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“无恙，你感觉还好吗？”
皇甫君径直来到厨房，疑惑道：“你们怎么都在厨房？”
安无恙微微一笑：“ 妈…我挺好的…我说我想吃姑苏菜…姐夫给我做呢……”
“你姐夫做菜？”皇甫君神色意外地看向繫著围裙的苏云杉，“大神医，你还会烧菜啊？”
“会得不多，都是一些家常菜。”
“是吗？我还以为你不会做饭，那我得好好看看嘍~”
自从昨夜过后，皇甫君对苏云杉的喜爱和佩服又提升了一个台阶，看他的眼神就变了。
皇甫婧咳咳两声：“某些人眼睛长得后脑勺了？看到领导也不打声招呼，真是没礼貌~”
皇甫君瞥眼看去，逗个闷子：“嗯？这位黑警什么时候来的？”
“脱线~，你再誹谤国家公职人员，我送你一副金手鐲！”皇甫婧翻个大白眼。
“哈哈~”安若素姐妹俩眉开眼笑。
苏云杉將洗乾净的新鲜鱖鱼放在案板上，顺著脊背缓缓下刀，边操作边问：“妈，今天公司忙吗？”
“那必须忙啊，省领导、市领导都来调研，还有很多上门考察的同行，同行参观了全固態电池生產线以后，当场决定与我们达成合作，未来五年，我们皇甫集团不愁没业务嘍~”
皇甫君直勾勾地盯著苏云杉的手部动作，只见他贴著鱼骨，很丝滑地將两侧鱼肉片下，唯独头尾相连不散，依旧保持整鱼模样，忍不住称讚：“你这刀工可以啊，你要做什么鱼？”
“松鼠鱖鱼。”
“哇哦~，松鼠鱖鱼是苏帮菜的金字招牌，做这道菜很考验刀工，需要在鱼肉上刻花纹，把整条鱼做成松鼠的形状，你连这个都会？”
“洒洒水的啦~”
苏云杉將鱼肉皮朝下平铺案板，斜著45度角入刀，深浅分寸拿捏得恰到好处，刀痕切至鱼皮却不划破，刀距整齐匀称。
改完斜刀再转直刀，横竖相交之间，细密规整的菱形花刀层层密布，整块鱼肉顷刻间织成细密纹路，鱼尾修出俏挺弧度，松鼠形態已然初具神韵。
“妈呀…”安若素看呆了，“嘖嘖，好专业的刀工，老公你行啊~”
“嗯嗯~”安无恙激动附和：“姐夫好厉害，行云流水，乾脆利落，看起来超解压欸~”
皇甫君点点头：“確实，第一次切身实地地感受到，烧菜是一门艺术，单说刀工，云杉绝对是顶尖的。”
“嗬，你们母女仨的彩虹屁一个比一个灿烂。”
皇甫婧嘴上吐槽，心中却很佩服，暗嘆这小子怎么什么都会？
站在后边的主厨阿姨自惭形秽地摇了摇头，副厨、切配工小姐姐等人看得出神。
苏云杉往鱼身抹上盐、料酒、葱薑汁，轻轻揉搓醃製，褪去腥味，吸乾水分后，先抹蛋清，再均匀拍淀粉，放在一旁定型。
接下来，苏云杉快速准备了碧螺虾仁食材、响油鱔糊食材、万三蹄食材、阳澄湖大闸蟹、藏书羊肉等，看得皇甫君姐妹俩和安若素姐妹俩眼花繚乱。
最后准备“文思豆腐”时，一家人和厨房后勤连声惊呼。
皇甫君目光灼灼：“哎呦我滴乖乖，这刀工真绝了，豆腐切得细如髮丝，根根分明，如果我没猜错，你要做文思豆腐对吗？”
“文思豆腐？”安若素语气讶异：“这可是国宴必备菜品之一，公认的刀工天花板，老公你竟然连这道菜都会！”
咕嚕~，还没开始做，安无恙已经馋得咽口水：“原来姐夫是个隱藏的厨神呀……”
这次就连皇甫婧都忍不住夸讚：“你还是跟我去一趟香江吧，我严重怀疑你是外星人。”
苏云杉笑而不语，食材准备妥当，开始烹飪。
先燉羊汤，再清蒸大闸蟹，接著烧松鼠鱖鱼。
锅中热油冒烟，苏云杉手提鱼尾轻轻放入锅中，滋滋滋的油爆声听起来很有烟火气。
受热后的鱼肉顺著刀纹自然外翻鼓起，片片稜角分明，宛如蓬鬆鬆的松鼠皮毛。
在高温油锅炸至微黄捞出，待油温再度冲高后，第二次油炸片刻，直至鱼身通体金黄酥脆，鱼头炸得饱满挺立，整条鱼昂首翘尾，栩栩如生，宛若伏地松鼠。
“呀…真的好像松鼠欸…好香啊……”安无恙看得肚子咕咕叫。
安若素举著手机站在一旁录像，只见小老公另起锅灶，熬製酸甜滷汁，他把番茄酱炒出鲜亮红油，放入白糖、香醋调味，添清水煮开后勾入薄芡，把汤汁熬成浓稠透亮状。
滋啦啦——
滚烫芡汁趁热尽数浇在鱼身之上，甜香鲜醇扑面而来，金黄鱼身裹满红润亮泽的汤汁，外形惟妙惟肖，色香味俱全。
“哎哟哟~”皇甫君拍手叫好：“宝贝啊宝贝，你又一次让我刮目相看，事先还说什么只会一些家常菜，你太谦虚了，我吃过国宴，我可以负责任地说，云杉的厨艺是国宴名厨级的~”
“老公！你有这厨艺为什么不早说？”
安若素回想当初自己下面给苏云杉吃，顿时觉得自己是个笑话，跟老公相比，简直是天壤之別。
皇甫婧迫不及待地抽出一双筷子，“我替你们尝尝咸淡哈~”
母女仨人眼巴巴地看著她夹了一块鱼肉送到嘴边吹了吹。
皇甫婧细细咀嚼：“emmm…有点咸了…我委屈一下…帮你们吃了吧……”
说罢，皇甫婧端著鱼盘往厨房外走。
“哎哎哎！”皇甫君一把抓住她，“你少在这儿装，想独吞是不是？说你是个黑警吧，你还不承认，把鱼给我放下！”
皇甫婧不搭理她，又夹一块往嘴里炫，吃得嘎嘎香。
“还吃？”皇甫君喊道：“若素快来！再不拿走，松鼠鱖鱼就要变成鱼骨头了！”
“咯咯咯……”安无恙笑出鹅叫。
安若素手机腾挪，录下老妈和小姨抢鱼的画面，脸上掛著藏不住的幸福笑容，一家人平安健康，无病无灾，就是最大的幸福~
【来自老婆安若素的幸福值 69】
【来自小姨子安无恙的幸福值 69】
【来自岳母皇甫君的幸福值 69】
【来自小姨皇甫婧的幸福值 69】
