春色归宁 第185章 你家的菜，难吃

孔雀羽衣做成雏形，只等染色。

温和寧抽了午食的时候去了一趟富康酒楼视察，却发现对面的杜家酒楼推出了蟹宴和全鱼宴，而且还有限定的宫廷鱼汤，不少马车停在门口，客流量很是不错。

杜奎站在门口迎客，笑的满面春风，看到温和寧的时候微微愣了愣，不屑的淬了口唾沫。

秋月脸色一冷。

“欠揍！”

温和寧忙拉住她，声音不大，却足够让杜奎听见。

“打擂台却不敢用自己擅长的东西，反而去学对家的，可见对自己原本的手艺多不自信，这已经是一种失败。”

杜奎的脸瞬间有些掛不住。

这时门口熬鱼汤的帮厨已经请了谢文礼出来，他衝著温和寧拱了拱手。

“东家，您来了。”

说著又看向杜奎，腰板挺得笔直，“杜掌柜好生意啊，这宫廷菜改鱼蟹宴，就为了跟我抢生意啊，不怕你这自封的皇家酒楼跌份吗？”

杜奎气的跺脚。

“你懂个屁！我这是宫廷鱼蟹宴，宫廷鱼汤，跟你那种下等菜有著天壤之別，看看来我店里的客人身份，再看看去你店里的，泥腿子就是泥腿子，永远也上不得台面。”

这话，早已不能伤谢文礼分毫。

最近这几天，他深切的体会到温和寧让他做朝食、以低价小炒招揽小商小贩光临惠顾的观念有多牛。

无论杜奎如何针对，这些人都可以给富康酒楼每日带来不错而稳定的流水。

或许这才是民以食为天的深意。

整个京六街乃至整个京城，百姓之数，永远超过权贵之数。

有了底气，他的人也更加自信。

“杜掌柜，开酒楼生意最关键的还是菜品的诚意，可不是冠上宫廷二字就高贵多少。”

他错身请温和寧入內。

杜奎又淬了一口。

“那以后你做你的小馆子，我做我的大酒楼，你那富康酒楼的牌匾也摘了吧，换成富康小酒馆更符合你们的身份。”

他话音刚落，一辆甚是奢华的马车行了过来。

杜奎大喜，得意的衝著谢文礼喊道，“谢掌柜，看看，我家贵客又加一桌，你还是回去顛你的勺烤你的破鱼去吧。”

他当即諂媚的迎了上去，谁承想马车却停在了富康酒楼的门口。

布帘掀开，文国公抱著孙儿走了下来。

“鱼汤，鱼汤，我要喝鱼汤，还要吃烤鱼。”

那男孩指著富康酒楼的方向脆生生喊著。

谢文礼有些意外，温和寧轻声提醒，“把二楼包房开了。”

谢文礼这才回神，立刻迎客。

杜奎却也大步走了过去，“国公爷，杜家酒楼新出了宫廷鱼汤，您带小少爷去尝尝？”

文国公一怔，“你家也有鱼汤了？”

“不止有鱼汤，还有蟹宴和全鱼宴，全是御厨亲自操刀，白玉鎏金盘装碟，像您这种有身份的人，可一定要尝尝。”

谢文礼嘴本就笨，又是第一次招待这种贵客，一时间竟急的说不出话来。

一旁的温和寧却淡淡开口，“杜掌柜这话说得奇怪，难不成不去尝你家宫廷鱼汤，身份还能丟？这就有点强买强卖了！”

杜奎的脸色瞬间僵住，立刻点头哈腰的找补。

“国公爷，小人不是这意思，小人一心服务您，可不敢有那心思。”

文国公怀里的小少爷撇撇嘴。

“你家的菜，难吃！”

这话简直像在扇杜奎的脸。

陪同而来的是文国公的两位老友，其中一人道，“小少爷爱吃这富康酒楼的鱼汤，咱们自然紧著小少爷，不过既然杜掌柜如此热情，那就將你家新菜各做一份送到富康酒楼便是。”

文国公闻言点头。

“如此甚好。”

说完就抱著小少爷进了富康酒楼的门。

谢文礼忙跟上，还不忘回头跟杜奎说了声，“菜做好了送到二楼天字號包房。”

杜奎气的眼冒火星子，忽地恶狠狠的瞪向温和寧，还没发难，就看到秋月正在手里把玩著一把泛著寒光的短刀，衝著他做了个抹脖子的动作。

凌然的杀气骤然袭来，嚇得他不由浑身哆嗦了一下，仓皇而逃。

回到杜家酒楼他却越想越气。

“该死的谢文礼，竟然敢指挥我去送菜！”

一旁的帐房先生小声问了事情的缘由，眼珠子一转。

“掌柜的，等会送菜的时候，咱们一路吆喝著菜名和咱们高价打造的用具，富康酒楼店里粗劣的菜系怎么跟咱们比，丟脸的必然是谢文礼。”

杜奎一听顿时乐了。

“你这招不错，我要让富康酒楼里一个有钱人都接不到，只剩那点干苦力的，一日又能吃多少流水。”

“去吩咐后厨，鱼汤做仔细了。等文国公他们喝过宫廷鱼汤，两相对比就知道谁的手艺才最正宗。”

另一边，温和寧带著秋月去了后厨。

谢文礼正忙著做菜，温和寧自己查验了一下食材的新鲜度，很是满意。

堂內这会已经来了好几桌客人，並没有因为杜家酒楼被抢走多少生意。

以后这种衝击还会很多，但两家走的不是一样的路，看似竞爭，实则並没有。

如此，她也算放心不少。

“秋月，你帮我片些肉下来，要薄一点，我做热锅子试试客人喜不喜欢。”

“好，交给我。”

秋月拿出短刀干活。

谢文礼抽空看了一眼，满眼都是心有灵犀的惊喜。

“东家，咱俩真是想一块儿去了，我刚找人定製的热锅子，就在后面的储物间里，您瞧瞧合不合用。”

他定製的热锅子是在里面放木炭的，不似之前温和寧做的那种简易热锅子。

温和寧取了一个出来，清洗备用。

隨后开始在一旁的小灶上炒制底汤。

二人正忙著，外面就响起了一道道高亢的喊声。

“杜家酒楼前来送宫廷鱼汤，官窑瓷砂锅配白玉象牙瓷碗，保温保鲜，松茸人参高汤熬製，新鲜鱸鱼最嫩的鱼肉打底，汤白如玉，清香回甘！”

“杜家酒楼前来送清蒸白灼蟹……”

小二穿著整齐划一的衣服，高举著各种各样华贵的食具，精致的摆盘，诱人的香味，瞬间吸引了所有堂內客人的目光。

相比之下，简易的小炒，最普通的酒碗木製的筷子，就连那碗免费的鱼汤，都显得索然无味。

有几个以前常去杜家酒楼吃饭的閒散老爷们，都有些蠢蠢欲动。

“这御厨的手艺就是不一般，瞧著就让人想去尝一尝。”

“我也有此意，这鱼汤和烤鱼的確不错，可日日吃，倒有些乏了，要不然咱们去对面吃？”

站在门外看效果的杜奎得意地笑了起来。

看吧，吃惯了细糠，谁愿意吃粗粮！

不枉费他花重金打造的这批食具，他倒要看看，谢文礼还有什么招。