“满屋子都是滷牛肉的香味,招牌硬菜,必点不踩雷!”
何希淡淡反问:
“你吃过?”
“没有啊,网上全是好评,肯定错不了!”
李宇一边说著,一边麻利点开菜单点菜,动作飞快。
何希彻底不抱期待,心里暗自摇头:
网上的营销好评也能当真?
这下好了,韭菜当定了。
他瞬间没了半点胃口,隨口敷衍:
“隨便点,我吃什么都行。”
反正味道必定难吃,没必要纠结菜品。
李宇压根没察觉他的冷淡,兴致勃勃点了满满一桌子菜。
还贴心说道:
“我记得你爱吃鱼,特意给你点了招牌酸菜鱼,”
“还有猪肉韭菜饺子,妥妥都是硬菜,够意思吧?”
何希看著菜单上的韭菜饺子,嘴角狠狠抽搐两下,面无表情地回了一句:
“我真是谢谢你啊。”
失恋吃韭菜,属实是buff叠满,晦气到家了。
李宇还傻乎乎乐呵呵的,完全没get到他的无语,满心期待等著上菜,一心准备品尝网红美食。
后厨出菜速度飞快,没一会儿,三大硬菜稳稳端上桌。
最先登场的是一大盆热气腾腾的酸菜鱼,酸辣鲜香扑面而来,热气裹著浓郁汤底香气直往鼻尖钻;
紧接著油亮入味的滷牛肉摆盘上桌,色泽红亮<i class=“icon icon-unie089“></i><i class=“icon icon-unie023“></i>;
最后一盘皮薄馅足的猪肉韭菜饺子压轴配齐,满满一桌烟火气十足。
李宇拿起筷子就热情招呼,压根不给何希发呆的机会:
“快动筷子別客气,今天我全包了,敞开吃!”
“赶紧尝尝,好不好吃一口就见分晓。”
话音落下,他直接夹起一大块滷牛肉,不由分说就放进了何希碗里,诚意拉满。
何希本来还端著架子,心里暗自吐槽全是网红套路,打算隨便应付两口就作罢。
可低头看向碗里的牛肉,瞬间就挪不开眼了。
肉块切得厚薄均匀,品相规整,泛著油润的酱红色光泽,肌理纹路清晰乾净,只带著少许细软筋膜,
一眼就能断定是实打实的好鲜肉,绝非市面上那些乱七八糟的合成肉、科技肉能比。
他心里暗自动摇了一瞬,犹豫再三,还是打破了只看不尝的底线,把牛肉送入口中。
下一秒,何希瞳孔猛地一缩,整个人直接愣住。
牙齿轻轻一咬合,醇厚肉香瞬间在口腔里爆开,
鲜香汁水裹著秘制滷料的复合风味,顺著舌尖蔓延到整个喉咙。
筋膜卤得软硬適中,带著恰到好处的韧劲,不柴不硬,
软嫩肉块越嚼越香,层层风味递进,口感直接拉满。
这一刻,何希之前所有的偏见、牴触全都烟消云散,
脑子里再也没有网红店全是套路的念头,只剩下一个想法:
埋头猛炫,吃够吃爽。
他一言不发,埋头疯狂乾饭,筷子起落不停,
片刻功夫,一大盘滷牛肉就被吃得乾乾净净,盘底只剩零星油渍,连一点碎渣都没剩下。
何希放下筷子,还有些意犹未尽,心里满是惋惜:
这也太不经吃了,转眼就空盘了。
旁边李宇正扒著酸菜鱼吃得尽兴,瞥见他这副模样,立马笑著搭话:
“咋样,我没骗你吧?”
“他家滷牛肉可是招牌王牌,现在总算信我了吧?”
“別光盯著牛肉,赶紧尝尝这酸菜鱼,味道同样绝。”
何希没好意思应声,刚才还篤定吐槽人家是网红噱头,转头就被美食狠狠征服,属实有点打脸。
他默默夹起一块鱼肉入口,又是新一轮惊艷直击味蕾。
鱼肉鲜嫩爽滑,没有一丝土腥味,妥妥的现杀活鱼食材,绝非冷冻库存货能比擬。
吸饱了酸辣醇厚的秘制汤底,鲜、香、酸、辣完美交融,入口顺滑不呛喉,
鲜味儿直衝天灵盖,口感层次丰富到极致。
何希彻底服气,心里默默认错:
是自己眼界太狭隘,错把宝藏好店当成普通网红噱头店。
这家店能火出圈,全靠实打实口味,名副其实,半点水分没有。
李宇见状笑得一脸得意:
“这回总算认可了吧?没坑你吧?”
何希拉不下脸直白夸讚,只淡淡敷衍一声:
“勉强还行。”
嘴上说著客气话,手上动作却半点不慢,转头就夹起一只韭菜饺子。
饺子外皮白净透亮,边缘褶皱工整精致,薄皮隱约透出內里翠绿韭菜馅料,顏值口感双在线。
一口咬下,滚烫鲜香的內馅汁水瞬间迸发,麦香、肉香、韭菜清香三重风味交织融合,
鲜而不腻,清爽回甘,一口下去浑身都舒坦。
两人你一只我一筷,鱼肉、酸菜、饺子轮番炫,吃得热火朝天,手边冰镇啤酒都忘了动。
简简单单三样硬菜,愣是吃到酣畅淋漓,意犹未尽。
没一会儿桌上菜品见底,两人对视一眼,都看出了对方眼里的没吃够。
李宇索性抬手又加单,凉麵、肥牛卷接连安排上桌,结果每一道菜都风味绝佳,没有半点踩雷。
何希彻底被圈粉,心里满是疑惑:
这厨艺也太顶尖了,掌勺大厨绝对是行业里的顶尖好手,
怎么甘心窝在服务区小餐馆里,不去星级大酒店坐镇拿高薪?
他忍不住把心里疑问说了出来。
李宇凑近过来,压低声音一脸神秘:
“我刚好听说个內幕,也不知道真假,旁人说,这家店掌勺大厨,就是老板本人。”
何希当场一脸不信,眼神像在看外行说笑:
“別扯了,我才不信。”
老板只管经营收钱多省心,何苦亲自在后厨烟燻火燎炒菜受累?
再说这么好的厨艺,年纪轻轻压根不贴合常理。”
李宇也没法百分百篤定,只能隨口回道:
“网上都这么传,真假咱也说不清,你纠结这个干啥,好吃不就行了?”
何希却认真上心了,脑子里瞬间冒出一个大胆想法:
自家旗下连锁酒店、高端酒楼遍地,要是能把这位大厨高薪挖走坐镇后厨,
自家餐饮產业直接提档升级,稳赚不亏。
两人家境优渥,都是妥妥富二代。
李家主营电子商贸產业,家底殷实;
何家深耕本地实业,城里大半高端酒店、连锁商超、规模酒楼全都是何家產业。
对他们而言,寻常花销不值一提,守住家族產业、做大做强生意才是头等大事。