带着医院当知青 第20章 绍兴三臭打掩护

上午9点半，经过4个多小时的轮船，爷孙俩终於来到了越州西北的安昌公社。

“鸣鹤先生，我们的客船是下午2点固定时间返回城北桥，如果错过这一班，今天就没办法回城了。”

售票员是航运公司的工作人员，自然认识城中的名中医，於是好心提醒了陈家爷孙俩一句。

鸣鹤老笑呵呵挥了挥手：

“小李，我知道了，谢谢提醒啊，给，这是我自製的消暑丸，万一中暑的时候可以用点。”

工作人员受宠若惊：

“哟，这怎么好意思，谢谢鸣鹤先生啦。”

陈九九知道，老爷子这隨手赠药的行为成本不大，但对於名声的收益极大，所谓的赠人玫瑰，手有余香。

又学会了一个处世道理。

安昌一个典型的江南水乡小镇，小桥流水人家，几十年后成为了著名的旅游景区。

但在这个年代，因为贫穷，镇上的老百姓脸色都是一片蜡黄，河岸两边的商铺都是破破烂烂，非常萧条。

鸣鹤老上了岸后，安昌公社的主任曹国伟已经等著了，他昨天就提前接到电话。

“鸣鹤先生，啊呀，这都一年没见了，您还是这么精神啊，哈哈，这位是您孙子吧？”

鸣鹤老也乐呵呵跟曹国伟握了握手：

“小曹，这次过来要麻烦你了，这是我小孙子，陈九九。九九，叫人。”

“曹叔叔好。”

“好好好，小伙子长得又高又俊，怎么样，要不要曹叔叔给你介绍个好姑娘？我有个侄女，今年刚好中专毕业，我觉得郎才女貌正合適。”

陈九九也不是什么初哥，听到女人自然不会脸红，只是笑笑。

现在他已经知道了，伯府台门虽然不是大富大贵之家，在普通老百姓当中，绝对是一顶一的好夫家。

越州除了顶尖那几家，其他好人家的姑娘估计真是排队著想嫁进来。

鸣鹤老假装嘆了口气道：

“恐怕我这孙儿没福气跟小曹你结亲了，昨天……”

曹国伟一听昨天北海桥边发生的事情也有些生气了：

“这沈家也真不是东西，怎么能恩將仇报呢？他也不怕事情闹大拆了牌子，全家跟著丟脸？简直是岂有此理。”

鸣鹤老也趁机示弱道：

“没办法，为了我孙儿的名声，我们惹不起只能躲得起了。

这不，我孙儿过几天就要去东北下乡插队了，我这做爷爷的心疼啊。

此去十万八千里，下次回来不知道是几年后了。

恰巧我这孙儿最喜欢吃安昌香肠，所以老头子只能厚著脸皮来找你开后门了。”

曹国伟是公社负责人，也是香肠厂的直属上司，这点权力总是有的。

更何况他也有討好鸣鹤老的心思，还是那句话，是人都要生病，得罪谁也不会得罪名医。

“行，鸣鹤先生您开口，那必须要开这个后门。多了没有，我均100斤出来问题不大。不过这个计划外的香肠，价格方面，要贵上一些。”

鸣鹤老一听便高兴了：

“价格我懂，按规矩办，不会让小曹你为难的。”

陈九九又在心里腹誹了，心想这年头的干部还是有底线的，这要是换了几十年后，看白不白拿就完了。

安昌香肠，市场价，一斤需要2.5元，还要两斤肉票。

如果走计划外帐，一斤是4元，不要票。

100斤，也就是400元钱，听得陈九九不禁咋舌不已，这可太贵了，这年头除了家里有矿的，还真吃不起。

普通人家，连7角5分一斤的猪肉都吃不起，不是没钱，就是没票。

在供应最紧张的时候，哪怕有票也要当心，最好早早去排队，晚了连瘦肉都不会剩下，老百姓太难了。

香肠厂仓库里。

陈九九看著眼前冷库里密密麻麻掛满的香肠不禁咽了咽口水。

安昌香肠不同於广式香肠，製作工艺差別很大。

需要选用精选上等的后腿精肉，切成小块，其中必须要百分之二十以上的肥肉，太柴了就不好吃。

再选用本地仁昌酱园的酱油、烧酒醃製数小时，加入香料，以手工灌入肠衣內，最后悬掛3到4周，自然风乾。

放到锅里蒸了蒸，吃起来那是肉质鲜美，酱香味十足，非常符合江南人的口味。

有曹国伟的面子在，香肠厂也很爽快，装了整整两麻袋，总共一百斤的香肠。

最后是陈九九用一根扁担挑著离开香肠厂的。

曹国伟因为还要回单位上班就先行离开了，鸣鹤老爷孙俩却是转了个身回到了码头，委託售票员帮忙看管。

然后老头又带著孙子往另一个方向走去。

“爷爷，香肠不是买到了吗？我们这是去哪？”

鸣鹤老一边走，一边提醒道：

“安昌香肠蒸起来非常香，估计半个村子都能闻到肉香味，你就不怕惹来麻烦？

到时旁边的那些知青、隔壁的那些村民们来討要，你给是不给？”

陈九九一想也是，在这个缺乏肉食的年代，如果自己一个人吃独食，那就是太拉仇恨了，无缘无故会得罪人。

但如果与人分享，100斤香肠又能吃得了几回？4元钱一斤，这吃的不是肉，是钱吶。

“那爷爷，这咋办？要不我一个人偷偷躲到山上去吃？”

鸣鹤老呵呵笑道：

“其实办法有，你不要忘了我们越州还有一个特產，三臭。

你真要吃香肠了，就同时蒸上三臭。外地人一闻，躲都来不及，那你也可以安心吃香肠了。”

陈九九一听，眼睛一亮：“高，爷爷，您实在是高！”

越州三臭是由臭豆腐、莧菜梗、霉千丈组成，全部都是靠自然发霉製成，据说恶臭程度是远超鯡鱼罐头。

基本上除了寧绍一带的老百姓能接受外，外地人闻到就想要呕吐，恐怖程度堪比阿三美食。

不过对越州人来说，却是闻起来臭哄哄，吃起来香喷喷，绝对的下饭神器。

爷孙俩来了安昌副食品厂，这家厂就是专门生產三臭的。

陈九九刚到厂门口就闻到了一股子发霉的臭味，深深吸了一口，然后连连点头：

“对，就是这个味儿，好闻，好臭啊~~~”

三臭是不需要票的，价格也不贵，鸣鹤老又掏出50元钱，购买了满满一担子，上百斤的三臭。

回城的轮船上，鸣鹤老又悄悄对小孙子交待道：

“本来爷爷还想给你弄些大米，但这玩意儿太重了，难以携带。所以等你到了东北后，爷爷想办法给你邮寄一些过来，就是不知道收不收得到。”