来，但他的门生极多，是那位爷招揽之人，切不可怠慢出岔子。”

“是！”

帐房忙退下去。

午食时，温和寧坐著马车来了。

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谢文礼的朝食摊子已经收进店內，看见她进来一改昨日的硬著头皮上的態度，拱手大步迎了上来，笑的和老谢一样憨厚，眼角褶子都出来了。

“温掌柜，今日准备的朝食全部卖空了，反响也很好，虽然卖得便宜没多少盈利，但积少成多，刚刚我清算了一下，竟赚了有两贯钱。”

瞧他不是昨日那般颓废，温和寧很是满意。

其实赚不赚银子是其次，父亲说过，做任何事，首先要有精气神，心中要有衝劲，这便成功了一半。

她表现淡淡的点了点头，“谢掌柜好好做，这是一个最好的开始，切不可偷工减料。”

“是是是，这个我清楚，赚钱事小，口碑为重。”谢文礼再次拱了拱手，这才犹豫著问出兵吏的事情。

“律协司的人过来吃朝食，温掌柜可知道？”

对於这一点温和寧没打算隱瞒。

她跟谢文礼並无深交，而且她主要生意还在裁衣坊和胭脂铺那边，自然不可能日日过来监督。

托顏君御的人来震慑一下，以后也可放心些。

她点点头，“人是我安排的，不过我也只能做到这一步，至少可以让对面的杜家酒楼不至於太放肆，不过要想经营好酒楼，最重要的还是菜品和材料。”

此话让谢文礼眼底多了几分敬畏，也多了几分信心。

若有兵吏做后盾，即便他们不能做什么，也可让杜奎下手有个忌惮。

如此，富康酒楼便可有机会活下去。

他再次衝著温和寧鞠了一躬，“姑娘大恩，谢某没齿难忘。”

温和寧笑著轻扶了他一下，“谢掌柜，你我合作还要共处许久，你確定次次要这般客气吗？走吧，去后厨。”

一股淡淡的幽香抚慰著內心的浮躁忐忑，让谢文礼红了脸，嘿嘿笑著挠了挠头，立刻引著温和寧走了进去。

“我爹船堂还有事就先回去了，这鱼都是今早新鲜捞上来的，各个都活蹦乱跳绝对新鲜。”

温和寧瞧了瞧，的確又肥又鲜。

富康酒楼不算小，但因为生意不好，付不起大厨的钱，只剩下一个帮厨和两个跑趟。

温和寧让他们把鱼全杀了，秋月在旁指挥。

杀鱼的空档，温和寧就开始准备材料和烹煮的大锅。

虽然富康酒楼的生意不好，但后厨所需的东西却是应有尽有，而且材质都是上乘的，可见谢文礼是真的想好好將酒楼做起来的。

鱼很快杀好，该切片的切片，做烤鱼的就是从中间劈开。

谢文礼本就是厨子，从小又跟著老谢耳濡目染，处理起来乾净利索，不用温和寧多说便已经都绑好。

接下来就是醃製和烹煮。

看了看时辰，温和寧准备先將十二条烤鱼醃製起来。

谢文礼一直盯著她看，除了她拿出来的那些小料包，再无其他新奇之处。

这种方式，他自小就吃过，眼底不免有些失望挫败。

可很快他就闻到了一股很奇异的香味，混合著青草和药材的香味，又不同於之前他闻到过的任何醃製料味。

他好奇上前，“温掌柜，你这里面放了什么？咱们做酒楼的可不能放违禁药。”

温和寧失笑，“我还没有活够。这醃料属於武夷州的风味，已到边陲，你没闻到过也属正常。”

“武夷州？”谢文礼看著比他小了好多岁的温和寧，清雅柔美，挽起的袖口单薄脆弱，哪里像是歷经江湖的人，他不由感嘆，“没想到温掌柜竟然去过那么远的地方。”

温和寧笑笑没说话。

她只弄了三条，就让谢文礼接手了。

谢文礼的动作比她伶俐，没多久就弄好了。

至於如何烤制，温和寧简单一点对方就懂了。

这边刚弄好烤鱼，外面就已经响起了锣鼓声。

温和寧不由抬眸，“杜家酒楼那边传来的？”

谢文礼嗯了一声，有些担忧，“他们接了一个生辰宴，桌子全订出去了，说有十六盅佛跳墙。温掌柜，咱们这些鱼能卖得出去吗？”

温和寧眼波一转，看著那口刚刚升满水准备开烧的大锅。

“把这个东西搬到门口去，鱼汤就在那边煮，將片好的鱼放在碎冰上保鲜，也放在门口。等客人上门，现场放在滚烫的鱼头汤里烫熟，真材实料都看得见。”

“对了，再掛了牌子，入堂吃饭者第一碗免费，第二碗十文。”