重生：我的社团全是大佬 第129章 膾炙人口

第129章 膾炙人口

下午。

张琦接到了条简讯：“人出来了。”

他就找机会，从学校溜了出去。

直奔九中。

来到了二分店这边。

看见了半边脸肿起来的二分店老周。

询问情况。

这才明白是怎么回事。

九中和二中离的比较近，步行也就20分钟，有很多九中的同学，在饭点的时候会来到二中这边吃饭。尤其快乐卷寿司店出现后，很多九中的同学都过来排队购买。

二中的西门，更靠近九中！

所以，如果在西门这边开一个寿司店，就有机会截留一大部分的九中学生。

西门这边，就新开了一家“鱼生寿司店”，来抢生意。

也就是二中教英语的唐茵老师的弟弟唐威。

有人抢生意，总得有对策。

张琦这边的策略比较柔和、委婉，在自家店里，做一些科普。

告诉同学们刺身寿司的一些高標准、高要求。刺身寿司很好，日本的人均寿命全球第一，跟刺身寿司有密切关係，深海鱼对人体健康很有好处，生吃比熟吃更能锁住营养。

但是，能不能吃到健康、安全的刺身寿司，这才是最关键的。

路边摊就不可能有符合標准的刺身寿司。

二分店这边的老周，没什么文化，就顾不了那么多了。大咧咧的宣扬，说西门这边新开的寿司店，不靠谱，千万別去吃！用的都是劣质食材，吃了身体一定会出问题！

传到了唐威耳朵里，就很愤怒。

今天中午过去理论。

吵起来了。

然后就动手了。

属於互殴。

被派出所叫过去，谈了两个小时，各自罚款了200块钱才放出来。

“谁先动手？”

小舅乔德海也在场，他很愤怒。

“他————”老周嘆了口气，“不过是我先造谣，民警说我俩各有责任。”

乔德海冷冷道：“我找几个人，揍他一顿！”

张琦气道：“你快得了吧！”

这周老板也嚇了一跳，连忙道：“別別，生意上的事，还是生意解决。我都跟学生们问过了，还是咱们的快乐卷寿司更受欢迎，他们的那个刺身寿司————有学生说了，有怪味。”

乔德海觉得自己人被欺负了，气不过，“这事不能这么算了！”

张琦知道小舅在社会上混过。

误入传销圈了，都能被兄弟们解救出来。

生怕他乱来。

“想报仇，最好的办法，就是把他新开的寿司店挤垮！违法的事情不能干，堂堂正正的做生意，就可以让他想混口饭吃都难！”

张琦不崇尚暴力。

“怎么办？”

乔德海眉头紧锁。

张琦道：“我不跟你说了嘛，印点小卡片————嗯，多印点，印个一万张！然后，给二分店这边也分点。每卖出一盒寿司，就搭配送出一张小卡片。都是高中生了，都有明辨是非的能力，只要做好科普，刺身寿司就没人敢吃。”

乔德海的损招很多，眯著眼睛道：“要我说，这还是太软了。开学这几天，那个鱼生寿司店的生意挺好，很多学生都去吃。肯定有吃坏肚子的。把学生找到，联繫家长，给他们点钱，再去医院开个证明，然后让他们去闹事————每次饭点的时候都过去，几天下来，他们生意就黄了。”

张琦不同意，“你能这样做，別人也能这样做！”

乔德海道：“我们的寿司不可能把人吃坏！”

“隨便找几个人天天堵门口，管你吃没吃坏。”

张琦有必胜的手段，就不会採用两败俱伤的策略。

果然，正如他所说。

隨著高一高二盲盒寿司的推进，科普小卡片的发放，西门寿司店的生意，很快就冷淡了，没了开业初期的热闹。

哪怕中午饭点的时候，也就十几人过去吃饭。

这就很容易形成恶性循环。

销量少了，生鲜鱼片就要长时间存储。

就更增加了变质的风险。

哪怕是正常的日料店，每天生鲜食材的浪费，也要达到15%左右，跟开水果店差不多。除非是心眼坏了，把烂水果榨汁接著卖，把有异味的生鱼片煮熟了做成熟寿司售卖。

这天中午。

张琦又和清洛、皙寧一起，来到西门这边吃叉烧饭。

顺便看看鱼生寿司店的经营情况。

比想像的要好。

店內基本都坐满了，生意比很多校外餐馆都要好。

“张琦！”

金暉看见了他，有些惊喜。

张琦笑道：“你请客不？”

“你请我吃寿司，我请你吃叉烧饭。”

金暉的眼神有点躲闪，不太敢看清洛和皙寧两个姑娘，看上一眼都容易脸红。

“行啊，去那吃？”

张琦只了下右边的方向，鱼生寿司店就在那边。

“我才不吃呢！”

金暉就很不屑。

张琦让他过来，挨著自己坐下，同桌吃饭，小声问道：“那边有没有人吃坏肚子了？”

“据我所知，没有。”

金暉还真关心过这事。

张琦眉梢一挑，“你知道？”

金暉点了点头，“每天上下学，我都会从那边寿司店的门口路过，看见有同学出来了，就跑过去问几句。还真没听说谁吃坏肚子了。”

张琦沉声道：“没吃坏肚子，不代表就健康。很多寄生虫，会在身体里慢慢繁殖、生长。有的严重的，满肚子都是虫子，都钻到血管里有生命危险了。”

“对啊，所以我不敢吃。”金暉在这件事上有很清晰的认知，然后就忍不住说，“你家的寿司店，怎么不推刺身寿司啊？你家要是也有刺身寿司，我肯定去吃！”

张琦道：“成本太高，学生消费不起。”

“少做点唄！”

“没你想的那么简单。”

“我问过了，很多同学之所以去那边吃寿司，其实也都看见你们发的小卡片了，也都怀疑他家的刺身寿司不卫生。”

金暉不禁嘆息。

“啊？”清洛听到这话，就忍不住抬头，“明知道不安全，还要吃？”

金暉道：“好奇啊！就像————你没吃过路边的臭豆腐吗？”

“没有。”

清洛乾脆利落。

“那路边的烤魷鱼————”

“没吃过。”

“烤肠。”

“路边烤的都没吃过。”

“啊？”

金暉一阵头大，还以为自己是什么时候得罪了赵校花，导致她在故意找茬。

张琦好笑，连忙解释：“你別跟她说，她挑食严重，很多东西都没吃过。”

金暉闷著头道：“就像很多路边小吃似的，很多人明知道，路边摊不健康，可还是想吃，寧可拉肚子也想吃。就是好奇，想尝试，偶尔吃一次，尝尝味道。”

张琦觉得他说的有道理，“这就是真相。”

金暉道：“你的小卡片发的那么多，全校谁不知道刺身寿司的危害啊？我们语文老师都说了，给我们说了一大通。”

“语文老师还说这个？”

张琦没想到还有老师在帮忙。

金暉很认真的说：“他在讲一个成语，叫膾炙人口”。你知道吧？膾”就是生肉，炙”就是熟肉。在传统文化的饮食里，生鱼很有传统，一直延续到了宋明时期。后来之所以吃生鱼少了，就是因为发现了寄生虫。可仍旧有很多人，想品尝美味去生食，寧可不健康。”

张琦道：“这都不奇怪，你就看中餐有多好吃多庞杂就知道了，中华民族古往今来就是个吃货民族，什么都吃。也是饥荒年代太多，饿怕了。只有能吃什么都敢吃的人，才能存活下来，都写进基因里了。”

金暉道：“寿司也是，你做的小卡片有作用，但不能根治。你遏制不了同学们对刺身寿司的好奇，他们寧可吃坏肚子，也想尝试。”

“嗯。”

“除非有更健康的刺身寿司出现，才能把劣质寿司淘汰出市场。”

“你说的对！”

张琦从来不是顽固的人，接受了他的提议。

金暉眼睛一亮，很兴奋的说：“你要做刺身寿司？”

“要做！”

张琦已经下定了决心。

一定要把竞爭对手鱼生寿司店给挤兑出市场！

对方抢生意，这是次要的。

不能看著他有滋有润的生存，祸害二中的同学！

金暉很高兴的问：“什么时候做？这个月能吃上吗？”

张琦点点头，“可以。”

盛皙寧从来都是督促著张琦同学要上进、要好好学习、要考清华，让他少花点时间做生意。

不过，听说他有意做刺身寿司，还是忍不住帮忙。

“张琦同学，做刺身寿司，需要很高质量的生鱼，对吗？”

回学校的路上，皙寧转头问他。

张琦沉吟道：“对，必须得是深海鱼，而且得有急速超低温冷冻技术的渔船。国內这方面技术差点，只能是进口。”

盛皙寧很主动的说：“我回家了，跟爸爸说吧，总比从外面的水產商那里拿货有保证。”

“行，我让小舅明天去跟你爸爸谈。”

张琦要的是公事公办。

拿到食材后，得有检测，面向学生的食材，必须得有品质保证。

面向高中生如此，面向小学生就更是如此了。

隨著全市中小学生的普遍开学，快乐卷寿司连锁店迎来了一个大客户—一全国慈善总会唐川分会。

他们把快乐卷寿司店的寿司卷，列入了免费午餐这个项目的供应商！

每周供货1—2次。

第一期供货，6000盒！

因为是慈善项目，柳瑜给出了很大的折扣，报价1.5万。

对方不同意。

报价3万！

张琦预期中的麻烦来了。

这面向学生的供餐生意，果然不好做。