江宸这边看徒弟出糗,外面的两口子已经开始嗦粉了。
女人本来就爱吃肥肠粉,刚才一看到海报就忍不住了。
拌匀调料,一大口下去,发出一声舒服的喟嘆。
那表情,跟猫被挠到痒处似的,浑身都放鬆了。
男人慢了一步,闻到那股微酸的香味,口水都流出来了。
嗦一口粉,汤汁裹著粉条滑进嘴里,浓郁的味道直衝天灵盖,他忍不住喊:
“太开胃了!”
没一会儿,女人就把一碗粉吃完了,拍著桌子喊:
“我不够,再来一份!”
男人一愣,再看自己的碗,还有一半,不由得咋舌:
“好傢伙,你这战斗力可以啊!”
“江老板,再来一份肥肠粉!”
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他这一喊,门口突然涌进来四个中年人,吵吵嚷嚷的:
“肥肠粉?哪儿有肥肠粉?”
“江老板这儿啥时候有肥肠粉了?没听说啊!”
几人一进门,就瞅到了两口子面前的肥肠粉,立马乐了:
“江老板,你偷偷上新菜啊?这不得盘它!”
“肥肠粉,早上吃最开胃,给我们也来几份!”
其中一个熟客衝著厨房喊:
“江老板,合著你昨天打烊是藉口,偷偷躲起来研究新菜品是吧?”
“咋不通知我们,也好来捧场啊!”
江宸走出来,笑著打哈哈,心里却嘀咕:
总不能说自己立了flag,偷偷试新菜吧。
“几位坐,手工下粉费点时间,你们先点点別的垫垫,我马上安排。”
“我们要去常市参加同学聚会,吃完就走。”
“鸡排,春卷,手抓饼,一人一份,重点是肥肠粉,必须得尝!”
“对,我就今天有空,错过了就得等下周,可不能留遗憾!”
“妥了!”
江宸转身回厨房,路过李成身边,看了眼他过凉水的粉,粗细不一,明显不合格。
也没批评,只说:
“拿四个鸡排,四个春卷,四个手抓饼送过去。”
说完,自己拿起铜瓢下粉,四个客人,五盘粉,得费点功夫。
李成送完餐,站在旁边认真看著。
看著江宸熟练的动作,再想想自己做的,脸都红了,却没气馁,死死记著江宸的每一个细节。
在心里对比自己的动作,暗下决心下次一定要做好。
没多久,桂兰婶子和几个服务员也到了,一看店里这么多客人,立马各司其职,忙了起来。
一盘盘肥肠粉端上桌,店里瞬间响起一片嗦粉声,此起彼伏,热闹得很。
李成也顾不上吃自己的粉,趁著有空,给几个同事下粉练手。
別说,这小子还挺有悟性,练了几盘,手法就熟练多了,起码不会再出现明显的粗细不一和断线。
天越来越亮,客人也越来越多,江宸也忙了起来,没功夫再让李成练手。
就让他帮忙翻鸡排,切藕片,装盘。
偶尔得空了,就跟他念叨几句厨房的规矩:
“在厨房,要么打杂,要么当厨师,学厨师第一步,就是打杂。”
“別觉得打杂繁琐,这是练基本功,”
“勺功、刀功、抽糊,都是从打杂开始的,一辈子都得练。
“不管你是只想做好现在的活,还是想在这行长久做,都得重视每一个细节,要做就做到最好!”
李成听得热血沸腾,攥著拳头说:
“江哥,我知道了,我一定做到最好!”
到了八点多,王大爷又带了个小伙子过来,说是给江宸找的传菜员。
小伙子跟李成一般大,21岁,叫丁象,高中没毕业就出去打工了。
前天刚回家休假,一听王大爷说给江宸招传菜员,立马就来了。
他之前的工作,一个月五千,吃住自理,剩不下多少。
江宸这儿虽然四千多,但管吃,离家又近,还能天天吃江宸做的美食,简直是天上掉馅饼。
就这么著,江宸的小店,又多了一个人手。
星期天,大家都爱睡懒觉。
郑华一行人在酒店睡到自然醒,在市里逛了一圈,临近中午才开车回常市,
中途自然少不了在江宸的小店停一脚,吃顿美食,再打包一堆东西带回家。
傍晚的时候,江宸正在厨房炒菜,身后突然传来一道幽幽的声音:
“江老板!”
嚇得他手里的炒勺差点飞出去。
他回头一看,好傢伙,食材店老板正凑在他身后。
一张大脸拉得老长,眼神幽怨,那表情,恨不得把“我很委屈”四个字刻在脸上。
江宸拍著胸口,一脸无奈:
“我靠,老哥,你走路没声啊?”
“嚇我一跳!”
食材店老板也不说话,就直勾勾地看著他。
江宸被他看得发毛,心里嘀咕:
不至於吧,不就是上次骗了你一下吗?
用得著这么用眼神攻击我?
这眼神,比怨妇还渗人!
用得著这么用眼神攻击我?
这眼神,比怨妇还渗人!
他哭笑不得,赶紧拍了拍身边李成的肩膀:
“快,给老哥整个加量的肥肠粉,多放肥肠!”
李成立马行动,找了个最大的汤碗,装粉加肥肠,递到江宸手里。
江宸手脚麻利地放好调料和红油,递过去:
“老哥,这我请你,香菜葱花自己去窗口加!”
食材店老板这才多云转晴,乐滋滋地端著碗去加香菜,其实他也不是真生气,就是跟江宸闹著玩。
吃完临走时,还多打包了不少东西,粉钱也一分不少付了。
钱多少不重要,重要的是江宸的態度。
这边食材店老板刚走,江宸的肥肠粉名气越来越大,网上也炸开了锅。
早上壮汉发的那条朋友圈,也被网友翻了出来,点讚评论一大堆,全是羡慕的。
“我靠,这老哥运气也太好了吧,居然是第一个吃江老板新品的,羡慕哭了!”
“肥肠粉看起来也太香了,流口水!”
“爷爷,你生前关注的江老板上新了,我这就挖你出来嗦粉!”
“哈哈哈哈,大爷垂死病中惊坐起,只为江哥肥肠粉!”
“楼上俩爷子是人才!”
“江老板也太坏了,居然偷偷上新,不提前说,又少了一次发朋友圈炫耀的机会!”
突然有网友@了黄毛的帐號:
“兄弟们,黄毛髮视频了,有江老板做肥肠粉的重磅消息!”