“刚在本市外资企业上班,”
“我看你俩特般配,要不要试著了解了解?”
他半点不担心侄女不乐意。
开玩笑,江老板这顏值,连他一个大男人看了都不嫉妒,哪个姑娘能扛得住?
再说拋开顏值,江老板这生意火爆程度,他天天来吃,门儿清。
每天赚的钱能堆成小山,这可是实打实的金龟婿啊!
江宸是真没料到,还有食客主动给他介绍对象。
他不是不相信爱情,就是更认缘分,打心底里不喜欢相亲这种直奔主题的方式。
当下笑著婉拒:
“多谢老哥惦记,我还想当阵子单身贵族,这事儿暂时不考虑。”
食客愣了一下,倒也不恼,哈哈一笑:
“行吧,是我这老傢伙多管閒事了。”
嘴上这么说,心里却直惋惜。
真要是成了,他以后来吃饭,那不得更有面儿?
太可惜了!
这事就是江宸跟食客日常嘮嗑里的小插曲,他转头就拋到了脑后。
转身就联繫食材店老板,订聚餐要用的食材和香料。
那肥肠粉看著简单,就一碗粉加几块肥肠,做起来可讲究;
尤其是制粉和煮肥肠这两步,半点马虎不得,必须提前把东西备齐。
第二天上午,也就是周六,食材准时送到。
食材店老板刚下车,就拎著肥肠找到江宸,眼睛发亮:
“江老板,弄这么多肥肠,是要出新菜式?红烧还是卤啊?”
江宸头一摇:
“哪儿啊,今晚员工聚餐,给大家改善改善伙食。”
“不能吧?这大几十斤肥肠,你们吃得完?”
老板一脸震惊。
“还有十几个客人来,差不多够了。”
江宸隨口解释,其实单做肥肠粉用不了这么多。
主要是他自己突然馋卤肥肠了,既然是自己请客,总得整个硬菜,不能委屈了大家。
老板一听不是新菜式,难免有点小失望。
不过等他干完一份桂花糯米藕,立马又元气满满,连失望都拋到九霄云外了。
江宸这边,立马安排桂兰婶子等人洗肥肠,自己则一头扎进厨房,一边吊高汤,一边熬葱油,忙著配滷水。
他心里门儿清,滷牛肉和卤肥肠的滷水绝对不能混用。
所有下水和素菜都得分开卤,分开存,不然滷水窜了味,整锅都得浪费。
这点规矩,他早摸得透透的,做什么事都不含糊。
等肥肠洗得乾乾净净,高汤也熬得差不多了,江宸先把肥肠焯水,沥乾水分备用。
接著把高汤滤乾净,倒进大號不锈钢桶,再放进配好的香料包,
调味品和熬好的葱油,大火烧开后转小火慢吊二十分钟。
隨著滷水咕嘟咕嘟翻滚,浓郁的卤香顺著厨房的门窗飘出去,整个餐厅都被这香味裹住了。
正在吃饭的客人,立马伸长脖子猛吸:
“我去,这香味绝了!”
“江老板,又滷牛肉呢?”
有个客人用筷子点著面前的滷牛肉,嘖嘖称讚:
“怪不得你家滷牛肉这么好吃,”
“就这滷水香味,我都馋得流口水了。”
旁边另一个食客嚼完一片滷牛肉,吧唧著嘴说道:
立即阅读第156章 江宸宠员工,聚餐卤肥肠管够,太实在了:,开启今日精彩。
“太香了!”
“江老板,能不能给点滷水?”
“我回去做菜,估计啥菜都能香出天际!”
“別想了兄弟,有人出几百万买江老板的配方,他都没卖,还能给你滷水?”
“哈哈,也是,是我想多了!”
客人们的玩笑话飘进厨房,江宸没当回事,桂兰婶子等人却听得心里发痒。
小江老板说了,这肥肠是聚餐用的,今晚总算能敞开了吃顿好的了。
等香料味彻底熬出来,江宸才把大半沥乾水的肥肠倒进滷水桶,
大火烧开后继续转小火慢燉,然后转头专心出菜。
估计是大家都知道餐厅晚上要提前打烊,下午的客人格外多。
不少人搬著圆凳子拼桌,忙得大家脚不沾地,才算勉强应付过来。
一到五点,客人们都很识趣地起身走人。
李成他们几个服务员,还有过来帮忙的王大爷,王阿姨,立马乾劲十足地打扫卫生。
知道要发工资,还能吃大餐,谁也不偷懒,小胖他们定的六点到,可得抓紧时间收拾乾净。
大家齐心协力,没一会儿就把餐厅收拾得一尘不染。
就在这时,江宸提著个鼓鼓囊囊的塑胶袋走了出来,拍了拍手:
“大家都过来,发工资了!”
眾人立马围了过来,江宸从袋子里掏出一叠叠红彤彤的百元大钞。
语速不快不慢,却字字清晰:
语速不快不慢,却字字清晰:
“这个月发了六次奖金,每次一百,再加额外两百辛苦奖;”
“桂兰婶子和李成这个月一天没休,各加两百全勤,再加上基础工资,”
“你们自己算算,要是数对不上,立马跟我说,別等回头出岔子。”
“桂兰婶子,六千!”
江宸把钱递过去,语气乾脆,没有半点拖泥带水。
桂兰婶子捧著钱,眼睛都笑成了一条缝。
嘴里不停念叨:
“六千!真不少啊!”
“比那些在工厂上班的年青人赚得还多,这活干得值!”
其他人看著桂兰婶子手里的钱,满眼都是羡慕。
店里就属桂兰婶子工资最高,居然能破六千,真是没料到。
大家心里都揣著期待,盼著自己的那份工资。
李成搓著手,脸都有点红,按以前的顺序,下一个就是他。
而且他的工资仅次於桂兰婶子,能不激动吗?
“李成,五千五!”
“谢谢江哥!”
李成一把接过钱,笑得合不拢嘴。
“魏秀华,五千三!”
“谢谢小江老板!”
没一会儿,所有人都拿到了工资,一个个脸上都掛著笑,喜气洋洋的。
“还是现金摸著踏实,有感觉!”
桂兰婶子<i class=“icon icon-unie06c“></i><i class=“icon icon-unie0f9“></i>著钞票,一脸满足。
“可不是嘛,以前上班,老板都发手机里,冷冰冰的,一点发工资的热闹劲儿都没有。”
“对,就跟现在过年似的,不让放烟花,一点年味儿都没有。”
江宸把空袋子收好,笑著打趣:
“所以我才特意准备的现金,以后也儘量发现金,”
“只要你们不嫌揣著涨裤兜就行!”