极品一家在九零开饭馆 极品一家在九零开饭馆 第179节

“吓死我了，我刚刚听他说店里卖的跟老板做的差距大，我还以为真下药了，原来他说的老板是叶老板啊。”

“等等，我有点糊涂，我是看了报纸过来的，你们这是什么意思？叶老板不就是这家店的老板吗？”

“小叶老板做饭才是最好吃的，就是那个柜台边站着的小姑娘，叶老板是她爸，只会做小叶老板教过的饭菜，其他的都一般般，没事，你就放心吃吧，绝对没问题。”

“那个小孩？看起来才十多岁啊？她那么厉害吗？”

“对啊，我跟你说，我们村里的人可羡慕叶老板跟林老板了，羡慕他们有个那么厉害的女儿。”

……

众人的讨论声传到男人耳边，他睁大眼睛，目光落在叶从溪身上，难以置信：“你才是主厨？这，这怎么可能？”

这时，一道声音响起：“阿恒，你怎么在这里？”

赵大厨从门外走进来，看见有个背影很是眼熟，走进去一看，才发现是自己的徒弟谭恒。

谭恒跟他学了十年的菜，后来自立门户，自己开了一家饭店，生意还算不错，偶尔逢年过节，谭恒都会提着礼物上门拜访赵大厨，赵大厨也会给他介绍人脉。

“师傅，您也在这啊？您是不是也觉得这家店不太对劲？”

谭恒是在报纸上看见这家店的。

叶氏饭馆距离他不算远，也就三四公里的距离，能上报纸的饭店还是少有，谭恒让人打包点菜回去。

他尝了尝，当场惊艳，能做出这种味道的厨师肯定很有名，谭恒在脑海里飞速过了一遍，怎么都想不出厉害的、姓叶的大厨。

谭恒就想去店里看看，结果他尝到叶大翔做的菜跟店里的卤味相差那么大，想起了师傅之前跟他说的，有些黑心店家会在菜里下东西增加香味吸引顾客。

谭恒猜测这叶氏饭馆也是这么做的。

所以他想要趁着人多揭穿叶氏饭馆的真面目，他觉得自己是为了正义……当然，也带着一点隐秘的心思。

但他没想到有顾客居然说，店里的主厨不是这个男人，而是这个小姑娘？

这怎么可能？这小孩才几岁啊？

这时候赵大厨来了，谭恒有种靠山来了的喜悦。

然而，赵大厨听完谭恒的话，差点气吐血：“小叶师傅的手艺哪里需要加什么东西？你真是胡闹啊，事情没弄清楚就来闹，快点，给小叶师傅道歉。”

谭恒这时还听不出来，师傅让他道歉是为了他好。

他先是震惊赵大厨的话，想问为什么，可是又不敢当着那么多人的面反驳师傅，别别扭扭半天，在赵大厨强迫的目光之下，不情不愿地硬着头皮正要给叶从溪道歉。

叶从溪却说：“你不用道歉，我也不会接受你的道歉。”

赵大厨一听，完了呀，唉。

叶从溪：“你不是觉得我们店里的食物是下药了才那么好吃吗？那就来比一比。”

谭恒：“比什么？”

叶从溪：“随便都可以，比如蛋炒饭什么的，多做点，让大家都尝尝。”越基础的菜，越能对比出水平来。

刚刚赵大厨让他给一个小姑娘道歉，谭恒本来就觉得没颜面，这下听到叶从溪说要比一比，立刻就应下了：“好。”

他跟着赵大厨那么多年，难道还会比不过一个小孩？

赵大厨在旁边直叹气。

叶从溪让人把厨房两个灶台清出来，清的是最靠近窗口的灶台，这样食客们也能看到。

食材也准备好了，米饭跟鸡蛋都有，而且还是让谭恒先挑的，省得他又要说做手脚什么的。

谭恒看着叶从溪已经开火：“就这些食材？没有其他的？”

叶从溪：“还要什么食材？”

谭恒：“腊肠啊，青豆啊，虾啊。”

叶从溪：“我们就做最基础的蛋炒饭。”

谭恒：“？？”啊？那就单纯只有鸡蛋？那哪里能好吃？

谭恒还想说什么，但叶从溪已经不搭理他，没办法，谭恒也只好上手，热锅冷油，把蛋液滑进去，接着再炒米饭，动作也是十分流畅，看起来格外专业的样子。

叶从溪倒是不着急炒蛋，她等锅热了，这才将米饭倒进去，用小火慢慢烘了会，这才开始翻炒起来，最后盛出来备用。

叶从溪重新热锅，炒散鸡蛋，加米饭，蛋液均匀地裹在每一颗米饭上，调好的酱油淋下去，猛火、颠勺、翻炒，撒上葱花。

众人的目光都不由自主被叶从溪做的蛋炒饭所吸引，甚至有种这炒饭仿佛在发光的错觉。

两碟炒饭上来，从香味和卖相上，叶从溪的蛋炒饭已经大获全胜。

毛仔从柜子里哐当拉出一筐洗好的勺子给食客们发：“来来来，大家都来尝尝。”

哼哼，让这家伙直到什么才是真正的神厨。

大家一拿到勺子，都往叶从溪做的蛋炒饭那挤，谭恒那边几乎没什么人动，除了几个挤不上叶从溪的顺手舀两口来尝尝，但从他们的表情中明显可以看出他们还是更想试试叶从溪做的蛋炒饭。

谭恒脸色变得很难看，他还是有点不服气，也拿起一个勺子，尝了尝叶从溪做的蛋炒饭，然后慢慢地沉默下去。

林秋娇先吃谭恒的，她呸呸呸，非常嫌弃地说：“你这个难吃死了！”

叶大翔：“就是，还不如我炒的呢。”

毛仔：“警长来炒都比你炒的好吃。”

有人惊讶：“你们人脉那么广啊？还能找到警察来做饭？”

梁小兰：“警长是我们小叶老板的猫。”

“哦哦。”

谭恒：“……”他脸色更难看了。

赵大厨也吃了两口蛋炒饭，叶从溪做的蛋炒饭，清爽美味，那蛋香味好像天生就跟饭香味长在一起，在火热的锅气中变得愈发香浓，配上青翠的葱花，吃起来喷香无比。

赵大厨又尝了尝谭恒做的蛋炒饭：“我都说了多少次，要等油温够才下，你这油凝在上面，怎么能好吃？而且你知道为什么你做的蛋炒饭比小叶师傅做的口感差那么多吗？”

谭恒的蛋炒饭比叶从溪的更油，一点都不干爽。

赵大厨还没回答，叶从溪已经先开口：“这是新鲜的米饭，不是隔夜饭，需要把水汽烘干了，炒起来才香，你连这个都不知道，就随便说人家的饭菜里加了罂.粟？”

一句反问，让谭恒跟赵大厨都有些抬不起头。

赵大厨又是叹气，这不知道是他今天叹的第几次气了。

小叶老板之前还指点过他几次，结果他徒弟反手就搞出这种事，赵大厨真是没脸见叶从溪。

之前谭恒造谣叶氏饭馆的饭菜里加料的事情也不攻自破。

人家老板一道蛋炒饭都做得那么好吃，有必要加东西吗？

赵大厨带着谭恒，给叶从溪再三道歉，又答应赔偿饭店的经济损失。

“我让他登报写个道歉信。”

叶从溪听到这句话，对这个结果还算满意：“行吧。”

赵大厨带着谭恒离开。

谭恒：“师父……”

赵大厨摆摆手：“你别再叫我师父，以后我们也没关系了，这次是我最后一次帮你，让你不至于被带到派出所。”

赵大厨说完，也不理会谭恒是什么表情，径直往前走。

他们刚走，徐晓佳也来到店里，她进门就嗅到不对劲的气息：“溪姐，怎么啦？”

叶从溪将刚刚事给她说了一遍。

徐晓佳气得撸起袖子：“我刚刚在门口看见那个坏蛋了，还在想他怎么了，早知道他干出这种坏事，当时我就应该踹一脚的，不行，我去看看他还在不在。”

叶从溪赶紧把人拉回来：“好啦别气别气，不值得，留着力气来串肉吧。”

第147章 147

湿辣牛肉

徐晓佳看着谭恒走远的背影, 隔空踹了两脚空气，这才跟着叶从溪来到后院。

“溪姐，我要串什么？”

“这个牛肉, 还有这个面筋。”叶从溪点了点，给她抓过一把泡过水的签子。

“这个肉闻起来好好味道。”徐晓佳看着大盆里的牛肉，这还没烤还在腌呢, 就给她看馋了。

“加了梨汁跟蚝油, 我们吃湿辣牛肉。”

“好啊好啊, ”徐晓佳低头又去看面筋，“这是不是凉皮里的面筋？原来真能烤啊, 我还以为溪姐你忽悠我呢？不过怎么感觉有点不一样, 它也是洗衣服做出来的面筋吗？”她在怀疑是不是自己记忆出差错。

叶从溪听见徐晓佳这个形容有些哭笑不得，不过她能听明白徐晓佳是什么意思, 点点头：“没错，也要反复洗，把里面的淀粉洗出来做的面筋, 不过凉皮的面筋是蒸的, 这个是要煮的。”

叶从溪把串东西的任务交给徐晓佳，自己出门去菜市场。

她刚走两步, 目光被一道挺拔的背影吸引，一头红得似火的头发落入眼帘。

因为她家里一堆染着缤纷七彩头的人, 所以看见这个红发男生, 也下意识多看了两眼。

叶从溪步伐没停，隔着一段距离, 余光正好瞥见对方的脸。

哎哟, 长得还挺好看。

叶从溪在心里夸赞一句, 见他推着坐在轮椅上的女人走进曹家两兄弟原来租的房子里, 这才露出点恍然。

原来是新搬来的，房子完全被改成适合居住的样子，看来应该是不打算做生意，只住人。

“妈，你先在屋里坐着，我去买饭。”潘承越说。

这房子原来是做饭店的，重新装修起来费了不少时间，弄到今天他们才搬过来。

之前就听小姨说对面那家店很好吃，所以潘承越想要带着潘海怡去尝尝，没想到正好碰上谭恒闹事，潘海怡坐着轮椅不方便，潘承越就先推她回家，自己去买。

这房子有个大窗，能透过前头路过的栏杆看见远处的河涌，潘承越给他妈换了个窗户，连书桌也摆在窗前，平时在这里写东西写累了，就可以推开窗歇一歇。

叶从溪买了彩椒，小米辣，大蒜，胡萝卜，回来后用石磨磨成泥，加上黄芥末酱，芝麻油，蜂蜜，白糖等等调出一碗湿辣汁。

中午营业时间快结束时，后厨也不需要做卤味了，叶大翔转身就走进后院，将烧烤架抬出来，把木炭给生上火。

林秋娇兴致勃勃：“翔哥，我来烤吧，我想烤。”