满级大佬上跑男，马甲要藏不住了 第140章 就教一遍，看好了

李辰被林渡那句话喊得一愣，手忙脚乱地从灶膛里往外扒拉柴火。

火势瞬间小了一半。

院子里所有人的注意力都集中在林渡身上。

林渡没再管李辰，他单手拎著那只处理乾净的生鸭，另一只手抓起盐罐。

手腕一斜，粗盐哗啦啦地倒进旁边那口大铁锅里，铺了薄薄一层。

他没立刻开火，而是走到香料台，拧开装花椒和八角的罐子。

左手抓了一小把八角，右手抓了一小把花椒。

然后，他开了火。

不是大火，是那种將著未著的小火。

铁锅的温度慢慢上来，他把八角先丟了进去，用锅铲不紧不慢地翻炒著。

整个院子只听得到粗盐和铁锅摩擦的沙沙声。

门口的沙益抱著胸，压低声音给周朗现场解说。

“看见没，第一步，控温。”

“盐炒老了会发苦，炒生了香气出不来，这活儿看著简单，其实最磨人。”

周朗的嘴巴半张著，一个字也说不出来。

他就是个厨房小白，但他看得懂林渡那套动作。

行云流水。

没有一丝多余的动作，每一个步骤都精准得如同用尺子量过。

白露站在灶台边，看得有些出神。

厨房里的灯光暖黄，映在她光洁的额头上，细密的汗珠顺著髮际线滑落，她今天穿的运动背心领口微敞，隨著呼吸，胸口起伏著。

林渡的注意力全在锅里。

等锅里的盐粒开始微微泛黄，八角的香气飘出来时，他才把手里的花椒撒进去。

甘爷爷一直坐在灶台前没动，蒲扇也停了。

此刻，他那双浑浊但精明的眼睛，牢牢锁在林渡的手上。

花椒入锅的瞬间，一股更复杂的香气爆开。

林渡手里的锅铲没停，翻炒的速度却快了一分。

盐粒在锅里噼啪作响，顏色从微黄变成了均匀的金黄色。

“火撤了。”

林渡头也没回地说了句。

李辰这次反应快了，赶紧把灶膛里剩下的柴全扒了出来。

林渡把炒好的花椒盐盛进一个大盆里，热气腾腾。

他把那只从白露手里拿过来的鸭子放进去，然后转头看著白露。

“揉搓，不是让你把盐抹上去。”

他说著，双手直接伸进滚烫的椒盐里，抓起一把，开始往鸭子身上搓。

他的手指修长有力，动作却很温柔。

从鸭胸到鸭腿，再到翅膀根下面，每一个角落都被均匀地覆盖到。

那力道，看著不重，却把每一粒盐都按进了鸭子的皮肤纹理里。

白露看得眼睛都直了。

她刚才就是胡乱抓一把盐往上抹，跟刷墙一样，有的地方厚有的地方薄。

而林渡，他那不叫揉搓，那叫按摩。

“关节，淋巴，这些地方是腥味来源，要多搓几遍。”

林渡一边做，一边隨口讲解。

“正反七遍，让盐分渗透进去，这是第一步的『干醃』。”

门口的郑凯已经彻底躺平了，他瘫在石凳上，用手背盖著眼睛。

“別叫我，我睡著了，我什么都没看见。”

沙益拍了拍周朗的肩膀。

“小周，感觉怎么样？”

周朗喉结滚了滚。

“沙哥，他家是开五星级酒店的吗？”

沙益笑了。

“格局小了，他家有酒店集团。”

周朗：“……”

世界观正在重塑，请勿打扰。

甘爷爷站起来了。

老爷子背著手，慢悠悠地走到林渡旁边，什么话也没说，就那么看著。

林渡把鸭子全身揉搓了足足五分钟，盆里的椒盐都已经被鸭皮上的水分浸润。

他做完，把鸭子拎起来，展示给白露看。

“这样，懂了？”

白露怔怔地点了点头。

就在这时，旁边的甘爷爷突然开口了。

“小伙子。”

林渡转头。

“你这炒盐的手法，为什么花椒要后放？”

老爷子的问题很突然，也很专业。

李辰和白露都没听懂这问题里的门道。

林渡几乎是脱口而出。

“花椒里的挥髮油不耐高温，跟盐一起下锅，炒到后面香气就跑光了，只剩麻味和苦味。”

“等盐炒到微黄，锅里温度最高的时候再下，热力一逼，香气才能最大程度融进盐里。”

他说完，院子里一片寂静。

林渡自己也愣了一下，好像才反应过来自己说了什么。

他抓了抓头髮，脸上那点不自然转瞬即逝。

“……好像是哪个美食节目里看来的，忘了。”

这个藉口，连他自己说出来都觉得虚。

甘爷爷没说话，他那双眼睛在林渡脸上停了三秒，又落回到那只被揉搓得恰到好处的鸭子上。

老爷子没再追问，只是那表情，就差把“我信你个鬼”五个字刻在脸上了。

他重新坐回自己的灶台前，拿起蒲扇，有一搭没一搭地扇著。

但所有人都看得出来，他的注意力已经不在自己的火上了。

林渡把手里的鸭子递还给白露。

“你的，自己弄。”

说完，他走到自己的灶台前，拿起另一只生鸭，系上围裙，从头开始，仿佛刚才那个手把手教学的人不是他。

白露捧著那只还带著林渡手指温度的鸭子，心里五味杂陈。

这傢伙，又来了。

每次都是这样，嘴上嫌弃得要死，身体却诚实得不行。

她定了定神，学著林渡刚才的样子，开始给自己的鸭子进行“盐浴按摩”。

虽然动作生疏，但有了刚才的教学，起码方向对了。

门口，b组三人组已经从震惊切换到了吃瓜模式。

郑凯：“看见没，教完了就装不认识，渣男。”

沙益：“你懂什么，这叫高手的边界感。他可以帮你，但不能替你完成。”

周朗弱弱地问了一句。

“所以，林老师的厨艺，到底是什么水平？”

沙益摸著下巴，沉吟片刻。

“不好说。”

“但一个能把炒盐都玩出花儿来的人，你觉得他只会炒盐吗？”

周朗不说话了。

他觉得自己的脑子今天受到的衝击，比过去二十年加起来都多。

时间一分一秒过去。

李辰那边已经是一片狼藉，白露则在磕磕绊绊中慢慢找到了感觉。

只有林渡的灶台前，一切都井井有条。

他做完干醃，开始准备下一步的清卤。

香料的配比，清水的用量，他甚至没去看任务卡一眼。

甘爷爷的余光，就没离开过林渡的身上。

计时器走到最后十分钟。

林渡已经完成了初步的醃製工序，將处理好的鸭子掛在了晾乾的架子上。

他拍了拍手，解下围裙，走到一边拧开一瓶水，灌了两口。

整个过程，安静高效，活脱脱一个在自家后厨忙碌了二十年的老师傅。

白露和李辰还在跟手里的鸭子较劲。

林渡靠在院子的廊柱上，看著天，一副“终於完事了”的咸鱼表情。

白露弄完，满头大汗地走过来，手里还捏著一块布擦手。

“谢了，林老师。”

林渡眼皮都没抬。

“管饭吗？”

白露被他这句没头没脑的话噎了一下，隨即笑出声来。

“你做的，你问我？”

林渡想了想。

“也对。”

就在这时，一直沉默的甘爷爷，突然对著摄像机的方向，说了句。

“这小伙子，不是来做任务的。”

“他是来砸场子的。”