1977，远洋领航从轮机工开始 第二十七章 提升海蜇干品质！

“要做什么？”

“要烧五十度左右的水，就是感觉微微烫手的那种，还要准备加食用碱...”

虽然调整海蜇乾的盐巩含量十分困难，但陈永进不得不尝试。

只要成功，当下这批海蜇干只要一天就能全部提升至外贸品质！即便是冒险，也是无比值得的！

食用碱用来调节明巩含量，食用醋来恢復海蜇乾的弹性和柔软...

一条一条说著原材料的需求，就在陈永进拉著杨队长交流之际，房屋外突然传来一阵沉稳的脚步声。

来者头顶遮阳草帽，络腮鬍，满脸横肉，魁梧的体魄比杨队长要更加壮实上一个档次。

“嗯？刘队长？”

正要前往准备材料的杨队长一转身，便撞上了这位海塘生產队的大队长。

“老杨，你先等等。”

刘大队长连忙上前一步，伸手稳稳拦住杨队长，眉头紧紧皱著，脸上满是疑惑，不解道：

“你还真信这个毛头小子的话？这些海蜇干都快晾乾了，你再加水復水，不是白白浪费柴火和材料吗？这不是胡闹是什么！”

在刘队长的眼中，陈永进这个年纪轻轻的小毛孩哪里会懂得什么海蜇乾的改良门道，给已经晾乾的海蜇部分復水，再重新提干，简直是多此一举！

“给晾乾的海蜇復水，就能解决明矾过量的问题？就能达到供销社的收购標准，甚至卖到外贸部？”

刘大队长连连追问，语气里的质疑毫不掩饰：

“老杨，你可別被这小子忽悠了，咱们农民过日子，一分一厘都来之不易，可不能这么霍霍！”

“不好意思了刘队长，这事儿还真得靠永进这小子。”杨队长无奈地笑了笑。

他清楚刘大队长的性子，务实刻板，不亲眼见到效果，绝不会轻易相信。

但亲眼看著陈永进这小子鼓捣出各种稀奇古怪又有用的东西，不知不觉中，老杨对这小子的信任度已经拔高了好几个层次。

“不是我有偏见，老杨。”刘大队长叉著腰，眼神扫过陈永进，带著几分不加掩饰的不满：

“你忘了？这小子上次回村的时候，放爆竹隨手丟洋火，差点把我们村半片田都给烧了！”

这话一出，陈永进脸上瞬间一红，陈旧的黑歷史记忆翻涌而出。

那是他十七岁那年的荒唐事，过年放爆竹时，隨手丟了未熄灭的洋火柴，恰好落在田埂的枯草上，火势蔓延，半亩田都没了。

万幸当时庄稼已经收完，只烧了枯草，没造成太大损失，不然他非得被吊起来批斗不可。

这么多年过去，陈永进早已不是曾经那个顾头不顾腚的毛头小子，但在刘队长的眼中，他显然还是那般冒冒失失没有变化。

不过，现在不是討论过往难堪的时候。

陈永进长吸一口气，郑重道：“刘队长...你要相信我，这次真的...”

“別跟我说这些。”刘大队长摆了摆手，抬了抬下巴，指向院內墙角乘凉的钱叔，语气缓和了几分：

“这些海蜇都是钱叔辛辛苦苦晾出来的，咱们农民最珍惜粮食和辛苦劳作的成果，要是被你白白霍霍了，钱叔这儿没法交代，我也没法给村里乡亲们交代。”

他亲眼看著老钱叔起早贪黑弄这些玩意儿，也最是知道老钱叔对粮食的宝贝程度。

这些海蜇干要是被白白霍霍掉，那老人得多心疼！

陈永进心中瞭然，不多辩解，只是伸手掏了掏口袋，摸出一沓叠得整整齐齐的粮票，递到钱叔面前，语气诚恳：

“钱大爷，这样吧，这些海蜇干我都和你换，就用这个...你看成不？”

这些粮票本来是父母留给陈永进做应急之用的，眼下情况特殊，也只能暂时拿出来救急了。

“喂，爸，有水吗？我快渴死...嗯？家里来客了？”

就在陈永进刚要把粮票递过去的时候，一个浑身是汗、气喘吁吁的男人突然衝进院中，看到院里的眾人，顿时愣了一下。

陈永进抬眼一看，也愣住了。

“钱老三？”

“咦，这不是永进小同志吗？你怎么没和你哥在一块？”

这满头大汗在村里乱窜的中年男人，赫然正是负责管理牛棚的钱老三，也就是此前通知陈永文前去治疗的村民。

清楚记得今天中午还是永文永进兄弟俩出手帮忙救治难產母牛，才免除了他工作失误的大麻烦，此刻见到陈永进正往外掏粮票，钱老三顿时急了：

“爸，这是咋回事啊？您怎么能跟我恩人要粮票呢？”

“咦？你恩人？”

“今天我负责照看的那头大黄牛难產，眼看就要撑不住了，多亏了永进小同志出主意，永文哥动手接生，才顺利把小牛救了下来，保住了咱们村的耕牛！这可是天大的恩情啊！”

“什么？！竟然还有这种事！”

闻言，刘大队长和老钱叔的表情均是一变。

“牛不是永文那小子帮忙救的吗？”

“永文和我说，永进同志帮了不少忙，要不是永进同志的建议，永文医生可能还真没办法了。”

说著，似是想到了什么，钱老三快速拿起家里的小铜壶，朝著牛棚跑去，边跑边喊道：“永文说他渴了，我先把水给他带过去！”

望著钱老三离开的身影，刘队长神色复杂，转而扭头看向陈永进。

没想到，以前那个毛头小子，竟然还真就一下子就成熟了...

至此，老钱叔的表情也缓和了许多，看向陈永进的眼神满是亲切：

“小同志，原来是你救了我们村的牛啊！既然是这样，那这些海蜇干，你想要就全拿去吧，不用拿粮票换，就当是我们家谢谢你的，一点心意而已。”

“啊？”

这...这好嘛？

本有些不好意思，可陈永进一想到改良海蜇干也是为了让村里的大伙致富，心中的少许不安顿时消散。

就在这时，杨队长扛著柴火、提著水桶和一包包材料匆匆回来，脸上满是急切：

“永进，水和柴都准备好了，还有你要的食用碱，你看看行不行？”

“行，现在就就开始！”

陈永进调整呼吸，在炉灶边快速忙碌了起来。

高温和食用碱可以中和过量的明巩，食用醋可以让过硬的海蜇干恢復软化和弹性。

但是，一切都需要极其精准的判断和控制。

陈永进一边给海蜇干泡水，一边不断调节著锅炉內水和碱液的浓度——

“行了！”

在一片片的尝试后，发觉海蜇乾的顏色开始透彻，触感也在软化，陈永进脸色顿时大喜！

此时的海蜇干，已经不再是之前那种发涩发硬、色泽暗沉的模样，而是变得半干半软，莹润透亮，摸起来柔韧有弹性，微微一舔，此前的苦涩感几乎消散殆尽。

“快，把所有海蜇干都摘下来！都按照这个方式处理！”

擦去额角的汗水，陈永进开始將海蜇干一片片快速过水...

很快，几乎彻底乾燥的灰黄色海蜇干们，便一一变成了透彻柔软的半干状態。

“这个样子，只要再提干一次，花点时间，也就差不多了。”

看著大量高品质的半干海蜇，陈永进长出一口气，总算是不负所望。

而望著少年的动作，一旁的两位大队长目瞪口呆，望著一片片透彻晶莹的海蜇干说不出话来。

他们现在算是知道，为什么供销社那边，会想也不想就拒绝掉他们的海蜇干了。

和这种完美品质的相比，他们此前准备的那些，根本就上不了台面！

......