致富1983，从面点师开始 第27章 传授技艺

“我也不跟你在这扯淡了。”

刘富民从凳子上起身，走到王向阳身旁，“你还记得你上次做的蝴蝶酥么？”

“能教给我手底下的师傅们么？”

老刘再一次图穷匕见，刚才的阴阳嘲讽转眼间变成了阿諛奉承。

事出反常必有妖，老刘这么迫切的让王向阳传授技术，一定有他的原因。

王向阳听后没有急著回答，只是眯起眼看著老刘。

他朝老刘凑了凑，然后抬起一只手挡在嘴边，“刘叔，上边派人来了？”

刘富民这个老狐狸就像是应激反应一样，使劲拍了自己大腿一巴掌，“誒呀!”

“王向阳呀！王向阳！”

“你就是我肚子里的蛔虫，怎么啥都知道？”

“是不是老孙告诉你的？”

王向阳噗嗤一声笑了出来，连忙摇摇手，“刘叔，孙师傅才没告诉我，是我瞎猜的！”

“您叫我来，不就是看上我做糕点的技术么~”

“这么著急找我，肯定是谁又压力你了！”

刘富民也不装了，把事情简单说了说。

上面今年新分配了两个技术员过来，据说还是中专毕业的。

可这俩人来歷不对劲，老刘的上级都不知道是从哪分配过来的。

再加上他身上还背著处分，这么明目张胆的塞人，引起了他的强烈不適。

“刘叔，不就是俩中专生，至於么？”王向阳根本没当回事。

“誒呀，向阳，你没在体制內，不懂里面的道道。”

“你想想，这年头能考进中专，毕业了还能分配进国营厂，能没有点那啥？”

刘富民没把话说的太明白，只是指了指上边。

看到老刘严肃的表情，王向阳秒懂其中的含义。

在80年代的特殊背景下，中专的含金量和大学差不多。

就像是宝马和奔驰的区別，虽然级別上有高低，但在普通人眼里，都是遥不可及的豪车。

尤其是这种上面没打招呼硬塞进来的技术员，自身就带著干部指標，往往背景就不一般。

“你是怕，过来夺你权的？”王向阳给了他一个眼神。

老刘默默地点点头。

“那也不至於吧？有没有可能是你想多了？”

“誒呀，要不找你过来帮帮忙，不怕一万就怕万一！”老刘把他拉到沙发上，还亲自倒了杯茶水。

王向阳思忖片刻，“那你为啥非得点名道姓要蝴蝶酥的製作工艺？”

老王打开门左右看了看外面，在確定周围没人的情况下，才开口说道：

“我虽然不知道他们是谁安排过来的，但是有他俩的档案。”

“这两人一男一女，都不是本地人。”

“他们都跟你岁数一样，男的是西山人，女的是赣西人！”

“其中那个女娃的档案袋里塞了张纸，说是学校的推荐表，上面写著会做蝴蝶酥的特长。”

“这手艺沪上老师傅才会，她一个学生怎可能精通？”

老刘话说到这个份上，王向阳能不明白他啥意思么？

无非是他怕这俩人是哪个大领导派来的，奔著他夺权来了。

恰巧王向阳会做蝴蝶酥，提前教会师傅们，好压这两个技术员一头，让他们乖乖听话而已。

不过在王向阳眼里，老刘纯属想多了。

这年头才19岁的年轻人，哪有能和他一样的手艺？

尤其是学校出来，缺乏实践，能把面和明白就不赖。

甚至都不如天天烤蛋糕的那些大师傅。

想到这里，王向阳不禁猜测，是不是老刘把他们也当成自己了，以为这年头受到点专业技能培训就厉害的不得了呢？

“教给你们没问题，但是吧，刘叔那啥……你懂的！”

“懂！我都懂！”

“说吧，这回想要啥？”

王向阳想了想，“刘叔，你有溢价糖的路子吗？”

“怎么又是糖？我不是给你学习资料了吗？”

“你咋还这么缺糖？”

“是不是你小子没憋好屁，又想造炸弹啊？”

老刘有些诧异，按道理讲，一个月给王向阳十多斤白糖，再加上他平时去供销社收一些，做糕点应该是够用了。

可这小子总是说缺糖缺糖的，令他不得不怀疑，这小子是不是拿白糖干別的去了。

其实也不怪王向阳，主要是刘霞最近去供销社买糖，经常空手而归。

有个店员告诉她，最近应该没啥溢价糖了。

各地区產销不平衡。

83年老百姓的生活水平刚有起色，各大食品厂都在疯狂加班加点生產糕点以及加糖的食品。

这就导致局部地区的白糖配额被用完，供销社开始限供。

所以他才问老刘有没有溢价糖的路子。

刘富民听了这个解释，也是点点头，他確实听到过这个消息，自己厂里都在搞增產，王向阳他家收不到白糖也很正常。

他端起杯子，喝了一口，开口问了嘴：“向阳啊，我就问你，那两个技术员来之前，你能不能教会咱厂那些大师傅？”

“当然没问题，这蝴蝶酥其实並没有太复杂，只是讲究一个起酥的技巧而已。”

“那行，糖的事儿你別管了，我给你找，不用去搞溢价糖。”

“刘叔，你能搞到多少？”王向阳瞪大了眼睛，有些不敢置信，老刘很怕触犯原则问题，莫非他要豁出去一次？

老刘没有过多解释，连忙把孙师傅叫了来。

当他看著王向阳和孙师傅，完整做好一炉，才放心离开厂区，不知去了哪。

一切都搞得很神秘，但王向阳觉得刘富民在谋划著名什么。

经过五天的教学，孙师傅尝试了很多炉，也算做出了有王向阳七八分相似度的成品。

尤其是猪油起酥的那个过程，王向阳是手把手地教，配料的多少，烘焙时间的长短，都有严格的要求。

直到孙师傅在蝴蝶酥这门技术上完全出师，老刘才露出满意的神色。

“向阳啊，这几天真是辛苦你了！”

“我原本以为至少得教十天半个月的，没想到这么快孙师傅就学会了！”刘富民拿起一块儿冷却了的蝴蝶酥，品尝起来。

和当初王向阳做的味道大差不差，但是和沪上的涉外酒店比较，还有些差別。

他们是用黄油做的，保州这种三四线地级市弄不到这种材料，用猪油代替的话，味道会有些许差別。

但是就这种情况，也已经十分出色了！

毕竟蝴蝶酥是大城市甜点的一个名片。

保州市糕点厂也能做出蝴蝶酥，是一个很了不起的成就。

“不行，那俩小年轻来的时候，我也得叫王向阳过来。”

刘富民总是觉得孙师傅差了点火候，那天要是有王向阳在，没准更有把握。