穿越独宠炮灰小夫郎 第30章

今天收的木姜子总量也不?少，江行安还打算把齐溪前天下午捡的螺蛳和薄荷叶都带进城，所以今儿依旧借了牛车。

江行安也学了两日赶车，今天打算自己?试试看，便没喊人帮忙，只有他跟齐溪一块儿去。

江行安今日想干一件大事。

进城后他没直接送货，而是先到归云楼向刘掌柜借了个雅间，又花钱请了跑腿给目前在合作的几家酒楼掌柜送信，让他们到归云楼谈笔新生意。

近来京城各家酒楼饭馆的生意红红火火，往年一到夏日就有许多人苦夏，吃不?下饭，今年实在没能苦得起来。

赚得盆满钵满的各家掌柜们还算给江行安面子，被请了的，一个不?落全到了。

来了后众人做了一番表面工夫，相互嘘寒问暖，实则心里怎么蛐蛐对方的就不?得而知了。

流程走完，便都目光炯炯地盯着江行安，“江公子，这新菜到底是什么，就别吊我们胃口了。”

江行安微微一笑，姿态从容，“不?急，这次一共有三样新吃食，不?过这次的吃食，除了食材外，菜谱我会当作秘方卖。”

“五百两，我全要了！”

话音刚落，石掌柜就喊了价。

“六百两，”于掌柜也不?甘落后。

其他几家自知是争不?过他二人的，便问江行安，“江公子，这新吃食可是价高者得？”

江行安：“诸位放心，我说?过的，不?做独家生意，往后我还是只供食材。”

“三样吃食，一共五十两，有求者都可以买。”

一开?口就是几百两的两位掌柜都不?可置信地看着江行安，仿佛在说?，就这？有钱你?都不?会赚。

“待会儿我会先把这几样吃食做出来给各位掌柜尝尝，尝完了再说?要不?要。”

除了螺蛳需要费些工夫，其他菜都很?简单，大约是看一眼就会的地步，如果?没有前面打下的基础，他的菜一端上桌，应该就成这些酒楼的新菜了。

江行安说?完让这些掌柜们先喝会儿茶，他自个儿进了归云楼的后厨。

齐溪来时便已?经在后厨剪螺蛳屁股了，其他材料也早准备好，只等江行安显身手。

归云楼的厨子也在忙，整个后厨热火朝天，香气?扑鼻。

可没多久，就全被抢了风头，引得满后厨的人都往江行安这儿瞟。

齐溪一直在给江行安打下手，香味也闻到了，但他不?会形容到底是怎么个香法，只觉得这味道闻着，让人觉得高兴，有种?满足感?。

江行安悄悄给帮厨投喂，“帮我尝尝味儿。”

齐溪眼中骤然溢开?笑意，小?心瞧了眼周围，趁没人注意，将肉条含进了嘴。

江行安被他这偷偷摸摸的模样可爱到，见他一副认真品尝的样子，问：“好吃吗？”

齐溪重重点头，“好吃，外面是脆的，里头肉很?嫩，跟平常炒的煮的都不?一样，这个茴香叶的香味儿一直在嘴里，特别好吃。”

然后帮厨便又得了新的投喂。

他们这边吃得开?心，却是勾起了外头客人的馋虫，好些人都叫着让小?二上菜，就要最香的这道。

店小?二先找了大厨，知道不?是自家厨子做的后，又去寻掌柜的想法子。

刘掌柜也在雅间内和其他掌柜们坐着闲谈等菜，店小?二的话，立刻引了一众掌柜的好奇，这菜到底有多香？

于是也坐不?住了，纷纷从雅间出来，用鼻子四处寻香。

刘掌柜还得下楼去安抚客人，说?新菜明日才能上。

小?酥肉炸完，下一道，江行安做的是薄荷炸排骨，做法虽都用了炸，食材不?同，吃进嘴的味道更是不?同。

一大把薄荷叶进油锅，油声沸腾，薄荷从清新到熟透，香味始终不?绝，引得齐溪睁着大眼惊叹，“好香啊，跟刚才的肉条香味还不?一样。”

江行安轻笑：“一会儿还让你?试菜。”

“好！”齐溪答应得可快，满是期待的。

酒楼的好处还是很?明显的，调料几乎是应有尽有，能让美味发挥到更极致。

给齐溪分出两块排骨试吃后，江行安又忙做最后的炒螺蛳。

本来螺蛳是应该最先做的，但他也不?能占用人家太多灶台，便只能这样一道道做。

等螺蛳在锅内焖煮入味儿时，江行安就打算先端着两盘炸物去找掌柜们。

刚要走，嘴里突然被塞了一块儿凉得刚刚好的排骨，是齐溪特意留给他的。

江行安垂眸，与某个投喂完却不?好意思?的人对视，把人看红了脸。

于是他暂停，享受完了心意才走。

走前，让齐溪帮忙盯着灶上的螺蛳，“我很?快回来。”

翘首以盼的掌柜们在看到江行安出现时，宛如看见了财神爷。

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作者有话说：谢谢宝宝们的订阅，谢谢悅兮宝宝的地雷~

第23章 有钱了

两道菜, 看?过吃过，掌柜们多?少能摸出?一点门?道，回去再跟厨子一说, 定是能做出?来的。

可正因为吃过了，所以银票掏 523011心甘情愿。

刘掌柜是第一个出?手，“我已告知客人，明日上新菜，江老弟, 这三道菜的菜谱我全要了。”

主要食材是猪肉，其他配菜就是些叶子, 想来不会多?贵, 在他这小酒楼里卖正好。

又因为实在香，不知道能引得多?少客人好奇进门?尝尝。

刘掌柜都想好了，一会儿就让人去预订猪肉去，明儿狠狠地卖上一天。

其他掌柜也不甘落后, 不管第三道菜是什么, 反正不能落了人后。

江行安倒没着?急收银票，直说：“第三道的吃法不怎么雅观, 客人的身份越富贵怕越不愿意尝试，于掌柜，石掌柜, 两位可以先尝了第三道菜再说。”

江行安说完便回了后厨, 螺蛳焖得刚刚好，收个汁便能装盘。

齐溪依旧收到了投喂，江行安说：“这儿的调料全，比在家做得更好吃。”

“好，”齐溪笑得很满足, 觉得他也是时?来运转了。

炒螺蛳端进雅间后，这些掌柜们确实有些失望，香归香，可东西他们是认识的，实在难登大雅之堂。

可闻着?就香，又惹得人十分想尝尝。

江行安先动手演示了下?吃法，“吃这螺蛳确实不雅观，要先嘬了螺壳的味儿，然后再挑螺肉，螺肉已经?处理过，挑出?来的全部都能吃，可以蘸汤汁，也能直接入口，看?如何选。”

“吃完后，剩下?的汤汁或拌饭，或拌一份煮好的面都成，味道也是极佳。”

江行安说完就退到旁边，做了个请的手势。

有人迟疑，有人迅速，最后到底都吃上了。

不过一旦动了手，就知道这玩意儿有些让人停不下?来。

掌柜们面面相觑，到底是卖还?是不卖啊。

其中一位掌柜问江行安，“江公子，可有其他的烹制方式？”

江行安：“有啊，就是把螺肉全挑出?来，用?同样的方式做就可以。”

“不过，你们不觉得自己动手丰衣足食，这样吃起来更香吗？”

他们想了下?，反驳不了。

“这可真是叫人发愁。”

江行安提议：“这螺蛳更适合做夜间生意，佐酒更好。”

京城并不宵禁，夜间也极为热闹，花楼外的小贩生意从晚做到天明，十分火热。

“要了，”于掌柜一张银票塞江行安手里，正正好是五十两。

“这菜卖不卖我金玉楼卖不卖是一回事?，但得能卖。”

万一哪家公子想不开，非得尝尝呢，他一盘上去再配两瓶好酒，依旧能赚几两银。

到最后江行安还?是收了五百两巨款。

当场写了菜谱，还?顺便提了一嘴，一通百通，同样的做法，换换食材完全没问题。

比如他觉得茴香小油条也好吃，或者花椒叶小酥肉，皮蛋小酥肉都好吃。

对，还?没皮蛋，回头也能腌制些出?来卖。

拿了菜谱的掌柜们都很急，把江行安背来的薄荷叶茴香叶紫苏叶瓜分了个干净，螺蛳的量不多?，被?近水楼台的刘掌柜先抢到了手。

“明日只能送薄荷叶和茴香叶，螺蛳抓了要吐沙子，各位掌柜想要货的话得提前说。”

于是江行安又接了几笔大单，看?着?掌柜们匆匆离去的背影，江行安感叹，明儿京城附近的猪要遭殃了。

刘掌柜也很忙，只来得及让小二给江行安提一只鸡一只鸭，人就没影了。

最近归云楼鸡鸭鱼卖得最好，备的食材多?，刘掌柜有心跟江行安交好，并不吝于这样的顺手人情。

怀揣巨款的江行安觉得可以大采购了。

他跟齐溪商量，“我们去买口铁锅吧，再买点排骨，买点梅花肉，回去后咱们也这样吃一顿。”