误睡首长小叔后，恶毒女配被强娶 第222章 家属院主心骨

大家一窝蜂地往院子里走。

赵小雨最著急了，问林昔：“快跟我说说，你给你家萧团长做的啥好吃的，我好回家准备原材料。”

这原料可不好准备了。

林昔看著赵小雨笑，没说话。

赵小雨一下反应过来，问：“……是我上次托人给你买的那三十斤氂牛肉？”

赵小雨服务社的工作是个肥差。

就跟內陆的国营商店一样，店里售货员都是第一时间知道当天有什么好东西卖的。

林昔拜託赵小雨买肉这件事，林昔谁也没说。

就怕给赵小雨惹来麻烦。

万一別的嫂子也想买，赵小雨总不好答应她，却拒绝別人。

所以买肉的事大家谁都不知道。

现在赵小雨自己说了，那林昔也就不瞒著了，点头。

“对，做出来七八斤肉乾，给萧经闻带了正好一半。”

牛肉市场价不到八毛一斤。这是內地的价格。

藏区是氂牛肉，价格要贵一倍。

又因为没有肉票，所以还要再贵一些。

最后赵小雨託了好几个熟人，才在周边农户家里买到了这三十斤牛肉。

三十斤牛肉，只做出来七八斤牛肉乾！

赵小雨听著都觉得肉疼。

心疼道：“刚还说你家萧团长包裹大，你要说里面装著肉乾，我这会突然就觉得太小了。”

別说藏区，就是內地，全家人一年的供应也没有十五斤牛肉啊。

做成肉乾，太奢侈了！

赵小雨遗憾道：“那这道菜我吃不上了。”

“能吃上。”林昔笑著摇头，想了想问赵小雨：“服务社今天有鸡肉吗？”

“有的话，我可以教嫂子们做个鸡肉乾。”

“这个有！”赵小雨脸上遗憾瞬间化成惊喜。

一拍大腿说：“这不是巧了吗！鸡肉猪肉最近这半个月都管够。”

藏区战士苦，极寒的环境，不多吃点肉身体根本受不住。

蔬菜鸡蛋路上怕冻，不好运进来。

部队里肉是管够的。

赵小雨说：“这是多亏部队这次任务提前了。”

“这不是最近大雪封山吗，运送物资的车路上堵了两天，那一车肉昨天下午才到的部队。”

“这战士们都要出发了，也吃不完吶，所以后勤一合计，就给服务社分了一部分，说是当马上要过年的福利了。”

“不要肉票，大家直接过去买就行。”

刚才送別，赵小雨都把这事给忘了。

一听林昔说做菜食材需要鸡肉，招呼著大傢伙。

“那咱们现在去？”

“走！”嫂子们点头。

有回家推自行车的，有回家拿筐子的。

大部队就这么浩浩荡荡地挽著手进到了服务社。

另一个售货员一看十来个人一起进来，又一听是来买肉的，都看愣了。

都是军属，彼此最了解男人出任务时，自己在家担心得心揪揪著的那种感觉。

任务都是有风险的，咋能不担心？

往年这时候，谁家男人出任务，家里的女人们都至少得消沉好几天。

这今年咋了？

售货员跟赵小雨四五年的同事了，调侃她：“今年送大壮哥出发没哭鼻子？”

“只顾著馋，顾不上他了。”

赵小雨很隨意地一挥手。然后拉过林昔胳膊，给同事介绍说：

“看见没，我们今年有主心骨。”

大家目光顺著赵小雨的话一同落在林昔身上。

嘴角掛著笑。

林昔来大院之后，家属院里的变化是有目共睹的，越来越有凝聚力了。

“对，咱院里的主心骨。”大家跟著一起附和。

肉管够的机会一年也没两次。

嫂子们都敞开了买。

反正肉可以冻，留到过年也没问题。

回去的路上，几辆自行车后座坨了足足上百斤的肉。

为了送男人们出征，大傢伙都请了一上午假。

这还早，閒著也是閒著，正好顺手就给做了。

於是大家把东西放家里后，一同去了林昔家。

王芳问：“只要鸡胸肉吗？”

刚才在服务社，林昔就让大傢伙挑最便宜的鸡胸肉买。

这地方肉柴，不好吃。

这次肉既然放开供应，不愁买，都没有人愿意要鸡胸。

供销社里剩了一堆，今天还降了点价呢。

正好便宜了大家。

林昔带著嫂子们几乎把店里的鸡胸都给包圆了。

林昔点头，“对，做鸡肉薄脆，用鸡腿肉浪费。”

嫂子们也不懂鸡肉薄脆是个啥东西，反正林昔做饭好吃。

她说啥就是啥。

挑出鸡胸，大傢伙挽著袖子开始干活。

林昔给大家示范，“第一步，咱们先把鸡胸肉做肉泥。”

鸡胸肉去掉筋膜，切成小块。

没有保鲜袋，就找了块乾净的雨布替代，把小块肉放进去，用擀麵杖反覆捶打至完全成泥状。

“然后铺平调味。”

往肉泥里加入盐、生抽和黑胡椒调味。

黑胡椒服务社没有卖的。

家里的黑胡椒，是林昔上次去市里逛了好几家商店特意买的。

一口气买了好多。

赵小雨边搅拌边开玩笑，“这咋跟拌饺子馅似的。”

“差不多。”

林昔搅拌了两下后，把调味好的肉泥铺在油纸上。

然后又在面上盖上另一层油纸，拿出擀麵杖。

“这是要干啥？”赵小雨没看懂。

林昔笑，“拌完饺子馅开始擀皮了。”

她用擀麵杖，擀在油纸上。

“嫂子们擀得均匀点，擀得越薄，做好之后口感就越脆。”

王芳看懂了，照著做，“我喜欢脆的。”

“那我要厚一点的。”

都是干活麻利的人，大家看懂后便开始动手。

屋里一时间充满了嘎吱嘎吱擀麵杖的声音。

鸡肉薄脆做起来虽然慢，但反正家里少个人，冬天也没啥活了，就当打发时间了。

林清欢问：“这擀好了，是要蒸吗？”

“要烤。”

虽然这个年代还没有烤箱，但劳动人民的智慧，早就做出了能替代烤箱的东西。

最常见的，就是泥土做的“土烤箱”。

农村常用泥土或土坯搭建，结构简单，容量大。

用土坯或泥巴砌一个约一平米见方、中空的结构，內部架2-3根铁棍作支架，前方留口用於封堵。

使用时，在內部烧柴草將炉壁烧热，扫净灰烬后放入饃饃，封死炉口用余温燜烤。

还有一种比较简易的铁桶烤箱。

林昔家就是这个。

铁桶侧面打孔助燃。正面切割出约三分之一部分作门，用合页固定。

斜上方开口装烟囱。內部安装烧烤盘和支架。

这是做蛋糕那几次之后，萧经闻找人给她做的，说用著方便。

后来农场忙。

这个铁桶烤箱还一直放在院子里没用上呢。

林昔招呼著嫂子们把做好的肉泥拿到院子里。

大家通力协作。一拨人负责在屋里继续做，一拨人负责看著烤箱的柴火和火候。

柴火不好控制温度。

林昔告诉赵小雨：“你看鸡肉边缘微微泛黄捲起来的时候，出炉就行。”

边缘焦黄，拿出来冷却五分钟就是脆的。

“明白。”赵小雨点头。

在炉子边负责看火，给鸡肉翻面。

冬天冷，但炉子边上是热的。

柴火烧起来大概也就十来分钟，整个家属院的空气里就溢满了黑胡椒烤肉的味道。

看炉子的赵小雨是第一批『受害者』，往出端烤盘的时候，馋得直吞咽口水。

问林昔，“我的妈呀林昔，我现在怀疑，你是不是用鞋垫子都能做出一道菜来了！”