卖个早点，怎么上班族全迟到了 第37章 党派之爭

宋砚在网上翻到的那些教学视频，是给普通家庭爱好者看的，稍微难一点的手法，要么不教，要么一笔带过。

他之前看的那几个视频里，博主们拉麵的动作都是直来直去的直拉法，手法简单粗暴，成品看起来倒也像模像样。

现在想想，那些直拉的成品的银丝大多都很粗。极少数效果好的，也不是没有可能在镜头外偷偷抻拉了几次。

惯性思维害死人啊。

此时，案板上还摆著刚才没用完的麵条，是切好之后剩下来的。

正著急验证心中猜想的宋砚走过去，双手捏住两端，轻轻一抻。

麵条变长变细，隨后他小心翼翼地將两端对摺，捏住，再次抻拉。

第二次，麵条又细了一圈。

第三次对摺，抻拉，麵条在他手里变得越来越细，越来越长。

第四次，手感已经很紧了，每一根麵条都绷著，像隨时会断。

第五次，继续对摺，抻拉，有一半的麵条直接断掉了。

第六次，宋砚將没断的那部分再次对摺，但抻拉时没敢用力。

此时，最终的成品虽然离髮丝还有不少距离，但已经比牙籤还要细了。

“五次。”宋砚自言自语，把断掉的麵条放到一边，“正常麵条我能抻九次，这个面更细更短，五次就到极限了。”

get到麻油银丝卷中银丝的解题思路后，宋砚恨不得一直泡在厨房练这个。但今天的灌汤包和水晶虾饺还没做好，他只得回到案板前继续干活。

一上午的时间很快过去。

有了王瑞这个趁手的工具人，宋砚今天的效率高出不少。

原本上班想要抽空摸大鱼还有些匆匆忙忙，但现在已经可以做到从从容容，游刃有余了。

当然，他今天摸鱼的时间基本都躺在躺椅上思考麻油的问题，脑子里翻来覆去地过著各种解决方法。

期间，林昊和林飞也来了。

没通知宋砚，分別消费了100，一人品尝了一个至尊水晶虾饺。

林昊闭著眼睛回味，“我现在有点相信小宋师傅了，这手艺是真的没得说。”

林飞则瘫在椅子上，目光呆滯地看著天花板。良久，他喃喃道：“我觉得我可以给小宋师傅写本书。”

林昊斜他一眼：“你写什么？”

“《我在宋记当食客的日子》。”林飞坐起来，掰著手指头数，“第一章，初遇灌汤包。第二章，水晶虾饺的救赎。第三章，至尊版的降维打击。剩下的內容得等小宋师傅研究出新的面点后再继续。”

林昊来了兴趣，“要不你现在就写，看回头能不能发宋记的公眾號上宣传？”

林飞乐了：“那不成自卖自夸了，要不我发咱们公司的公眾號上？反正你是咱集团太子爷，不就一句话的事情吗？”

“我爸会打死我的。”

林昊很肯定。

……

下午一点，宋砚迫不及待的开始尝试自己一上午想出来的各种点子。

实验一：麻油冰冻

做法：將调好的麻油放冰箱里冷冻，变成类似猪油的膏状物。

结果：麻油確实变稠了，呈淡黄色半凝固状，但还是无法变成膏状，一擀就全渗进面里，根本掛不住。

小翻车：评级为c-

晓晓锐评：可以吃一周

实验二：麻油 淀粉。

做法：麻油 淀粉搅匀，变为易涂抹在麵皮上的糊状物。

结果：麻油是流了，但结块严重，成品起小疙瘩，银丝粘连。

超级大翻车：评级为e

晓晓锐评：被哥哥下毒2.0版

实验三：麻油 猪油

做法：將麻油和猪油按比例混合，加热融化搅匀，冷藏至半凝固。

结果：麻油少，味道完全被猪油盖住；麻油多，稳不住形。

未翻车：评级b-

晓晓锐评：以后就吃这个了！

宋砚也有点心动。

他觉得直接上猪油，並提升抻面水准，完全有可能整出b 级的银丝卷。

但是王大发记忆中的美食是麻油银丝卷，不是猪油银丝卷。

於是，宋砚只得继续实验。

这次的目的是替换载体。

他觉得这条方向应该是对的，既然猪油不行，那就找別的。

牛油？羊油？黄油？还有植物油里有没有与麻油混合凝固的？

三天下来，他试了不下十种方案。

羊油太膻，牛油和黄油倒是香，但和猪油有同样的毛病，无法突出麻油味。

椰子油凝固性好，但带著一股椰香，做出来的银丝卷也不对。

但有一说一。

后面几种油做出来的银丝卷质量都很高，没有一个掉下b级的，广受下午在这里蹲守的大爷大妈们的好评。

宋晓晓也因此大受欢迎。

因为隨著银丝卷越来越好吃，种类也各不相同，直接诞生了几个党派。

牛油党、黄油党、椰油党。

虽然没有像豆腐脑的甜咸派一样，视对方为异端，但同样吵得热火朝天。

而宋砚一直在尝试新的载体，这些实验完之后，便一直没有返场。

这可急坏了三党的大爷大妈们，纷纷找到宋晓晓，想让她这个“首席品鑑官”向一直待在后厨的宋砚提建议。

导致这段时间宋晓晓口袋里的小零食就没断过，而且还常常吃不完带回家。

鑑於宋晓晓心里还有点数，没收那些贵重的物品，秦芳也就睁只眼闭只眼。

反正这个小內奸也没少拿宋砚的实验品往外送，不存在谁占便宜的问题。

……

这天早上，宋砚忙了將近两个小时，隨后躺在躺椅上点开了系统面板。

【主线任务：站稳脚跟】

【內容：开业第一周，累计接待食客3000人次，並在口碑和知名度上分別击败江市百分之50的饭店。】

【奖励：隨机面点传承】

当前进度：

累计接待人次：3510人次

口碑超越：67％的饭店

知名度超越：49％的饭店

怎么还卡在49！！！

宋砚无语望天。

自从发现自己的抻面水准达不到製作银丝卷的要求后，他一直在等任务的奖励，想要进副本刷一下各项技能数值，顺道看看能不能被指点迷津。

可知名度在上了45％后便进度缓慢，仅剩的1％更是从昨天下午卡到了现在。

虽然知道是因为宋记覆盖的这些区域里，绝大多数人早已经有所了解，而且要將知名度继续扩散，需要时间发酵。

但宋砚还是急啊！