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等了十分钟左右，服务员端著一个热气腾腾的大砂锅放在桌上，啪嗒一声点著底下的火，冲简凡比了个手势：“锅开了再等五分钟，不然排骨芯子没热透，影响口感。”
简凡盯著锅里的动静，汤底还没翻花，那股子腊香味就先一步窜上来了——不是那种刺鼻的烟燻味，是肉在时间里慢慢风乾之后才有的醇厚劲儿，闻著就让人口腔里不自觉地分泌唾液。
咕嘟。
第一个泡从汤底冒上来。
咕嘟咕嘟咕嘟。
排骨和猪蹄在翻滚的汤里打著转，骨头缝里渗出来的油花在汤麵上散成一圈一圈的涟漪。
简凡数了五分钟——其实压根没数，两分钟不到就夹了一块猪蹄往嘴里送。
蘸料碗里的辣子面和花椒粉被猪蹄上的热汤一激，滋啦一声冒出细小的香气。
他咬下去的那一口，牙齿先碰到的是皮，q弹的那种，有嚼劲但不费力，紧接著是瘦肉，纹理清晰，一丝一丝的，不柴不硬。
跟川渝那边的腊猪蹄完全不是一个路子，川渝的讲究的是重烟重盐，色泽深，一口下去满嘴都是柏枝熏过的烈劲儿。
丽江这边收著，不抢，肉味本身就是主角，腊制只是帮它添了一层底蕴。
“好吃。”
简凡嘟囔了两个字，筷子就再没停过。
薄荷炒蛋端上来的时候他愣了一下——薄荷还能炒蛋？
夹了一筷子塞嘴里，蛋的嫩滑裹著薄荷叶子的清凉，在满嘴腊肉的油润之后杀进来，跟大夏天喝了口冰水似的，整个味蕾都被刷新了一道。
“水性杨花”最后上的。
一盘绿莹莹的水草铺在白瓷盘里，浇了点蒜蓉和少许辣椒，卖相清清爽爽。
简凡夹起一根送进嘴里——滑，真滑，比任何一种他吃过的青菜都滑，舌头几乎兜不住，稍微一抿就顺著喉咙溜下去了，带著一点点湖水的清甜。
他扭头看了一眼窗外的雪山和屋顶，又低头看了看盘子里剩下的几根水草。
丽江人真会吃。
结完帐出来一看小票——一百九十二。
他把小票折了两折揣兜里，给杜子腾发了条消息：腊排骨绝了，这顿记你一功。
杜子腾秒回：那必须的，我推荐过的馆子，哪家翻过车？
简凡回了个竖大拇指的表情包，没再多聊。
时间才十二点五十，千古情下午两点开园，三点才是正戏。
他站在路边想了想，决定先拐回古镇找鲜花饼。
杜子腾推荐的是嘉华，简凡还没走到门口就先看见了队伍——从店门口一直甩出去將近三十米，全是叔叔阿姨，每个人手里拎的购物袋都大得跟搬家似的。
他在队尾站定，前面一位戴遮阳帽的阿姨回头打量了他一眼：“小伙子一个人来的啊？”
“嗯，一个人。”
“哎呀，丽江就该带女朋友来嘛！”阿姨一脸惋惜，“我们家那口子死活不肯来，嫌晒，让他儿子陪我飞过来的。”
她身边一个二十来岁的小伙子冲简凡挤了个无奈的笑，那表情分明在说——你看看我，你看看我过的什么日子。
队伍移动的速度比预想中快得多，不到十分钟就轮到了。
简凡在柜檯前扫了一眼品种——经典玫瑰、茉莉、紫薯、抹茶，五六种口味排成一排。
“每样来三个。”
“好嘞，现烤的还热著呢，趁热吃最香。”
付完钱他拎著袋子往古镇免费大巴的乘车点走。
上车的时候扫了一眼车身上“千古情景区免费接驳”的字样，在心里默默补了一句——免费的才是最贵的，门票二百七十八已经在前面等著了。
到了景区刷卡进门，检票口上方掛著一行大字：一生必看的演出。
简凡仰头看了两秒，嘀咕了一声：“二百七十八，你最好值这个价。”
园区比他想像中大不少，带小孩的家庭占了大半，还有零星几对情侣手牵手晃悠。
离三点的正式演出还早，他掏出一块玫瑰馅的鲜花饼边走边啃——外面那层酥皮烤得刚刚好，一咬就碎，饼渣子掉了一前襟，里面的馅甜而不齁，咀嚼的时候嘴里真的能尝出花的味道。
他正低头拍饼渣子，一阵欢快到炸裂的音乐从中心广场方向砸过来。
一群穿纳西族服饰的年轻人在广场中间跳群舞，男的戴毡帽，女的披花披肩，脚底下的步子整齐得像踩著同一套节拍器。
围观的游客里三层外三层地围著，手机举得密密麻麻。
简凡站在人群外面看了半分钟，正看得起劲，一只手突然从舞队里伸出来，一把抓住了他的手腕。
“帅哥来嘛！”
一个扎著两条粗辫子的纳西族姑娘冲他咧嘴一笑，力气大得出奇，没等他说出“不不不我不会跳”这句话，人已经被拽进了队伍中间。
音乐还在炸。
左边一个大叔笑得满脸褶子，脚底下踩的步子跟节拍差了整整半拍。
右边一个小姑娘大概五六岁，压根不管什么节奏，自己转著圈蹦，蹦得比谁都开心。
简凡的脚在地上乱踩了几下，完全跟不上。
但他发现了一件事——周围没有一个人在乎他跳得对不对。
索性放开了。
胳膊甩起来，脚上跟著大概的鼓点蹦，蹦著蹦著居然真的踩上了节奏，身体跟著音乐一弹一弹的，像被什么东西从里到外鬆开了。
他上一次这么没心没肺地蹦躂是什么时候来著？
好像还是他8岁，小学放学回家......
音乐戛然而止。
简凡还保持著双手举上头顶的姿势，喘著粗气，脸上的笑收都收不住。
舞者们朝游客鞠了一躬准备撤场，刚才拽他进来的姑娘路过他身边，往前面指了指：“帅哥，那边沐府招婿马上开始了，去看看嘛，好耍得很！”
他顺著姑娘手指的方向走过去，老远就看见一座仿古木楼前围了乌泱泱一群人。
挤了半天才在前排占到一个勉强能看见台上的位置，刚站定，锣鼓就敲起来了。
开场先是一段热烈的纳西族舞蹈，红裙翻飞，银饰叮噹响。
跳到高潮处新娘突然从楼上探出身子，手里攥著个大红绣球往人群里一拋——那弧线划得漂亮，直直朝简凡这个方向砸过来。
他下意识抬手要接。
旁边一个穿白t恤的小伙子比他快了零点几秒，腾地跳起来，单手把绣球捞在怀里，落地的时候差点踩到简凡的脚。
“不好意思......不好意思！”小伙子抱著绣球连连道歉。
简凡摆摆手，心说行吧，跟绣球没缘分。
工作人员把小伙子迎上楼，不到两分钟再出来——一身大红喜袍裹在身上，头顶红色状元冠歪了一点没人帮他扶正，那模样怎么看怎么喜庆，楼下已经笑倒了一片。
扮演老丈人的演员大步走过来，拍了拍新郎官的肩膀：“来来来~~，贤婿，给咱丽江的父老乡亲们说两句！”
新郎官抓著绣球，脖子缩了缩：“我……有点社恐。”
楼下直接炸了。
老丈人憋著笑追问：“贤婿今年贵庚啊？”
“十八。”
新郎官面不改色。
简凡低头看了一眼——这哥们少说二十七八了。
老丈人拍著大腿哈哈大笑：“好好好，十八好啊，年轻有为！那贤婿你是做什么营生的？”
“我……在家啃老。”
全场已经笑得站不稳了，简凡也不例外，两只手捂著肚子弯著腰，腹肌笑得发酸。
这哥们不管是真游客还是托，这反应速度和这幽默感，放脱口秀舞台上都够用了。
两人拜了堂，新娘盖头掀开的那一刻，“新郎”看著面前那张精致的脸，脱口而出一句“漂亮”，隨后又马上补了一句“我女朋友更漂亮”。
楼底下的笑声差点把屋顶掀了。
简凡揉著笑到抽筋的脸，又在园区里晃了一阵，看了两三个散落在各处的小节目，將近三点才跟著人流往千古情大剧场走。
剧场比他想像中大得多。
他找到座位坐下来的时候，前后左右全是人头，低声的交谈嗡嗡响成一片。他撕开一块抹茶味的鲜花饼咬了一口——
音乐从四面八方灌进来。
第一幕，纳西创世纪，巨大的led幕布上山河破碎又重聚，舞者们从舞台两侧涌出来，用肢体画出洪荒开天的混沌与秩序。
第二幕，瀘沽女儿国，灯光转成月色般的银蓝，一群姑娘踩著水波似的步伐在舞台中央旋转，长裙擦过地面发出沙沙的声响，连空气都变得柔软。
简凡手里的鲜花饼不知道什么时候停在了半空，忘了往嘴里送。
到第三幕，马帮传奇。
舞台上烟雾大起，几十號人扮成马帮队伍，扛著粮草在崇山峻岭间跋涉。
强盗从山两侧杀出来，刀光火光搅在一起，鼓点密到几乎连成一条线。
马帮的汉子一个接一个倒下，粮草散了一地，最后一个站著的人浑身是血，扯著嗓子喊了一句——
“把粮食——安全送到！”
那一嗓子从音箱里炸出来，又像是从几百年前的茶马古道上穿越过来，带著风沙和血腥气。
简凡的喉头猛地滚了一下。
他眨了两下眼。
有什么热的东西从眼角滑下来，顺著脸颊一直淌到下巴。
他没去擦，黑灯瞎火的，也没人看得见。
后面几幕他已经说不出具体看了什么了，只记得舞台上的灯一直在变——从金色变成蓝色，从蓝色变成漫天的白，像雪山上的光一层一层铺下来。
最后一幕灯亮起来的时候，所有演员站成一排谢幕。
掌声从四面八方拍响，简凡站起来，两只手拍得掌心发烫，一直拍到手掌根发麻了才停下来。
从剧场出来，外面的阳光刺得他眯了好一会儿眼。
他站在台阶上，回头看了一眼剧场门口那行字——
一生必看的演出。
他把那块咬了一口就忘了的抹茶鲜花饼重新塞进嘴里，嚼了两下，对著空气点了点头。
