可乐小说,翻开下一页,就是另一个世界。
“真的都好吃吗?我们没吃过啊。”
“不好吃你別买唄!”
“江老板,给我来4斤牛肉,3斤肥肠,5块炸鸡排!”
“可惜车上没冰箱,不然还能买速冻水饺,”
“回去立马装个冰箱,下次来多带点!”
“好嘞,一共940块!”
“叮,微信到帐940元!”
“江老板,我要5斤牛肉、2斤肥肠、100个水饺、10块炸鸡排、20个炸春卷!”
“承惠1300块!”
“叮,支付宝到帐1300元!”
“叮,支付宝到帐800元!”
“叮,微信到帐990元!”
蓝牙小音箱的到帐提示声此起彼伏。
被困在座位上的一个食客凑到同伴耳边,酸溜溜地说:
“好傢伙,我算了下,这十几分钟,营业额都快一万二了!”
同伴点点头:
“这数跟高档餐厅比不了,但这是服务区啊”
“本来就是做快餐的,能卖成这样,简直离谱!”
另一人接话:
“还能咋地,谁让江老板手艺硬呢?”
“咱也就只能羡慕羡慕。”
这话没毛病,羡慕的人可不止他们俩。
正付款的客人笑著对江宸说:
“江老板这是日进斗金啊,我都想找个服务区,跟你开一样的餐厅了!”
江宸愣了一下,立马咧嘴笑,语气特真诚:
“欢迎成为同行!”
这话一出,在场的食客直接笑喷了。
一个个前俯后仰,差点把刚打包的肥肠撒出来。
不少人都是江宸的老粉,谁不知道之前常香餐厅找事的茬?
现在居然有人敢跟江老板做同行,这不纯纯找虐吗?
那客人被笑得一脸懵,挠著头不知道咋回事。
江宸赶紧打圆场,手速飞快地出完单,摆了摆手:
“下一位!”
他心里门儿清,这可是財神爷,可不能让人家下不来台。
从下午三四点开始,江宸就扎在出单,收钱里。
一开始还兴致勃勃地算营业额,等算到五万的时候,直接摆烂放弃了。
太费脑子,不如专心收钱。
两个小时后,打包的客人总算陆续走光,餐厅里终於清静下来。
后厨却一片狼藉,空盆子,塑胶袋,真空包装袋堆得满地都是。
不锈钢架子上的几个大筲箕,之前装满的滷味基本空了,剩下的拢共也就十来斤。
燉灶上的滷水大桶还在咕嘟咕嘟冒著泡,燉著牛肉和肥肠。
白天客流量大,不抓紧卤点出来,待会儿来客人就没得吃了。
桂兰婶子一边收拾塑胶袋,一边咂舌:
“这哪里是买一百多一斤的牛肉!”
“简直跟菜市场买几毛钱一斤的青菜似的,疯抢!”
眾人一听,都想起刚才手忙脚乱打包的场面,纷纷点头:
“可不是嘛,太疯狂了!”
“我看要是江老板不限购,指定有人得抢起来。”
李成一本正经地点头:
“那可不,刚才人那么多,稍微有点摩擦就得干起来”
“还是咱江哥手艺太牛了!”
“对了,陈师傅也厉害啊,刚才打包的菜全是他做的,居然没一个客人挑毛病!”
桂兰婶子突然想起陈实,语气里满是佩服。
李成几人也跟著点头,看向陈实的眼神多了几分尊敬。
之前陈实得到江宸认可,现在又经了食客的检验,后厨二哥的位置算是稳了。
陈实被夸得有点不好意思,憨厚地笑了笑,啥也没说,低头继续熬桂花糯米藕的汤汁。
这態度可把李成几人乐坏了:
“还是陈师傅性子好”
“以后后厨有他盯著,咱也能轻鬆点,太奈斯了!”
江宸可没功夫跟他们閒聊,他翻著订单统计,发现滷牛肉还是稳居热销榜第一,卤肥肠排第二。
粗略一算,这两个小时,光打包就卖了差不多8万块,滷味加起来卖了500多斤。
本来是准备晚上和明天一早的货,全卖光了。
速冻食品里,水饺卖得最好,这一波直接清了大半库存,还得赶紧补做。
江宸掏出手机,给食材店老板打了过去:
“梁老板,今天的货还没送吧?”
“还没呢,江老板,急著要?我立马安排!”
“不急,给我加量。”
“鲜猪肉加50斤,做水饺馅;牛肉和肥肠各加150斤。”
“嚯!加这么多?”
“江老板这是接大单子了?”
“生意也太火爆了吧!”
电话那头,梁老板的惊讶都快溢出来了。
他给江宸供了这么久食材,最清楚餐厅的销量,江宸这生意,简直越做越离谱。
江宸笑著打哈哈:
“还行还行,都是大家给面子。”
“对了,下个月小胖的酒店开业,我们合作”
“酒店餐厅就是我的分店,到时候食材消耗还得加大。”
梁老板立马表態:
“江老板放心,我肯定把好食材关,绝对不让你和胡老板失望!”
“那我就放心了,合作愉快!”
“合作愉快!”
刚掛完电话,就有几个食客推门进来。
还没等江宸打招呼,最前面的那人就对著身后的同伴抱怨:
“跟你们说早点走,你们不听!”
“这服务区又堵车,再晚点儿,指不定堵到哪去了!”
身后几人一脸庆幸:
“可不是嘛,堵在后面,没一个小时缓不过来。”
“一个小时?起码俩小时!还得是赵交警在那儿指挥,不然更完蛋!”
“现在知道怕了?以后出门还敢磨嘰不?”
那人翻了个白眼,转头看向江宸,语气带著点吐槽:
“江老板,你这选址也太拉胯了,要是开在市区,生意不得爆火?”
江宸无奈地耸耸肩:
“可能这就是天意吧。”
“对了,外面堵得厉害不?”
“赵交警在不在?”
“反正堵得老长了,我们在前面,后面不清楚,不过赵交警八成得过来。”
江宸点点头:“行,几位想吃点啥?”
“那还用说?每样来一份!”
“我们几个年轻力壮,多吃点没问题,先把所有好吃的都尝一遍再说!”
“行,几位坐好,马上就上菜!”
江宸应著声回了厨房,刚进门就瞅见王大爷杵在后门口。
他咧嘴一笑,凑过去打趣:
“大爷,这是闻著香味来试菜啦?”