极品一家在九零开饭馆 极品一家在九零开饭馆 第58节

第48章 48

中秋宴（2）

“行行行, 鸡肉给你们吃，我试试这个鱼。”刘大爷筷子一转，就往那的鲜椒鱼片夹去, “这鱼切得薄啊，真漂亮，叶大翔, 你看看你女儿的刀工, 再看看你的。”

叶大翔表示：“那个牛舌还是我切的, 你刚刚可都说好吃了。”还说嚼起来又脆又香呢。

牛舌本身是脆的，红油料汁本身是香的, 但要让人吃起来觉得又脆又香, 那就得把卤得入味的牛舌切成刚刚好的薄片，这样人吃起来才爽, 这要是切太厚了，有些人嚼不动，红油料汁拌不进去, 那可就少了灵魂。

叶从溪也很给他爸面子：“我爸的刀工现在越来越好了。”

刘大爷哼一声, 也不得不承认：“那确实，比以前强多, 小溪，你多教你爸几道菜, 这样不耽误你上学, 我们也能多吃点好东西……唔，就像这鱼……嘶！真是辣！”

张阿婆听刘大爷说辣：“辣你就别吃。”

刘大爷往嘴里扒拉一口米饭, 将那香麻的辣味压下去, 声音含糊地说：“唔唔……那不行, 我还要吃！”

辣是辣, 但是香啊。

他以前是那种不怎么吃辣的人，但尝过叶从溪的手艺后，对辣菜逐渐上头。

叶从溪做的辣菜不是单纯的辣，她的辣味佐料是在给食物增香时还能保持本味。

就跟这鲜椒鱼片一样，洁白鲜嫩的鱼片吸满椒香，尤其是那种有点卷起来的大块鱼片，夹起来时凹着的地方挂满咸鲜麻辣的汤底，这鱼片还没什么刺，吃也不麻烦，一进嘴就顺着喉咙滑落下。

唯一的缺点就是薄片鱼肉吃着不占肚子，有种没吃饱的感觉，让人忍不住一直夹一直吃。

还有这汤底入口清爽，带着一点麻感，喝着不油，反而有点开胃，刘大爷舀了些汤到自己碗里，用来泡饭吃。

吃着吃着，觉得有点辣了，就再吃一口炒生菜压一压。

生菜是自己种的，其实也是和蒜末去炒的做法，不过叶从溪的火候把控得好，所以炒出来的生菜脆而不涩，还是翡翠一样的鲜绿色，吃着很爽口。

平时张阿婆跟刘大爷自己炒的就有点太软。

刘嘉欣也吃了好几筷子生菜：“我们自己种的菜就是要更好吃些。”

刘大爷夹起一只盐焗虾：“说实话，我觉得差不多，就是自己种比较方便，想吃的时候随时就可以摘，不用出去买，你觉得比外面好吃，那是因为这是小溪做。”

他边说边剥虾，刚把剥好，原本趴在隔壁小椅子上的警长突然跳在刘大爷腿上，冲着刘大爷喵喵喵一直叫。

刘大爷的腿重得挪不动，跟停了一辆卡车似的，他转头去问叶从溪：“小溪，你家这黑白猫要吃虾，这能给它吃嘛？”

要是自己家猫他就给了，但叶从溪他们养猫养的精细，平时给猫做饭都是另外做的，这带了盐的虾他也不知道能不能给。

叶从溪正啃着林秋娇给她夹的清蒸鸡中翅，用牙齿扯开光滑的外皮后，舌头碰到里面咸鲜的鸡肉，听见刘大爷问话，她赶紧嚼了两口将肉吞下肚子，把嘴巴空出来回道：“给它吃一个吧，也不能多。”

刘大爷就把自己的虾给了警长。

虾是黑虎虾，还挺大只，警长叼着虾跑回自己的小板凳上，嘴爪并用地吃着整只虾。

虾肉口感鲜美紧实，吃警长发出哇奥哇奥的赞美声，还嫌这样吃效率不够，干脆两个爪爪都捧着跟它脸差不多的虾大快朵颐。

这一幕刘大爷都逗笑了，也看馋了，又赶紧给自己也重新剥一只虾。

他眼睛亮起：“我还想说怎么没调个酱油来点虾肉，原来都不用点就很好吃。”

用盐焗做出来的虾第一口是鲜味，第二口就是淡淡的咸，不会太齁，虾肉也是特别弹牙，咬下去还有点回劲。

吃盐焗虾，那肯定要吃蒜蓉蒸扇贝了，这道菜距离刘大爷最远，他特意起身给自己拿一个，然后给旁边的女儿也拿一个：“来来来，难得回家一趟，要多吃点，等下回去工作就没什么好吃的。”

刘嘉欣接过扇贝：“我刚去港城那边时觉得东西都还行，挺好吃，但吃久就腻了，尤其尝过小溪的手艺后，真想回鹏城这边工作。”

张阿婆吃着鸭肉，鸭肉比鸡肉吃着有嚼头，但她不太会做鸭肉，那股腥味总是去不了，小溪做的这个就很好吃。

鸭肉的油脂跟仔姜的清辣一融合，越嚼越香。

她一边吃一边问女儿：“你之前不是说公司在鹏城这边有个什么项目吗？那项目进行得怎么样？”

“目前进展还挺不错，不过还得过段时间才能看到成绩，因为我负责这边挺多事的，所以还能经常回鹏城。”

回鹏城就代表她能吃上小溪做的菜了！她可太喜欢了，刘嘉欣觉得自己从来没有那么热爱过工作过！

她美滋滋地把筷子往扇贝伸去。

扇贝最顶部铺满粉丝和蒜末辣椒，油光均匀诱人，顺滑柔软的粉丝吸满汤汁，夹起来时候上面挂满辣蒜和扇贝肉的香鲜气。

因为叶从溪把这些佐料切得很细，所以和粉丝一起吃也不会觉得冲，刘嘉欣吃完滋味满满的粉丝，再把里面温润饱满的扇贝肉吃掉，简直太满足。

叶从溪吃得差不多，她站起身：“我去做杨枝甘露。”

刘嘉欣惊讶：“小溪，你还会做杨枝甘露呀。”

叶从溪点点头：“嗯，有本介绍港城美食的书有写。”

林秋娇骄傲地说：“我女儿就是看书变成大厨的。”

张阿婆感慨：“做菜这东西还真是讲究天赋的，我女儿就不怎么会做饭，怎么教都不会。”

不过现在时代好了，外面那么多饭店，就算不会做饭也饿不着自己。

刘嘉欣咳咳：“还好啦，有些简单的我还是可以的，我去看看小溪有没有要帮忙。”

她真的吃太饱了，需要好好走动走动消化一下。

“小溪，我能帮点什么？”刘嘉欣走进去就问。

叶从溪正把锅里的西米露捞出来，用热水焖煮的西米露里头的白芯已经完全变成透明，捞出来过一遍冷水：“嘉欣姐，刘爷爷说你们家有榨汁机，你能帮我找出来吗？”

“应该是在柜子里，我给他们买了，他们都不用，就放着落灰，也不知道还能不能用。”刘嘉欣在柜子里翻了翻，果然在里头找到一台包装都还没有拆的榨汁机。

她拿去清洗，插上电，能用。

叶从溪把去了皮的芒果肉和椰汁还有一点白糖打成芒果泥，芒果泥倒在小锅里，再加点椰奶增添风味，然后把切成块的芒果丁跟西柚粒放下去，加上西米搅拌均匀。

“再加点冰块就行。”叶从溪让刘嘉欣把冰箱里的冰块拿出来。

她味道都是调好的，加上冰块也不会过淡，而是刚刚好。

刘嘉欣又在柜子里翻翻找找，找到几个漂亮的杯子，全是她往家里买的东西。

“倒这里，好喝又好看。”刘嘉欣开心地把杯子洗好。

玻璃杯里装满杨枝甘露，透出的颜色漂亮又柔和，分层也是五彩缤纷的。

张阿婆笑着说：“这做得真好看。”

刘大爷接过一杯，直接一口闷。

张阿婆嫌弃：“你这吃得一点都不讲究。”

刘大爷吧砸下嘴巴，嘴巴一圈的椰奶痕迹：“还挺好喝。”

林秋娇接过小勺子，她慢慢地往里头一挖，舀起几颗芒果丁，先把芒果丁吃进嘴里，再抿一口杯子里的椰奶，她眼睛亮起来了：“好好喝！”

刘嘉欣也连连点头：“加了冰块喝着好清爽！”

她说着说着，正好嚼到一颗西柚粒，那股酸甜味在牙齿之间爆发出来，将她的舌根刺激得一酸，随后芒果的清甜跟椰奶的醇香稳稳漫过，剩下的西米嚼着也是的轻软弹嫩，无论味道还是口感都是一绝。

刘大爷最后用勺子一下一下往里头挖，嘴上就没停下来过。

刘嘉欣看着都笑了：“爸，我怎么感觉你像是在喝粥。”

刘大爷理直气壮：“这西米也是米，这不是水果版的粥吗？”

刘嘉欣服了：“行行行，你说得对。”

刘大爷把杯子里的配料喝得干干净净，甚至最后一滴椰奶都要全喝进嘴里，然后站起身，端着杯子说：“我要去再添一碗水果粥。”

正所谓人有两个胃，一个是吃正餐的，一个是吃甜食的。

这杨枝甘露一端上来，甜食的那个胃也吃满了，大家都心满意足地坐在椅子上休息。

叶从溪仰头看着天，揉着怀里在打呼噜的警长：“哇，今天月亮确实圆。”

而且还有好多星星啊，这才叫漫天繁星嘛，大的小的，甚至还有在闪烁的。

她长大以后，也不知道是空气污染严重，还是她自己近视严重，都没怎么看到过星星。

叶大翔摸摸肚子：“中秋节嘛，肯定圆啊，歌仔都有唱啦，八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼……唉刘老头，这里就你一个爷爷，你啥时候做月饼给我们吃？”

刘大爷颇为嫌弃地瞥了他一眼。

刘嘉欣站起身：“我还真买有月饼，不过现在是吃不下了，你们等下带回去吃吧，还有一些礼品，很多是公司送的，我们自己也吃不完，可别浪费了。”

叶从溪一看就知是借口，肯定是刘嘉欣专门买的，她再三拒绝，但刘嘉欣态度强硬，最后他们也只能收下。

吃饱喝足，他们也回去了，顺着河涌一直走，今天中秋节特别热闹，到处都是放灯笼的小孩，还有放鞭炮的。

顺着矮矮的水泥围墙往河涌那边一看，还有人翻过去在放河灯。

第49章 49

肠粉

放河灯的人多了, 水面上聚满一盏接着一盏的莲花灯，像是地上的星星。

叶从溪抱着警长，看了看林秋娇, 又看了看叶大翔，忽然乐呵呵笑起来。

她也有爸爸妈妈了，她终于也过上团聚的中秋。

林秋娇看着女儿忽然傻乐出来, 吓了一跳：“怎么了小溪, 该不会是累坏了吧？肯定是, 她今天要做那么多菜呢，下次不要做那么多道了, 两道就行！”

“哪有过节吃两道菜的, 而且我也不累啊，那么多人帮忙呢, ”叶从溪笑了笑，“我就是开心，能跟你们一起过中秋节, 我觉得好幸福。”

这话一出, 轮到叶大翔跟林秋娇一愣，都有些不好意思起来。

这, 这女儿干嘛忽然撒娇啊！

回到家，叶从溪洗漱之后, 往床上一躺。

林秋娇给她把风扇调整好方向, 手放在开关上：“妈妈关灯啦？”

“好！”叶从溪点点头，随着光源的暗下一同闭上眼睛, 美滋滋地进入梦乡。

到了第二天, 叶从溪刚起床, 就听见客厅里爸妈的说话声。

她迷迷糊糊揉了揉眼睛, 怎么回事，难道她起晚了？

要知道她每天都是家里第一个起床的啊！