今日,除却前往营里当值的萧錚、已经从医馆接回家静养的王大舅,还有留下来照看病患的满仓三人,萧家与王家两家人尽数上阵!
前日萧骏他们几人便提前將耐存放的糕点、盛放点心的竹篮、装点铺面的饰物一併运送到了铺中。
今日只需带上昨日烤好的十几筐麵包便成。
然而人数太多,家中的两辆小车根本容纳不下所有人和货物。
王桂香当即招呼满粮去往村长家中借来牛车,车板正中码放好竹筐与食篮,两侧依次坐人,这才堪堪装下所有人与货品。
一路之上,人人脸上都漾著藏不住的喜色。
王家眾人更是兴奋不已。
他们王家也真是好起来了,竟也能参与商铺开业这般热闹隆重的大事了!
这种经歷还真是头一遭!
很快,三辆车子抵达了边关镇,因为车上有货,他们只能把牛骡车牵至店铺的后侧门。
满粮等人麻利的帮著搬运竹筐,梨花带著一个与她年龄相仿的姑娘迎了上来。
“阿禾姐,你们来啦!”
苏禾微笑頷首,目光看向她身后的姑娘。
王梨花嘴角带著笑,连忙上前介绍,“这位是李掌柜夫人的娘家侄女许青青。”
“苏禾姐姐好!”
许青青生著一张討喜的圆脸,说话软糯清甜,一眼瞧上去便惹人好感。
在来店里之前,姑父就再三交代过,也与她捋清了店里的人际关係,叮嘱自己要好好的与他们相处。
苏禾微微含笑,温和回话,“你好!往后铺子里做事,你与梨花相互搭把手,多多帮衬啊!”
“会的,我定会与梨花好好相处的。”许青青用力点了点头,眉眼弯弯。
王梨花轻声道,“阿禾姐,你们先在这边歇歇,我们去前面帮忙准备了。”
“好,不用管我们,你们忙去。”苏禾頷首。
於是,萧骏带著满粮二人搬运麵包,梨花两人则负责摆放整理產品。
李掌柜在门边准备著炮竹,两个伙计准备著试吃品。
一时间,店铺一片忙活。
苏禾招呼著王家人自行参观,他们一行人来的时间比较早,这会才辰时初,而开业吉时是辰正一刻有余。
也就是早上的八点十八分。
“表嫂,有没有什么我们做的啊?”
满喜有些閒不住,既然都来店铺了,总觉得应该帮忙做点什么才好。
苏禾道,“要不你跟阿玥去定製区瞧瞧,你们做的绒花就摆在那的。”
“好啊好啊。”
说著,姐妹俩就手拉著手去了前边铺子。
其余人则有些拘谨,不愿去前面打扰,就坐在院子里等著开业吉时。
苏禾看了一眼前边忙碌的身影,目光一转,“满山哥,满金,你们过来下,我有事找你们帮忙。”
“噯!来了!”
“弟妹,啥事呀?”
两人快步凑上前。
苏禾压低声音细细吩咐,“等会开业鞭炮一响,你们混在围观人群里....”
其实想让他们做的事情很简单,便是临时当个托,在人群中带动气氛,促进並拉动路边观望的百姓进店参观消费。
毕竟寻常百姓遇上从未见过的新鲜吃食,大多都会心存顾虑,只会远远驻足观望,不敢轻易上前尝试。
这个时候就需要有人带动下情绪了。
若是他们亲眼看见旁人品尝或是进店买下点心的话,那心中的顾虑也会消去大半。
再有人在一旁適时怂恿鼓动,那便极容易勾起眾人的从眾之心了。
苏禾这一操作虽有点手段,但也不过是寻常经商的造势法子,算不上坑蒙拐骗。
只有打破边关百姓的认知,让他们先接触、尝到这些新式点心,才能让他们慢慢接纳、了解到麦香居的吃食特色。
那久而久之,就能形成一批长久的稳定客源了。
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不多时,李婉清便带著丫鬟婆子赶来了,与苏禾匆匆打了一个照面,便各司其职的准备起来了。
今日的人员分工,早已安排得清楚明白。
李婉清负责总统筹,隨时调度安排人手;李掌柜负责收银与店內接待。
萧骏三人负责面点区域,为顾客讲解推销,而王梨花与许青青则负责定製区,专门接待女眷,打理高端定製区、登记预订、递送礼盒。
萧玥与满喜今日充当一回女工,为宾客介绍附加產品服务,比如定製的鏤空提篮、绒花、通草花。
这些她们再熟悉不过。
而王桂香、王二舅等人则负责前后院搬运面点,及时补货。
店里招来的两名男伙计,一个负责门口的试吃台,一个负责在街口吆喝、接待行商、搬运货物。
至於苏禾?
她坐镇店內,对接大户夫人的商谈定製大单,把控定价、礼盒搭配,解答高端客人的疑问。
目前这方面的业务洽谈,也就她最为熟悉,能够掌控场面了。
“吉时到——”
辰时二刻,李掌柜站在门口,扯著嗓子高喊了一声。
“噼里啪啦~”
鞭炮声骤然炸响,硝烟瀰漫,碎红纸铺了满地。
此时,店门口的早已布置妥当,大红灯笼高掛。
门两侧还各悬著一幅红绸彩幡,左幅写著[定製珍点,礼赠高门],右幅写著[现烤酥饼,惠济街坊]。
门下的长条木案上铺著红布,摆放著数十碟切好的小块糕点与麵包,旁边插著几把牙籤,油纸叠得整整齐齐。
大街上原本匆匆路过的行人,瞬间被这边的动静吸引,纷纷驻足张望。
而麦香居门口那两张红底金字的木匾,在阳光下格外醒目。
“本店今日开业!欢迎各位乡亲尝尝新!”
李掌柜站在店铺门口,朝著围观过来的眾人拱了拱手,笑得满面春风。
两名伙计立刻端著小篮子走到试吃台前,热情地招呼起来。
“来来来,新店开张,点心免费尝!好吃再带走!”
而作为『托』的王满山与王满金早已混在人群里,这会也是不负重託,装作大胆的路人模样,上前要了一份试吃。
“嚯!免费品尝?那我吃一个!”
“嘖~这麵包真软和!”
王满山咬了一口,眼睛一亮,隨即大声夸讚起来。
“香!真香!甜而不腻,口感还好,跟咱们以前吃的那种糕点完全不一样!”