1990：从村厨开始 第1章 村厨

1990年，苏省，青藤市，下溪村。

正值八月，晚风清凉，空气中没有半分白天的燥热，田间地头，蝉鸣蛙叫交织在一起，儼然一曲乡村交响。

虽是晚上八九点，可月色清亮，照得树影清晰，恍若白天。

下溪村一户农家內。

沈国平迷迷糊糊转醒，眼睛像是被压著两块重石，酸、胀、痛。

这是哪里？

映入眼帘的是吊在房樑上的白炽灯，暖黄的灯光照亮屋內的一切。

沈国平发现自己躺在一张一米五的小床上，床是上世纪八九十年代那种支架结构木床。

床上铺著凉蓆，四周罩著一层棉纱蚊帐。

房间的墙面是有些泛黄的石灰墙，墙上贴著各式各样的旧报纸，有些已经看不清字跡，看著有些年头。

屋內还有一张八仙桌，桌上堆著不少日用杂物。

印有牡丹花图样的暖水瓶、伟人头像的搪瓷缸、后背印有港台女星写真的圆镜子、郁美净的雪花膏......

一切的一切让沈国平既熟悉又陌生。

当他將目光投在掛在墙上被撕下不少的老黄历，豁然愣住。

1990年，8月10號。

记忆如同流水一般打著旋，涌入沈国平脑海。

我.....重生了？

沈国平赶紧起床，拿起桌子上那面后背印有港台女星写真照的镜子。

镜子里的沈国平浓眉大眼，眉宇间满阳刚之气，任何人看著都会讚嘆一句『俊后生』。

沈国平摸了摸脸颊，深吸一口气，逐渐接受了事实。

自己回到了1990年，二十岁的年纪。

上一辈子，沈国平就是在这年进城打工，从餐厅打杂做起，逐渐成了后厨学徒，到后来掌勺，成为一名后厨的大师傅似乎是沈国平上辈子最高光时刻。

后来，沈国平野心渐起，不满足於后厨的那一方天地，自己开了家餐厅，结果经营不善，血本无归。

创业失败后的十几年，他重新找了份厨师工作，一直窝在一家小餐馆后厨，全然没有了年轻时的闯劲。

万万没想到，今天下班回家，一辆疾驰而来的大运把他送到了1990年。

......

“九强啊，我是和你定好日子的，后天我儿子就要结婚，你这时候和我说你没法来『上锅』，你让我怎么办？”

屋內的沈国平还在感慨自己再回少年的神异，就听到外面院子里隱隱约约传来一道焦急的声音。

沈国平走到窗户边，迎著月光朝著窗外望去。

依旧是自己熟悉的那片篱笆小院，一张小方桌摆在院落中央。

桌上摆著几碟小咸菜，桌脚边有个木盆，木盆內装满井水，里面还浸著一锅绿豆粥。

围著小方桌坐著三人，两男一女。

“张支书，不到万不得已我肯定是不会开这口的，不过我也没辙了啊，你看我这手，还能炒得了菜吗。”

说话的是个光著上半身，露出黝黑肤色，肩膀上搭条毛巾，右手小臂处打著石膏的中年男人。

屋子里的沈国平看清了，那是自己的父亲，沈九强。

坐在父亲旁边，穿著淡蓝碎花短袖的中年女人是母亲赵翠兰。

夫妻俩对面坐著的沈国平同样认识，是下溪村现任村支书张海波。

隨著屋外三人的身份一一对应，沈国平的记忆愈发清晰。

自己穿越来的时间点似乎是个十分关键的时间节点。

自己老爹沈九强是个厨子，早年是在人民公社做饭，算是个肥差。

后来隨著改革开放的兴起，个体经营户逐渐成为一股浪潮，老爹沈九强耐不住心中的闯劲，做起了村厨的行当。

前几年，沈九强算是这片区域第一个吃螃蟹的人，十里八村有个婚丧嫁娶的都会把村宴交给沈九强，这几年手上也攒了两个钱。

可隨著时间推移，做村厨的人越来越多，沈九强村厨活计也被其他人分走大半。

眼看来找自己做村宴的人越来越少，沈九强急在心中，於是心一横，决定升级自己的村宴设备。

不久前，他买了当下最流行好看的餐具，桌椅板凳全部换新，还添置了一辆三轮翻斗车，总的算下来不仅前几年攒的钱都投了进去，还在外面借了2万块。

就在沈九强信心满满准备大干一场时，天有不测风云，几天前沈九强摔了一跤，右手小臂骨折。

后面谈好的好几场村宴都黄了。

沈国平知道这次骨折对老爸的影响远不止眼前的几场村宴，他记得这次骨折还给老爸留下了后遗症，不能再像先前那样游刃有余的掌勺，炒两个菜就得歇好一会。

这对一名村厨来说是致命的，这也导致老爸后来逐渐淡出村厨这个行业。

上辈子他沈国平在这年进城打工，就是为了给老爸换欠下的2万块债务。

要知道在1990年的两万块，可是一笔巨款。

回忆完事情的来龙去脉，沈国平继续透过窗户看著院子里坐著的三人。

沉默良久后，沈九强有些不好意思地看著村支书张海波，缓缓道：“张支书，您看明天一天时间还能找到其他村厨替代我么？”

一听这话，张海波急了：“九强，这时候你让我去哪里请空閒的村厨？你也不是不知道后天是好日子，多少人就等著这天办事情，现在外面村厨比三条腿的蛤蟆都难找！”

张海波说的是实话，村厨也是看日子吃饭的，遇到好日子那是一厨难求。

“而且我亲家公是城里人，这次我们家晓峰坚持在村里办婚礼，亲家公有些不高兴了，如果婚宴给办砸了，我这张老脸往哪搁啊。”

张海波诉说自己的苦衷。

他看著沈九强右手被石膏裹的严严实实，知道无法强人所难，於是想了个折中的办法：“这样吧九强，我知道你手伤成这样肯定没法炒菜了，你手下不是有其他帮厨吗，你让帮厨来炒菜，你看著他们行不行？”

“那些帮厨摘摘菜、打打下手还行，真让他们上灶台肯定不行的，没经验做出来的菜可是天差地別。”

沈九强听到张海波的想法立刻摇头，如果硬让那些帮厨上保不齐出什么紕漏。

一下子，院子里再度陷入沉默。

屋子里沈国平將老爸和村支书的对话一字不落听在耳里。

脑海中思绪飞转，自己老爹是个十分要强的人，没记错的话老爹最终的法子就是自己硬撑著做了这场村宴，这也是他后来骨折的手臂留下后遗症的根本原因。

现在他带著上一世几十年的后厨经验，或许能改变这不幸的结果呢。

上一世他几十年都在小饭店后厨打转，没什么亮眼成绩，可好歹也是掌勺的，做一次村宴完全没问题，而且现在是90年代，村宴还相对简单。

吱呀~

连通院子的木门被推开，沈国平走出房门。

院子里的三人齐齐看向他。