再放几根薑丝去虾的腥味,加適量盐调味,最后丟一把小青菜;
熬个几分钟,一锅色香味俱全的鲜虾粥就出锅了。
黏糊糊的米粥裹著鲜美的虾仁,香气直往鼻子里钻,馋得人直流口水。
江宸迫不及待地盛了一碗,刚吹了两口就往嘴里送,结果烫得直咧嘴;
可就算烫,也挡不住它的鲜美。
咽下去之后,嘴里还留著虾的鲜香和米的软糯。
他这边刚吃上,小胖就闻著味冲了进来,后面还跟著李成。
一进门就嚷嚷:
“我靠!江宸你不讲武德!”
“做好粥不喊我,自己偷偷吃?”
“什么偷偷吃,我这是尝味道,怕做砸了你们不爱吃。”
江宸耸耸肩。
“放心,今天做的量,够你们吃到撑。”
小胖凑到锅边一看,眼睛都直了:
“我去!”
“你这是把店里的虾仁都放进去了吧?”
“还有火腿肠、香菇,也太丰盛了!”
“也就你小子,做自己人吃的东西,敢放这么多料!”
“自己人吃,当然得捨得。”
江宸笑著说:
“这是海虾,肉多还鲜,”
“回头卖的时候就用普通螺丝虾了,不过味道差不了多少。”
“那可不,海虾的肉就是扎实,切得还不小,吃起来肯定过癮!”
小胖搓著手,立马拿起勺子盛粥。
“別废话了,赶紧吃,”
“我中午就没吃多少,就等著你的新粥呢,”
“今天最少得吃三碗!”
“管够,不够我再给你熬。”
江宸笑著说。
他特意多放了米和配料,就怕大家吃不饱,甚至还担心吃不完。
旁边吃饭的顾客,闻著香味都坐不住了,一个个伸著脖子往厨房这边瞅。
砸著嘴问:
“老板,你这粥卖不卖啊?看著也太香了!”
江宸抬头喊:
“明天开始卖,价格还没定好呢!”
“我靠,光闻味就流口水了,老板你出新菜也太快了,我这荷包都快跟不上了!”
“跟不上也得吃啊!”
有人笑著接话:
“咱们挣钱不就是花的吗?”
“明天一定来尝鲜,就是可惜今天没口福了。”
眾人一边念叨著,一边低头大口吃著自己碗里的饭,心里却都羡慕著江宸身边的人。
要是能天天吃到这么好吃的东西,就算天天干活也乐意。
而小胖几人,早已捧著碗,吃得狼吞虎咽,连说话的功夫都没有了。
“臥槽,这粥鲜得能鲜掉眉毛!”
“真尼玛绝了,这味道谁顶得住啊!”
“虾肉q弹得很,裹著黏糊糊的米粥,再混著香菇的香味,咸香入味,好吃到想把碗都舔乾净!”
“可不是嘛,还有那火腿肠粒,料足得很,嚼著巨过癮!”
“关键是一点海虾的腥味都没有,”
“就那点薑丝,直接把鲜味拉满了!”
“我之前在家也试著做过,跟这比起来,简直就是猪食!”
桂兰婶子在旁边看得直咋舌,算是彻底被江宸的厨艺拿捏了。
她就纳闷了,明明都是些普通得不能再普通的食材,
到了江宸手里,咋就跟开了掛似的,能做得这么香?
而且这鲜虾粥还特別开胃,吃一碗根本不过癮,最少得炫三碗才解馋。
眾人你一勺我一勺,吃得热火朝天。
要不是粥太烫,估计几分钟就能把砂锅干见底,
也多亏了这温度,才让大家放慢了速度,慢慢品尝。
一直吃到六七点钟,砂锅里终於见了底。
每个人都挺著圆滚滚的肚子,一脸满足,连打个嗝都带著鲜虾的香味。
江宸擦了擦手,隨口问了句:
“你们觉得这鲜虾粥,定价多少合適?”
眾人立马异口同声喊:
“一百块!最少一百块!”
小胖摆了摆手,补充道:
“得看分量,一人份八十,两人份一百二差不多。”
“我市区那边有个粥铺,只做粥,定价老贵了,”
“一份皮蛋瘦肉粥都四五十,够两个人吃,”
“你这是鲜虾粥,味道还比他们好,翻倍都不过分!”
江宸对市场价不太懂。
既然小胖这么说,大家又都附和,他立马拍板:
“行,就按你说的来!”
没人觉得贵,毕竟市面上的海鲜粥,七八十、八九十的比比皆是。
江宸这两人份一百二,料还这么足,简直太良心了。
第二天一早就有不少工人慕名而来,毕竟早上喝一碗热粥,暖心又顶饱,谁也不愿错过。
江宸也不含糊,熬粥这活儿看著简单,实则费工夫,稍不注意就会黏砂锅,必须全程盯著。
好在他都是一次性熬多人份,只要锅里的粥没卖光,他就能抽空歇一会儿,一点不耽误事。
人群里有个叫王城的男人,脸色不太好看。
他女儿小宝生病了,这几天粒米未进,瘦得只剩一把骨头,急得他团团转。
他女儿小宝生病了,这几天粒米未进,瘦得只剩一把骨头,急得他团团转。
听说盛安服务区有家餐厅的鲜虾粥口碑爆棚,他立马动了心思。
与其买那些不知名的吃食,不如选大家都推荐的,总不至於踩雷,说不定女儿就能吃点。
他一头扎进餐厅,直接点了一份。
当服务员说一人份八十、两人份一百二时,他愣了一下。
心里直犯嘀咕:
这粥也太贵了吧?
可一想到女儿瘦得可怜的模样,他咬了咬牙,买了两人份。
反正自己也没吃饭,正好一起尝尝。
拎著保温袋里的鲜虾粥,王城一路急著往家赶。
车里飘满了鲜香味,他咽了无数次口水,恨不得当场就开吃。
一脚油门踩到底,大概一个小时才下高速,回到家时,妻子已经在门口等著了。
“怎么才回来?”
妻子皱著眉问。
王城晃了晃手里的保温袋:
“去给小宝买粥了,”
“听说这家粥特別好吃,说不定她能吃点。”
平日里都是妻子在家做饭,一听买了粥,她满脸疑惑:
“花了多少钱?”
“一百二。”
王城挠了挠头。
“说实话我一开始也觉得贵”
“但大家都说好吃!”
“再说你做的粥,小宝也不吃啊……”
话还没说完,妻子直接炸了:
“一百二?你疯了吧!”
“我在家给你熬一锅粥,成本才几块钱,”
“你花一百二买一份粥?”
“你脑子进水了?”
“我没疯!”
王城也有点不耐烦。
“买都买了,退也退不了,你说这些有啥用?”
“赶紧把小宝喊起来吃粥,她都好几天没吃东西了。”