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掌声响起。
为首的市领导带头鼓掌，並將陈明道扶起，主动跟他握手。
“说得不错，一切的苦难，都是暂时的！”
他用欣赏的目光，看著陈明道的眼睛：
“陈村长，请问全名怎么称呼？”
陈明道一愣，刚才贾思文不是喊过他了吗？
他不知道，领导是刻意这么问的，是一种重视的表现。
“领导好，我叫『陈明道』，耳东『陈』，光明大道的『明道』。”
陈明道规规矩矩的回答著，他第一次见这么大的官儿，还有点儿紧张。
大官的气质，就是不一样，整个人看上去隨和，却又自带一股威严。
“陈明道？好名字！”
市领导握著陈明道的手，没有鬆开：
“我们基层，要是多一些像你这样的干部，何愁前路艰难啊！”
这份夸讚，有些重了。
陈明道感觉后背有杀气，想也不用想，贾思文肯定气冒烟儿了。
领导来之前，贾思文就想把他支开。领导来之后，陈明道也自觉迴避，他已经尽力了，真不是他想出风头。
“领导谬讚了，我不过是个泥腿子，只想村里大伙儿都能过上好日子。”
陈明道憨憨一笑，老实巴交：
“快请入座吧，饭菜都要凉了。这可是孩子们，还有村民们费了大力气做的。全都是今天从山里运出来的，食材寻常，但胜在新鲜，您尝一尝！”
领导隨著他的话，朝餐桌看去，只见菜品的確很平常。
一桌也不多，就四个菜，三菜一汤。
“我介绍一下！”
陈明道站在桌边，向眾人介绍著菜品，此时电视台的记者，也把摄像机，对准了桌子上的菜。
“这个是红烧豆腐，豆腐是现磨现做的，还有泥鰍燉豆腐，黄瓜炒豆腐，豆腐榨菜汤！”
话音落下，一片譁然。
人家是萝卜开会，他这是豆腐排队。
食材不行，器皿也差，不是陶罐，就是竹筒，就连碗也没个正经的，筷子感觉都是现拿竹子劈的，不知道扎不扎手？
所有人听完介绍，食慾都没了。
和尚也没这样吃的！
贾思文此刻的脸上，红一阵，白一阵，已经嘱咐过了，让陈明道用点儿心。
不说山珍海味，鸡鸭鱼该有吧？
市里领导先不谈，单是寧家人，千里迢迢从省城过来，你给人家吃这个？
再吃惯了大鱼大肉，吃点儿清粥小菜解解腻，也不能一桌子豆腐啊！
更不能是这种场合！
这个陈明道，简直是个脑残，要被他害死！
贾思文惶恐的凑到领导跟前，小声提议：
“要不，还是去食堂吃吧。已经准备好了，我特意让食堂今早买了半扇猪。”
这年头，半扇猪肉可不容易搞到，就算是机关食堂，也有些超標了。
市领导看了贾思文一眼，摆摆手：
“不用了！”
说罢，他叫眾人也坐下：
“豆腐很好吃的，营养也高。不知道你们做过豆腐没有，我做过。那是很不容易的，要磨，要煮，还要压。
刚刚做好的热豆腐，好吃得不得了，尤其拌一点儿糖，那简直是一大享受啊！
来来来，咱们来尝尝，照说这山里的豆好，水好，做出来的豆腐一定更好吃！”
领导率先夹了一筷豆腐送进嘴中，顿时“嗯”了一声。
不对呀！
这不是豆腐，是鱼！
领导都说吃了，其他人再不乐意，也得跟著吃。
纷纷下筷，然后通通愣住。
这年头，谁还没吃过豆腐啊，但是像这么好吃的豆腐，又有谁吃过？
入口即化，绵软鲜香，是鱼，而且是鰣鱼或者是鱘鱼。
无论是哪一种鱼，都是不可多得的珍饈。
一条鰣鱼，目前在市里的价格，大概三十到四十块钱。
工薪阶层根本吃不起，就算是寧家那样的有钱人，也不是经常能吃到。
因为没有长时间的保鲜运输，从捕捞的地点运到城里，鱼很容易死掉，尤其是这样热的天气。
再加上鰣鱼稀有，可遇不可求，真的是有钱都难买。
吃过鰣鱼的人，自然一口就能分辨，没吃过的，也能尝出这鱼肉的鲜美。
越是好的食材，对烹飪的技巧要求就越高，尤其还要把鱼肉做成豆腐的样子，更是难得。
这可不是用一点点心，能办到的。
陈明道勉强能把饭做熟，但是这种做菜的水平，放眼整条麻將街，只有一个人能办到，那就是刘小华。
烹飪是一件很神奇的事情，同样的步骤，同样的调料，不同的人做出来，味道居然能不一样。
它需要天赋，需要对菜品和滋味儿逻辑的理解，更需要厨师本人，对食材和火候的亲和力。
陈明道有阅歷，看过太多卖给沪爷的菜品。
就是菜少，盘大，放根草，抹点酱，撒点渣，卖给客户八百八。
高档餐饮的精髓在於，把普通的食材做成普通人吃不起的样子。
陈明道反其道而行，把高级的食材，做成不值钱的样子。
他负责出创意，刘小华负责实现。
强强联手，於是就有了这些令人眼前一黑的菜品。
今天来的客人，非富即贵，你就是把熊猫燉了，他们也不会吃得很开心。
但是端上一桌豆腐，那就不一样了，尤其是在摄影机的镜头下。
这就不是吃饭了，这是吃“清廉”。
市领导放下筷子，若有深意的看向陈明道：
“陈村长，有些滑头啊！”
他没有当场点破，也没有发火，只是微笑著。
就是这笑容，让陈明道有些摸不准。
现在想来，他这一招有些冒险，要是遇见个臭脾气的，没准还得挨一顿批。
“领导又谬讚了。”
他依旧憨憨的笑著，甚至憨得有点儿傻气：
“我们这儿靠山吃山，没有什么能拿得出手的，只有多用些心思。只是人笨，又没见过什么世面，要是有做得不好的，还请领导海涵！”
领导听完他的话，只是若有深意的盯著他看了几眼，隨后开口道：
“加些板凳吧，让孩子们也一起吃点儿。”
让孩子们上桌？
这可不敢！
陈明道连忙摆手：“这使不得，小孩子没个规矩，怕搅扰了各位领导。”
“我说使得就使得！”
领导的语气变得严肃：
“他们作为国家的未来，这么好的东西，不给他们吃，我们这些人，怎么有脸吃？”
